aramaya dön

Hosteria da Ganino

Piazza dei Cimatori 4, 50122 Firenze

Şu an kapalı · açılıyor 12:00

€€€€
DeğerlendirAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 11 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 11 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Antipasti
Tagliere di salumi di Scarpaccia, pecorino, sott’oli e crostini neri
15.00
Cold cut and cheese board — Mix of cold cuts, pecorino cheese and liver paté crostini
tahmini≈ 650 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Coccoli fritti con prosciutto crudo del Casentino e stracchino
13.00
Fried dough with ham and stracchino — Fried bread dough with ham and stracchino cheese
tahmini≈ 520 kcal42 g karbonhidrat
Bruschette al pomodoro fresco e basilico
6.00
Tomato and basil bruschetta — Tomatoes and basil bruschetta
tahmini≈ 280 kcal38 g karbonhidrat
Crostini neri Fiorentini (paté di fegato)
6.00
Liver paté crostini — Grilled bred with liver paté
tahmini≈ 220 kcal22 g karbonhidrat
Carpaccio di chianina con insalata di campo, scaglie di Lodigiano DOP 23 mesi e pomodorini datterini rossi e gialli
15.00
Beef carpaccio — Chianina beef carpaccio with fresh salad, Lodigiano cheese and cherry tomatoes
tahmini≈ 320 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Gran selezione di formaggi, con miele al tartufo e confetture varie
17.00
Cheese selection — Mix of cheeses, with chutneys and truñe honey
tahmini≈ 600 kcal25 g karbonhidrat
Prosciutto toscano e melone
14.00
Tuscan ham and melon — Tuscan ham and melon
tahmini≈ 240 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Zucchini estivi salatati con olive taggiasche, datterini e burrata DOP pugliese
13.00
Zucchini with burrata — Sautéed zucchini with olives and burrata cheese
tahmini≈ 380 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Selezione di prosciutti (prosciutto toscano al pepe del casentino, prosciutto di Parma 24 mesi, Pratomagno DOP 18 mesi)
16.00
Ham platter — Hams plater with: black pepper ham, Parma’s ham and Pratomagno ham
tahmini≈ 450 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Primi Piatti
Pappa al pomodoro
11.00
Typical “soup” made with fresh tomatoes and bread
tahmini≈ 310 kcal48 g karbonhidrat
Pappardelle sul cinghiale maremmano
15.00
Wild boar pappardelle — Homemade pappardelle with wild boar sauce
tahmini≈ 680 kcal65 g karbonhidratdengeli 67
Spaghetto fresco su vera carbonara
13.00
Spaghetti carbonara — Spaghetti carbonara
tahmini≈ 720 kcal62 g karbonhidrat
Pici cacio e pepe
13.00
Pici spaghetti with pecorino cheese and black pepper
tahmini≈ 610 kcal68 g karbonhidratdengeli 69
Gnudi fiorentini di ricotta e spinaci, macchiati al pomodoro, con burro e parmigiano
13.00
Ricotta and spinach gnudi — Balls of ricotta cheese and spinach topped with tomato sauce, butter and parmesan cheese
tahmini≈ 540 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Risotto al Lodigiano DOP 23 mesi con zucchine e i suoi fiori
13.00
Zucchini risotto — Lodigiano cheese risotto with zucchini and zucchini flowers
tahmini≈ 580 kcal55 g karbonhidrat
Gnocchetti al datterino giallo, ricotta salata e polvere di peperone crusco
13.00
Potato gnocchi with cherry tomatoes — Potatoes gnocchi with yellow cherry tomatoes, salty ricotta cheese and crusco bell pepper
tahmini≈ 520 kcal58 g karbonhidratdengeli 67
Cappelacci al tartufo fresco e ricotta, con burro aromatizzato
16.00
Truffle and ricotta ravioli — Ravioli filled with truñe and ricotta cheese, topped with butter
tahmini≈ 620 kcal48 g karbonhidratdengeli 65
Mezzelune di ricotta e spinaci alla crema di peperone giallo e fiocco toscano arrostito
15.00
Ricotta and spinach mezzalune — Ravioli filled with ricotta cheese and spinach, topped with yellow bell pepper sauce and crispy cured beef
tahmini≈ 590 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Paccheri al pomodoro, burrata e basilico
13.00
Paccheri with burrata and basil — Paccheri pasta with burrata cheese and basil
tahmini≈ 640 kcal62 g karbonhidrat
Tagliatelle fresche al ragù di chianina
14.00
Tagliatelle with beef ragù — Tagliatelle with chianina beef ragù
tahmini≈ 660 kcal60 g karbonhidratdengeli 67
Secondi Piatti
Tagliata di scottona alla griglia con patate al forno e olio al rosmarino (400gr circa)
24.00
Sliced beef steak with roasted potatoes — Sliced beef steak about 400gr with roasted potatoes and rosemary oil
tahmini≈ 780 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
Bistecca alla fiorentina con filetto (frollata minimo 30 giorni)
58.00
Bistecca alla fiorentina — Fiorentina steak with filet, with a minimum of 30 days maturation
tahmini≈ 850 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Bistecca alla fiorentina con filetto (frollata 40 giorni) gran selezione di razze speciali (chiedere allo stañf la razza disponibile)
68.00
Premium Bistecca alla fiorentina — Fiorentina steak with filet, premium selection of beef breeds with a minimum of 40 days maturation, ask the stañf for the available breed
tahmini≈ 850 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Costata di fiorentina (frollata minimo 30 giorni)
48.00
Fiorentina rib steak — Costata steak minimum 30 days of maturation
tahmini≈ 920 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostu
Polpette di magro scelto alla fiorentina
16.00
Florentine meatballs — Florentine’s style meatballs with tomato sauce
tahmini≈ 450 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Tartare di manzo con erba cipollina, tartufo nero, burratina, nocciole tostate e uovo marinato
22.00
Beef tartare with hazelnuts and egg — Beef tartare with chives, black truñe, burrata cheese, toasted hazelnuts and marinated egg
tahmini≈ 620 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Galletto nostrale al mattone con patate rustiche e maionese al prezzemolo
18.00
Grilled chicken with roasted potatoes — Grilled chicken with roasted potatoes and parsley mayo
tahmini≈ 720 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Ossobuco di scottona alla nostra maniera
22.00
Ossobuco — Scottona’s bone marrow with vegetables and sañfron
tahmini≈ 550 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Coniglio porchettato ripieno di funghi porcini e salsiccia su specchio di crema di carote
19.00
Stuffed rabbit with porcini and sausage — Rabbit stuñed with porcini mushrooms and pork sausage served on a carrot cream
tahmini≈ 580 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Filetto di manzo con riduzione di Aleatico dell’Elba con flan di ortiche di campo
29.00
Beef filet with wine sauce — Beef filet with Aleatico d’Elba wine sauce and nettle flan
tahmini≈ 480 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Costolette di agnello al timo con battuta di melanzane añumicate e salsa di pomodorini arrosto
19.00
Lamb chops with smoked eggplant — Lamb chops with thyme, smoked eggplants and roasted tomatoes sauce
tahmini≈ 520 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74

Bu menü hâlâ doğru mu?

10veggie
scoretahmini

Sebze seçenekleri olan İtalyan mutfağı

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde pici cacio e pepe ve kabaklı risotto bulunuyor. Domatesli ve fesleğenli bruschetta seçeneği mevcut.

31 yemekten 0 vejetaryen ve 0 vegan

84dia
scoretahmini

Et Yemekleri ve Antipastiler

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menü, düşük karbonhidratlı protein bazlı ana yemeklerin geniş bir seçeneğini sunuyor. Et steakleri ve başlangıçlar karbonhidrat kontrolü için uygundur.

18 diyabet dostu · 31 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
Piazza dei Cimatori 4, 50122 Firenze
Saatler
Pzt12:00–16:00, 18:30–23:00
Sal12:00–16:00, 18:30–23:00
Çar12:00–16:00, 18:30–23:00
Per12:00–16:00, 18:30–23:00
Cum12:00–16:00, 18:30–23:00
Cmt12:00–16:00, 18:30–23:00
Paz12:00–16:00
La cucina chiude alle 23:00
İletişim
+39055214125
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hosteriaganino.it/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 80 %

Hosteria da Ganino senin mi? Mekanını sahiplen.