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Ristorante Carpaccio - Erlangen, Obere Karlstraße

Obere Karlstraße 22, 91054 Erlangen

Şu an kapalı · açılıyor 17:30

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Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 21 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 21 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Antipasti
Carpaccio di Manzo
13.90
Beef Carpaccio — Carpaccio vom Angus-Filet, fein gewürzt
tahmini≈ 220 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Carpaccio di Salmone
12.80
Salmon Carpaccio — Carpaccio vom Lachs, fein gewürzt
tahmini≈ 250 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Mozzarella Capresevegetarian
9.90
Mozzarella G mit Tomaten und Basilikum
tahmini≈ 320 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Sardelle ai Ferripescatarian
13.80
Grilled Anchovies — gegrillte Sardellen 4
tahmini≈ 180 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Bruschettavegan
6.90
geröstetes Brot mit Tomaten und Knoblauchstückchen A1
tahmini≈ 210 kcal28 g karbonhidratdengeli 65
Zuppe
Zuppa Pomodorovegetarian
8.50
Tomato Soup — Tomatensuppe mit Sahne G
tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Minestronevegan
9.50
Hausgemachte Gemüsesuppe
tahmini≈ 150 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 82
Insalate
Insalata Speciale
12.90
Special Salad — Parma-Schinken 1, Ei C, Käse G, Oliven 9, Paprika, Tomaten, Gurke, Artischocken 3
tahmini≈ 550 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Insalata Alfredo
12.90
Alfredo Salad — Thunfisch, Ei C, Käse G, Oliven 9, Tomaten, Gurke, Zwiebeln, Paprika, Peperoni
tahmini≈ 520 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
lnsalata ltalia
12.90
Italia Salad — Tomaten, Gurke, Oliven 9, Schinken 1, Käse G, Artischocken 3
tahmini≈ 510 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
lnsalata Mistavegan
7.80
Mixed Salad — Artischoken 3, Oliven 9, Paprika, Tomaten, Gurke, Peperoni
tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
lnsalata Pomodorovegan
7.80
Tomato Salad — Tomaten, Zwiebeln mit Öl- und Essig-Dressing
tahmini≈ 180 kcal9 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Paste
Napolivegan
10.90
Pasta Napoli — Spaghetti oder Rigatoni mit Tomatensoße
tahmini≈ 650 kcal95 g karbonhidrat
Bologna
12.80
Pasta Bologna — Spaghetti oder Rigatoni mit Hackfleischsoße
tahmini≈ 780 kcal85 g karbonhidratdengeli 76
Aglio, Olio, Peperoncinovegan
10.90
Pasta Aglio e Olio — Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoni (pikant)
tahmini≈ 620 kcal88 g karbonhidrat
Carbonara
15.50
Pasta Carbonara — Spaghetti mit Ei C ,Guanciale1 und PecorinokäseG
tahmini≈ 820 kcal82 g karbonhidrat
Pestovegetarian
10.90
Pasta Pesto — Spaghetti mit hausgemachter BasilikumrahmsoßeG
tahmini≈ 710 kcal85 g karbonhidratdengeli 73
Salmone
15.90
Pasta Salmon — Tagliatelle mit Lachs in Tomaten-SahnesoßeG
tahmini≈ 750 kcal78 g karbonhidratdengeli 77
Gorgonzolavegetarian
13.90
Pasta Gorgonzola — Tagliatelle oder Tortellini mit einer Gorgonzola-SahnesoßeG
tahmini≈ 850 kcal75 g karbonhidrat
Boscaiolavegetarian
13.90
Pasta Boscaiola — Tagliatelle mit frischen Champignons und TomatenrahmsoßeG
tahmini≈ 720 kcal80 g karbonhidratdengeli 73
Amatriciana
13.90
Pasta Amatriciana — Rigatoni mit Zwiebeln und Speck, in Tomatensoße
tahmini≈ 720 kcal78 g karbonhidratdengeli 67
Arrabiatavegan
12.90
Pasta Arrabiata — Rigatoni mit einer scharfen Tomatensoße
tahmini≈ 610 kcal75 g karbonhidratdengeli 73
Panna
13.90
Tortellini Panna — Tortellini mit einer Schinken1 - SahnesoßeG
tahmini≈ 850 kcal62 g karbonhidrat
Pasta al Forno
Lasagne
13.90
Lasagna — hausgemacht, mit Schinken1, Champignons, Hackfleisch-/Béchamel-Soße, mit Mozzarella-KäseG überbacken
tahmini≈ 880 kcal65 g karbonhidratdengeli 68
Cannelloni
13.90
mit Hackfleischfüllung in Tomaten-Sahne-Basilikum-SoßeG, überbacken m.Parmesan
tahmini≈ 820 kcal60 g karbonhidratdengeli 66
Rigatoni al Forno
13.90
mit Schinken1, Champignons, Hackfleisch-Sahnesoße mit Mozzarella-KäseG überbacken
tahmini≈ 910 kcal68 g karbonhidrat
Tortellini al Forno
13.90
mit Schinken1, Champignons, Hackfleisch-Sahnesoße mit Mozzarella-KäseG überbacken
tahmini≈ 940 kcal64 g karbonhidrat
Carne
Scaloppina al Vino Bianco
19.90
Scaloppine White Wine — Schweinefiletmedaillons in Weißweinsoße
tahmini≈ 450 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Scaloppina ai Funghi Freschi
19.90
Scaloppine Mushrooms — Schweinefiletmedaillons mit frischen Champignons
tahmini≈ 480 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Cotoletta Bolognese
21.50
Panierte Schweinefiletmedaillon mit Schinken1 und KäseG mit HackfleischrahmsoßeG
tahmini≈ 780 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
S altimbocca alla Romana
21.50
Saltimbocca Romana — Schweinefiletmedaillons mit Parma-Schinken1, in einer Salbei-/Weißweinsoße
tahmini≈ 460 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Involtini alla Gorgonzola
22.50
Involtini Gorgonzola — Röllchen vom Schwein, gefüllt mit Schinken1 u. Gorgonzola in GorgonzolarahmsoßeG
tahmini≈ 620 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Filetto ai Ferri (ca. 200g)
28.50
Grilled Beef Fillet — Rinderfilet vom Grill mit Kräuterbutter
tahmini≈ 580 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Filetto Gorgonzola (ca. 200g)
30.90
Beef Fillet Gorgonzola — Rinderfilet in einer Gorgonzola-RahmsoßeG
tahmini≈ 650 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
F iletto Pepe (ca. 200g)
30.90
Beef Fillet Pepper — Rinderfilet in einer grünen Pfeffer-RahmsoßeG
tahmini≈ 610 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Filetto ai Porcini (ca. 200g)
31.90
Beef Fillet Porcini — R inderfilet mit Steinpilzen in RahmsoßeG
tahmini≈ 630 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Filetto dello Chef (ca. 200g)
34.50
Chef's Beef Fillet — Rinderfilet mit RiesengarnelenB , Steinpilzen und grünem Pfeffer
tahmini≈ 680 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Pesce
Calamari Frittipescatarian
17.50
Fried Calamari — TintenfischN gebacken
tahmini≈ 520 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Calamari Cazzuolapescatarian
18.90
TintenfischN in pikanter Tomatensoße m.Oliven9, Sardellen4, Kapern, Knoblauch
tahmini≈ 380 kcal22 g karbonhidratdengeli 85
Calamari della Casapescatarian
18.90
TintenfischN mit Knoblauch und Zwiebeln in Tomaten-Hummer-RahmsoßeG
tahmini≈ 460 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Scampi alla Grigliapescatarian
29.90
Grilled Scampi — Gegrillte RiesengarnelenB (3 Stück), mit Kopf und Schale
tahmini≈ 320 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Scampi al Prosecco
32.90
Scampi Prosecco — RiesengarnelenB mit Parmaschinken1 und Salbei in Prosecco-Soße
tahmini≈ 480 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Pizze forno a Legna
Margheritavegetarian
9.90
Pizza Margherita
tahmini≈ 850 kcal110 g karbonhidratdengeli 69
Salame
10.70
Pizza Salami — Salami1
tahmini≈ 980 kcal110 g karbonhidrat
Prosciutto
10.70
Pizza Prosciutto — Schinken1
tahmini≈ 920 kcal110 g karbonhidratdengeli 66
Funghivegetarian
10.70
Pizza Funghi — frische Champignons
tahmini≈ 880 kcal112 g karbonhidratdengeli 72
Tonno e Cipollapescatarian
11.90
Pizza Tuna and Onion — Thunfisch, Zwiebeln
tahmini≈ 950 kcal112 g karbonhidratdengeli 69
Diavola
11.70
Pizza Diavola — scharfe Salami1
tahmini≈ 980 kcal110 g karbonhidrat
Bosco
11.70
Pizza Bosco — frische Champignons, Salami1
tahmini≈ 1020 kcal112 g karbonhidratdengeli 66
Regina
11.70
Pizza Regina — frische Champignons, Schinken1
tahmini≈ 960 kcal112 g karbonhidratdengeli 69
Speciale
12.50
Pizza Speciale — frische Champignons, Salami1, Zwiebeln, Peperoni
tahmini≈ 1050 kcal115 g karbonhidratdengeli 65
Capricciosa
12.50
Pizza Capricciosa — frische Champignons, Schinken1, Oliven9, Kapern
tahmini≈ 980 kcal112 g karbonhidratdengeli 68
Giardinieravegetarian
12.50
Pizza Giardiniera — Artischocken3, Auberginen, Paprika, Zwiebeln
tahmini≈ 920 kcal115 g karbonhidratdengeli 75
Quattro Stagioni
12.50
Pizza Quattro Stagioni — Artischocken3, frische Champignons, Oliven9, Schinken1
tahmini≈ 980 kcal112 g karbonhidratdengeli 68
Quattro Formaggivegetarian
13.10
Pizza Quattro Formaggi — vier verschiedene Sorten KäseG
tahmini≈ 1150 kcal110 g karbonhidrat
Frutti di Marepescatarian
13.10
Pizza Frutti di Mare — Meeresfrüchte B,N, Kapern, Sardellen 4 , Knoblauch
tahmini≈ 950 kcal112 g karbonhidratdengeli 69
Estense
13.10
Pizza Estense — frische Champignons, Salami1, Schinken1, Artischocken3, Auberginen, Zwiebeln, Knoblauch
tahmini≈ 1100 kcal118 g karbonhidratdengeli 68
Rustica
13.90
Pizza Rustica — Rucola, frische Tomaten, Parmesan-KäseG, Parma-Schinken1, (ohne Mozzarella-Käse, lauwarm serviert)
tahmini≈ 820 kcal85 g karbonhidratdengeli 74
Calzone alla Romana
13.10
gefüllte Pizza mit EiC, Schinken1
tahmini≈ 1100 kcal120 g karbonhidrat
Calzone Marinellopescatarian
13.10
gefüllte Pizza mit Sardellenfilets4, Thunfisch und Zwiebeln
tahmini≈ 1050 kcal120 g karbonhidratdengeli 65

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72veggie
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Vejetaryen seçenekli İtalyan restoranı

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde Aglio, Olio, Peperoncino makarna ve Quattro Formaggi pizza bulunuyor. Minestrone çorbası ve bruschetta gibi vegan seçenekler mevcut.

60 yemekten 16 vejetaryen ve 7 vegan

80dia
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Protein Odaklı İtalyan Seçenekleri

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menü, düşük karbonhidratlı et ve balık ana yemekleri konusunda geniş seçenekler sunuyor. Salatalar ve başlangıçlar şeker kontrolü için uygundur.

25 diyabet dostu · 60 yemek

Değerlendirmeler

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Pratik Bilgiler

Adres
Obere Karlstraße 22, 91054 Erlangen
Saatler
Pzt11:30–14:30, 17:30–23:00
Sal11:30–14:30, 17:30–23:00
Çarkapalı
Per17:30–23:00
Cum11:30–14:30, 17:30–23:00
Cmt11:30–14:30, 17:30–23:00
Paz11:30–14:30, 17:30–23:00
warme Küche jeweils bis 14:00 Uhr bzw. 22:30 Uhr. Mittwoch Ruhetag. Donnerstags Mittag geschlossen
İletişim
+49913125151 info@carpaccio-erlangen.de
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), carpaccio-erlangen.de/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 80 %

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