Casa del Vin Santo - Ristorante Braceria Firenze
Via Porta Rossa, 15-17/R, 50123 Firenze
Şu an kapalı · açılıyor 11:00
Italian€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 11 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 11 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Antipasti
Bruschetta al pomodoro frescovegetarian
9.00
Tomato Bruschetta
tahmini≈ 280 kcal32 g karbonhidrat
Crostini misti toscani
12.00
Mixed Tuscan Crostini
tahmini≈ 350 kcal30 g karbonhidrat
Formaggio di capra al forno con mielevegetarian
18.00
Baked Goat Cheese with Honey
tahmini≈ 320 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Caprese di bufalavegetarian
14.00
Buffalo Mozzarella Caprese
tahmini≈ 380 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Coccoli prosciutto e Robiola
17.00
Coccoli with Prosciutto and Robiola
tahmini≈ 420 kcal35 g karbonhidrat
Prosciutto e melone
15.00
Prosciutto and Melon
tahmini≈ 220 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Burrata al tartufo fresco e pomodori secchivegetarian
20.00
Burrata with Truffle and Sun-dried Tomatoes
tahmini≈ 450 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Tartare di chianina con burrata
26.00
Chianina Beef Tartare with Burrata
tahmini≈ 480 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
Degustazione di formaggivegetarian
24.00
Cheese Tasting Platter
tahmini≈ 550 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Gran tagliere della casa (per 2)
30.00
House Mixed Platter
tahmini≈ 900 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostu
Zuppe
Pappa al pomodorovegetarian
12.00
Tomato Bread Soup
tahmini≈ 250 kcal35 g karbonhidrat
Minestrone di verdurevegan, vegetarian
12.00
Vegetable Minestrone
tahmini≈ 180 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 82
Zuppa di cipolle e formaggiovegetarian
12.00
Onion and Cheese Soup
tahmini≈ 320 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Primi Piatti
Pici al ragù bolognese
16.00
Pici with Bolognese Ragù
tahmini≈ 750 kcal85 g karbonhidratdengeli 77
Pici alla carbonara
18.00
Pici Carbonara
tahmini≈ 820 kcal70 g karbonhidrat
Lasagna di carne bolognese
14.00
Beef Lasagna
tahmini≈ 680 kcal60 g karbonhidratdengeli 71
Pappardelle al ragù di cinghiale
17.00
Pappardelle with Wild Boar Ragù
tahmini≈ 780 kcal75 g karbonhidratdengeli 70
Fusilli al pesto, pomodorini e Burratavegetarian
17.00
Fusilli with Pesto and Burrata
tahmini≈ 850 kcal70 g karbonhidrat
Ravioli con ricotta, spinaci e salsa al tartufovegetarian
18.00
Ricotta and Spinach Ravioli with Truffle Sauce
tahmini≈ 720 kcal65 g karbonhidrat
Risotto ai funghi porcinivegetarian
19.00
Porcini Mushroom Risotto
tahmini≈ 620 kcal75 g karbonhidratdengeli 67
Risotto allo zafferano, crema di pecorino e guanciale croccante
23.00
Saffron Risotto with Pecorino and Guanciale
tahmini≈ 780 kcal65 g karbonhidrat
Tagliatelle ragù di cinta senese e burrata
21.00
Tagliatelle with Cinta Senese Ragù and Burrata
tahmini≈ 850 kcal60 g karbonhidrat
Cappelletti ai porcini e patate con animelle
25.00
Cappelletti with Porcini, Potatoes and Sweetbreads
tahmini≈ 720 kcal55 g karbonhidrat
Le Nostre Bistecche
Bistecca alla Fiorentina con Filetto "Scottona Femmina 22 Mesi"
7.20
Bistecca alla Fiorentina (Scottona)
tahmini≈ 650 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Bistecca alla Fiorentina con Filetto Chianina IGP
8.90
Bistecca alla Fiorentina (Chianina)
tahmini≈ 650 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Bistecca alla Fiorentina Black Angus
8.60
Bistecca alla Fiorentina (Black Angus)
tahmini≈ 680 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Bistecca alla Fiorentina Selezione dello Chef
11.90
Bistecca alla Fiorentina (Chef's Selection)
tahmini≈ 650 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Bistecca nella Costola "Scottona Femmina 22 Mesi"
7.20
Ribeye Steak (Scottona)
tahmini≈ 750 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Bistecca nella Costola Chianina IGP
8.90
Ribeye Steak (Chianina)
tahmini≈ 750 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Bistecca nella Costola Selezione dello Chef
11.90
Ribeye Steak (Chef's Selection)
tahmini≈ 750 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Secondi Piatti
Pollo grigliato all'isolana
25.00
Grilled Island-style Chicken
tahmini≈ 450 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Ossobuco di vitella alla fiorentina
27.00
Ossobuco alla Fiorentina
tahmini≈ 620 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Tagliata di manzo con rucola e grana
29.00
Beef Tagliata with Arugula and Grana
tahmini≈ 580 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Carré di agnello CBT al forno con patate
29.00
Baked Lamb Rack with Potatoes
tahmini≈ 820 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Ribs di manzo CBT al forno con patate
33.00
Baked Beef Ribs with Potatoes
tahmini≈ 950 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Filetto di scottona
32.00
Scottona Beef Fillet
tahmini≈ 520 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
I tre filetti
46.00
Three Fillets Platter
tahmini≈ 980 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostu
Specialità al Tartufo Fresco
Tagliolini al tartufo fresco
25.00
Tagliolini with Fresh Truffle
tahmini≈ 680 kcal62 g karbonhidrat
Mezzemaniche alla Norcina e tartufo fresco
29.00
Mezzemaniche Norcina with Fresh Truffle
tahmini≈ 780 kcal60 g karbonhidrat
Filetto al tartufo fresco
39.00
Beef Fillet with Fresh Truffle
tahmini≈ 580 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Specialità di Pesce
Spaghetti alle vongolepescatarian
23.00
Spaghetti with Clams
tahmini≈ 580 kcal75 g karbonhidratdengeli 73
Filetto di tonno su letto di pecorino al tartufo frescopescatarian
42.00
Tuna Fillet with Pecorino and Truffle
tahmini≈ 420 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Mezzemaniche all'asticepescatarian
48.00
Lobster Mezzemaniche — per due persone
tahmini≈ 1100 kcal140 g karbonhidrat
Insalate
Insalata grecavegetarian
17.00
Greek Salad — Pomodoro, cetriolo, cipolla, feta, olive
tahmini≈ 350 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Caesar
18.00
Caesar Salad — Pollo, cetriolo, salsa vinaigrette, parmigiano reggiano, pan tostato
tahmini≈ 480 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Insalata dello chefpescatarian
20.00
Chef's Salad with Salmon — Salmone, avocado, noci, olive, pomodorini e arancia
tahmini≈ 520 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Contorni
Insalata mistavegan, vegetarian
7.00
Mixed Salad
tahmini≈ 120 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Fagioli all'uccellettovegan, vegetarian
7.00
tahmini≈ 180 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 87
Spinaci freschi saltativegan, vegetarian
7.00
Sautéed Fresh Spinach
tahmini≈ 110 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Patate al fornovegan, vegetarian
7.00
Roasted Potatoes
tahmini≈ 250 kcal30 g karbonhidrat
Patate frittevegetarian
7.00
French fries
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidrat
Verdure grigliatevegan, vegetarian
8.00
Grilled vegetables
tahmini≈ 150 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Pizze
Margheritavegetarian
9.00
Margherita pizza — Pomodoro e mozzarella
tahmini≈ 800 kcal90 g karbonhidratdengeli 71
Diavola
16.00
Diavola pizza
tahmini≈ 950 kcal95 g karbonhidrat
Fiorentina
17.00
Fiorentina pizza — Pomodoro, mozzarella, salame toscano, prosciutto cotto, champignon
tahmini≈ 1050 kcal100 g karbonhidrat
La nostra focaccia
18.00
Focaccia with prosciutto and buffalo mozzarella — Crudo, mozzarella di bufala, pomodorini, rucola
tahmini≈ 850 kcal70 g karbonhidrat
Tartufo
25.00
Truffle pizza — Mozzarella, prosciutto cotto e tartufo fresco
tahmini≈ 900 kcal90 g karbonhidrat
Dolci
Crème brûlée
9.00
tahmini≈ 350 kcal25 g karbonhidratağır 42
Tiramisù
9.00
Tiramisu
tahmini≈ 450 kcal35 g karbonhidratağır 38
Panna cotta al basilicovegetarian
9.00
Basil panna cotta
tahmini≈ 300 kcal20 g karbonhidratağır 42
Cheese cakevegetarian
8.00
Cheesecake
tahmini≈ 450 kcal35 g karbonhidratağır 38
Ananasvegan, vegetarian
8.00
Pineapple
tahmini≈ 120 kcal25 g karbonhidrat
Cantucci fatti in casa e Vin Santo
8.00
Cantucci and Vin Santo
tahmini≈ 400 kcal45 g karbonhidrat
Dolce dello chef
10.00
Chef's dessert
tahmini≈ 500 kcal50 g karbonhidratağır 29
Bistecca alla Fiorentina con Filetto
7.20
Bistecca alla Fiorentina with fillet
tahmini≈ 650 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Bistecca alla Fiorentina
11.90
tahmini≈ 750 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Bu menü hâlâ doğru mu?
75veggie
scoretahmini
scoretahmini
Sebze seçenekleri sunan İtalyan mutfağı
Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.
Menüde porçini mantarlı risotto ve ricotta peynirli ıspanaklı ravioli var. Margherita pizza ve Yunan salatası sipariş edebilirsiniz. Ana yemeklerin çoğu etten oluşuyor.
66 yemekten 22 vejetaryen ve 7 vegan
79dia
scoretahmini
scoretahmini
Et Yemekleri ve Taze Peynirler
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menüde düşük karbonhidratlı yüksek proteinli seçenekler mevcut. Biftekler ve peynir tabakları uygundur.
34 diyabet dostu · 66 yemek
Değerlendirmeler
DeğerlendirHenüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.
Pratik Bilgiler
- Adres
- Via Porta Rossa, 15-17/R, 50123 Firenze
- Saatler
- Pzt11:00–23:00Sal11:00–23:00Çar11:00–23:00Per11:00–23:00Cum11:00–23:00Cmt11:00–23:00Paz11:00–23:00
- İletişim
- +39055216995 casadelvinsantofirenze@gmail.com
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), casadelvinsanto.it/
- Kayıt
- tamamlanma 83 %, güven 79 %
Casa del Vin Santo - Ristorante Braceria Firenze senin mi? Mekanını sahiplen.