Terrazza Rossini
Via Solferino, 2, 50123 Firenze
açılış saatleri henüz bilinmiyor
Italian€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 11 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 11 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
ANTIPASTI / STARTERS
Tartare di salmone marinato, crema di robiola fresca, sesamo tostato, nocciole del Piemonte, germogli di pisello e maionese all’aceto balsamico.
17.00
Salmon Tartare — Marinated salmon tartare, fresh robiola cream, toasted sesame seeds, Piedmont hazelnuts, pea shoots, and balsamic mayonnaise
tahmini≈ 320 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Vitello tonnato, salsa tonnata tradizionale, verdure in agrodolce e frutti di cappero.
17.00
Vitello Tonnato — Veal with traditional tuna sauce, sweet and sour vegetables and caper berries
tahmini≈ 280 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Terrina di coniglio, pistacchi, finocchio marinato agli agrumi, crema di verdure di stagione e fondo ristretto di coniglio.
17.00
Rabbit Terrine — Rabbit terrine, pistachios, citrus-marinated fennel, seasonal vegetable cream and rabbit stock
tahmini≈ 350 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Uovo croccante, crema di patate di montagna al tartufo nero e rosmarino.
17.00
Crispy Egg — Crispy egg, mountain potato cream with black truffle and rosemary
tahmini≈ 310 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Sformato di melanzana affumicata, crema di pecorino stagionato, pomodoro confit al timo, pinoli tostati e cialda croccante al basilico.vegetarian
17.00
Smoked Eggplant Flan — Smoked eggplant flan, aged pecorino cream, thyme-infused tomato confit, toasted pine nuts, and a crispy basil wafer
tahmini≈ 260 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
PRIMI PIATTI / FIRST COURSE
Gnocco ai fiori di zucca, gambero rosso, stracciatella di burrata e olio alle erbe.
22.00
Courgette Flower Gnocchi — Courgette flower gnocchi, red prawns, burrata Stracciatella and herb oil
tahmini≈ 580 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Tagliatelle con ragù bianco di faraona sfumato allo Chardonnay, mandorle tostate e timo fresco.
20.00
Tagliatelle with Guinea Fowl Ragù — Tagliatelle, white guinea fowl ragù with Chardonnay, toasted almonds, and fresh thyme
tahmini≈ 620 kcal55 g karbonhidratdengeli 75
Riso Acquerello mantecato al burro aromatizzato, crema di zucchine novelle, porcini croccanti, Parmigiano Reggiano 36 mesi e prosciutto toscano croccante.
22.00
Risotto with Porcini and Ham — Acquerello rice creamed with flavored butter, cream of courgettes, crispy porcini mushrooms, 36-month Parmigiano Reggiano cheese, and crispy Tuscan ham
tahmini≈ 650 kcal52 g karbonhidratdengeli 69
Scrigno ripieno di cacio e pepe, gota croccante, cipolla stufata al Vin Santo e prezzemolo fritto
20.00
Cacio e Pepe Ravioli — Ravioli filled with peper and cheese served with crispy cheek, onion stewed in Vin Santo and fried parsley
tahmini≈ 680 kcal48 g karbonhidratdengeli 69
Spaghetto Mancini trafilato al bronzo, aglio nero, olio al peperoncino, vongole veraci e bottarga di muggine.
22.00
Spaghetti with Clams and Bottarga — Bronze-drawn spaghetti, black garlic, chili pepper oil, clams, and mullet bottarga
tahmini≈ 520 kcal60 g karbonhidratdengeli 81
SECONDI PIATTI / MAIN COURSE
Piccione in tre consistenze, petto rosato, polpettina di coscia, frolla salata con fegatini e acciuga, crema di sedano rapa e jus di piccione.
30.00
Pigeon Three Ways — Pigeon in three consistencies: pink breast, leg meatball, savoury shortcrust pastry with livers and anchovies, celeriac cream and pigeon sauce
tahmini≈ 550 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Polpo scottato, crema di piselli, olive Taggiasche, polvere di olive e olio al prezzemolo
30.00
Seared Octopus — Seared octopus, pea cream, Taggiasca olives, olive powder, and parsley oil
tahmini≈ 380 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 85
Ricciola scottata, mirepoix di verdure, crema allo yogurt, erba cipollina e olio al limone
30.00
Seared Amberjack — Seared amberjack, vegetable mirepoix, yogurt cream, chives and lemon oil
tahmini≈ 360 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 81
Pluma di suino toscano, sformato di patate, purea di stagione e fondo bruno
30.00
Tuscan Pork Pluma — Tuscan pork, potato flan, seasonal puree and brown stock
tahmini≈ 620 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Petto d’anatra rosato, indivia brasata al Vin Santo, uvetta, pinoli tostati e riduzione ai suoi succhi.
30.00
Pink Duck Breast — Pink duck breast, endive braised in Vin Santo, raisins, toasted pine nuts and its juice reduction
tahmini≈ 510 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
CONTORNI / SIDE DISHES
Insalata mistavegetarian
8.00
Mixed Salad — Mixed salad
tahmini≈ 80 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Spinaci saltati all’aglio e peperoncinovegetarian
8.00
Sautéed Spinach — Spinach sautéed with garlic and chilli
tahmini≈ 120 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Patate frittevegetarian
8.00
French Fries — French fries
tahmini≈ 320 kcal30 g karbonhidrat
Patate al fornovegetarian
8.00
Baked Potatoes — Baked potatoes
tahmini≈ 220 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Verdure al fornovegetarian
8.00
Baked Vegetables — Baked vegetables
tahmini≈ 150 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
I GRANDI CLASSICI / OUR CLASSICS
Selezione di Salumi della Macelleria Frittelli
22.00
Tuscan Salami Selection — Selection of Toscan sliced salami from our special Bucher called “Macelleria Frittelli”
tahmini≈ 650 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Selezione di formaggi con abbinamento di marmellatevegetarian
20.00
Cheese Selection — Cheese selction with chutney
tahmini≈ 550 kcal25 g karbonhidrat
Maccheroncini al ragout
20.00
Maccheroncini Bolognese — Macaroni pasta with Bolognaise sauce
tahmini≈ 750 kcal85 g karbonhidratdengeli 73
Spaghetto al pomodoro fresco, pinoli e basilicovegetarian
20.00
Spaghetti Pomodoro — Spaghetti with fresh tomatoes, pine and basil
tahmini≈ 600 kcal80 g karbonhidratdengeli 65
Tagliata di manzo alla griglia con patate arrosto
30.00
Grilled Beef Tagliata — Sliced Tuscan beef with roasted potatoes
tahmini≈ 850 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Bistecca alla Fiorentina con patate e spinaci
6.00
Bistecca alla Fiorentina — Florentine steak with potatoes and spinach
tahmini≈ 900 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
DOLCI PRODUZIONE PROPRIA / HOMEMADE DESSERTS
Tenerina al cioccolato fondente, farina di mandorle, gelato ai frutti di bosco e salsa al cacao
10.00
Dark Chocolate Fondant — Dark chocolate fondant, almond flour, berry ice cream and chocolate sauce
tahmini≈ 650 kcal55 g karbonhidratağır 26
Panna cotta alla vaniglia Bourbon, purea di pesca, crumble alle noci e zest di lime.vegetarian
10.00
Vanilla Panna Cotta — Bourbon vanilla panna cotta, peach puree, walnut crumble, and lime zest
tahmini≈ 450 kcal40 g karbonhidratağır 34
Millefoglie croccante, crema alla nocciola e caffè, caramello salato e gel al lamponevegetarian
10.00
Millefeuille — Crunchy millefeuille, hazelnut and coffee cream, salted caramel and raspberry gelée
tahmini≈ 600 kcal50 g karbonhidratağır 28
Mousse al mango e cioccolato bianco, cuore di sorbetto al passion fruit e crumble al coccovegetarian
10.00
Mango and White Chocolate Mousse — Mango and white chocolate mousse, passion fruit sorbet and coconut crumble
tahmini≈ 550 kcal45 g karbonhidratağır 30
Tiramisù classico, crema al mascarpone, savoiardo al caffè e cacao amarovegetarian
10.00
Tiramisu — Classic tiramisu, mascarpone cream, coffee and bitter chocolate Savoyards
tahmini≈ 500 kcal35 g karbonhidratağır 36
Tagliata di frutta frescavegan, vegetarian
10.00
Fresh Fruit Platter — Fresh fruit selection
tahmini≈ 150 kcal35 g karbonhidrat
Bu menü hâlâ doğru mu?
70veggie
scoretahmini
scoretahmini
İtalyan mutfağı ve seçenekler
Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.
Taze domatesli, çam fıstıklı ve fesleğenli spagetti servis ediliyor. Menüde tütsülenmiş patlıcan flanı ve reçelli peynir seçkisi bulunuyor.
32 yemekten 13 vejetaryen ve 1 vegan
Değerlendirmeler
DeğerlendirHenüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.
Pratik Bilgiler
- Adres
- Via Solferino, 2, 50123 Firenze
- Saatler
- henüz bilinmiyor
- İletişim
- +39055284273
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), terrazzarossini.it/
- Kayıt
- tamamlanma 67 %, güven 80 %