aramaya dön

L'Auberge - Escalquens, 112 Av. de Toulouse

112 Av. de Toulouse 112, 31750 Escalquens

Şu an kapalı · açılıyor 12:00

French€€€€
DeğerlendirAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 14 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

menu du Jour
Rillette de maquereau et prune
Mackerel rillettes with plum
tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Œuf parfait, effiloché de Volaille
Perfect egg with pulled poultry
tahmini≈ 350 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Merlu de nos côtes, beurre blanc au vin
Hake with white wine butter
tahmini≈ 550 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Pièce du boucher de « L’Atelier Cowrrézien » pommes pont neuf sauce au choix
Butcher's cut with pont neuf potatoes
tahmini≈ 850 kcal45 g karbonhidrat
Prune lovita, crème citron et crumble
Lovita plum with lemon cream and crumble
tahmini≈ 450 kcal50 g karbonhidratağır 40
Assiette de fromages affinés
Aged cheese plate
tahmini≈ 400 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Plat seul
18.00
Main course only
tahmini≈ 650 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
21.00
Starter and Main or Main and Dessert
tahmini≈ 900 kcal60 g karbonhidrat
Menu Complet
24.00
Full Menu
tahmini≈ 1300 kcal80 g karbonhidratağır 33
entrées
Boudin Galabard , nectarine et tombée de pleurottes
11.00
Galabard blood sausage with nectarine and oyster mushrooms
tahmini≈ 380 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Gravlax De Truite des Pyrénées
12.00
Pyrenees trout gravlax
tahmini≈ 280 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Planche de charcuterie maison
23.00
Homemade charcuterie board
tahmini≈ 700 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Tartare de tomates de Mr Louis au homard
14.00
Tomato tartare with lobster
tahmini≈ 220 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Terrine de foie gras, « Recette de famille »
15.00
Foie gras terrine
tahmini≈ 450 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu
Plats
Ceviche de poisson du moment, leche de tigre
27.00
Fish ceviche with leche de tigre
tahmini≈ 350 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Cochon Occitan , écrasé de pommes de terre froid
21.00
Occitan pork with mashed potatoes
tahmini≈ 650 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Confit de Canard, salade de roquettes et nectarines
21.00
Duck confit with rocket salad and nectarines
tahmini≈ 580 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Côte de Boeuf Limousine
87.00
Limousine beef rib
tahmini≈ 1100 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostu
Faux filet Waygu
145.00
Wagyu sirloin
tahmini≈ 950 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostu
Gaspacho de tomates, sucrine braisé, pangrattato, burrata et jambon Bellota
22.00
Tomato gazpacho with burrata and Bellota ham
tahmini≈ 520 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Menu Enfant
12.00
Kids Menu
tahmini≈ 600 kcal60 g karbonhidratdengeli 77
Quasi de veau, écrasé de pomme de terre et légumes de saison
24.00
Veal shoulder with mashed potatoes and vegetables
tahmini≈ 650 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Tataki de magret, caviar d’aubergines
24.00
Duck breast tataki with eggplant caviar
tahmini≈ 550 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
dessert
Assiette de fromages
12.00
Cheese plate
tahmini≈ 450 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
Crumble amandes, crémeux citron et meringue
10.00
Almond crumble with lemon cream and meringue
tahmini≈ 550 kcal50 g karbonhidratağır 30
Financier pistaches et melon
10.00
Pistachio financier with melon
tahmini≈ 400 kcal35 g karbonhidratağır 40
Ganache façon after eight et égiaski
10.00
After Eight style ganache
tahmini≈ 450 kcal30 g karbonhidratağır 38
Formules
Plat seul
17.00
Main course only
tahmini≈ 700 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
23.00
Starter and Main or Main and Dessert
tahmini≈ 1100 kcal70 g karbonhidrat
Menu Complet
26.00
Full Menu
tahmini≈ 1400 kcal90 g karbonhidratağır 37

Bu menü hâlâ doğru mu?

0veggie
scoretahmini

Vejetaryen ana yemek yok

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde vejetaryen ana yemek bulunmuyor. Peynir tabağı veya limonlu crumble tatlısı sipariş edilebilir.

30 yemekten 0 vejetaryen ve 0 vegan

86dia
scoretahmini

Düşük Karbonhidratlı Fransız Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde düşük glisemik indeksli protein ağırlıklı seçenekler mevcut. Côte de Boeuf Limousine ve Faux filet Waygu sıfır karbonhidrat içeriyor.

20 diyabet dostu · 30 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
112 Av. de Toulouse 112, 31750 Escalquens
Saatler
Pzt12:00–15:00, 19:00–23:00
Sal12:00–15:00, 19:00–23:00
Çar12:00–23:00
Per12:00–23:00
Cum12:00–23:00
Cmtkapalı
Pazkapalı
İletişim
+33562847076 lauberge31@gmail.com
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lauberge31.fr/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 79 %

L'Auberge - Escalquens, 112 Av. de Toulouse senin mi? Mekanını sahiplen.