aramaya dön

Le Virgil

Rue Jean Jaurès 40, 31150 Fenouillet

Şu an kapalı · açılıyor 12:00

French€€€€
DeğerlendirRezervasyonAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 12 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 12 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Entrées
Fricassée de bœuf au balsamique, amandes caramélisées crème de petit pois et voile de pâte à l'encre de seiche
19.00
Beef Fricassée with Balsamic and Almonds
tahmini≈ 450 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Lamelles de carottes et courgettes en vinaigrette gingembre crème montée wasabi et espuma de fromage fraisvegetarian
17.00
Carrot and Zucchini Salad with Wasabi
tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Ceviche de merlu de ligne, vinaigrette à l'ananas flambé au rhum et sa gelée d'ananas aciduléepescatarian
19.00
Line-caught Hake Ceviche
tahmini≈ 220 kcal18 g karbonhidratdengeli 74
Plat Végétalvegan, vegetarian
23.00
Seasonal Vegetable Platter — Déclinaison de légumes de saison en plusieurs textures
tahmini≈ 250 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Poissons
Filet de Saint Pierre à la plancha, espuma de fenouil au safran bio du Gers et asperges poêléespescatarian
29.00
Grilled John Dory Fillet
tahmini≈ 420 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Noix de Saint Jacques, condiment avocat pamplemousse et son crémeux de navet à l'origanpescatarian
30.00
Scallops with Avocado and Turnip
tahmini≈ 380 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Viandes
Filet de bœuf légèrement fumé, jus de viande à la sarriette pommes grenailles confites
30.00
Smoked Beef Fillet
tahmini≈ 650 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
L'épaule d'agneau confite servie en cocote au romarin et épices douces
30.00
Slow-cooked Lamb Shoulder
tahmini≈ 720 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Fromages
Déclinaison de fromage de la Crèmerie Martin Marché Victor Hugovegetarian
11.00
Cheese Selection
tahmini≈ 350 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Desserts
Cigares croquants crémeux noisette et mousse tonka
9.90
Hazelnut and Tonka Bean Dessert
tahmini≈ 520 kcal45 g karbonhidratağır 31
Poire Williams rôtie au miel, condiment poire-agrumes sablé au poivre de Sichuanvegetarian
9.90
Roasted Williams Pear with Honey
tahmini≈ 380 kcal48 g karbonhidrat
Fraises marinées à la verveine, génoise pistache crème glacée verveine
9.90
Marinated Strawberries with Pistachio
tahmini≈ 450 kcal50 g karbonhidratağır 34
Café ou thé gourmand "Le Virgil"
11.00
Gourmet Coffee or Tea
tahmini≈ 600 kcal70 g karbonhidratağır 34
Menu du Chef
Menu du Chef
42.00
Chef's Tasting Menu — Assortiment de mise en bouche, Pré-entrée (Œuf parfait tombée d'épinards et betterave rôtie émulsion à l'ail confit OU Gnocchis poêlés aux asperges et son espuma de Parmigiano Reggiano), Plat (Filet de daurade royale, confit de carotte au miel et citron Beurre blanc sauge gingembre OU Tranche de veau laquée au soja et sésame et son écrasé de pomme de terre à la moutarde à l'ancienne), Dessert (Biscuit moelleux chocolat et son guacamole au kiwi glace yaourt bulgare OU Douceur caramel-passion, streusel au noix et sorbet mangue)
tahmini≈ 1400 kcal110 g karbonhidratağır 37
Notre Dégustation
Notre Dégustation
62.00
Blind Tasting Menu — Menu à l'aveugle
tahmini≈ 1600 kcal130 g karbonhidratağır 35
Supplément fromage Crémerie Martinvegetarian
8.00
Cheese Supplement
tahmini≈ 150 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostu
Menu Enfant
Menu Enfant
10.00
Kids Menu — Poulet pané maison, steak haché ou poisson selon arrivage. Accompagnement: Pâtes, riz, frites, légumes. Dessert: Coupe de glace aux choix
tahmini≈ 850 kcal80 g karbonhidratdengeli 67

Bu menü hâlâ doğru mu?

64veggie
scoretahmini

Sebze seçenekli Fransız mutfağı

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde farklı dokularda mevsim sebzeleri ve vasabili kremalı havuç ile kabak dilimleri var. Peynir tabağı ve ballı fırınlanmış armut servis ediliyor.

17 yemekten 5 vejetaryen ve 1 vegan

74dia
scoretahmini

Düşük Glisemik İndeksli Fransız Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde düşük glisemik indeksli birçok protein bazlı ana yemek seçeneği var. Et ve balık ağırlıklı kaliteli tabaklar sunuluyor.

9 diyabet dostu · 17 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
Rue Jean Jaurès 40, 31150 Fenouillet
Saatler
Pzt12:00–14:00
Sal12:00–14:00
Çar12:00–14:00
Per12:00–14:00, 19:30–22:00
Cum12:00–14:00, 19:30–22:00
Cmt12:00–14:00, 19:30–22:00
Paz—
İletişim
+33561091472 reservation@levirgil.fr
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), levirgil.fr/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 80 %

Le Virgil senin mi? Mekanını sahiplen.