Restaurant Angers | Bistrot de l'industrie

Name: Restaurant Angers | Bistrot de l'industrie
Address: bd de l’industrie 19, Écouflant, 49000, FR
Telephone: +33244512675
Price range: €

bd de l’industrie 19, 49000 Écouflant

Şu an açık · kadar 20:00

bar foodFrench€€€€

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Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

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Viandes

Pièce du boucher (voir ardoise)

Butcher's cut — un accompagnement et une sauce au choix

Tartare du moment (voir ardoise)

Beef tartare of the moment — un accompagnement et une sauce au choix

Tartare classique

17.90

Classic beef tartare — un accompagnement et une sauce au choix

Filet de poulet moelleux au chorizo

18.90

Chicken fillet with chorizo — Crème de poivrons, caviar d’aubergine et courgette rôtie

À Partager

Hampe grillée

17.90

Grilled rump steak — à partager

Saucisson

5.90

Rillauds

5.90

Burratavegetarian

7.90

Camembert rôtivegetarian

9.90

Roasted Camembert

Fromages, charcuterie ou mixte

14.90

Cheese and charcuterie board — Nos planches petite/grande

Poissons

Poisson du marché (voir ardoise)pescatarian

Market fish — un accompagnement et une sauce au choix

Tagliatelles de saumonpescatarian

17.90

Salmon tagliatelle — Au beurre blanc

Tartare de thon au wasabipescatarian

19.90

Tuna tartare with wasabi — Crème de petit pois et échalote

Filet de doradepescatarian

22.90

Sea bream fillet — Crème de poivrons, caviar d’aubergine et courgette rôtie

Menu du moment

Plat du jour

13.90

Dish of the day — midi uniquement, quantité limitée

Entrée/plat ou plat/dessert

17.90

Two-course menu

Entrée/plat/dessert

19.90

Three-course menu — boisson non comprise

Menu enfant (jusqu’à 12 ans)

11.90

Kids menu — Cheeseburger ou steak haché, frites maison ou tagliatelles, salade de fruits ou boule de glace et sirop à l'eau

Entrées et salades

Entrée menu (quantité limitée) (voir ardoise)

Starter of the day

Œuf mayonnaisevegetarian

4.90

Egg mayonnaise

Suggestion du moment (voir ardoise)

Starter suggestion

Salade signature

17.90

Signature salad — Burrata, jambon de pays, pesto, tomate ancienne, pignon de pin et roquette

Salade césar

8.90

Caesar salad — Poulet, parmesan, croûton, œuf, salade, tomate et sauce césar

Salade estivalepescatarian

8.90

Summer salad — Saumon gravlax, melon, pickles, tomate, salade et vinaigrette au citron

Burgers

Burger du moment (voir ardoise)

Burger of the moment — Pain brioché artisanal (frites maison, salade et une sauce au choix)

Burger signature

17.90

Signature burger — Steak haché 150g VBF, tomme de montagne, lard, oignon confit, salade et sauce signature

Burger estival

21.90

Summer burger — Steak haché 150g VBF, burrata, caviar d’aubergine, tomate et pesto

Accompagnements

Frites maison, caviar d’aubergine et courgette rôtie, tagliatelles et accompagnement du moment

3.00

Side dishes — petite/grande

Saladevegetarian

1.00

Side salad

À PARTAGER

Rillaud

5.90

Nos planches

14.90

Platters — Fromages, charcuterie ou mixte

ENTRÉES ET SALADES

Entrée menu

Starter menu — (Voir ardoise, quantité limitée)

Salade signature

16.90

Signature salad — Burrata, jambon de pays, pesto tomate ancienne, pignon de pin et roquette

Salade césar

7.90

Caesar salad — Poulet, parmesan, croûton, œuf, salade, tomate et sauce césar

Salade estivalepescatarian

7.90

Summer salad — Saumon gravlax, melon, pickles, tomate, salade et vinaigrette au citron

BURGERS

Burger signature

16.90

Signature burger — Steak haché 150g VBF, tomme de montagne, lard, oignon confit, salade et sauce signature

Burger estival

20.90

Summer burger — Steak haché 150g VBF, burrata, caviar d’aubergine, tomate et pesto

Accompagnements et Sauces

Accompagnement

3.00

Side dish — Frites maison, caviar d’aubergine et courgette rôtie, tagliatelles et accompagnement du moment

Sauces maison

0.50

Homemade sauces — Tartare, gorgonzola, poivre, signature, moutarde à l’ancienne/miel, mayonnaise, échalote, crème de poivrons et beurre blanc

DESSERTS

Dessert du chef

Chef's dessert — (Voir ardoise)

Salade de fruitsvegan

6.90

Fruit salad

Cheesecake abricot/romarinvegetarian

7.90

Apricot rosemary cheesecake

Croustillant chocolat blanc, vanille et fraisesvegetarian

7.90

White chocolate strawberry crisp

Assiette de fromagesvegetarian

7.50

Cheese plate

NOS GOURMANDS

Café gourmand

9.90

Thé gourmand

10.50

Digestif gourmand

12.90

Calvados, Menthe Pastille, Menthe/Chocolat ou Menthe/Framboise

Fromages gourmandsvegetarian

13.90

Cheese platter — Accompagnés d’un verre de Crozes Hermitage ou de Quincy

NOS COUPES GLACÉES

Coupe Liégeois

8.00

Glace chocolat, caramel ou café, glace vanille, coulis de chocolat, caramel ou un café et chantilly

Dame Blanche

8.00

Glace vanille, coulis de chocolat et chantilly

After Eight revisité

8.00

After Eight Ice Cream — Glace menthe, glace chocolat, 4cl liqueur de menthe*

Colonel

8.00

Citron vert, 4cl Vodka*

Fraise Melba

8.00

Glace fraise, glace vanille, fraise et coulis de fruit

L’estivale

8.00

L'estivale — Sorbet fraise, Sorbet abricot, glace vanille, chantilly et coulis de fruit

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Pratik Bilgiler

Adres: bd de l’industrie 19, 49000 Écouflant
Saatler: Pzt11:45–20:00
Sal11:45–20:00
Çar11:45–20:00
Per11:45–20:00
Cum11:45–23:00
Cmtkapalı
Pazkapalı
Ouverture le matin sur réservation pour les groupes, réunions d’entreprise.
İletişim: +33244512675 reservationbdi19@gmail.com
Kaynaklar: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrotdelindustrie.fr/
Kayıt: tamamlanma 83 %, güven 80 %

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