ESSBAR - Düsseldorf, Kaiserstraße
Kaiserstraße 27, 40479 Düsseldorf
açılış saatleri henüz bilinmiyor
€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 16 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 16 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Menü
Karamellisierter Ziegenkäse, Birne & Rote Bete Salat, Kerne, Vermouth & Orangensaft – Vinaigrettevegetarian
18.00
Caramelized Goat Cheese Salad
tahmini≈ 420 kcal22 g karbonhidratdengeli 67
Gebratene Seeteufel Medaillons, pikanter Pfirsichsud, gebratene Pfirsiche, Pilze & Kartoffelstroh
33.00
Monkfish Medallions
tahmini≈ 680 kcal45 g karbonhidratdengeli 65
Kalbssteakrücken sous vide gegart, pikanter Pfirsichsud, gebratene Pfirsiche, Pilze & Kartoffelstroh
33.00
Veal Loin Sous Vide
tahmini≈ 720 kcal45 g karbonhidratdengeli 65
Flan Parisien, Dulche de leche, Salz, Schoko & geröstete Erdnüsse
11.50
Flan Parisien
tahmini≈ 550 kcal48 g karbonhidratağır 30
3 – Gang Menü
55.00
3-Course Menu
tahmini≈ 1800 kcal120 g karbonhidratağır 25
Vorspeise
Tostata mit Thunfischtatar, Avocado, Koriander & Chili Crisp
21.00
Tuna Tartare Tostada
tahmini≈ 480 kcal32 g karbonhidrat
Aubergine & Zucchini in Milch frittiert mit Ahornsirup, Salat mit Zaziki Dressingvegetarian
14.50
Fried Eggplant and Zucchini
tahmini≈ 410 kcal24 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
klassisches französisches Rindertatar mit Kapern, rote Zwiebel & geröstetem Knoblauchbrot
23.00
Beef Tartare
tahmini≈ 520 kcal28 g karbonhidrat
Hausgemachte gebratene grobe Bratwurst, Altbierjus, geschmortes Sauerkraut & Kartoffelpüree
15.00
Bratwurst with Sauerkraut
tahmini≈ 650 kcal30 g karbonhidrat
Crunchy Garnelen, Mojostampf, geräucherter Knoblauch & Algenmayonnaise
22.00
Crunchy Shrimp
tahmini≈ 450 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Hauptgang
Tom Kha Gai – thailändische Kokosnusssuppe mit asiatischem Gemüse & Süßkartoffelpommesvegetarian
20.50
Tom Kha Gai
tahmini≈ 620 kcal55 g karbonhidratdengeli 66
Tom Kha Gai zusätzlich mit Hähnchenfleisch
25.50
Tom Kha Gai with Chicken
tahmini≈ 750 kcal55 g karbonhidratdengeli 70
Hausgemachte Pasta mit gebratenem Gemüse, geräuchertem Knoblauch & Comté Käsevegetarian
24.00
Vegetable Pasta with Comté
tahmini≈ 780 kcal75 g karbonhidrat
Thunfisch a la plancha, Curryschaum, asiatisches Gemüse & geröstete Erdnüsse
31.00
Tuna a la Plancha
tahmini≈ 580 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Lammchops mariniert, Pesto, eingelegte Zwiebeln & Gemüsecouscous
29.00
Marinated Lamb Chops
tahmini≈ 650 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln & Gurkensalat
29.00
Wiener Schnitzel
tahmini≈ 850 kcal45 g karbonhidrat
Cordon bleu vom Kalb
34.00
Veal Cordon Bleu
tahmini≈ 900 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostu
Hausgemachte Lachsravioli, Hummersoße, Spinat & Dill
29.00
Salmon Ravioli
tahmini≈ 720 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Senfrostbraten vom irischen Rinderfilet (medium-rare gebraten), Jus, Mischgemüse & Kartoffelcrïrame
42.00
Beef Fillet Roast
tahmini≈ 780 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
Desserts
Hausgemachtes Eis/Sorbet per Stück
4.00
Homemade Ice Cream/Sorbet
tahmini≈ 150 kcal20 g karbonhidrat
Schokoladentartelett, Bananenganache, Vanillegel, Schokoeis, Sahne & Mandeln
11.50
Chocolate Tartlet
tahmini≈ 750 kcal65 g karbonhidratağır 22
Käsevariation vom Affineur HENNART aus Carvin, Hauts-de-France, Nordfrankreich – 3 Stück mit Käsebrot & Marmeladensenfvegetarian
17.00
Cheese Selection
tahmini≈ 550 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Pastagerichte ab 17:30
Spaghetti aglio, olio e Peperoncino mit Parmesanvegetarian
13.50
Spaghetti Aglio e Olio
tahmini≈ 650 kcal75 g karbonhidrat
Spaghetti aglio, olio e Peperoncino mit Garnelen
21.00
Spaghetti Aglio e Olio with Shrimp
tahmini≈ 750 kcal75 g karbonhidratdengeli 67
Spaghetti aglio, olio e Peperoncino mit Rinderfiletstreifen
21.00
Spaghetti Aglio e Olio with Beef
tahmini≈ 850 kcal75 g karbonhidrat
Rigatoni All’Arrabiata mit Parmesan (scharf)vegetarian
14.50
Rigatoni All'Arrabiata
tahmini≈ 600 kcal70 g karbonhidratdengeli 73
Spaghetti Carbonara, Speck, Ei, Frühlingslauch & Parmesan
16.00
Spaghetti Carbonara
tahmini≈ 800 kcal70 g karbonhidrat
Hausgemachte Tagliatelle mit Pfifferlingen, Speck & Zwiebeln à la Crême
17.00
Tagliatelle with Chanterelles — auch ohne Speck möglich
tahmini≈ 750 kcal65 g karbonhidratdengeli 65
Rigatoni mit Lachswürfeln, Pernodrahm, Frühlingslauch & Dill
21.00
Rigatoni with Salmon
tahmini≈ 700 kcal65 g karbonhidratdengeli 67
Gänsemenü
Süches Sandwich mit Gänseleber (ungestopft)
23.50
Goose Liver Sandwich
tahmini≈ 450 kcal30 g karbonhidrat
Seezunge im Ganzen gebraten, Spinat, Nussbutter, Trülffelmajo, Apfelmus & Portweinschalotten Drillinge & Petersilie
75.00
Fried Sole
tahmini≈ 650 kcal30 g karbonhidratdengeli 73
Jakobsmuscheln gebraten, Passionsfruchtsoße & geschmorter Chicorèe
23.00
Seared Scallops
tahmini≈ 300 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Jakobsmuscheln gebraten, Passionsfruchtsoße & geschmorter Chicorèe
30.00
Seared Scallops
tahmini≈ 300 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Consommé von der Gans mit Sherry & Gemüs
13.50
Goose Consommé
tahmini≈ 120 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Jumbo Miesmuscheln, orientalischer Linsensud, Gemüsjulienne & Sückartoffelpommes
18.00
Mussels in Lentil Broth
tahmini≈ 450 kcal45 g karbonhidratdengeli 82
Jumbo Miesmuscheln, orientalischer Linsensud, Gemüsjulienne & Sückartoffelpommes
25.00
Mussels in Lentil Broth
tahmini≈ 450 kcal45 g karbonhidratdengeli 82
Gänsekeule/Gänsebrust, Apfel-Ingwer Soße, Rotkohl, Kartoffelkloß & Daniels Interpretation vom Bratapfel
38.50
Roast Goose
tahmini≈ 900 kcal60 g karbonhidrat
Gänsekeule/Gänsebrust, Apfel-Ingwer Soße, Rotkohl, Kartoffelkloß & Daniels Interpretation vom Bratapfel
42.00
Roast Goose
tahmini≈ 900 kcal60 g karbonhidrat
Zimt Panna Cotta mit Beerenfrüten
11.50
Cinnamon Panna Cotta
tahmini≈ 350 kcal30 g karbonhidrat
Menü 3 Gang Suppe
55.00
3-Course Soup Menu
tahmini≈ 1200 kcal100 g karbonhidrat
Menü 3 Gang Leber
60.00
3-Course Liver Menu
tahmini≈ 1800 kcal80 g karbonhidratağır 25
Menü 4 Gang
70.00
4-Course Menu
tahmini≈ 2100 kcal100 g karbonhidratağır 25
Wildmenü
Gänseleberterrine (ungestopft), Portwein Feigensenf, Walnüsse & Brioche
23.50
Goose Liver Terrine
tahmini≈ 450 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Hirschconsommé, Sherry & Gemüs würfel
13.50
Venison Consommé
tahmini≈ 120 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Sous vide gegarter Hirschrücken mit Trülffel-Nuss-Kruste, Rotkohl Kartoffelrösti
32.00
Venison Loin Sous Vide
tahmini≈ 750 kcal45 g karbonhidratdengeli 78
Pflaumencrumble mit Vanillesoßevegetarian
11.50
Plum Crumble
tahmini≈ 550 kcal65 g karbonhidratağır 40
3 Gang Menü Suppe
58.00
3-Course Soup Menu
tahmini≈ 1400 kcal60 g karbonhidratağır 44
3 Gang Menü mit sücem Sandwich
65.00
3-Course Menu with Sandwich
tahmini≈ 1600 kcal90 g karbonhidratağır 25
4 Gang Menü
75.00
4-Course Menu
tahmini≈ 1900 kcal110 g karbonhidratağır 25
4 Gang Menü
78.50
4-Course Menu
tahmini≈ 1950 kcal110 g karbonhidratağır 25
Menü
Caesar Salat vegetarischvegetarian
17.00
Vegetarian Caesar Salad — Croutons, Ei & Parmesan
tahmini≈ 450 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Gebratenes Filet vom Adlerfisch
33.00
Fried Monkfish Fillet — Fischfond, Möhre, Zwiebeln, Pilze & Kartoffelpüree
tahmini≈ 650 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Bœuf bourguignon
33.00
Boeuf Bourguignon — Burgundersoße, Speck, Pilze, Gemüse & Kartoffelpüree
tahmini≈ 750 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Geeister Cappuccino mit Kirschwasser Sahne
9.50
Iced Cappuccino with Cherry Liqueur Cream
tahmini≈ 350 kcal25 g karbonhidratağır 42
Vorspeise
Hausgemachte Tacos gefüllt mit Entenfleisch
19.00
Duck Tacos — Rotkohl, Ingwer, Avocado dazu Salsa & gegrillter Mais
tahmini≈ 550 kcal40 g karbonhidratdengeli 66
Gebratene Pfifferlinge mit Knoblauch & Zwiebelnvegetarian
17.50
Fried Chanterelles — dazu Brot
tahmini≈ 350 kcal30 g karbonhidratdengeli 65
Handgeklopftes Rindercarpaccio „Cipriani Style“
23.00
Beef Carpaccio Cipriani Style — Cipriani Soße, gebratene Pfifferlinge & Parmesan
tahmini≈ 400 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
klassisches französisches Rindertatar
23.00
French Beef Tartare — mit Kapern, rote Zwiebel & geröstetem Knoblauchbrot
tahmini≈ 450 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Geräucherte Makrele abgeflämmt
20.00
Smoked Mackerel — Apfel, Estragon, Buttermilch & Kohlrabi
tahmini≈ 300 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Hauptgang
Rotes Thai Curry (fruchtig-scharf) mit asiatischem Gemüse & Jasmin Reisvegetarian
20.50
Red Thai Curry
tahmini≈ 700 kcal75 g karbonhidratdengeli 66
Rotes Thai Curry (fruchtig-scharf) mit asiatischem Gemüse & Jasmin Reis mit Garnelen oder Rinderfiletstreifen
25.50
Red Thai Curry with Shrimp or Beef
tahmini≈ 780 kcal65 g karbonhidrat
Hausgemachte Tagliatelle mit Pfifferlingen a la Crémevegetarian
24.00
Tagliatelle with Chanterelles — Zwiebeln & Rucola
tahmini≈ 720 kcal55 g karbonhidratdengeli 65
Crunchy Garnelen
30.00
Crunchy Shrimp with Udon Noodles — cremige Udonnudeln mit Gemüse & geschmorter Chinakohl
tahmini≈ 850 kcal70 g karbonhidrat
Sous vide gegarte Maispoulardenbrust Frikassee Style
29.00
Cornish Hen Breast Fricassee — Pilze Erbsen, grüner Spargel & Gemüsereis
tahmini≈ 620 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 83
Irisches Rinderfilet (medium-rare gebraten)
42.00
Irish Beef Fillet with Risotto — Pfifferlingssoße, Pfifferlingsrisotto & Rucola
tahmini≈ 820 kcal48 g karbonhidratdengeli 70
Desserts
Hausgemachtes Eis/Sorbet
4.00
Homemade Ice Cream or Sorbet
tahmini≈ 220 kcal25 g karbonhidrat
Cornflakes Panna Cotta mit Beerenfrüchten
11.50
Cornflakes Panna Cotta
tahmini≈ 450 kcal42 g karbonhidratağır 34
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