Via Vai Firenze
Via Pisana, 33 R, 50143 Firenze
Şu an kapalı · açılıyor 19:30
Italianpizzeria€€€€
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Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 11 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 11 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Menù Sushi
EDAMAMEvegan
5.00
Fagioli di soia cotti al vapore
tahmini≈ 120 kcal9 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 82
EDAMAME PICCANTIvegan
6.00
Spicy Edamame — Fagioli di soia cotti al vapore con salsa piccante
tahmini≈ 150 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 82
WAKAMEvegan
5.00
Wakame Salad — Insalata di alghe
tahmini≈ 60 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
GYOZA DI CARNE
10.00
Meat Gyoza — Ravioli di pasta ripieni di carne (manzo e maiale) e verza
tahmini≈ 220 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
GYOZA DI GAMBERI
13.00
Shrimp Gyoza — Ravioli di pasta ripieni di gamberi e verza
tahmini≈ 180 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
TACOS DI MARE
18.00
Seafood Tacos — 2 Tacos di farina di mais, salmone, salsa guacamole, cavolo verza e mayo spicy
tahmini≈ 450 kcal35 g karbonhidratdengeli 65
INVOLTINI GIAPPONESI DI VERDUREvegan
9.00
Vegetable Spring Rolls
tahmini≈ 200 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
INVOLTINI GIAPPONESI DI GAMBERI
10.00
Shrimp Spring Rolls
tahmini≈ 220 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
dynamite shrimps
15.00
Dynamite Shrimp — Gamberi in tempura con mayo spicy
tahmini≈ 350 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
SAKE TATAKI
19.00
Salmon Tataki — Filetto di salmone scottato in crosta di sesamo servito con le sue salse
tahmini≈ 280 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
TUNA TATAKI
22.00
Filetto di tonno scottato in crosta di sesamo servito con le sue salse
tahmini≈ 250 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
TARTARE DI SALMONE
15.00
Salmon Tartare — con avocado, lime grattugiato, kimchi e salsa piccante dello Chef
tahmini≈ 220 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
TARTARE DI TONNO
17.00
Tuna Tartare — con avocado, lime grattugiato, kimchi e salsa piccante dello Chef
tahmini≈ 200 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
TARTARE DI RICCIOLA
17.00
Amberjack Tartare — con avocado, limone grattugiato, uova di tobiko e olio aromatico
tahmini≈ 210 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
TEMPURA EBI
15.00
Shrimp Tempura — (7 pz)
tahmini≈ 320 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu
TEMPURA DI VERDUREvegan
12.00
Vegetable Tempura
tahmini≈ 250 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
MIX CRISPY RICE
12.00
Crispy Rice Mix — Riso fritto con sopra tartare di salmone, tonno, ricciola e gambero argentino
tahmini≈ 380 kcal30 g karbonhidrat
SALMONE
11.00
Salmon Sashimi
tahmini≈ 150 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
TONNO
14.00
Tuna Sashimi
tahmini≈ 130 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
RICCIOLA
14.00
Amberjack Sashimi
tahmini≈ 140 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
CAPASANTA
14.00
Scallop Sashimi
tahmini≈ 120 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
SASHIMI MISTO 25 pz
42.00
Mixed Sashimi (25 pcs)
tahmini≈ 650 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
SASHIMI MISTO 15 pz
30.00
Mixed Sashimi (15 pcs)
tahmini≈ 390 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
SALMONE SCOTTATO
6.00
Seared Salmon — con philadelphia e kataifi
tahmini≈ 180 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
SPIGOLA
5.00
Sea Bass Sashimi
tahmini≈ 60 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
GAMBERO COTTO
5.00
Cooked Shrimp Sashimi
tahmini≈ 70 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
NIGIRI MIX DELLO CHEF 8 pz
24.00
Chef's Mixed Nigiri
tahmini≈ 520 kcal60 g karbonhidratdengeli 70
SAKE GUNKAN FLAMBÈ
7.00
Salmon Gunkan Flambé
tahmini≈ 110 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
PHILADELPHIA GUNKAN
6.00
tahmini≈ 120 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
SPICY SAKE GUNKAN
6.00
Spicy Salmon Gunkan
tahmini≈ 130 kcal9 g karbonhidratdiyabet dostu
SPICY TUNA GUNKAN
6.00
tahmini≈ 130 kcal9 g karbonhidratdiyabet dostu
SAKE MAKI
8.00
Salmon Maki — Salmone
tahmini≈ 160 kcal22 g karbonhidrat
TEKKA MAKI
9.00
Tuna Maki — Tonno
tahmini≈ 160 kcal22 g karbonhidrat
KAPPA MAKIvegan
5.00
Cucumber Maki — Cetriolo
tahmini≈ 120 kcal22 g karbonhidrat
EBI MAKI
7.00
Shrimp Maki — Gambero cotto
tahmini≈ 160 kcal22 g karbonhidrat
AVOCADO MAKIvegan
7.00
tahmini≈ 170 kcal22 g karbonhidrat
ARGENTINA ROLL
22.00
Gambero fritto, salmone, mayo spicy, pistacchio, ricoperto con salmone marinato, tartare di gambero argentino, salsa teriyaki
tahmini≈ 580 kcal45 g karbonhidratdengeli 67
ASTICE ROLL
24.00
Lobster Roll — Astice in tempura, tartare di gambero cotto, avocado, mayo spicy, ricoperto con salmone marinato
tahmini≈ 620 kcal42 g karbonhidrat
AVOCADO ROLL
19.00
Avocado, salmone, philadelphia, ricoperto con salmone e philadelphia
tahmini≈ 480 kcal38 g karbonhidrat
STRAWBERRY SPECIAL
18.00
Strawberry Special Roll — Gambero fritto, salmone, philadelphia, ricoperto con salmone e fragole
tahmini≈ 540 kcal48 g karbonhidratdengeli 67
BLUE ROLL
18.00
Riso blu, gambero in tempura, tartare di salmone spicy, salsa blu in agrodolce e farina in tempura
tahmini≈ 520 kcal58 g karbonhidratdengeli 69
CALIFORNIA PRIMAVERA
15.00
Spring California Roll — Salmone, cetrioli, philadelphia, fragole, ricoperto con sesamo, fragole e tobiko
tahmini≈ 410 kcal45 g karbonhidratdengeli 77
CORAL
18.00
Coral Roll — Gambero fritto, philadelphia, avocado, ricoperto con tonno e mayo spicy
tahmini≈ 480 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
DIABLO ROLL
17.00
Avocado, tartare di tonno spicy, ricoperto di tartare di tonno spicy, mayo spicy, jalapeños e togarashi
tahmini≈ 380 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 80
FLORENCE SPICY
19.00
Florence Spicy Roll — Riso al nero di seppia, gambero cotto, salmone marinato, philadelphia, pistacchio, ricoperto con tartare di gambero cotto spicy
tahmini≈ 460 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 81
HOTATE MAKI
19.00
Capasanta, avocado, ricoperto con salmone scottato, zest di limone e mayo al limone
tahmini≈ 390 kcal36 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 76
LEMON MAKI
19.00
Gambero in tempura, tartare di salmone spicy, ricoperto con salmone, zest di limone, mayo al limone e farina tempura
tahmini≈ 510 kcal52 g karbonhidratdengeli 69
MANGO ROLL
18.00
Gambero in tempura, salmone, mango, philadelphia, ricoperto con mango e mora
tahmini≈ 470 kcal55 g karbonhidratdengeli 65
NEW SPICY TUNA
20.00
New Spicy Tuna Roll — Riso al nero di seppia, gambero fritto, avocado, tartare di tonno spicy, mayo spicy, sriracha, teriyaki e cipolla croccante fritta
tahmini≈ 560 kcal58 g karbonhidratdengeli 73
OCTOPUS
19.00
Octopus Roll — Tartare di polpo cotto a vapore, avocado, ricoperto di tartare di polpo cotto a vapore, pasta kataifi e salsa agrodolce
tahmini≈ 430 kcal48 g karbonhidratdengeli 81
RICCIOLA ROLL
19.00
Riso, gambero fritto, shiso, tartare di salmone, avocado, ricoperto con ricciola e tartare di gambero argentino
tahmini≈ 490 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
PISTACCHIO ROLL
19.00
Gambero in tempura, salmone, philadelphia, avocado, ricoperto di granella di pistacchio e salsa blu in agrodolce
tahmini≈ 510 kcal48 g karbonhidratdengeli 75
SCAMPO ROLL
22.00
Scampo in tempura, avocado, philadelphia, ricoperto di salmone marinato con salmone scottato, tobiko e salsa agrodolce
tahmini≈ 480 kcal44 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 81
SCORPION
18.00
Scorpion Roll — Gambero in tempura, tartare di salmone spicy, ricoperto di tartare di gambero cotto, zest di limone, mayo al limone e pasta kataifi
tahmini≈ 520 kcal50 g karbonhidratdengeli 75
SOFT CRAB
20.00
Soft Crab Roll — Granchio fritto in tempura, avocado, ricoperto con tartare di gambero cotto spicy, chips e mayo al limone
tahmini≈ 530 kcal48 g karbonhidratdengeli 75
SPECIAL GOLD
19.00
Special Gold Roll — Gambero fritto, tartare di salmone, ricoperto di tonno dorato e salsa agrodolce
tahmini≈ 460 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 81
SPICY SAKE
18.00
Spicy Sake Roll — Tartare di salmone spicy, avocado, farina tempura, ricoperto con salmone e mayo spicy
tahmini≈ 470 kcal46 g karbonhidratdengeli 71
SPICY TUNA
19.00
Spicy Tuna Roll — Tartare di tonno spicy , avocado, farina di tempura, ricoperto con tonno e mayo spicy
tahmini≈ 470 kcal46 g karbonhidratdengeli 71
VIA VAI ROLL
20.00
Gambero argentino in tempura, tartare di salmone, ricoperto di salmone marinato e avocado con mayo spicy
tahmini≈ 510 kcal44 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
HOT EBI
17.00
Hot Ebi Roll — Gambero fritto, tartare di gambero cotto, philadelphia, tobiko e salsa agrodolce
tahmini≈ 450 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
TRUFFLE ROLL
22.00
Ricciola, avocado, zest di limone, philadelphia con tartare di gambero argentino e olio al tartufo
tahmini≈ 320 kcal28 g karbonhidrat
HOT PISTACCHIO SPECIAL 4 pz
12.00
Hot Pistacchio Special — Salmone, philadelphia, fritto in crosta di pistacchio, ricoperto con tartare di gambero cotto, salsa al limone e kataifi
tahmini≈ 380 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
HOT PHILADELPHIA 8 pz
15.00
Hot Philadelphia — Salmone, philadelphia (tutto fritto)
tahmini≈ 420 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
HOT PHILADELPHIA CON FRAGOLA 8 pz
16.00
Hot Philadelphia with Strawberry — Salmone, philadelphia (tutto fritto) con fragola
tahmini≈ 450 kcal30 g karbonhidrat
Speciale Pablo (34 pezzi)
70.00
Speciale Pablo Platter — SASHIMI: Salmone (4 pz), Tonno (4 pz), Ricciola (4 pz) NIGIRI: Salmone (2 pz), Ricciola (2 pz), Gambero cotto (2 pz) URAMAKI MISTI DELLO CHEF: 4 pz Argentina - 4 pz Hot Ebi - 4 pz Pistacchio Roll - 4 pz Ricciola Roll
tahmini≈ 1800 kcal160 g karbonhidrat
Antipasti
Coccoli
16.00
Coccoli with Culatello — Con fiocco di culatello e stracciatella d’Andria
tahmini≈ 480 kcal35 g karbonhidrat
Ricciola al Pomodoro Giallo
19.00
Ricciola with Yellow Tomato — Ricciola al pomodoro giallo, pepe rosa, sedano e ravanelli croccanti
tahmini≈ 220 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 82
Carpaccio di Manzo
16.00
Beef Carpaccio — Carpaccio di manzo, bufala, insalata di pomodori e ciliegie marinate
tahmini≈ 350 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Lingotto di Melanzane alla Parmigianavegetarian
15.00
Eggplant Parmigiana — Lingotto di Melanzane alla Parmigiana
tahmini≈ 380 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Primi
Spaghetti Aglio, Olio, Peperoncino e Alici
17.00
Spaghetti Aglio, Olio and Anchovies — Spaghetti aglio, olio, peperoncino e alici
tahmini≈ 650 kcal75 g karbonhidrat
Tagliatelle fatte in casa ai crostacei
21.00
Homemade Tagliatelle with Crustaceans — tagliatelle fatte in casa ai crostacei
tahmini≈ 720 kcal70 g karbonhidratdengeli 67
Gnocchetti con Cozze, Caciocavallo, Zucchine e Limone
18.00
Gnocchetti with Mussels and Zucchini — Gnocchetti con cozze, caciocavallo, zucchine e limone
tahmini≈ 680 kcal65 g karbonhidratdengeli 73
Ziti alla genovese di vitello e gremolada
19.00
Ziti Genovese with Veal — Ziti alla genovese di vitello e gremolada
tahmini≈ 750 kcal70 g karbonhidrat
Riso carnaroli selezione Melotti alla pizzaiolavegetarian
17.00
Carnaroli Rice Pizzaiola — Riso carnaroli selezione Melotti alla pizzaiola con burrata e pesto di basilico
tahmini≈ 620 kcal75 g karbonhidratdengeli 69
Secondi
Branzino arrostito
24.00
Roasted Sea Bass — Branzino arrostito su guazzetto di mare e scarola alla partenopea
tahmini≈ 450 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Tagliata di manzo
28.00
Beef Tagliata — Tagliata di manzo con salsa al pepe verde
tahmini≈ 550 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Faraona arrostita alle erbe aromatiche
24.00
Roasted Guinea Fowl — Faraona arrostita alle erbe aromatiche, crema di patata, melanzana e jus ristretto
tahmini≈ 580 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Frittura di gamberi e calamari con chips di patate
24.00
Fried Shrimp and Calamari — Frittura di gamberi e calamari con chips di patate, maionese al limone ed erba cipollina
tahmini≈ 780 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
Contorni
Patate Rosse di montagna arrostovegan, vegetarian
6.00
Roasted Red Potatoes
tahmini≈ 250 kcal30 g karbonhidratdengeli 71
Insalata Mistavegan, vegetarian
6.00
Mixed Salad
tahmini≈ 120 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Spinaci freschi saltativegan, vegetarian
6.00
Sautéed Fresh Spinach
tahmini≈ 120 kcal7 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Dolci
Tartelletta con crema Diplomatica e pesche
7.00
Diplomat Cream Tartlet with Peaches — Tartelletta con crema Diplomatica e pesche
tahmini≈ 450 kcal55 g karbonhidratağır 40
Cantucci e Vin santo
8.00
Cantucci and Vin Santo — Cantucci e Vin santo
tahmini≈ 380 kcal42 g karbonhidratağır 43
Tortino al cioccolato con cuore morbido e gelato alla crema
8.00
Chocolate Lava Cake with Ice Cream — Tortino al cioccolato con cuore morbido e gelato alla crema
tahmini≈ 650 kcal60 g karbonhidratağır 26
Gelato Artigianale
7.00
Artisanal Gelato — Gelato Artigianale
tahmini≈ 220 kcal28 g karbonhidrat
Tagliata di frutta frescavegan, vegetarian
10.00
Fresh Fruit Platter
tahmini≈ 120 kcal28 g karbonhidrat
Zuppetta di fragole con sorbetto al limonevegan, vegetarian
6.00
Strawberry Soup with Lemon Sorbet
tahmini≈ 180 kcal38 g karbonhidratağır 35
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