Brüderlich Restaurant

Kaiserstraße 92, 44135 Dortmund

Şu an kapalı · açılıyor 15:00

€€€€

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

VORSPEISLICH

Salzkuchen mit Mett oder Käse mit Salatgarnitur

5.90

Salty cake with minced pork or cheese

tahmini≈ 320 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu

Landbrot mit Aioli und Oliven VEGGIEvegetarian

7.00

Country bread with aioli and olives

tahmini≈ 380 kcal30 g karbonhidrat

Tomatensuppe mit Brot VEGANvegan

7.90

Tomato soup with bread

tahmini≈ 280 kcal35 g karbonhidratdengeli 69

Kürbis-Möhren-Ingwer-Suppe VEGANvegan

8.50

Pumpkin carrot ginger soup

tahmini≈ 180 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 76

Falafelbällchen mit Guacamole VEGANvegan

9.90

Falafel balls with guacamole

tahmini≈ 420 kcal28 g karbonhidratdengeli 72

Chicken Stripes mit Cocktailsauce

11.90

Chicken strips with cocktail sauce

tahmini≈ 450 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu

Burrata mit Tomaten und Basilikumschaum VEGGIEvegetarian

12.50

Burrata with tomatoes and basil foam

tahmini≈ 380 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66

Saucen

Mayo/Ketchup

0.70

tahmini≈ 100 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostu

Trüffel-Mayo

1.20

Truffle Mayo

tahmini≈ 110 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostu

Ketchup hausgemacht

0.70

Homemade Ketchup

tahmini≈ 40 kcal8 g karbonhidrat

Cocktailsauce

0.70

Cocktail sauce

tahmini≈ 90 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu

Guacamolevegan

1.40

tahmini≈ 80 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66

Tomatenbuttervegetarian

1.20

Tomato butter

tahmini≈ 120 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostu

SALATLICH

Salat Bowl VEGANvegan

15.20

Salad Bowl — mit Salat, Bulgur, Paprika, Tomate, Gurke, Avocado, Rote Bete, Granatapfel

tahmini≈ 550 kcal48 g karbonhidratdengeli 79

Ceasars Salad VEGGIEvegetarian

15.20

Caesar Salad — Römersalat, Caesar-Dressing, Parmesan, Croûtons

tahmini≈ 620 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65

KINDERLICH

Spaghetti mit Tomatensauce VEGGIEvegetarian

8.00

Spaghetti with tomato sauce

tahmini≈ 450 kcal75 g karbonhidrat

Chicken Nuggets, Pommes

9.00

Chicken Nuggets and Fries

tahmini≈ 650 kcal55 g karbonhidrat

Fischstäbchen, Pommes, Salatpescatarian

9.00

Fish Fingers, Fries and Salad

tahmini≈ 600 kcal50 g karbonhidratdengeli 65

BURGERLICH

Beef Burger

15.00

mit Bacon, Käse, Schmorzwiebeln, Salat, Tomate, Gurke

tahmini≈ 850 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69

Pulled Pork Burger

14.50

mit Salat, Tomate, Gurke, Bacon, BBQ-Sauce

tahmini≈ 780 kcal48 g karbonhidratdengeli 72

Veggie Burger VEGGIEvegetarian

15.00

Veggie Burger — Falafel-Patty, Käse, Schmorzwiebeln, Salat, Tomate, Gurke , Guacamole (AUCH VEGAN MÖGLICH)

tahmini≈ 780 kcal55 g karbonhidratdengeli 73

Beilagen

Pommes fritesvegan

5.00

French Fries

tahmini≈ 450 kcal42 g karbonhidrat

Süßkartoffel-Pommesvegan

6.70

Sweet Potato Fries

tahmini≈ 420 kcal45 g karbonhidrat

Nachos überbackenvegetarian

5.50

Baked Nachos

tahmini≈ 550 kcal48 g karbonhidrat

Beilagensalatvegetarian

6.50

Side Salad

tahmini≈ 150 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66

Bratkartoffelnvegan

6.50

Fried Potatoes

tahmini≈ 380 kcal30 g karbonhidrat

Cole Slawvegetarian

5.50

tahmini≈ 220 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu

NUDELICH

Pasta Bolognese

14.50

tahmini≈ 850 kcal75 g karbonhidratdengeli 67

Tagliatelle mit Trüffel, Kirschtomaten, Rahmsauce VEGGIEvegetarian

20.00

Tagliatelle with Truffle

tahmini≈ 920 kcal70 g karbonhidrat

Pikante Tagliatelle mit Garnelenpescatarian

22.00

Spicy Tagliatelle with Shrimp

tahmini≈ 820 kcal68 g karbonhidrat

Burrata Nudeln mit Gemüse VEGGIEvegetarian

21.00

Burrata Pasta with Vegetables

tahmini≈ 880 kcal65 g karbonhidrat

REISLICH

Thaicurry VEGANvegan

18.00

Thai Curry — mit Kokos-Currysauce, Gemüse und Reis

tahmini≈ 750 kcal85 g karbonhidratdengeli 68

FLEISCHLICH

Brüderlich Krüstchen

19.00

Schnitzel with Mushroom Sauce — Schweineschnitzel, Champignon-Rahmsauce, Landbrot, Spiegelei, Pommes frites

tahmini≈ 1250 kcal85 g karbonhidrat

Schnitzel mit Hähnchen statt Schwein

19.90

Chicken Schnitzel

tahmini≈ 1150 kcal80 g karbonhidrat

Roastbeef

20.50

Roast Beef — mit Bratkartoffeln, Salatbeilage und Remoulade

tahmini≈ 880 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68

Leberkäse

17.90

mit Bratkartoffeln, Spiegelei, Sauerkraut und Senf

tahmini≈ 950 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65

Rippchen

20.00

Spare Ribs — mit Pommes frites und Barbecue Sauce

tahmini≈ 1100 kcal65 g karbonhidratağır 43

Rinder-Gulasch

20.00

Beef Goulash — mit Spätzle, Birne und Preiselbeergarnitur

tahmini≈ 820 kcal60 g karbonhidrat

WESTFÄLICH

Apfelmus Reibekuchenvegetarian

12.50

Potato Pancakes with Apple Sauce — mit Salat-Bouquet

tahmini≈ 650 kcal65 g karbonhidrat

Lachs Reibekuchenpescatarian

17.00

Salmon Potato Pancakes — mit Salat-Bouquet, Sahne-Meerrettich und Honig-Senf-Sauce

tahmini≈ 780 kcal55 g karbonhidrat

Himmel und Äd

17.90

mit Blutwurst, Kartoffelstampf und Apfel

tahmini≈ 750 kcal45 g karbonhidratdengeli 73

Ochsenbacke

27.00

Ox Cheek — auf Kartoffelstampf mit Buttermöhrchen

tahmini≈ 680 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

DESSERTLICH

Schoko-Soufflévegetarian

9.90

Chocolate Soufflé

tahmini≈ 450 kcal40 g karbonhidratağır 34

Crème brûléevegetarian

9.90

tahmini≈ 380 kcal25 g karbonhidratağır 41

Apfelstrudelvegetarian

4.90

Apple Strudel

tahmini≈ 320 kcal45 g karbonhidrat

Kaiserschmarrn mit Apfelmus und Preiselbeerenvegetarian

10.50

Kaiserschmarrn

tahmini≈ 650 kcal60 g karbonhidratağır 30

VORSPEISLICH

Brot mit Aioli und Oliven VEGGIEvegetarian

7.50

Bread with aioli and olives

tahmini≈ 420 kcal30 g karbonhidrat

Tomatensuppe mit Brot VEGANvegan

8.20

Tomato soup with bread

tahmini≈ 280 kcal35 g karbonhidratdengeli 65

Tomkagei-Suppe mit Brot

8.90

Tom Kha Gai soup with bread

tahmini≈ 320 kcal30 g karbonhidrat

Tomkagei-Suppe mit Brot mit Hähnchen

10.90

Tom Kha Gai Soup with Bread and Chicken

tahmini≈ 380 kcal30 g karbonhidrat

Tomkagei-Suppe mit Brot mit Garnelen

10.90

Tom Kha Gai Soup with Bread and Shrimp

tahmini≈ 380 kcal30 g karbonhidrat

Tomkagei-Suppe mit Brot mit beidem

12.90

Tom Kha Gai Soup with Bread, Chicken and Shrimp

tahmini≈ 440 kcal30 g karbonhidrat

Chicken Stripes mit Cocktailsoße

12.90

Chicken Strips with Cocktail Sauce

tahmini≈ 520 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu

Ziegenkäse auf Rucola mit Walnuss und Honig VEGGIEvegetarian

11.90

Goat Cheese on Arugula with Walnut and Honey

tahmini≈ 350 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66

Saucen

Mayo/Ketchup

0.80

tahmini≈ 100 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu

Trüffel-Mayo

1.50

Truffle Mayo

tahmini≈ 120 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu

Ketchup hausgemacht

1.00

Homemade Ketchup

tahmini≈ 60 kcal12 g karbonhidrat

Cocktailsauce

1.00

Cocktail Sauce

tahmini≈ 110 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu

Guacamolevegan, vegetarian

1.50

tahmini≈ 150 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66

SALATLICH

Salat Bowl VEGANvegan

15.90

Vegan Salad Bowl — mit Salat, Bulgur, Paprika, Tomate, Gurke, Avocado, Rote Bete, Granatapfel

tahmini≈ 520 kcal58 g karbonhidratdengeli 85

Ceasars Salad VEGGIEvegetarian

15.90

Caesar Salad — Römersalat, Caesar-Dressing, Parmesan, Croûtons

tahmini≈ 650 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74

KINDERLICH

Chicken Nuggets, Pommes

9.20

Chicken Nuggets and Fries

tahmini≈ 780 kcal62 g karbonhidrat

Fischstäbchen, Pommes, Salat

9.20

Fish Fingers, Fries and Salad

tahmini≈ 720 kcal58 g karbonhidratdengeli 65

BURGERLICH

Pulled Pork Burger

15.00

mit Salat, Tomate, Gurke, Bacon, BBQ-Sauce

tahmini≈ 850 kcal55 g karbonhidrat

Beilagen

Süßkartoffel-Pommesvegan, vegetarian

7.00

Sweet Potato Fries

tahmini≈ 320 kcal42 g karbonhidratdengeli 70

Bratkartoffelnvegan, vegetarian

7.00

Fried Potatoes

tahmini≈ 380 kcal35 g karbonhidrat

Cole Slaw

5.90

tahmini≈ 210 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostu

NUDELICH

Pasta Bolognese

15.50

tahmini≈ 750 kcal72 g karbonhidratdengeli 71

Tagliatelle mit Trüffel, Kirschtomaten, Rahmsauce VEGGIEvegetarian

22.00

Truffle Tagliatelle

tahmini≈ 820 kcal65 g karbonhidrat

Pikante Tagliatelle mit Garnelen

23.00

Spicy Shrimp Tagliatelle

tahmini≈ 780 kcal62 g karbonhidrat

REISLICH

Thai Curry VEGANvegan

19.00

Thai Vegan Curry — mit Kokos-Currysauce, Gemüse und Reis

tahmini≈ 680 kcal75 g karbonhidrat

FLEISCHLICH

Brüderlich Krüstchen

19.90

Pork Schnitzel with Mushroom Sauce and Egg — Schweineschnitzel, Champignon-Rahmsauce, Landbrot, Spiegelei, Pommes frites

tahmini≈ 1100 kcal78 g karbonhidrat

Schnitzel mit Hähnchen statt Schwein

20.90

Chicken Schnitzel

tahmini≈ 1000 kcal78 g karbonhidrat

Kalt aufgeschnittenes Roastbeef

21.90

Cold Roast Beef — mit Bratkartoffeln, Salatbeilage und Remoulade

tahmini≈ 620 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

Leberkäse

18.90

mit Bratkartoffeln, Spiegelei, Sauerkraut und Senf

tahmini≈ 780 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72

Rippchen

22.00

Spare Ribs — mit Pommes frites und Barbecue Sauce

tahmini≈ 950 kcal65 g karbonhidrat

Königsberger Klopse

19.90

mit Rote Bete & Salzkartoffeln

tahmini≈ 580 kcal48 g karbonhidratdengeli 90

WESTFÄLICH

Apfelmus Reibekuchen

13.90

Potato Pancakes with Apple Sauce — mit Salat-Bouquet

tahmini≈ 620 kcal68 g karbonhidrat

Lachs Reibekuchen

18.90

Salmon Potato Pancakes — mit Salat-Bouquet, Sahne-Meerrettich und Honig-Senf-Sauce

tahmini≈ 720 kcal52 g karbonhidrat

Himmel und Äd

19.90

mit Blutwurst, Kartoffelstampf und Apfel

tahmini≈ 750 kcal55 g karbonhidratdengeli 78

DESSERTLICH

Waffeln

4.00

Waffles

tahmini≈ 450 kcal50 g karbonhidratağır 38

Apfelstrudel

5.00

Apple Strudel

tahmini≈ 400 kcal55 g karbonhidratağır 40

Kaiserschmarrn mit Apfelmus und Preiselbeeren

10.90

Kaiserschmarrn

tahmini≈ 650 kcal70 g karbonhidratağır 30

KLASSIKER

Kleiner Franzose

3.00

Croissant with Jam — Croissant mit Marmelade

tahmini≈ 380 kcal35 g karbonhidratağır 42

Brüderlich Klassisch

9.00

Classic Breakfast Platter — 2 Brötchen, Butter, Marmelade, 3x Belag nach Wahl, 1 Ei

tahmini≈ 720 kcal60 g karbonhidrat

Brüderlich Veganvegan

8.50

Vegan Breakfast Platter — Brot/Brötchen, vegane Margarine, Nuss-Nougat-Creme, Marmelade, Pesto, Tomate, Gurke, Paprika

tahmini≈ 680 kcal55 g karbonhidrat

Brüderlich Mediterran

13.50

Mediterranean Breakfast Platter — Brot/Körnerbrötchen, Feta, Oliven, Pesto, Parmaschinken, Tomate-Basilikum Creme

tahmini≈ 650 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

Brüderlich Lachs

11.00

Salmon Breakfast Platter — Landbrot, oder Brötchen, Butter, Sahnemeerrettich, Räucherlachs

tahmini≈ 580 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65

Kaiserlich – De Luxe

14.60

De Luxe Breakfast Platter — 2 Brötchen n. Wahl oder Landbrot, Parma-Schinken, Fenchelsalami, ital. Kochschinken, Camembert, Butter

tahmini≈ 780 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68

Brüderlich zum Teilen – für zwei

27.50

Sharing Breakfast Platter — Brot und Brötchen, Butter, Honig, Marmelade, Kochschinken, Käse, Salami, Camembert, kleine Obstauswahl, O-Saft oder Sekt

tahmini≈ 1400 kcal110 g karbonhidratağır 23

EIERLEI

Rühei klassischvegetarian

6.70

Classic Scrambled Eggs — 3 Eier, Frülingszwiebeln

tahmini≈ 280 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu

Rühei vegetarischvegetarian

8.50

Vegetarian Scrambled Eggs — 3 Eier, Paprika, Zucchini, Zwiebeln

tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65

Rühei spanisch

9.00

Spanish Scrambled Eggs with Chorizo — 3 Eier, Chorizo, Tomate

tahmini≈ 420 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Gekochtes Eivegetarian

2.50

Boiled Egg

tahmini≈ 75 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostu

Bu menü hâlâ doğru mu?

90veggie
scoretahmini

Geniş vejetaryen seçenekler

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde falafel köfteli vejetaryen burger, sebzeli Tay curry ve trüf mantarlı tagliatelle bulunuyor. Pesto ve fındık kremalı özel bir vegan kahvaltı seçeneği mevcut.

95 yemekten 39 vejetaryen ve 16 vegan

70dia
scoretahmini

Doyurucu Et ve Yumurta Yemekleri

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde protein ağırlıklı ana yemekler mevcut. Düşük karbonhidratlı kahvaltı ve başlangıç seçenekleri bulunuyor.

34 diyabet dostu · 95 yemek

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Pratik Bilgiler

Adres: Kaiserstraße 92, 44135 Dortmund
Saatler: Pztkapalı
Sal15:00–22:00
Çar15:00–22:00
Per15:00–22:00
Cum15:00–23:00
Cmt12:00–23:00
Paz12:00–22:00
İletişim: +02315495363
Kaynaklar: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bruederlich.restaurant/
Kayıt: tamamlanma 83 %, güven 95 %

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