aramaya dön

Gasthaus Zum Schmied

Kettenhöfstetten 9, 91604 Flachslanden

Şu an kapalı · açılıyor 17:00

bar food€€€€
DeğerlendirAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 15 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 22 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Genussmenü
Genussmenü
54.00
Tasting Menu — Carpaccio vom Rind mit Parmesan und Rucola, Bouillabaisse mit Wolfsbarsch, Garnele & Knoblauchbaguette, Kalbsschnitzel mit Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren, Tiramisu mit frischen Beeren
tahmini≈ 1650 kcal85 g karbonhidratağır 28
Vorneweg
Festtagssuppe
7.50
Beef Broth with Dumplings — Klare Rinderkraftbrühe mit dreierlei hausgemachten Klößchen -Leber-, Grieß- und Semmelklößchen-
tahmini≈ 280 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
Bouillabaisse
13.50
mit Wolfsbarsch, Garnele & Knoblauchbaguette
tahmini≈ 420 kcal35 g karbonhidrat
Pfifferling-Cremesuppe mit Croutons
8.50
Chanterelle Cream Soup
tahmini≈ 320 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Fränkisches Brusskädda
10.00
Brusskädda — -geröstetes Schwarzbrot mit gezupftem Schäufele in Barbecue mariniert- dazu Krautsalat
tahmini≈ 480 kcal38 g karbonhidrat
Tatar vom Rind -handgeschnitten-
16.00
Beef Tartare — mit Senf-Kaviar, Kapern und Sardellen
tahmini≈ 250 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Carpaccio vom Rind
16.00
Beef Carpaccio — mit Parmesan und Rucola
tahmini≈ 220 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Garnelenpfännchen
16.00
Garlic Shrimp — mit Knoblauch
tahmini≈ 280 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Ceviche vom Thunfisch
17.00
Tuna Ceviche — mit Mango, gepickelte rote Zwiebeln, Koriander, Limette und Chilli
tahmini≈ 210 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 82
Frische Austern
5.00
Fresh Oysters — mit Zitrone & Vinaigrette
tahmini≈ 80 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Austern Gedeck
19.00
Oyster Platter — 3 Austern dazu ein Glas Custoza Superiore aus Italien
tahmini≈ 250 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Burrata mit Tomatevegetarian
15.00
Burrata with Tomato — -italienischer Frischkäse der aus einer Mozzarella-Hülle besteht, mit cremig weichem Kern aus Stracciatella und Sahne- mit Basilikum Pesto und gebratenen Pfirsichen
tahmini≈ 450 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Hauptgänge
Rosa gebratener Rehrücken
36.00
Roasted Venison Loin — mit Jus, Petersilienwurzelcreme, gebratener Lauch, Kräuterseitlinge und Johannisbeeren
tahmini≈ 650 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Kalbsrahmbraten
18.00
Veal Cream Roast — mit Kartoffelklößen
tahmini≈ 780 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
Kalbsschnitzel
25.00
Veal Schnitzel — mit Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren
tahmini≈ 620 kcal30 g karbonhidratdengeli 69
Rosa gebratenes Lammkarree
35.00
Roasted Rack of Lamb — mit Jus, Ratatouille, Gnocchi und Pesto
tahmini≈ 720 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Schnitzel „Wiener Art“
15.40
Wiener Schnitzel — mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommes
tahmini≈ 850 kcal55 g karbonhidrat
Cordon Bleu „Wiener Art“
17.40
Cordon Bleu — mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommes
tahmini≈ 920 kcal55 g karbonhidrat
Knuspriges Krustenschäufele
17.00
Crispy Pork Shoulder — mit Kartoffelklößen -Fränkischer Klassiker, geschmorte Schweineschulter-
tahmini≈ 750 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Rosa gebratener Iberico-Schweinenacken
25.00
Roasted Iberico Pork Neck — mit Jus, Maiscreme gebratenen Maiskolben und Chimichurri
tahmini≈ 680 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Sauerbraten
17.50
in aromatischer Gewürz-Lebkuchensauce mit Kartoffelklößen
tahmini≈ 780 kcal65 g karbonhidrat
Rumpsteak -von der Fränkischen Färse- Klassisch
29.50
Rump Steak Classic — mit Pommes und Kräuterbutter
tahmini≈ 850 kcal45 g karbonhidrat
Rumpsteak -von der Fränkischen Färse- Mediterran
33.50
Rump Steak Mediterranean — mit Dijonsenf, Rucola, Kirschtomaten, Parmesan und Pommes
tahmini≈ 880 kcal48 g karbonhidrat
Geschmorte Rinderbacken
26.50
Braised Beef Cheeks — mit Rotweinschalotten, Kartoffel-Quarkwaffel und Karottengemüse
tahmini≈ 720 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Tafelspitz
18.00
mit Meerrettichsoße, Schnittlauch Öl und Salzkartoffeln
tahmini≈ 550 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 85
Gebratenes Wolfsbarschfilet
28.00
Grilled Sea Bass — mit Gremolata, Paprika-Zucchinigemüse und Limetten-Risotto
tahmini≈ 680 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Limetten-Risottovegetarian
19.00
Lime Risotto — mit Ratatouille, Burrata und Basilikum-Pesto
tahmini≈ 750 kcal55 g karbonhidratdengeli 78
Blumenkohl gebratenvegetarian
17.50
Fried Cauliflower — mit gegrilltem Mais, geröstete Haselnüsse und Kräuterseitlinge
tahmini≈ 520 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Sommerkarte
Hausgebeizter Lachs
21.00
Cured Salmon — mit Wassermelonen & Feta, Erbsen Creme und frischer Minze
tahmini≈ 480 kcal22 g karbonhidratdengeli 78
Antipasti
15.50
Gegrilltes Gemüse, Oliven, Fenchelsalami, Parmaschinken und Pecorino
tahmini≈ 620 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Schweizer Wurstsalat
13.50
Swiss Sausage Salad — mit Schwarzbrot
tahmini≈ 580 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Hausgemachte Sülze
15.50
Aspic with Potatoes — mit knusprigen Bratkartoffeln
tahmini≈ 650 kcal38 g karbonhidrat
Matjes „nach Hausfrauenart“
16.00
Matjes — mit Salzkartoffeln
tahmini≈ 450 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Schmieds Brotzeit-Tapas
16.00
Brotzeit Tapas — Eingelegter Käse vom Hochreuther Hof aus Oberdachstetten, Matjes „nach Hausfrauenart“, geräucherter Schinken und unsere hausgemachte Sülze dazu Baguette
tahmini≈ 720 kcal55 g karbonhidrat
Salate
Gemischter Rohkost- & Blattsalat mit 5 gebratenen Riesengarnelen
19.00
Mixed Salad with Shrimp — Blattsalat, Rettich, Karotte und Krautsalat in Essig-Öl-Vinaigrette, dazu Baguette
tahmini≈ 520 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Gemischter Rohkost- & Blattsalat mit gebratenem Roastbeef-Streifen und Basilikum Pesto
19.50
Mixed Salad with Roast Beef — Blattsalat, Rettich, Karotte und Krautsalat in Essig-Öl-Vinaigrette, dazu Baguette
tahmini≈ 580 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Kleiner gemischter Salatvegetarian
3.00
Small Mixed Salad — Blattsalat, Rettich, Karotte und Krautsalat in Essig-Öl-Vinaigrette
tahmini≈ 120 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Großer gemischter Salatvegetarian
7.00
Large Mixed Salad — Blattsalat, Rettich, Karotte und Krautsalat in Essig-Öl-Vinaigrette
tahmini≈ 220 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Für unsere kleinen Gäste
Kloß mit Soße (1 Kloß)
4.50
Dumpling with Sauce
tahmini≈ 280 kcal35 g karbonhidrat
Kloß mit Soße (2 Klöße)
7.00
Dumplings with Sauce
tahmini≈ 420 kcal52 g karbonhidratdengeli 65
Spätzle mit Soße
7.00
Spätzle with Sauce
tahmini≈ 450 kcal55 g karbonhidratdengeli 69
Kroketten mit Soße
6.00
Croquettes with Sauce
tahmini≈ 400 kcal40 g karbonhidrat
Pommesvegetarian
4.80
Fries
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidrat
Vesperkarte
Schinken & Käse
13.00
Ham and Cheese Platter — Roher und gekochter Schinken, Käse, Butter, Brot & Gurke
tahmini≈ 650 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Strammer Max
11.00
Schinkenbrot mit zwei Spiegeleiern
tahmini≈ 580 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Fränkische Bratwürste
12.00
Franconian Bratwurst — Ein Paar mit Sauerkraut oder Kartoffelsalat und Brot
tahmini≈ 720 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

Bu menü hâlâ doğru mu?

47veggie
scoretahmini

Sınırlı vejetaryen seçenekler

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde mısır ve fındıklı kızarmış karnabahar ile burrata ve pesto içeren lime risottosu bulunuyor. Başlangıç olarak burrata ve karışık salata seçilebilir.

46 yemekten 6 vejetaryen ve 0 vegan

81dia
scoretahmini

Et Yemekleri ve Başlangıçlar

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde protein ağırlıklı ana yemekler ve başlangıçlar mevcut. Çoğu seçenek düşük karbonhidratlı beslenmeye uygundur.

28 diyabet dostu · 46 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
Kettenhöfstetten 9, 91604 Flachslanden
Saatler
Pzt17:00–20:30
Salkapalı
Çarkapalı
Per17:00–20:30
Cum11:30–14:00, 17:00–23:00
Cmt11:30–14:00, 17:00–23:00
Paz11:00–14:00, 17:00–20:00
Sonn- und Feiertage 11:00 - 14:00 Uhr, 17:00 - 20:00 Uhr
İletişim
+499829264 info@gasthaus-zum-schmied.de
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthaus-zum-schmied.de/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 80 %

Gasthaus Zum Schmied senin mi? Mekanını sahiplen.