il cuore ristorante giapponese
Via Romana 123/r, 50125 Firenze
Şu an kapalı · açılıyor Çar 19:30
Japanese€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 11 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 11 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Edamame 枝豆vegan
4.50
Edamame — Baccelli di soia per iniziare accompagnati con la birra e sake
tahmini≈ 120 kcal9 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 82
Degustazioe di 4 antipasti di verdure 野菜の4点盛vegan
13.00
Vegetable Antipasti Platter — Verdure in salamoia da Kyoto del giorno, bollito di melanzane condito con miso, alghe wakame e cetriolo sottaceto
tahmini≈ 150 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 82
Melanzane allo miso 茄子の甘味噌和えvegan
7.00
Miso Eggplant — Fagiolini bolliti condito con sesamo, zucchero e salsa di soia
tahmini≈ 110 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
Tsukemono “mignon” 京漬物vegan
6.50
Tsukemono Mignon — Verdure in salamoia di Kawakatsu a “Kyoto”
tahmini≈ 60 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
Sunomono ワカメと肃西の舞の牧vegan
6.00
Sunomono — Alghe wakame e cetriolo sottaceto
tahmini≈ 50 kcal7 g karbonhidratdiyabet dostu
Hiyayakko – Tofu freddo 割女
6.00
Hiyayakko — Tofu freddo prodotto con 100% soia giapponese e acqua di sorgente del monte Fuji con Katsuobushi (finocchi di tonnetto essiccato) e salsa di soia.
tahmini≈ 140 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Insalata il cuore 季篠芝芝と谽脱のサラダ 御屋のるユドレッシングvegan
12.00
Tofu and Vegetable Salad — Insalata di tofu prodotto con “100% soia giapponese” e acqua di sorgente del monte Fuji e verdure stagione con salsa di agrumi Yuzu della Prefettura di Tokushima
tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
Riso Bianco “Koshihikari” Yumenishiki 白胳vegan
4.50
Koshihikari White Rice — Riso Yumenishiki di Koshihikari famoso riso giapponese viene interamente coltivato e prodotto in Italia
tahmini≈ 210 kcal45 g karbonhidrat
Zuppa di miso con Tatsumi Miso di KAJITA たつみ嫌咖のおみずしる汉 (愘篠・蔅田年店)
5.50
Miso Soup — Brodo di pesce e Tatsumi miso artigianale di KAJITA, produttore storico di salsa di soia e miso della prefettura di Ehime, alghe wakame e tofu giapponese
tahmini≈ 80 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Umeboshi 無輝加 話延南高案案】vegan
3.00
Umeboshi — Prugna di Kishu Nanko della prefettura di Wakayama in salamoia “senza additivi”. Gusto aspro e saporito molto forte.
tahmini≈ 25 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu
Sashimi di Tonno Rosso (6 pezzi) マンロ列みpescatarian
15.00
Bluefin Tuna Sashimi
tahmini≈ 150 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Sashimi di “TORO” -Tonno Ventresca- (6 pezzi) トロ列みpescatarian
29.00
Toro Sashimi
tahmini≈ 280 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Sashimi di “O-TORO” -Tonno Ventresca più grassa e pregiata – (6 pezzi) 大トロ列みpescatarian
39.00
O-Toro Sashimi
tahmini≈ 350 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Chirashi di Tonno Rosso マンロちらし寃午pescatarian
33.00
Bluefin Tuna Chirashi
tahmini≈ 650 kcal60 g karbonhidratdengeli 70
Chirashi di “O-TORO” e “TORO” 大トロ・トロちらし寃午pescatarian
59.00
Toro and O-Toro Chirashi
tahmini≈ 800 kcal60 g karbonhidrat
Wagyu-Jù 斣篠牛重
47.00
Wagyu-Ju — Carne rossa di Wagyu avvolta in una salsa speciale dal gusto agrodolce, servita con riso bianco
tahmini≈ 750 kcal55 g karbonhidrat
Tagliata di manzo Wagyu (100g) 斣篠牛ステーキ
59.00
Wagyu Steak — Servito con Salsa di soia doppia fermentazione di KAJITA, produttore storico di salsa di soia e miso della prefettura di Ehime, Wasabi, succo di Yuzu di Tokushima e fiore di sale di Camargue
tahmini≈ 320 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu
Kakuni 註の足熾
12.00
Kakuni — Pancetta di maiale brasata con salsa di soia e sake dolce e uovo alla coque
tahmini≈ 350 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Tatsuta-age – Pollo fritto (5 pezzi) 繀田丸げ
12.00
Tatsuta-age Chicken — Pollo marinato in salsa di soia doppia fermentazione e “sake” e fritto in fecola di patate giapponese
tahmini≈ 300 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Kakuni Don 註熾寃
16.00
Kakuni Don — Ciotola di riso Koshihikari”Yumenishiki” con kakuni (pancetta di maiale brasata agrodolce) e uovo alla coque
tahmini≈ 720 kcal65 g karbonhidrat
Tofu avocado Don 谽脱アボカドの寃vegan
15.00
Tofu Avocado Don — Ciotola di riso Koshihikari”Yumenishiki” con tofu prodotto con 100% soia giapponese e acqua di sorgente del monte Fuji e avocado
tahmini≈ 620 kcal65 g karbonhidratdengeli 72
Sanuki Udon con Kakuni 註熾入り應卉うのん
15.00
Kakuni Sanuki Udon — Pasta lunga giapponese “Sanuki Udon” della prefettura di Kagawa in brodo con kakuni (pancetta di maiale brasata agrodolce)
tahmini≈ 780 kcal75 g karbonhidratdengeli 72
Nitsuke di Orata Don 魔の熾䈸け寃pescatarian
18.00
Nitsuke Orata Don — Ciotola di riso con Nitsuke di Orata (Orata cotta in salsa di soia, sake, zucchero e zenzero. Aroma di salsa di soia doppia fermentata di Ehime e sciroppo di zucchero canna integrale di Okinawa, isola giapponese)
tahmini≈ 680 kcal70 g karbonhidratdengeli 65
Sashimi – Pesce Crudo
Sashimi misto 列み4種擡 特制煫切儚沵を丟えてpescatarian
19.00
Mixed Sashimi (4 types) — Orata, salmone, sgombro marinato, gamberetti con salsa di soia condita dallo chef
tahmini≈ 280 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Sashimi misto speciale 列み6種擡 特制煫切儚沵を丟えてpescatarian
35.00
Special Mixed Sashimi (6 types) — Orata, salmone, sgombro marinato, tonno rosso, gamberetti e capesante di Hokkaido con salsa di soia condita dallo chef
tahmini≈ 380 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
Salmone サームンpescatarian
9.50
Salmon Sashimi
tahmini≈ 180 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Salmone ventresca トロサームンpescatarian
14.00
Salmon Belly Sashimi
tahmini≈ 260 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Orata 魔pescatarian
9.00
Orata Sashimi
tahmini≈ 120 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Sgombro marinato しめ鴛pescatarian
11.00
Marinated Mackerel Sashimi
tahmini≈ 160 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Gamberetti 愚海苡pescatarian
12.00
Shrimp Sashimi
tahmini≈ 130 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Capesante di Hokkaido 北海北丝儛担pescatarian
15.00
Hokkaido Scallop Sashimi
tahmini≈ 140 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Salmone Chirashi サームンちらしpescatarian
19.00
Salmon Chirashi — Ciotola di riso di sushi con fettine di salmone
tahmini≈ 650 kcal75 g karbonhidratdengeli 70
Salmone ventresca Chirashi トロサームンちらしpescatarian
29.00
Salmon Belly Chirashi — Ciotola di riso di sushi con fettine di salmone ventresca
tahmini≈ 780 kcal75 g karbonhidrat
Bara Chirashi ばらちらし 特制煫切儚沵とイタバリア生コシイキく”るめにしキpescatarian
19.00
Bara Chirashi — Ciotola di riso di sushi con sgombro marinato, salmone, orata, cetriolo in cubetti e frittata con salsa di soia condito dallo chef
tahmini≈ 680 kcal78 g karbonhidratdengeli 73
Bara Chirashi Speciale con Tonno 特上ばらちらし 特制煫切儚沵とイタバリア生コシイキく”るめにしキpescatarian
37.00
Special Bara Chirashi with Tuna — Ciotola di riso di sushi con salmone, orata, capesante di Hokkaido, tonno rosso, gamberetti, sgombro marinato, cetriolo e frittata in cubetti con salsa di soia condito dallo chef
tahmini≈ 750 kcal80 g karbonhidratdengeli 73
Orata Temaki-zushi 魔手緋み寃午pescatarian
9.00
Orata Temaki
tahmini≈ 180 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Salmone Temaki-zushi (1pz) サームン手緋み寃午pescatarian
9.50
Salmon Temaki
tahmini≈ 210 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Salmone, cetriolo e frittata Temaki-zushi サームン・きゅゅり・貢熾の手緋み寃午pescatarian
10.00
Salmon, Cucumber and Egg Temaki
tahmini≈ 230 kcal24 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Gamberetti Temaki-zushi 愚海苡手緋み寃午pescatarian
12.00
Shrimp Temaki
tahmini≈ 190 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Capesante di Hokkaido Temaki-zushi 北海北丝儛担手緋み寃午pescatarian
15.00
Hokkaido Scallop Temaki
tahmini≈ 200 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Nitsuke di Orata 魔の熾䈸けpescatarian
15.00
Nitsuke Orata — Orata cotta in salsa di soia, sake, zucchero e zenzero. Aroma di salsa di soia doppia fermentata e sciroppo di zucchero canna integrale di Okinawa, isola giapponese
tahmini≈ 280 kcal22 g karbonhidratdengeli 66
Dolci
Dorayaki il cuore Fatto in Casavegetarian
6.00
Homemade Dorayaki — Il dorayaki è un dolce tradizionale giapponese. Consiste in due piccole frittelle rotonde, ripiene di azuki dolci. Ha un sapore delicato e una consistenza morbida
tahmini≈ 320 kcal55 g karbonhidratağır 39
Dorayaki il cuore e Gelato al tè verde matcha con sciroppo “Kuromitsu” のらやるか 草琭ジェラート 郊謝きな刁如vegetarian
11.00
Dorayaki and Matcha Gelato — Dorayaki della storica Marukyo e Gelato al tè verde Matcha fatto in casa con sciroppo di zucchero canna integlare di Okinawa, Kinako (farina di soia tostata)
tahmini≈ 550 kcal85 g karbonhidratağır 31
Mame Daifiku con salsa fragola 手手獪华尊山柎eの象大古姖vegan
6.00
Mame Daifuku with Strawberry Sauce — Dolcetto di riso glutinoso con marmellata di fagioli rossi di YAMAOTOYA della prefettura di Hiroshima
tahmini≈ 250 kcal50 g karbonhidratağır 42
Gelato al tè verde Matcha fatto in casa con sciroppo “Kuromitsu” 腐业耗草琭ジェラート 海抣生郊謝かけvegetarian
6.50
Matcha Gelato with Kuromitsu — Gelato al tè verde Matcha fatto in casa con sciroppo “Kuromitsu”
tahmini≈ 220 kcal30 g karbonhidrat
Bu menü hâlâ doğru mu?
70veggie
scoretahmini
scoretahmini
Vegan başlangıçlı Japon mutfağı
Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.
Menüde edamame, tofu salatası ve tofu avokado don bulunuyor. Masada Wagyu eti ve çiğ balık seçenekleri ağırlıkta.
45 yemekten 13 vejetaryen ve 10 vegan
65dia
scoretahmini
scoretahmini
Sashimi ağırlıklı Japon mutfağı
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menüde protein açısından zengin seçenekler mevcut. Wagyu biftek ve sashimiler düşük karbonhidratlıdır.
28 diyabet dostu · 45 yemek
Değerlendirmeler
DeğerlendirHenüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.
Pratik Bilgiler
- Adres
- Via Romana 123/r, 50125 Firenze
- Saatler
- Pzt19:30–22:30Sal—Çar19:30–22:30Per19:30–22:30Cum19:30–22:30Cmt12:30–14:30, 19:30–22:30Paz12:30–14:30, 19:30–22:30
- İletişim
- +39055220156 ilcuore123r@gmail.com
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristoranteilcuore.it/
- Kayıt
- tamamlanma 83 %, güven 80 %