aramaya dön

Hotel de l'abbaye restaurant le cheval blanc

rue de la Prairie de l'Etang 1, 45210 Ferrieres-en-Gatinais

Şu an kapalı · açılıyor 12:00

French€€€€
DeğerlendirAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

MENU
Menu du Jour
23.00
Daily Menu
tahmini≈ 850 kcal60 g karbonhidratdengeli 69
Menu Enfant
18.00
Kids Menu
tahmini≈ 600 kcal50 g karbonhidrat
Menu Pepin le Bref
48.00
Pepin le Bref Menu
tahmini≈ 1200 kcal80 g karbonhidrat
Menu Clovis
58.00
Clovis Menu
tahmini≈ 1300 kcal85 g karbonhidrat
Nos Entrées
Saumon fumé par nos soins au bois de hêtre, tzatziki au sésame noir et blinis
24.00
Smoked Salmon with Black Sesame Tzatziki and Blinis
tahmini≈ 320 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Cœurs de poireaux confits et duo de Chèvre fermier, chips de lard
20.00
Confit Leeks with Goat Cheese and Bacon Chips
tahmini≈ 380 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Chiffonnade de jambon Terre Basque
17.00
Basque Ham Chiffonnade — Cochons élevés au Pays Basque, nourris sans OGM, sans antibiotiques et sans farines animales.
tahmini≈ 210 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Emietté de crabe croustillant, mayonnaise condimentée au yuzu et pomme Granny Smith
24.00
Crispy Crab with Yuzu Mayonnaise and Granny Smith Apple
tahmini≈ 310 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Déclinaison d’asperges vertes, foie gras poêlé, réduction acidulée
28.00
Green Asparagus with Pan-seared Foie Gras
tahmini≈ 420 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
Tartelette croustillante aux champignons printaniers, émulsion truffée
22.00
Spring Mushroom Tartlet with Truffle Emulsion
tahmini≈ 340 kcal28 g karbonhidrat
Nos Salades
Salade Berrichonne
18.00
Berrichonne Salad — Mélange de jeunes pousses, toasts de Chèvre, lardons fumés et croûtons maison
tahmini≈ 450 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Salade Gâtinaise
18.00
Gâtinaise Salad — Mélange de jeunes pousses, oeufs sur le plat du Gâtinais, lardons fumés et croûtons maison
tahmini≈ 420 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Méli-mélo de Légumes de Saisonvegetarian
16.00
Seasonal Vegetable Medley
tahmini≈ 180 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Nos Poissons
Pavé de Saumon, sauce Teriyaki et croustillant de riz Yorokobi
22.00
Salmon Pavé with Teriyaki Sauce and Crispy Rice
tahmini≈ 620 kcal45 g karbonhidrat
Pavé de maigre, caviar d’aubergine et chips de patate douce, pesto d’épinards
26.00
Maigre Pavé with Eggplant Caviar and Sweet Potato Chips
tahmini≈ 540 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Pavé de cabillaud cuit à basse température, beurre blanc au caviar Japonais et asperges confites
29.00
Low Temperature Cod with Japanese Caviar Beurre Blanc
tahmini≈ 480 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Nos Viandes
Poêlée de ris de Veau sauce forestière, cromesquis de patate douce
28.00
Sautéed Veal Sweetbreads with Forest Sauce
tahmini≈ 680 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Rognons de veau et écrasé de pommes de terre à la graine de moutarde
25.00
Veal Kidneys with Mustard Mashed Potatoes
tahmini≈ 580 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Filet de boeuf, pressé de pommes de terre façon Pont Neuf, jus infusé aux baies de Timut
39.00
Beef Fillet with Pont Neuf Potatoes
tahmini≈ 750 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Suprême de volaille Auvray dans l’esprit d’un cordon bleu,déclinaison de légumes printaniers et jus de volaille
28.00
Poultry Supreme Cordon Bleu Style
tahmini≈ 610 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Nos Fromages
Plateau de Fromagesvegetarian
10.00
Cheese Board
tahmini≈ 650 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Brie de Meaux façon mendiant, saladevegetarian
9.00
Brie de Meaux
tahmini≈ 320 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Chèvre chaud sur toast de pains aux fruits secs, saladevegetarian
8.00
Warm Goat Cheese on Dried Fruit Toast
tahmini≈ 410 kcal28 g karbonhidrat
Faisselle (Nature, Herbes, Fruits rouges, Miel du Gâtinais)vegetarian
6.00
Fresh Curd Cheese (Faisselle)
tahmini≈ 210 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostu
Carte 2026
Saumon fumé par nos soins au bois de hêtre, tzatziki au sésame noir et blinis
Smoked Salmon with Black Sesame Tzatziki and Blinis
tahmini≈ 380 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu

Bu menü hâlâ doğru mu?

43veggie
scoretahmini

Peynir seçenekli Fransız mutfağı

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde Méli-mélo de Légumes de Saison ve Plateau de Fromages bulunuyor. Ana yemekler ağırlıklı olarak et ve balıktan oluşuyor.

25 yemekten 5 vejetaryen ve 0 vegan

81dia
scoretahmini

Düşük Glisemik İndeksli Fransız Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde sebze eşlikçili birçok proteinli seçenek var. Düşük karbonhidratlı alternatifler mevcut.

18 diyabet dostu · 25 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
rue de la Prairie de l'Etang 1, 45210 Ferrieres-en-Gatinais
Saatler
Pzt12:00–14:00, 19:30–21:00
Sal12:00–14:00, 19:30–21:00
Çar12:00–14:00, 19:30–21:00
Per12:00–14:00, 19:30–21:00
Cum12:00–14:00, 19:30–21:00
Cmt12:00–14:00, 19:30–21:00
Paz12:00–14:00, 19:30–21:00
İletişim
+330238965312 info@hotel-abbaye.fr
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-abbaye.fr/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 94 %

Hotel de l'abbaye restaurant le cheval blanc senin mi? Mekanını sahiplen.