Mathilde drinks & more

Kleine Berg 26, 5611 JV Eindhoven

Şu an açık · kadar 01:00

bar food€€€€

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 10 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 10 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

SOEP

Verse pomodori soep

8.50

Tomato Soup — room, basilicum, toast

tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidrat

TRADITIONELE GERECHTEN

Tosti beenham, boerenkaas

9.50

Ham and Cheese Toastie

tahmini≈ 580 kcal42 g karbonhidrat

Tosti geitenkaasvegetarian

10.50

Goat Cheese Toastie — brioche brood, geitenkaas

tahmini≈ 620 kcal45 g karbonhidrat

Draadjesvlees kroketten (2)

10.50

Pulled Beef Croquettes — met brood, mosterdmayonaise

tahmini≈ 650 kcal48 g karbonhidrat

Vegetarische kroketten (2)vegetarian

10.50

Vegetable Croquettes — met brood, mosterdmayonaise

tahmini≈ 580 kcal52 g karbonhidrat

Uitsmijter

11.50

op bro od, 3 eieren, ham en kaas

tahmini≈ 720 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69

Eggs benedict

14.00

brioche brood, ham, avocado, béarnaise saus

tahmini≈ 680 kcal42 g karbonhidratdengeli 65

CLUB SANDWICH

Club kip

17.50

Chicken Club Sandwich — kip, crispy bacon, tomaat, ei, ijsbergsla, citroen mayo

tahmini≈ 750 kcal48 g karbonhidrat

Club vispescatarian

21.50

Fish Club Sandwich — Rijpelaal paling, gerookte zalm, krabsalade, ijsbergsla, cocktailsaus

tahmini≈ 780 kcal46 g karbonhidrat

CRUNCHY TOAST

Tomaatvegetarian

8.50

Tomato Toast — knoflook, basilicum

tahmini≈ 310 kcal32 g karbonhidrat

Eiersalade

8.50

Egg Salad Toast — ijsbergsla, bieslook, bacon crumble

tahmini≈ 480 kcal30 g karbonhidrat

Tonijnsaladepescatarian

10.50

Tuna Salad Toast — ijsbergsla, kappertjes, tomaat

tahmini≈ 450 kcal30 g karbonhidrat

Burrata

14.00

Burrata Toast — met truffel, rucola, zomerfruit, pesto, crème fraîche, bacon crumble, rode ui, pistache crumble, verse basilicum, peterselie honing, balsamicocrème

tahmini≈ 680 kcal38 g karbonhidratdengeli 65

Vispescatarian

15.00

Smoked Salmon Toast — Warm gerookte zalm 14,50 mozzarella, knoflook, chili-olie rode ui, dille, rucola

tahmini≈ 520 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69

Pulled pork

14.00

Pulled Pork Toast — crème fraîche , bosui, verse mango, limoen, mango currysaus

tahmini≈ 610 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69

Kip teriyaki

14.00

Chicken Teriyaki Toast — crème fraîche, kip teriyaki, gefrituurde ui, zoetzure rode ui, limoen, chipotle bosui, cashew crumble, sriracha mayo

tahmini≈ 640 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69

Chicken

18.00

Chicken BBQ Toast — ijsbergsla, frisse rode kool, tomaat, crème fraîche, Bleu d'Auvergne, rode ui, peterselie, BBQ saus

tahmini≈ 690 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69

Vegetarischvegetarian

13.50

Vegetarian Toast — champignons, peer, peterselie

tahmini≈ 410 kcal34 g karbonhidrat

Rundercarpaccio wrap

17.50

Beef Carpaccio Wrap — r ucola, pijnboompitten, parmezaan, truffelmayo

tahmini≈ 580 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65

FLAMMKUCHEN

Traditioneel

13.50

Traditional Flammkuchen — crème fraîche, bacon crumble, rode ui, peterselie

tahmini≈ 620 kcal48 g karbonhidrat

KROKANTE TONIJN PIZZETTA

KROKANTE TONIJN PIZZETTApescatarian

15.00

Tuna Carpaccio Pizzetta — krokante bodem, tonijncarpaccio, crème fraîche en wasabi mayo

tahmini≈ 450 kcal32 g karbonhidrat

SALADES

Caesar salade

17.50

Caesar Salad — romeinse sla, gebakken kip, ansjovis, bacon, ei, Parmezaan, croutons, bacon, caesardressing

tahmini≈ 680 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74

Salade geitenkaasvegetarian

19.50

Goat Cheese Salad — gemengde sla, chèvre buche, walno ten, vijgencompote, honing, kruidendressing

tahmini≈ 520 kcal28 g karbonhidrat

Salade gegrilde tonijnpescatarian

20.00

Grilled Tuna Salad — gemengde sla, gegrilde tonijn met sesam, guacam ole, rode kool, feta, bosui, mango, tomatenblokjes, sojaboontjes, limoendressing en Parmezaanse kaas

tahmini≈ 580 kcal24 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78

Salade gambapescatarian

21.50

Prawn Salad — little gem, 5 gamba’s, avocado, gegrilde tomaat, sesamdressing piri-piri

tahmini≈ 490 kcal16 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78

BURGERS

Mathilde burger

18.50

brioche brood, 125 gram runderhamburger, cheddarkaas, tomaat, gebakken uitjes, chipotle, BBQ saus

tahmini≈ 850 kcal55 g karbonhidrat

VFC burgervegetarian

17.50

brioche, vega fried chicken, sla, tomaat, ui, smoky hemp saus

tahmini≈ 720 kcal52 g karbonhidratdengeli 65

BIJGERECHTEN

Portie verse frietvegetarian

6.00

French Fries

tahmini≈ 420 kcal45 g karbonhidrat

Portie verse friet met truffelmayovegetarian

8.50

Truffle Fries

tahmini≈ 550 kcal45 g karbonhidratağır 43

Plankje brood met smeerselsvegetarian

7.50

Bread Platter — olijfolie, truffelmayo, roomboter

tahmini≈ 380 kcal40 g karbonhidrat

AÇAI BOWL

AÇAI BOWLvegan

12.00

Acai Bowl — met verse granola en seizoensfruit

tahmini≈ 450 kcal55 g karbonhidratdengeli 70

PLANKEN

Mathilde

42.50

Mathilde Platter — charcuterie, Rotterdamsche Oude, Bleu d’Auvergne, Camembert, olijven, tataki van tonijn, kipchunks

tahmini≈ 1800 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostuağır 44

Mathilde Grande

54.50

Mathilde Grande Platter — charcuterie, Rotterdamsche Oude, Bleu d’Auvergne, Camembert, olijven, gamba’s, spareribs, tataki van tonijn, bitterbal

tahmini≈ 2400 kcal45 g karbonhidratağır 44

Kaasplankjevegetarian

17.00

Cheese Board — Bleu d’Auvergne, Camembert, Rotterdamsche Oude

tahmini≈ 650 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Plankje Ibérico

18.00

Iberico Ham Platter — Ibérico ham 50 gr, dun gesneden

tahmini≈ 180 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostu

Plankje tataki van tonijnpescatarian

18.00

Tuna Tataki Platter — aangegrild met sesamzaadjes

tahmini≈ 220 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

BURGERS

Mathilde's best beef (250 gr)

36.50

Beef Tenderloin Burger — getrancheerde ossenhaas

tahmini≈ 950 kcal50 g karbonhidrat

Trio miniburger

20.50

Mini Burger Trio — 1 stuk met cheddarkaas en truffelsaus, 1 stuk met gebakken ui en BBQ saus, 1 stuk met bacon en chipotle

tahmini≈ 780 kcal48 g karbonhidrat

Surf & Turf

34.50

Surf & Turf Burger — 125 gr gegrilde ossenhaas, 5 gamba's

tahmini≈ 880 kcal45 g karbonhidrat

Mix van spiesjes

35.50

Mixed Skewers — kip, knoflook gamba’s en oosterse ossenhaas

tahmini≈ 620 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71

Trio mini vegaburgersvegetarian

20.50

Mini Veggie Burger Trio — 1 stuk met cheddarkaas en truffelsaus, 1 stuk met gebakken ui en BBQ saus, 1 stuk met gefrituurde uitjes en chipotle

tahmini≈ 750 kcal55 g karbonhidrat

SPARERIBS

Spareribs

27.50

zoet gemarineerde spareribs, coleslaw

tahmini≈ 850 kcal45 g karbonhidrat

BAO BUN (2)

14.00

Chicken Bao Buns — bao bun, kipchunks, ijsbergsla, chilisaus, sriracha mayo

tahmini≈ 520 kcal48 g karbonhidrat

SALADES

Groene aspergesvegetarian

8.50

Green Asparagus Salad — met parmezaan en balsamicocrème

tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66

BITES

NAAN MET HUMMUSvegetarian

9.50

Naan with Hummus — spicy hummus met feta en granaatappelpitjes

tahmini≈ 580 kcal62 g karbonhidratdengeli 69

NACHO CHIPS Naturelvegetarian

12.50

Nacho Chips — nacho chips, gesmolten kaas, crème frèche

tahmini≈ 720 kcal48 g karbonhidrat

Guacamole DIYvegetarian

17.50

DIY Guacamole Nachos — nacho chips, gesmolten kaas, crème frèche, verse avocado, tomatenblokjes, rode ui, limoen

tahmini≈ 880 kcal52 g karbonhidrat

pulled chicken, chili saus

3.50

Pulled Chicken Nachos — Nacho supplement

tahmini≈ 150 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu

OESTERS (3) Classicpescatarian

13.50

Classic Oysters — citroen, sjalottenvinaigrette

tahmini≈ 120 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu

OESTERS (3) Asianpescatarian

14.00

Asian Oysters — bosui, rode peper, sojasaus

tahmini≈ 130 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69

DUMPLINGS Garnaal

12.50

Shrimp Dumplings

tahmini≈ 320 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostu

DUMPLINGS Kip kerrie

12.50

Chicken Curry Dumplings

tahmini≈ 340 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostu

DUMPLINGS Vega Rendangvegetarian

12.50

Vegetarian Rendang Dumplings

tahmini≈ 330 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostu

Draadjesvlees bitterbal

10.50

Pulled Beef Bitterballen

tahmini≈ 380 kcal24 g karbonhidratdiyabet dostu

Goulash bitterbal

10.50

Goulash Bitterballen

tahmini≈ 380 kcal24 g karbonhidratdiyabet dostu

Old Amsterdam bitterbalvegetarian

10.00

Old Amsterdam Cheese Bitterballen

tahmini≈ 410 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu

Risotto bitterbalvegetarian

10.00

Risotto Bitterballen

tahmini≈ 360 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostu

Mix

11.50

Bitterballen Mix — Draadjesvlees bitterbal, Old Amsterdam bitterbal, goulash bitterbal

tahmini≈ 380 kcal24 g karbonhidratdiyabet dostu

Garnalen kroketjes

15.00

Shrimp Croquettes

tahmini≈ 350 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu

KIPCHUNKS

10.50

Chicken Chunks — supermals haasje van de kip met krokant buitenlaagje

tahmini≈ 420 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu

OVENKAASJEvegetarian

18.00

Baked Reblochon Cheese — Reblochon de Savoie, brood, jalapeño, honing, gekarameliseerde pecannoten

tahmini≈ 780 kcal42 g karbonhidrat

UIENRINGENvegetarian

6.50

Onion Rings — met comebacksaus

tahmini≈ 320 kcal28 g karbonhidrat

GEHAKTBALLETJES

7.50

Meatballs — van de ballenkoning

tahmini≈ 350 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu

GAMBA’S PIL PIL

17.50

Gambas Pil Pil — bereid in olijfolie, verse knoflook en rode pepertjes. Geserveerd met brood

tahmini≈ 520 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65

OLIJVENvegan

5.50

Garlic Olives — groene knoflook olijven zonder pit

tahmini≈ 160 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66

GEMENGDE NOTENMIXvegan

4.00

Mixed Nuts

tahmini≈ 180 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu

LUNCH

SOEPvegetarian

Tomato Soup — Verse pomodori soep room, basilicum, toast

tahmini≈ 280 kcal32 g karbonhidratdengeli 67

SOFT TACO AL PASTOR (3)

Tacos Al Pastor — Pulled pork ijsbergsla, koriander, guacamole,zoetzure rode ui, limoen, chipotle

tahmini≈ 620 kcal48 g karbonhidratdengeli 73

Warm gerookte zalmpescatarian

Hot Smoked Salmon — tomatensalsa, mozzarella, knoflook, chili-olie

tahmini≈ 410 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71

Tosti

Ham and Cheese Toastie — beenham, boerenkaas

tahmini≈ 550 kcal42 g karbonhidrat

PLANKEN

Mathilde’s best beef (250 gr)

Sliced Beef Tenderloin — getrancheerde ossenhaas 1 stuk met cheddarkaas en truffelsaus

tahmini≈ 680 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71

BAO BUN (2)

Bao bun

Chicken Bao Buns — bao bun, kipchunks, ijsbergsla, chilisaus, sriracha mayo

tahmini≈ 580 kcal52 g karbonhidratdengeli 67

BITES

BROOD MET SMEERSELSvegetarian

Bread with Spreads — olijfolie, truffelmayo, roomboter, piri-piri

tahmini≈ 450 kcal38 g karbonhidrat

OESTERS (6) Classicpescatarian

Classic Oysters — citroen, sjalottenvinaigrette

tahmini≈ 120 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75

OESTERS (6) Asianpescatarian

Asian Oysters — bosui, rode peper, sojasaus

tahmini≈ 130 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75

ZOET

Nougatine ijstaart

Nougatine Ice Cream Cake

tahmini≈ 520 kcal48 g karbonhidratağır 28

Ambachtelijke appeltaartvegetarian

Apple Pie

tahmini≈ 420 kcal54 g karbonhidratağır 41

Brownie met caramelsaus en pecan crumblevegetarian

Brownie with Caramel Sauce

tahmini≈ 580 kcal58 g karbonhidratağır 29

Bu menü hâlâ doğru mu?

72veggie
scoretahmini

Çeşitli Atıştırmalıklar ve Burgerler

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde vejetaryen kroketler, VFC burger ve mantarlı armutlu tost bulunuyor. Ayrıca humusuyla naan ve keçi peynirli salata mevcut.

78 yemekten 27 vejetaryen ve 3 vegan

74dia
scoretahmini

Bar Yemekleri ve Atıştırmalıklar

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde protein ağırlıklı salatalar ve et tabakları mevcut. Düşük karbonhidratlı seçenekler oldukça fazla.

36 diyabet dostu · 78 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir

Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres: Kleine Berg 26, 5611 JV Eindhoven
Saatler: Pzt11:30–23:30
Sal11:30–23:30
Çar11:30–23:30
Per11:30–23:30
Cum11:30–01:00
Cmt11:30–01:00
Paz11:30–23:30
İletişim: +31407856392 contact@mathilde-eindhoven.nl
Kaynaklar: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mathilde-eindhoven.nl/
Kayıt: tamamlanma 83 %, güven 84 %

Mathilde drinks & more senin mi? Mekanını sahiplen.