Il Santo Bevitore - Firenze, Via Santo Spirito
Via Santo Spirito, 64r, 50125 Firenze
açılış saatleri henüz bilinmiyor
Italian€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 11 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 11 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
ZUPPE
Ribollitavegetarian
8.00
tahmini≈ 280 kcal35 g karbonhidratdengeli 82
Vellutata di verza
10.00
Kale Cream Soup — speck, ricotta, nocciole
tahmini≈ 320 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Crema di sedano rapapescatarian
11.00
Celeriac Cream — zenzera menta bottarga di tonno
tahmini≈ 250 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Zuppa di patatepescatarian
11.00
Potato Soup with Cuttlefish — moscardini in umido, pane
tahmini≈ 380 kcal42 g karbonhidratdengeli 72
Spuma di patate 3,4,7pescatarian
15.00
Potato Foam with Caviar and Salmon — caviale uovo pochè, salmone affumicato
tahmini≈ 420 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Tartare di manzo al coltello 2,7
16.00
Beef Tartare — verdure fresche croccanti
tahmini≈ 310 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Mormora alla griglia 4,6,7,9pescatarian
22.00
Grilled Red Mullet — bietola fondo
tahmini≈ 450 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Rombo 4,9pescatarian
24.00
Turbot — cime di rapa, patate novelle, castagne
tahmini≈ 520 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 85
Costoletta di vitella'
24.00
Veal Cutlet — carciofi, borlotti pere
tahmini≈ 610 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 83
Germano reale in 2 maniere 7
22.00
Mallard Duck — topinambur, uva
tahmini≈ 580 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Filetto di manzo 7
27.00
Beef Fillet — foie gras, porcini, patate
tahmini≈ 720 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
SPECIALITA'
Sformatino di cavolo nero
12.00
Kale Flan with Sausage — fagioli cannellini, salsiccia sgranata
tahmini≈ 340 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Ventresca grigliatapescatarian
16.00
Grilled Tuna Belly — broccoli, arancia, capperi fritti
tahmini≈ 380 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Crudità di stagionevegetarian
9.50
Seasonal Raw Vegetables with Cheese Fondue — fonduta di formaggio
tahmini≈ 310 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Burrata delle Murgevegetarian
11.00
Burrata with Spinach — spinaci, olio al pomodoro
tahmini≈ 360 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Terrina di fegatini di pollo
12.00
Chicken Liver Terrine — ristretto di Vin Santo, pan brioche
tahmini≈ 410 kcal28 g karbonhidrat
Carpaccio di manzo
15.00
Beef Carpaccio — uovo marinato, misticanza, pecorino di fossa, porzu affumicato
tahmini≈ 340 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
PASTA
Garganellivegetarian
9.00
Garganelli Pasta — pomodoro datterino zucchine, cipolla di Certaldo
tahmini≈ 540 kcal72 g karbonhidratdengeli 73
Riccioli di pasta fresca
9.00
Fresh Pasta with 'Nduja — 'nduja di Spilinga pecorino stagionato
tahmini≈ 620 kcal68 g karbonhidrat
Ravioli di radicchio di Trevisopescatarian
14.00
Radicchio Ravioli — cipollotta polentina gialla, schie fritte
tahmini≈ 580 kcal62 g karbonhidratdengeli 67
Tagliatelle
12.00
Tagliatelle with Sweetbreads — ragout di animelle caprina timo
tahmini≈ 680 kcal62 g karbonhidratdengeli 67
Risotto vialone nano
14.00
Vialone Nano Risotto — finferli ragout di capretta costina, cervello fritta rafano
tahmini≈ 750 kcal65 g karbonhidrat
Gnocchi di patatevegetarian
12.00
Potato Gnocchi — cardoncelli formaggio blu, mandorle, prezzemola, ribes
tahmini≈ 620 kcal55 g karbonhidrat
NORCINI
Prosciutto stagionato 10 mesi — Salame toscano
8.50
Tuscan Cured Meat Platter — Dal Casentino
tahmini≈ 450 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Prosciutto stagionato 14 mesi — Lonzino di maiale — Barbozza — Pancetta resa — Capocollo — Mezzafegati
9.00
Umbrian Cured Meat Platter — Dall'Umbria
tahmini≈ 600 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Prosciutto di cinta senese — Lardo di cinta senese alle erbe
11.00
Cinta Senese Cured Meat Platter — Dal Chianti
tahmini≈ 520 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Mortadella di Prato — Capocollo di Martina Franca — Prosciutto di Grigio del Casentino
12.00
Slow Food Cured Meat Platter — Salumi dei presidi Slow Food
tahmini≈ 580 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Assaggio di prosciutti
10.50
Ham Tasting
tahmini≈ 350 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
SOTTOLIO
Assaggio di sottoliovegan
9.00
Pickled Vegetable Tasting — Cime di rapa — Pomodori secchi — Melanzane — Carciofi — Cipollotti teneri — Giardiniera
tahmini≈ 220 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
FORMAGGI
Pecorino di Pienzavegetarian
tahmini≈ 380 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Formaggio di fossavegetarian
tahmini≈ 410 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Formaggio alle vinaccevegetarian
Pomace Cheese
tahmini≈ 390 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Pecorino al tartufovegetarian
Truffle Pecorino
tahmini≈ 400 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Assaggio di 3 formaggi a sceltavegetarian
8.00
Cheese Tasting (3 types)
tahmini≈ 450 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Degustazione formaggi sardivegetarian
9.00
Sardinian Cheese Tasting — Pecorino sardo Dop Fioretto sardo, Semicottico caprino
tahmini≈ 480 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Degustazioni di 3 formaggi a latte crudo vaccino e di pecoravegetarian
12.00
Raw Milk Cheese Tasting
tahmini≈ 520 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Bu menü hâlâ doğru mu?
Değerlendirmeler
DeğerlendirHenüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.
Pratik Bilgiler
- Adres
- Via Santo Spirito, 64r, 50125 Firenze
- Saatler
- henüz bilinmiyor
- İletişim
- +39055211264
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ilsantobevitore.com/
- Kayıt
- tamamlanma 67 %, güven 80 %
Il Santo Bevitore - Firenze, Via Santo Spirito senin mi? Mekanını sahiplen.