aramaya dön

La Fabrik - Évian-les-Bains, 11 Quai Charles Albert Besson

Quai Charles Albert Besson 11, 74500 Évian-les-Bains

Şu an kapalı · açılıyor 12:00

French€€€€
DeğerlendirAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 15 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 15 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

LA FABRIK A DESSERT
Assortiment de fromages AOPvegetarian
10.00
AOP cheese assortment
tahmini≈ 450 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Salade de fruits frais du moment et son crumble amandes-noisettesvegetarian
8.00
Fresh fruit salad with almond and hazelnut crumble
tahmini≈ 320 kcal42 g karbonhidrat
Le Caramel-Macadamiavegetarian
12.00
Caramel-Macadamia dessert — Crémeux caramel, dacquoise amande-noisette, ganache montée au chocolat Dulcey, crumble à la noix de macadamia
tahmini≈ 680 kcal52 g karbonhidratağır 25
Le Chocolat-Pralinévegetarian
12.00
Chocolate-Praline dessert — Crémeux praliné, biscuit cacao, mousse au chocolat noir, croustillant et sauce chocolat
tahmini≈ 720 kcal48 g karbonhidratağır 23
L'exotiquevegetarian
12.00
Exotic fruit dessert — Confit de passion, crémeux mangue, dacquoise coco, mousse vanille, fruits frais
tahmini≈ 580 kcal62 g karbonhidratağır 33
Le Framboisiervegetarian
12.00
Raspberry dessert — Confit de framboise, crémeux framboise, crumble croustillant, ganache montée à la pistache, framboises fraîches
tahmini≈ 610 kcal55 g karbonhidratağır 32
GLACES ARTISANALES
1 Boule
3.00
Ice cream or sorbet (1 scoop) — Crèmes glacées (Vanille, Chocolat noir, Rocher Suchard, Café, Noisette, Spéculoos, Caramel beurre salé, Crème brûlée, Pistache, Rhum-raisin, Noix de coco, Yahourt, Menthe-Chocolat, Kinder, Cookie) ou Sorbets (Citron vert, Framboise, Myrtille, Fraise, Poire, Abricot, Ananas, Mangue, Passion, Melon, Litchi)
tahmini≈ 150 kcal18 g karbonhidrat
2 Boules
6.00
Ice cream or sorbet (2 scoops) — Crèmes glacées ou Sorbets
tahmini≈ 300 kcal36 g karbonhidratağır 41
3 Boules
8.00
Ice cream or sorbet (3 scoops) — Crèmes glacées ou Sorbets
tahmini≈ 450 kcal54 g karbonhidratağır 37
Suppléments
Coulis fruits rouges ou exotiquesvegan
1.00
Fruit coulis
tahmini≈ 60 kcal12 g karbonhidrat
Chocolat fondu ou caramel beurre salé maisonvegetarian
1.00
Melted chocolate or salted butter caramel
tahmini≈ 110 kcal10 g karbonhidrat
Chantilly maisonvegetarian
1.50
Homemade whipped cream
tahmini≈ 80 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostu
Fruits fraisvegan
4.00
Fresh fruits
tahmini≈ 70 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
LA POTENCE
Boeuf maturé 0.200 Kg
30.00
Aged sirloin steak flambé — Faux-filet flambé à l'Armagnac, accompagné de pommes de terre grenaille, de légumes de saison, d'une fricassée de champignons et d'échalotes confites. Servi avec la sauce de votre choix : poivre, bleu, chimichurri ou beurre à la truffe.
tahmini≈ 850 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Boeuf maturé 0.300 Kg
38.00
Aged sirloin steak flambé (large) — Faux-filet flambé à l'Armagnac, accompagné de pommes de terre grenaille, de légumes de saison, d'une fricassée de champignons et d'échalotes confites. Servi avec la sauce de votre choix : poivre, bleu, chimichurri ou beurre à la truffe.
tahmini≈ 1050 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Magret de canard IGP 0.300 Kg
36.00
Duck breast flambé — Faux-filet flambé à l'Armagnac, accompagné de pommes de terre grenaille, de légumes de saison, d'une fricassée de champignons et d'échalotes confites. Servi avec la sauce de votre choix : poivre, bleu, chimichurri ou beurre à la truffe.
tahmini≈ 950 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
VIANDES FRANCAISES
Burger premium, frites maison
25.00
Premium burger with fries — Pain brioché, salade fraîche, échalotes confites, steak haché maison, fromage fondant et sauce maison
tahmini≈ 1100 kcal85 g karbonhidrat
Tartare de boeuf coupé au couteau
26.00
Beef tartare with fries — Préparation maison aux pignons de pin, échalotes, ciboulette et cornichons. Accompagnée de frites maison, de salade fraîche et de pickles.
tahmini≈ 900 kcal60 g karbonhidrat
Magret de canard entier
32.00
Whole duck breast
tahmini≈ 750 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Filet de boeuf race à viande maturée sur l'os, 200g
38.00
Aged beef fillet on the bone
tahmini≈ 600 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Entrecôte de bœuf race à viande maturée sur l'os, 400g
44.00
Aged ribeye steak on the bone
tahmini≈ 1100 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostu
POISSONS
Filet de truite arc-en-ciel Beurre aromatisé au zeste de citron vert et à la ciboulettepescatarian
26.00
Rainbow trout fillet with lime butter
tahmini≈ 550 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Filet de truite arc-en-ciel Crème échalotespescatarian
28.00
Rainbow trout fillet with shallot cream
tahmini≈ 620 kcal7 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Filet de féra du Léman Beurre aromatisé au zeste de citron vert et à la ciboulettepescatarian
36.00
Lake Geneva whitefish with lime butter
tahmini≈ 520 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Filet de féra du Léman Crème échalotespescatarian
38.00
Lake Geneva whitefish with shallot cream
tahmini≈ 600 kcal7 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Ceviche d'omble chevalierpescatarian
32.00
Arctic char ceviche — Leche de tigre, émulsion exotique, oignon rouge, poivron et coriandre Servi avec frites maison, toasts croustillants et salade de saison aux pickles
tahmini≈ 850 kcal65 g karbonhidrat

Bu menü hâlâ doğru mu?

53veggie
scoretahmini

Sadece tatlılar ve peynirler

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Ana yemek olarak vejetaryen seçenek yok. Menüde AOP peynir tabağı, meyve salatası ve Le Chocolat-Praliné tatlısı bulunuyor. Diğer seçenekler et veya balık içeriyor.

26 yemekten 10 vejetaryen ve 2 vegan

75dia
scoretahmini

Et ve Balık Odaklı Fransız Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde düşük karbonhidratlı yüksek proteinli seçenekler mevcut. Dinlendirilmiş etler ve taze balıklar sunuluyor.

13 diyabet dostu · 26 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
Quai Charles Albert Besson 11, 74500 Évian-les-Bains
Saatler
Pzt12:00–14:00, 19:00–21:15
Sal12:00–14:00, 19:00–21:15
Çar12:00–14:00, 19:00–21:15
Per12:00–14:00, 19:00–21:15
Cum12:00–14:00, 19:00–21:15
Cmt12:00–14:00, 19:00–21:45
Paz12:00–14:00, 19:00–21:45
Dinner until 21:15 on weekdays, until 21:45 on weekends
İletişim
+33450744428
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lafabrik.fr/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 80 %

La Fabrik - Évian-les-Bains, 11 Quai Charles Albert Besson senin mi? Mekanını sahiplen.