Restaurant L'instinct by C&M
Allée du midi 11, 54270 Essey-Les-Nancy
Şu an kapalı · açılıyor 12:00
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Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
A PARTAGER OU PAS !
Houmous abricotvegan
13.00
Apricot Hummus — Crème de pois chiches, abricots rôtis, sumac, huile d’olive extra vierge & pain pita
tahmini≈ 450 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Tacos aux crevettes
13.00
Shrimp Tacos — Crevettes croustillantes, crémeux d’avocat, salsa à la mangue & pickles
tahmini≈ 520 kcal38 g karbonhidrat
Tomates d’antan & burrata crémeusevegetarian
15.00
Tomato and Burrata Salad — Abricots rôtis, basilic, pistaches torréfiées, vinaigrette au miel
tahmini≈ 480 kcal18 g karbonhidratdengeli 70
Supp jambon cru AOP 24 mois
5.00
Cured Ham
tahmini≈ 180 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostu
Salade César de L’Instinct
19.00
Caesar Salad — Romaine, poulet snacké, tomates cerises, croûtons dorés, parmesan, coppa croustillante & sauce César maison
tahmini≈ 750 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Les fameuses croquettes de jambon à l’espagnole
15.00
Spanish Ham Croquettes — Jambon cru, fromage et truffe
tahmini≈ 580 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Rock shrimps
15.00
Rock Shrimp — Crevettes croustillantes, mayonnaise épicée aux accents japonais, cébette et citron vert
tahmini≈ 540 kcal24 g karbonhidratdiyabet dostu
Friture de calamars croustillants
14.00
Fried Calamari — Citron & sauce tartare
tahmini≈ 480 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Dégustation de charcuteries fines
16.00
Charcuterie Board — Sélection du moment
tahmini≈ 650 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Dégustation de charcuteries fines
29.00
Charcuterie Board — Sélection du moment
tahmini≈ 1100 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Supp Burrata des Pouillesvegetarian
5.00
Burrata Cheese
tahmini≈ 320 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
PLATS PRINCIPAUX
Tartare de bœuf au couteau classique ou à l’italienne
21.50
Beef Tartare — Préparé par nos soins et servi avec mesclun de salade et pressé de pommes de terre ou frites maison
tahmini≈ 780 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
Tartare de bœuf au couteau classique ou à l’italienne
29.50
Beef Tartare — Préparé par nos soins et servi avec mesclun de salade et pressé de pommes de terre ou frites maison
tahmini≈ 950 kcal55 g karbonhidratdengeli 65
Brochette de poulet laqué au miel & paprika
23.50
Honey Paprika Chicken Skewers — Sauce au yaourt grec et herbes fraîches, pommes grenailles rôties
tahmini≈ 680 kcal38 g karbonhidratdengeli 65
Tigre qui pleure
26.50
Crying Tiger Beef — Faux-filet mariné à la sauce soja & gingembre, riz sauté aux légumes croquants
tahmini≈ 720 kcal52 g karbonhidratdengeli 65
Magret de canard à l’abricot
27.00
Duck Breast with Apricot — Abricots rôtis, pickles de girolles, amandes torréfiées & purée de pommes de terre
tahmini≈ 820 kcal32 g karbonhidrat
Daurade royale à la planchapescatarian
28.50
Grilled Sea Bream — Compotée de tomates cerises au basilic, câpres & olives, pommes grenailles rôties
tahmini≈ 640 kcal34 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Escalope de veau à la milanaise
25.50
Veal Milanese — Accompagnée de linguine à la tomate
tahmini≈ 880 kcal68 g karbonhidrat
Filet de truite rôtipescatarian
24.50
Roasted Trout Fillet — Poêlée de légumes et crème légère au citron & câpres
tahmini≈ 580 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Linguine aux gambaspescatarian
25.00
Prawn Linguine — Crème de crustacés, stracciatella, tomates confites & pesto de pistache
tahmini≈ 850 kcal62 g karbonhidrat
Noix d’entrecôte de boeuf (env. 300 g)
33.00
Ribeye Steak — Cuisson à la plancha, frites maison et accompagnée de sauce au choix
tahmini≈ 1100 kcal55 g karbonhidrat
Agnolotti à la truffevegetarian
22.00
Truffle Agnolotti — Crème de parmesan à la truffe et huile de truffe
tahmini≈ 650 kcal50 g karbonhidrat
Supp jambon à la truffe
5.50
Truffle Ham
tahmini≈ 120 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostu
Petits farcis niçois
26.00
Stuffed Niçoise Vegetables — Tomate, courgette ronde et champignon farcis au veau, jus de veau réduit aux herbes, pistou et parmesan
tahmini≈ 450 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Côte de bœuf affinée par nos soins (à partager ou pas)
75.00
Côte de Bœuf — Servie avec garnitures au choix & sauce au choix
tahmini≈ 1600 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostuağır 39
PIZZA
Burratissimavegetarian
16.50
Burratissima Pizza — Sauce tomate, fior di latte - après cuisson : Burrata des Pouilles, basilic, roquette et huile d’olive extra vierge
tahmini≈ 850 kcal60 g karbonhidrat
Brooklyn
17.50
Brooklyn Pizza — Sauce tomate, fior di latte, ventricina, cheddar, oignons rouges, jalapenos & sauce burger maison
tahmini≈ 950 kcal65 g karbonhidrat
Provençale
17.50
Provençale Pizza — Sauce tomate, fior di latte, poulet mariné au citron et au thym, légumes grillés, feta & olives
tahmini≈ 800 kcal60 g karbonhidrat
Formaggiovegetarian
16.00
Formaggio Pizza — Sauce tomate, fior di latte, Gorgonzola AOP, ricotta, Taleggio AOP et parmesan
tahmini≈ 900 kcal60 g karbonhidrat
Boréalepescatarian
19.00
Boréale Pizza — Crème d’ail noir, fior di latte, truite fumée des Vosges, stracciatella, câpres, oignons rouges, aneth & zeste de citron
tahmini≈ 850 kcal60 g karbonhidrat
Di Parma
19.00
Di Parma Pizza — Sauce tomate, fior di latte – après cuisson : chiffonnade de jambon de Parme AOP 24 mois, Burrata des Pouilles, basilic, roquette, huile d’olive extra vierge
tahmini≈ 880 kcal60 g karbonhidrat
Regina
15.00
Regina Pizza — Sauce tomate, fior di latte, prosciutto cotto, champignons
tahmini≈ 750 kcal60 g karbonhidrat
Mortabella
18.50
Mortabella Pizza — Pesto à la pistache, fior di latte – après cuisson : mortadelle à la pistache, roquette, Burrata des Pouilles et pistaches concassées
tahmini≈ 950 kcal60 g karbonhidrat
Tartuffa
19.50
Tartuffa Pizza — Crème de truffe, fior di latte, jambon à la truffe, à la truffe, roquette et huile de truffe
tahmini≈ 850 kcal60 g karbonhidrat
Steakhouse
19.00
Steakhouse Pizza — Crème à la moutarde à l’ancienne, fior di latte, steak haché, oignons caramélisés, cheddar & sauce au poivre
tahmini≈ 980 kcal65 g karbonhidrat
Menu Enfant
Menu enfant
12.00
Kids Menu — Réservé aux enfants de 2 à 12 ans Boisson+ Plat+ Dessert
tahmini≈ 800 kcal80 g karbonhidrat
GARNITURES & SUPP
Mesclun de saladevegetarian
4.50
Mixed Salad
tahmini≈ 80 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Assiette de légumes sautésvegetarian
4.50
Sautéed Vegetables
tahmini≈ 150 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Linguine à l'huile d'olive et sauce tomatevegetarian
4.50
Tomato Linguine
tahmini≈ 250 kcal40 g karbonhidrat
Assiette de frites maisonvegetarian
4.50
French Fries
tahmini≈ 450 kcal45 g karbonhidrat
Mayonnaise à la truffe et parmesanvegetarian
1.50
Truffle Parmesan Mayonnaise
tahmini≈ 120 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostu
Riz sauté aux légumesvegetarian
4.50
Vegetable Fried Rice
tahmini≈ 320 kcal45 g karbonhidrat
Purée de pommes de terrevegetarian
4.50
Mashed Potatoes
tahmini≈ 250 kcal30 g karbonhidrat
Supp sauce
2.50
Extra Sauce
tahmini≈ 80 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu
DESSERTS
Assiette de fromages affinésvegetarian
9.50
Cheese Plate — Sélection de 3 fromages du moment, chutney maison & pain de campagne
tahmini≈ 550 kcal35 g karbonhidrat
Carpaccio d’ananas fraisvegan
10.00
Pineapple Carpaccio — Sorbet exotique maison, citron vert & coco torréfiée
tahmini≈ 220 kcal32 g karbonhidratağır 35
Abricots rôtis au mielvegetarian
10.00
Roasted Apricots — Glace vanille, crumble aux amandes & caramel d’abricot
tahmini≈ 420 kcal48 g karbonhidratağır 35
Pain perdu au caramel beurre salévegetarian
9.00
French Toast — Servi avec une boule de glace vanille
tahmini≈ 650 kcal75 g karbonhidratağır 29
Flambé au jack daniels
3.00
Jack Daniels Flambé
tahmini≈ 110 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu
Pavlova d’étévegetarian
12.00
Summer Pavlova — Meringue croustillante, chantilly vanille maison, fruits rouges & coulis de framboise
tahmini≈ 480 kcal55 g karbonhidratağır 39
Flambée au Grand Marnier
3.00
Grand Marnier Flambé
tahmini≈ 120 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu
Profiteroles gourmandes
11.00
Profiteroles — Choux craquelin maison, glace vanille & sauce chocolat chaude
tahmini≈ 580 kcal52 g karbonhidratağır 29
Nougat glacé aux fruits secs & au miel
10.00
Iced Nougat with Dried Fruits and Honey — Pêches rôties de saison & verveine citronnée
tahmini≈ 410 kcal42 g karbonhidratağır 36
Café ou thé gourmand
12.00
Café Gourmand — Assortiments de mignardises maison
tahmini≈ 450 kcal50 g karbonhidratağır 31
Champagne gourmand
20.00
Assortiment de mignardises maison
tahmini≈ 550 kcal60 g karbonhidratağır 27
Nos glaces et sorbet Maison
5.50
Homemade Ice Cream and Sorbet — Glaces : Vanille bio de Madagascar, Chocolat pur 70%, Tarte au citron meringuée, Vanille nougatine, Pistache, Moka, Praliné amandes noisettes Sorbets : Citron, Citron basilic, Framboise, Exotique, Pêche verveine, Mojito, Abricot
tahmini≈ 210 kcal22 g karbonhidratağır 42
Nos glaces et sorbet Maison
7.50
Homemade Ice Cream and Sorbet — Glaces : Vanille bio de Madagascar, Chocolat pur 70%, Tarte au citron meringuée, Vanille nougatine, Pistache, Moka, Praliné amandes noisettes Sorbets : Citron, Citron basilic, Framboise, Exotique, Pêche verveine, Mojito, Abricot
tahmini≈ 310 kcal32 g karbonhidratağır 42
Affogato
6.00
Boule de vanille et café espresso
tahmini≈ 180 kcal20 g karbonhidrat
L’Éclat Citron
11.00
Lemon Éclat — Glace citron meringué, sorbet citron basilic, brisure de meringue, chantilly maison, coulis citron & poudre de citron jaune
tahmini≈ 380 kcal45 g karbonhidratağır 43
La Dubaïote
11.00
Dubai Style Ice Cream — Glace chocolat, glace pistache, pâte de kadaïf croustillante, éclats de pistache caramélisés, sauce au chocolat, chantilly
tahmini≈ 620 kcal58 g karbonhidratağır 27
Le Praliné d’Or
11.00
Golden Praline — Glace praliné noisette, glace nougatine, crumble croustillant, sauce praliné maison, chantilly maison & éclats de nougatine
tahmini≈ 850 kcal75 g karbonhidratağır 18
Dame Blanche
10.00
Glace vanille, meringue, chantilly, sauce chocolat
tahmini≈ 620 kcal60 g karbonhidratağır 24
Le Verger d’Été
11.50
Summer Orchard Dessert — Sorbet abricot, glace vanille, abricots rôtis au miel, crumble aux amandes, coulis d'abricot & chantilly maison
tahmini≈ 580 kcal65 g karbonhidratağır 39
Touch’ Instinct en supp /Un petit verre
3.00
Touch Instinct
tahmini≈ 120 kcal15 g karbonhidrat
La Chocolat Gourmande
11.00
Chocolate Gourmande — Glace chocolat, glace moka, brownie, sauce chocolat, grué de cacao & chantilly maison
tahmini≈ 920 kcal85 g karbonhidratağır 19
L'Instinct Signature
11.50
Instinct Signature — Glace pistache, sorbet pêche-verveine, pêches rôties, éclats de pistaches torréfiées, coulis de pêche verveine, chantilly maison, quelques gouttes d'huile d'olive douce & fleur de sel
tahmini≈ 550 kcal50 g karbonhidratağır 30
L’Évasion Tropicale
10.00
Tropical Escape — Sorbet exotique, sorbet mojito, coulis de mangue, chantilly maison & coco torréfiée
tahmini≈ 480 kcal55 g karbonhidratağır 39
Le Nuage Framboise
10.00
Raspberry Cloud — Sorbet framboise, glace vanille, meringues croquantes, coulis de framboise & chantilly maison
tahmini≈ 520 kcal62 g karbonhidratağır 37
Chantilly
1.50
Whipped Cream
tahmini≈ 110 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostu
Coulis de caramel
1.50
Caramel Sauce
tahmini≈ 120 kcal18 g karbonhidratağır 40
Sauce chocolat
1.50
Chocolate Sauce
tahmini≈ 110 kcal15 g karbonhidrat
Votre coupe alcoolisée
11.00
Alcoholic Ice Cream Sundae — 2 boules de glace au choix et Votre alcool au choix : Vodka Gin Tequila Limoncello Rhum
tahmini≈ 550 kcal45 g karbonhidratağır 27
Pièce du boucher à la plancha, sauce maison, frites maison et mesclun de salade
Butcher's Cut Plancha
tahmini≈ 850 kcal55 g karbonhidrat
Pizza au choix
Pizza
tahmini≈ 900 kcal110 g karbonhidratdengeli 71
Café gourmand
tahmini≈ 450 kcal45 g karbonhidratağır 31
Coupe de glace 2 boules
Two Scoop Ice Cream
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidratağır 41
Bu menü hâlâ doğru mu?
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Peynirli pizzalar ve Fransız mutfağı
Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.
Menüde trüflü agnolotti ve Formaggio pizza bulunuyor. Veganlar için abrikotlu humus ve ananas carpaccio seçenekleri var.
76 yemekten 18 vejetaryen ve 2 vegan
79dia
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Protein Odaklı Fransız Mutfağı
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menü, karbonhidrat yönetimi için uygun birçok et ve balık seçeneği sunuyor. Sebze garnitürleri ile öğünleri dengelemek kolay.
20 diyabet dostu · 74 yemek
Değerlendirmeler
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Pratik Bilgiler
- Adres
- Allée du midi 11, 54270 Essey-Les-Nancy
- Saatler
- Pzt—Sal12:00–14:30, 19:00–22:30Çar12:00–14:30, 19:00–22:30Per12:00–14:30, 19:00–22:30Cum12:00–14:30, 19:00–22:30Cmt12:00–14:30Paz—
- İletişim
- +32383364305
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), linstinctbycm.fr/
- Kayıt
- tamamlanma 83 %, güven 94 %