Hermitage de Fampoux
2 Rue des Étangs, 62118 Fampoux
açılış saatleri henüz bilinmiyor
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Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 12 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 15 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
NOTRE MENU MARIAGE
NOTRE MENU MARIAGE
80.00
Wedding Menu — Amuses bouche maison 3 pièces, duo de foie gras (chaud et froid, chutney oignon-miel, toast) Ou le duo saumon mariné maison, tartare de saumon, blinis Ou salade mer (st-jacques-crevettes-gambas-salicornes) Ou Jambon ibérique melon et figues perles de poivron, veau confit gratin pommes de terre maison et petits légumes rôtis Ou filet de boeuf gratin de pommes de terre maison et petits légumes rôtis Ou ballotine de volaille farcie aux champignons gratin de pommes de terre maison et petits légumes rôtis Ou médaillon de cochon gratin de pommes de terre légumes rôtis Ou souris d’agneau gratin de pommes de terre maison et petits légumes rôtis, Trou normand parfum au choix, Assiette de fromages régionaux salade, Pièce montée
tahmini≈ 850 kcal45 g karbonhidrat
WEDDING CAKE
2.00
Alternative à la Pièce montée
tahmini≈ 450 kcal55 g karbonhidratağır 37
MENU ANNIVERSAIRE/ BAPTEME COMMUNION/RETRAITE
MENU ANNIVERSAIRE/ BAPTEME COMMUNION/RETRAITE
45.00
Celebration Menu Starter — KIR PETILLANT et ses 2 mises en bouche
tahmini≈ 280 kcal25 g karbonhidratağır 42
Assiette Terre
Land Platter — Foie Gras maison, Terrine de canard et Magret Fumé
tahmini≈ 550 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
Assiette Mer
Sea Platter — Saumon Mariné aux herbes et Saumon Fumé
tahmini≈ 320 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Feuilleté Boudin Blanc Façon tatin
White Pudding Tatin
tahmini≈ 420 kcal35 g karbonhidrat
Nage de Poissons et Coquillages
Fish and Shellfish Soup
tahmini≈ 220 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Veau Confit
Confit Veal — Gratin Pommes de Terre et ses Légumes
tahmini≈ 750 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Pièce de Boeuf
Beef Steak — Gratin de Pommes de Terre et ses Légumes
tahmini≈ 820 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Suprême de Volaille de Licques
Chicken Supreme — Gratin de Pommes de Terre et ses Légumes
tahmini≈ 720 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Médaillon de Cochon
Pork Medallion — Gratin de Pommes de Terre et ses Légumes
tahmini≈ 780 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
Assiette de Fromages de notre région et salade
Regional Cheese Plate
tahmini≈ 450 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Gâteau Parfum au choix
Assorted Cake — chocolat ou fruits rouges ou exotique
tahmini≈ 480 kcal60 g karbonhidratağır 39
Pièce Montée en Choux
3.00
Croquembouche
tahmini≈ 550 kcal65 g karbonhidratağır 36
Amuses-bouches et Entrées
Amuses-bouches maison 3 pièces
Homemade Appetizers
tahmini≈ 250 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu
Duo de foie gras
Foie Gras Duo — chaud et froid, chutney oignon-miel, toast
tahmini≈ 520 kcal25 g karbonhidrat
Le duo saumon mariné maison, tartare de saumon, blinis
Salmon Duo
tahmini≈ 380 kcal30 g karbonhidrat
Salade mer
Seafood Salad — St-Jacques, crevettes, gambas, salicornes
tahmini≈ 310 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 76
Jambon ibérique melon et figues perles de poivron
Iberico Ham with Melon
tahmini≈ 340 kcal22 g karbonhidrat
Plats
Filet de bëë gratin de pommes de terre maison et petits légumes rôtis
Beef Fillet
tahmini≈ 780 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
Ballotine de volaille farcie aux champignons gratin de pommes de terre maison et petits légumes rôtis
Chicken Ballotine
tahmini≈ 720 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Souris d’agneau gratin de pommes de terre maison et petits légumes rôtis
Lamb Shank
tahmini≈ 850 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Desserts et Fromages
Trou normand parfum au choix
Trou Normand
tahmini≈ 120 kcal12 g karbonhidrat
Pièce montée
Croquembouche
tahmini≈ 550 kcal70 g karbonhidratağır 33
Wedding cake
tahmini≈ 400 kcal50 g karbonhidratağır 39
Menus Spéciaux
MENU ENFANT
15.00
Kids Menu — Volaille ou steak haché ou croustillant de poulet / Frites, Mousse chocolat
tahmini≈ 950 kcal85 g karbonhidratağır 42
MENU ADO
20.00
Teen Menu — Burger frites + un fondant chocolat
tahmini≈ 1200 kcal110 g karbonhidratağır 32
Buffet Chaud
Mini burger
tahmini≈ 220 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Mini burger chèvre miel tomate
Goat Cheese Mini Burger
tahmini≈ 250 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu
Bouchée d'escargot à l'ail et persil
Garlic Snail Bites
tahmini≈ 110 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Tartelette au maroilles
Maroilles Tartlet
tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Mini croque-monsieur
tahmini≈ 280 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Moelleux coeur de maroilles
Maroilles Fondant
tahmini≈ 210 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
Cassolette de fruits de mer
Seafood Casserole
tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Mini quiche au saumon
Mini Salmon Quiche
tahmini≈ 160 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Fritattas
Frittatas
tahmini≈ 220 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Tortilla au chorizo
Chorizo Tortilla
tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Crème brûlée au fois gras
Foie Gras Crème Brûlée
tahmini≈ 320 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Les Sucrés
Macaron
tahmini≈ 110 kcal14 g karbonhidrat
Choux caramel au beurre salé
Salted Butter Caramel Choux
tahmini≈ 210 kcal22 g karbonhidratağır 42
Mini cupcake
tahmini≈ 180 kcal24 g karbonhidrat
Chouquette
tahmini≈ 90 kcal12 g karbonhidrat
Tartelette chocolat blanc
White Chocolate Tartlet
tahmini≈ 240 kcal22 g karbonhidratağır 42
Verrine biscuit citron meringuée
Lemon Meringue Verrine
tahmini≈ 210 kcal26 g karbonhidrat
Mousse chocolat spéculos
Speculoos Chocolate Mousse
tahmini≈ 280 kcal24 g karbonhidratağır 42
Les Toasts
Blinis de Saint-Jacques, perles de saumon
Scallop and salmon blinis
tahmini≈ 140 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Blinis tapenade de crevettes, perles de poivrons
Shrimp tapenade blinis
tahmini≈ 150 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Club sandwich tomate, jambon ibérique et manchégo
Iberian ham and Manchego club sandwich
tahmini≈ 310 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Pain d'épices ganache foie gras et figues confites
Foie gras and fig gingerbread
tahmini≈ 220 kcal18 g karbonhidrat
Pain de mie tomate, tapenade aubergine, saumon fumé
Smoked salmon and eggplant tapenade toast
tahmini≈ 190 kcal16 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Wrap
tahmini≈ 250 kcal28 g karbonhidratdengeli 70
Navette de rillettes d'oie et magret fumé
Goose rillettes and smoked duck breast navette
tahmini≈ 260 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Navette de rillettes de poisson
Fish rillettes navette
tahmini≈ 230 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Mini bruchetta au maroilles, jambon cru et tomate
Maroilles, ham and tomato bruschetta
tahmini≈ 180 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostu
Bonbon de foie gras (feuille de brique)
Foie gras bonbon
tahmini≈ 160 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
Croustillant de sardine, crème de betterave
Sardine crisp with beetroot cream
tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Croûton espagnol : crème d'ail, moule, émincé de chorizo
Spanish crouton with mussels and chorizo
tahmini≈ 220 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Tartine tapenade de tartare de tomatevegetarian
Tomato tartare tapenade toast
tahmini≈ 160 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Sushi
tahmini≈ 150 kcal22 g karbonhidrat
Brochettes
Mer : crevettes, moules, pétoncles
Seafood skewers
tahmini≈ 140 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Manchégo tomate, jambon ibérique
Manchego and Iberian ham skewers
tahmini≈ 210 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu
Poulet mariné
Marinated chicken skewers
tahmini≈ 160 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Pomme boudin blanc
White pudding and apple skewers
tahmini≈ 190 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Les Verrines
Tartare de saumon au piment d'Espelette
Salmon tartare with Espelette pepper
tahmini≈ 130 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostu
Mousse d'avocat, saumon fumé
Avocado mousse and smoked salmon
tahmini≈ 160 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Fromage frais ciboulette, jambon ibérique
Chive cream cheese and Iberian ham
tahmini≈ 150 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu
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Protein Odaklı Fransız Mutfağı
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menüde çok sayıda et ve deniz ürünü seçeneği var. Ana yemeklerin çoğu patates graten ile servis ediliyor.
47 diyabet dostu · 70 yemek
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Pratik Bilgiler
- Adres
- 2 Rue des Étangs, 62118 Fampoux
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