Osteria Pastella
Via della Scala, 17 R, 50123 Firenze
Şu an kapalı · açılıyor Cmt 12:00
Italian€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 11 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 11 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Primi Piatti di Pasta Fresca fatta in Casa
Pappardelle al cinghiale toscano marinato al Chianti, pinoli e pecorino di Pienza
18.00
Wild Boar Pappardelle — Pappardelle with Chianti-marinated Tuscan wild boar, pine nuts and Pecorino from Pienza
tahmini≈ 720 kcal65 g karbonhidratdengeli 67
Ravioli ai pomodori secchi, zuppetta di zucchine di campo, pomodori e ricottavegetarian
19.00
Sun-dried Tomato Ravioli — Sun-dried tomato ravioli, field zucchini, tomato and ricotta broth
tahmini≈ 580 kcal52 g karbonhidratdengeli 69
Lasagne al ragù di manzo, vitello e maiale, caprino al tartufo e olio alle erbe
18.00
Beef and Pork Lasagna — Lasagne with beef, veal and pork ragù, truffle goat’s cheese and herb oil
tahmini≈ 780 kcal55 g karbonhidrat
Tortelloni ripieni di ricotta e spinaci, burro e salvia e pecorino di Pienzavegetarian
18.00
Ricotta and Spinach Tortelloni — Ricotta and spinach tortelloni with butter and sage and Pecorino from Pienza
tahmini≈ 640 kcal50 g karbonhidrat
Tagliatelle flambé al tartufo fresco in crosta di Grana Padano
28.00
Truffle Tagliatelle — Flambéed tagliatelle tossed in a Grana Padano cheese wheel with fresh truffle
tahmini≈ 710 kcal58 g karbonhidrat
Tagliatelle flambé alla bottarga di muggine in crosta di Grana Padano
26.00
Bottarga Tagliatelle — Flambéed tagliatelle tossed in a Grana Padano cheese wheel with mullet bottarga
tahmini≈ 690 kcal58 g karbonhidrat
Sfoglia “sporca” in caciucco di canocchie del Mediterraneo e pesto di basilico
20.00
Mantis Shrimp Pasta — Peasant-style stuffed pasta in Mediterranean mantis shrimp caciucco and basil pesto
tahmini≈ 620 kcal54 g karbonhidratdengeli 71
Risotto con spiedo di carne toscana, pecorino e melanzane alla brace
25.00
Meat Skewer Risotto — Risotto with Tuscan meat skewer meats, pecorino and chargrilled eggplant
tahmini≈ 750 kcal62 g karbonhidratdengeli 71
Secondi Piatti
Appeso di carne sul carbone, affumicato e cotto 8 ore, spalmato con erbe, aglio e acciughe, contorno di patate e cipolle cotte nella cenere
32.00
Slow-cooked Smoked Meat — Hung meat over charcoal, slow-cooked and smoked for 8 hours, spread with herbs, garlic and anchovies, side dish of potatoes and onions baked in the ashes
tahmini≈ 850 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Fagiano, frutti rossi al vino, spinacino e pane ai cereali
35.00
Pheasant with Red Berries — Pheasant, red berries and wine reduction, baby spinach and seeded bread
tahmini≈ 520 kcal35 g karbonhidratdengeli 85
Tagliata di manzo toscano, purea di patate, salsa al tartufo e foie gras
30.00
Beef Tagliata with Truffle — Chargrilled Tuscan beef tagliata, mashed potatoes and truffle foie gras sauce
tahmini≈ 780 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
Diaframma di manzo scottato alla brace, cipollotto e acciughe marinate
18.00
Beef Diaframma — Chargrilled beef diaframma, spring onion and marinated anchoviest
tahmini≈ 480 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Bistecca alla fiorentina frollata di manzo toscano alla brace con verdure di stagione
6.50
Bistecca alla Fiorentina — Chargrilled Florentine dry-aged Tuscan T-bone steak with vegetables
tahmini≈ 650 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Tartare di Chianina, pane fritto, zucchine e emulsione ai capperi
19.00
Chianina Beef Tartare — Chianina beef tartare, fried bread, zucchini and caper sauce
tahmini≈ 420 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Bistecca alla fiorentina frollata di Chianina toscana alla brace, con verdure di stagione
8.20
Chianina Bistecca alla Fiorentina — Chargrilled dry-aged Florentine Tuscan Chianina T-bone steak with vegetables
tahmini≈ 680 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Polpo arrosto, cipolle di Certaldo alla brace e salsa allo yogurt di pecora del pastore
32.00
Roasted Octopus — Chargrilled octopus, Certaldo onions and shepherd’s sheep yogurt sauce
tahmini≈ 410 kcal24 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 84
Tonno del Mediterraneo arrosto, insalata di pomodori, confettura di pomodoro e acqua di pomodoro arrostopescatarian
32.00
Roasted Mediterranean Tuna — Roasted Mediterranean tuna, tomato salad, tomato jam and roasted tomato water
tahmini≈ 380 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 81
Spiedini di calamari e guanciale alla brace, salsa al nero di seppia, limone bruciato
18.00
Squid and Guanciale Skewers — Chargrilled squid and pork guanciale skewers, cuttlefish ink sauce and charred lemon
tahmini≈ 450 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Carpaccio di tonno del Mediterraneo, pesche, foglie di cappero e cuore di tonnopescatarian
20.00
Tuna Carpaccio — Mediterranean tuna carpaccio, peaches, capers leaves and cured tuna heart
tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
Antipasti
Tagliere toscano di salumi misti di Montaione, pecorini di Pienza e crostini
18.00
Tuscan Cured Meat Board — Tuscan cured meats from Montaione, Pecorino from Pienza and crostini
tahmini≈ 620 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Caprese ai colori di pomodoro, mozzarella di Bufala, olive essiccate e sesamovegetarian
15.00
Caprese Salad — Caprese with tomato variations, Mozzarella di Bufala, dried olives and sesame
tahmini≈ 420 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Pecorino di Pienza arrosto, verdure alla brace e miele al tartufovegetarian
18.00
Roasted Pecorino — Roasted Pecorino from Pienza, chargrilled vegetables and truffle honey
tahmini≈ 510 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Insalata di campo, peperoni, lamponi e ricotta affumicata in casavegetarian
17.00
Field Greens Salad — Field greens, peppers, raspberries and house-smoked ricotta
tahmini≈ 340 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
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Pratik Bilgiler
- Adres
- Via della Scala, 17 R, 50123 Firenze
- Saatler
- Pzt12:00–14:30, 19:00–22:30Sal12:00–14:30, 19:00–22:30Çar12:00–14:30, 19:00–22:30Per12:00–14:30, 19:00–22:30Cum12:00–14:30, 19:00–22:30Cmt12:00–14:30, 19:00–22:30Paz12:00–14:30, 19:00–22:30
- İletişim
- +390552670240 info@osteriapastella.it
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- Kayıt
- tamamlanma 83 %, güven 80 %