aramaya dön

Pavillon Gourmand

rue du Rempart Sud 101, 68420 Eguisheim

Şu an kapalı · açılıyor Per 12:00

French€€€€
DeğerlendirRezervasyonAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Nos Viandes et Plats du Terroir
L’entrecôte de veau aux morilles
28.00
Veal Entrecôte with Morel Mushrooms — Légumes du moment
tahmini≈ 650 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Le filet de bøuf à l’échalote
28.00
Beef Fillet with Shallots — Légumes du moment
tahmini≈ 600 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
La choucroute royale du Pavillon Gourmand
20.00
Royal Choucroute
tahmini≈ 850 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Le mignon de porc
26.00
Pork Tenderloin
tahmini≈ 550 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Le suprême de volaille rôti à l’unilatéral
18.00
Roasted Chicken Supreme — Risotto aux légumes
tahmini≈ 700 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Le jarret sur lit de choucroute
17.00
Pork Knuckle with Choucroute
tahmini≈ 750 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Les Fromages
Le munster au cuminvegetarian
4.50
Munster Cheese with Cumin
tahmini≈ 180 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostu
L’assortiment du fromagervegetarian
9.00
Cheese Platter
tahmini≈ 450 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Les Entrées
La tarte à l’oignon et sa petite salade vertevegetarian
10.00
Onion Tart
tahmini≈ 350 kcal30 g karbonhidrat
Le foie gras de canard maison et son chutney de fruits secs
26.00
Duck Foie Gras with Fruit Chutney
tahmini≈ 400 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
La poîlée de foie gras chaud
28.00
Pan-seared Foie Gras
tahmini≈ 450 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu
La salade de chèvre chaudvegetarian
12.00
Warm Goat Cheese Salad
tahmini≈ 380 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
La salade verte du momentvegetarian, vegan
8.00
Green Salad
tahmini≈ 120 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
La corolle de melon – jambon Forêt Noire et son gaspacho melon/gingembre
15.00
Melon with Black Forest Ham and Gaspacho
tahmini≈ 220 kcal25 g karbonhidratdengeli 65
La superposition de saumon gravlax et de saumon fumé et sa mousse de raifortpescatarian
18.00
Salmon Gravlax and Smoked Salmon
tahmini≈ 300 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Les Desserts
Café gourmand
10.00
café servi avec 3 mignardises
tahmini≈ 400 kcal45 g karbonhidratağır 39
Le sorbet au marc de Gewurztraminer arrosévegetarian
10.00
Gewurztraminer Sorbet
tahmini≈ 150 kcal30 g karbonhidratağır 39
Le royal au chocolat et praliné (création)vegetarian
12.00
Chocolate and Praline Royal
tahmini≈ 550 kcal40 g karbonhidratağır 30
L’assiette de sorbets ou glaces maison (3 boules)vegetarian
8.00
Homemade Sorbets or Ice Cream
tahmini≈ 350 kcal45 g karbonhidratağır 39
Thé gourmand
12.00
thé servi avec 3 mignardises
tahmini≈ 420 kcal48 g karbonhidratağır 38
La tarte aux deux citrons revisitée en écrin de chocolatvegetarian
10.00
Lemon Tart in Chocolate Shell
tahmini≈ 550 kcal45 g karbonhidratağır 30
La crème brûlée du momentvegetarian
9.00
Crème Brûlée
tahmini≈ 420 kcal25 g karbonhidratağır 39
L’abricot rôti au romarin et son sorbet abricot/romarinvegetarian
12.00
Roasted Apricot with Rosemary
tahmini≈ 220 kcal35 g karbonhidratağır 43
La Marée
La brochette de lotte au lard et sa sauce au curry
28.00
Monkfish Skewer with Bacon and Curry Sauce
tahmini≈ 480 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
La choucroute aux poissons (spécialité)pescatarian
26.00
Fish Choucroute
tahmini≈ 650 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Les coquilles Saint-Jacques snackées
26.00
Seared Scallops — Risotto de légumes et chips de lard
tahmini≈ 520 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Le filet de turbot selon l’inspiration du chefpescatarian
28.00
Turbot Fillet
tahmini≈ 400 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Suppléments
Le munster au cuminvegetarian
3.00
Munster Cheese with Cumin
tahmini≈ 150 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostu
l’assortiment du fromagervegetarian
5.00
Cheese Platter
tahmini≈ 300 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Menus Terroir
Menu Terroir
28.00
Terroir Menu — La tarte à l’oignon, La choucroute royale du Pavillon Gourmand, Le sorbet au marc de Gewurztraminer
tahmini≈ 1100 kcal90 g karbonhidrat
Menus Elégance
Menu Elégance
40.00
Elegance Menu — La corolle de melon – jambon Forêt Noire et son gaspacho melon/gingembre Ou La superposition de saumon gravlax et de saumon fumé et sa mousse de raifort, Le mignon de porc Légumes du moment, La tarte aux deux citrons revisitée en écrin de chocolat Ou Abricot rôti au romarin et son sorbet abricot/romarin
tahmini≈ 600 kcal30 g karbonhidratdengeli 69
Menu Enfant
Menu Enfant
11.00
Children's Menu — L’escalope de saumon – Späezles, Le sorbet maison de nos vergers
tahmini≈ 650 kcal50 g karbonhidratdengeli 67
Menu du Marché
Menu retour du marché
20.00
Market Menu — Consultez notre ardoise
tahmini≈ 700 kcal40 g karbonhidratdengeli 73
Menu Dégustation
Menu Dégustation
50.00
Tasting Menu — La superposition de saumon gravlax et de saumon fumé et sa mousse de raifort, Les coquilles Saint-Jacques snackées Risotto de légumes, chips de lard et sauce Riesling, Le sorbet selon l’inspiration du chef, L’entrecôte de veau aux morilles, légumes du moment, Le dessert au choix de la carte
tahmini≈ 900 kcal50 g karbonhidratdengeli 67

Bu menü hâlâ doğru mu?

58veggie
scoretahmini

Peynir seçenekli Fransız mutfağı

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde soğan tartı ve sıcak keçi peynirli salata bulunuyor. Ana yemekler et ve balık ağırlıklı olduğu için vejetaryenler peynir tabağı veya kimyonlu munster seçebilir.

34 yemekten 13 vejetaryen ve 1 vegan

77dia
scoretahmini

Sebzeli Fransız Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde sebzeli yüksek proteinli ana yemekler mevcut. Düşük glisemik indeksli birçok seçenek var.

19 diyabet dostu · 34 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
rue du Rempart Sud 101, 68420 Eguisheim
Saatler
Pzt12:00–14:00, 19:00–21:00
Salkapalı
Çarkapalı
Per12:00–14:00, 19:00–21:00
Cum12:00–14:00, 19:00–21:00
Cmt12:00–14:00, 19:00–21:00
Paz12:00–14:00, 19:00–21:00
Congés : mi-janvier à mi-février
İletişim
+33389243688 contact@pavillon-gourmand.fr
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pavillon-gourmand.fr/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 80 %

Pavillon Gourmand senin mi? Mekanını sahiplen.