La Croix d'Augas - 116 Route Départementale
Route Départemental39 116, 77300 FONTAINEBLEAU
Şu an kapalı · açılıyor 12:00
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Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 12 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 12 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Nos entrées
L'ardoise
6.40
Slate of starters
tahmini≈ 350 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Carpaccio de pêche et courgette, chorizo, sorbet à la pêche
7.60
Peach and zucchini carpaccio
tahmini≈ 220 kcal22 g karbonhidrat
Tarte tatin de tomates cerises, miel et stracciatella
8.90
Cherry tomato tatin
tahmini≈ 310 kcal28 g karbonhidrat
1/2 camembert rôti au miel bardé de lard fumé
11.60
Roasted camembert with honey and bacon
tahmini≈ 480 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Lasagne fraîche au loup de mer, mascaparone fouettée à l'aneth et au citron
12.50
Sea bass lasagna
tahmini≈ 380 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Assiette de Charcuterie
10.30
Charcuterie plate — Jambon blanc au torchon, jambon de pays, rosette, chorizo, filet mignon de porc, pavé aux poivres, cornichons
tahmini≈ 550 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Planche de Charcuterie
19.90
Charcuterie and cheese board — Jambon blanc au torchon, jambon de pays, rosette, chorizo, filet mignon de porc, pavé aux poivres, fromages, cornichons, tomates marinées
tahmini≈ 850 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Nos salades
L'Estivalvegetarian
14.10
L'Estival salad — Feuille de chên, pastèque, melon, concombre, stracciatella, oignon rouge
tahmini≈ 320 kcal24 g karbonhidrat
L'Estivalvegetarian
18.70
L'Estival salad — Feuille de chên, pastèque, melon, concombre, stracciatella, oignon rouge
tahmini≈ 450 kcal35 g karbonhidrat
La Nems de chèvrevegetarian
15.30
Goat cheese nems salad — Feuille de chên, nems de chèvre ‘maison’, pignons de pin, velours balsamique
tahmini≈ 420 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
La Nems de chèvrevegetarian
19.90
Goat cheese nems salad — Feuille de chên, nems de chèvre ‘maison’, pignons de pin, velours balsamique
tahmini≈ 580 kcal32 g karbonhidrat
L’Auvergnate
16.50
L'Auvergnate salad — Feuille de chên, aiguillettes de volaille, pêches, fourme d’Ambert, lardons fumés, noix de cajou
tahmini≈ 480 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
L’Auvergnate
21.10
L'Auvergnate salad — Feuille de chên, aiguillettes de volaille, pêches, fourme d’Ambert, lardons fumés, noix de cajou
tahmini≈ 650 kcal25 g karbonhidratdengeli 78
L'Océanepescatarian
17.70
L'Océane salad — Feuille de chên, filet de rouget, loup de mer, agrumes
tahmini≈ 310 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
L'Océanepescatarian
22.30
L'Océane salad — Feuille de chên, filet de rouget, loup de mer, agrumes
tahmini≈ 420 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Nos plats
L'ardoise
20.80
Slate of main courses
tahmini≈ 750 kcal40 g karbonhidratdengeli 73
Camembert rôti au miel bardé de lard fumé, pommes grenailles (France ≈ 220 g)
20.60
Roasted camembert with bacon and potatoes
tahmini≈ 820 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Tartare pièce du boucher au couteau (France ≈ 220 g)
22.50
Beef tartare
tahmini≈ 450 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Brochette d'Onglet Black Angus marinés Chimichuri (Irlande≈ 250 g)
24.50
Hanger steak skewers Chimichurri
tahmini≈ 520 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Filet de bêë Rubie grillé insert Fourme d'Ambert (France ≈ 300 g)
33.50
Grilled beef fillet with Fourme d'Ambert
tahmini≈ 680 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Souris braisée au thym (Nouvelle Zélande ≈ 200 g)
23.60
Braised lamb shank
tahmini≈ 650 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Risotto aux champignons et ses aiguilettes de volaille ( France ≈ 150 g)
26.50
Mushroom risotto with chicken
tahmini≈ 720 kcal65 g karbonhidratdengeli 71
Rouget scnaké et loup vapeur, sauce coco-citronelle ( ANE ≈ 250 g)pescatarian
25.50
Red mullet and steamed sea bass
tahmini≈ 480 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Nos spécialités à partager
La fondue Savoyardevegetarian
26.90
Savoyard fondue — Comté, Beaufort, Emmental, pommes de terre, salade, pain, ail, muscade et vin blanc
tahmini≈ 1100 kcal75 g karbonhidrat
La fondue Charcutière
29.90
Charcuterie fondue — Comté, Beaufort, Emmental, pommes de terre, salade, pain, ail, muscade et vin blanc. Jambon blanc au torchon, jambon sec, rosette, chorizo,filet mignon de porc maison, pavé aux poivres, cornichons, beurre ( sur demande )
tahmini≈ 1400 kcal70 g karbonhidratağır 33
La raclette
27.90
Raclette — Fromage à raclette, pommes de terre, salade Jambon blanc au torchon, jambon sec, rosette, chorizo, filet mignion de porc maison, pavé aux poivres, cornichons, beurre ( sur demande )
tahmini≈ 1300 kcal60 g karbonhidratağır 37
La fondue vigneronne
35.00
Vigneronne fondue with beef — Filet de bêë ( 300 g ), et 4 accompagnements au choix
tahmini≈ 950 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostu
Nos spécialités individuelles
La Savoyarde
18.50
Savoyarde potatoes — Pommes de terre, lardons, oignons, crème, reblochon
tahmini≈ 780 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
La Cochonnaille
19.80
Cochonnaille potatoes — Pommes de terre, jambon sec, chorizo, lardons, oignons, crème, reblochon
tahmini≈ 880 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
La Croziflette
19.50
Croziflette — Crozet, lardons, oignons, crème, reblochon
tahmini≈ 820 kcal55 g karbonhidrat
La Croziflette cochonnaille
20.80
Croziflette cochonnaille — Crozet, lardons, oignons, crème, reblochon, jambon sec, chorizo
tahmini≈ 950 kcal55 g karbonhidrat
Nos desserts
L'ardoise
6.80
Slate of desserts
tahmini≈ 450 kcal40 g karbonhidratağır 34
Soupe glacé pastèque, boule de glace pamplemousse
6.90
Watermelon frozen soup
tahmini≈ 220 kcal35 g karbonhidratağır 32
Brioche perdue, boule de glace vanille, caramel à la fleur de sel
7.10
French toast with vanilla ice cream
tahmini≈ 680 kcal75 g karbonhidratağır 25
Citron givré
7.50
Frosted lemon
tahmini≈ 280 kcal38 g karbonhidratağır 39
Riz au lait à la vanille, croustillant de riz soufflé caramélisé
7.80
Vanilla rice pudding
tahmini≈ 420 kcal60 g karbonhidratağır 29
Tartelette aérienne au chocolat noir
7.90
Dark chocolate tartlet
tahmini≈ 380 kcal32 g karbonhidratağır 44
L'assiette gourmande
9.80
Gourmet dessert platter — Brioche perdue, mousse chocolat, riz au lait, financier
tahmini≈ 850 kcal90 g karbonhidratağır 22
Le Givrépi
11.50
Génépi ice cream — 2 boules de glaces Génépi, génépi
tahmini≈ 320 kcal38 g karbonhidratağır 41
L'extase Alpine
18.50
Alpine ecstasy dessert — Financiers flambés, boule de glace - shooter - chocolats et mousse au Génépi
tahmini≈ 750 kcal65 g karbonhidratağır 22
Fondue au chocolat pour 2 personnes
16.50
Chocolate fondue for two — chocolat chaud, fruits frais, fruits séchés, bonbons
tahmini≈ 1400 kcal120 g karbonhidratağır 23
Une boule de glace artisanale
3.50
One scoop of artisanal ice cream
tahmini≈ 150 kcal15 g karbonhidrat
Deux boules de glace artisanale
5.20
Two scoops of artisanal ice cream
tahmini≈ 300 kcal30 g karbonhidratağır 42
Trois boules de glace artisanale
6.90
Three scoops of artisanal ice cream
tahmini≈ 450 kcal45 g karbonhidratağır 31
Assiette de fromage ( Raclette / Chèvre / Camembert )vegetarian
6.50
Cheese plate
tahmini≈ 450 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Vos enfants
Plat / dessert / Boisson
11.90
Kids menu — Steak haché façon bouchère ou mini tartiraclette, 1 boule de glace / 1/2 brioche perdue, Coca cola, jus orange, jus de pomme, jus d’ananas, limonade
tahmini≈ 850 kcal80 g karbonhidrat
Menu à 28.80 €
Apéritif maison et ses amuse-bouches
28.80
House aperitif and appetizers
tahmini≈ 350 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu
Flan d’Asperges blanches et ses crevettes
White asparagus flan with shrimp
tahmini≈ 220 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 76
Demi- camembert rôti au lard fumé sur lit de salade
Half roasted camembert with bacon
tahmini≈ 550 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
Terrine de gibier maison
House game terrine
tahmini≈ 300 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Cake au fraomge à raclette AOP
Raclette cheese cake
tahmini≈ 320 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Andouillette de Jargeau
tahmini≈ 450 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Suprême de poulet fermier sauce forestière
Chicken supreme with forest sauce
tahmini≈ 550 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Filet de lieu noir en papillote sauce vin blancpescatarian
Pollack fillet en papillote
tahmini≈ 350 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
Filet mignon de Porc sauce au poivre vret
Pork tenderloin with green pepper sauce
tahmini≈ 500 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Panacotta maison
Homemade panna cotta
tahmini≈ 300 kcal25 g karbonhidratağır 42
Fruit de saison au four maisonvegetarian
Baked seasonal fruit
tahmini≈ 200 kcal35 g karbonhidrat
Tarte normande
Normandy tart
tahmini≈ 450 kcal50 g karbonhidratağır 34
Boules de galces artisanales
Artisan ice cream
tahmini≈ 300 kcal30 g karbonhidratağır 42
Menu à 35.50 €
Apéritif maison et ses amuse-bouches
35.50
House aperitif and amuse-bouches
tahmini≈ 350 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu
Salade de nems de chèvre chaudvegetarian
Warm goat cheese spring roll salad
tahmini≈ 450 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Assiette de charcuterie et sa terrine de gibier
Charcuterie board and game terrine
tahmini≈ 550 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
Tartare de saumon de Norvègepescatarian
Norwegian salmon tartare
tahmini≈ 320 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Filet de boeuf sauce reblochon
Beef fillet with reblochon sauce
tahmini≈ 850 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Cuisse de canard confite
Duck confit leg
tahmini≈ 780 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
Pavé de Saumon rôti au beurre blancpescatarian
Roasted salmon with beurre blanc
tahmini≈ 680 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Souris d’Agneau à la provençale
Provençale lamb shank
tahmini≈ 720 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Mousse au chocolat maison
Homemade chocolate mousse
tahmini≈ 450 kcal35 g karbonhidratağır 31
Profiterole maison
Homemade profiterole
tahmini≈ 550 kcal50 g karbonhidratağır 30
1/2 brioche perdue maisonvegetarian
Homemade French toast brioche
tahmini≈ 600 kcal60 g karbonhidratağır 25
Tarte aux fruits maisonvegetarian
Homemade fruit tart
tahmini≈ 480 kcal55 g karbonhidratağır 33
Menu à 34.70 € ( uniquement à Fontainebleau )
Apéritif maison et ses amuse-bouches
34.70
House aperitif and amuse-bouches
tahmini≈ 350 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu
La fondue Charcutière au vin blanc
Charcuterie fondue — Comté, Beaufort, Emmental, pommes de terre, salade, ail, Jambon blanc, jambon sec, rosette, chorizo, saucisson à l’ail, pavé au poivre
tahmini≈ 1200 kcal60 g karbonhidrat
La Raclette
Raclette — Fromage à raclette, pommes de terre, salade, Jambon blanc, jambon sec, rosette, chorizo, saucisson à l’ail, pavé au poivre
tahmini≈ 1100 kcal55 g karbonhidrat
Menu à 28.80 €
½ camembert rôti au lard fumé sur lit de salade
Roasted camembert with smoked bacon
tahmini≈ 600 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
Menu à 34.70 €
Dessert
Dessert selection — Panacotta maison - Mousse au chocolat maison - Tarte Normande – Boules de glaces artisanales
tahmini≈ 450 kcal40 g karbonhidratağır 31
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Peynir fondüsü olan Fransız mutfağı
Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.
Menüde L'Estival salatası ve keçi peynirli nems bulunuyor. Ana yemek olarak Savoyarde peynir fondüsü sipariş edebilirsiniz. Et seçenekleri ağırlıkta olduğu için vejetaryen çeşitlilik azdır.
80 yemekten 10 vejetaryen ve 0 vegan
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Düşük Karbonhidratlı Fransız Mutfağı
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menüde protein ağırlıklı ve düşük karbonhidratlı birçok seçenek var. Biftek, kuzu ve balık yemekleri öne çıkıyor.
40 diyabet dostu · 80 yemek
Değerlendirmeler
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Pratik Bilgiler
- Adres
- Route Départemental39 116, 77300 FONTAINEBLEAU
- Saatler
- Pzt12:00–14:00, 19:00–22:00Sal12:00–14:00, 19:00–22:00Çar12:00–14:00, 19:00–22:00Per12:00–14:00, 19:00–22:00Cum12:00–14:00, 19:00–22:30Cmt12:00–14:30, 19:00–22:30Paz12:00–14:30, 19:00–22:00Ouvert toute l'année midi et soir
- İletişim
- +32164234925
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesaubergesdelaforet.com/
- Kayıt
- tamamlanma 83 %, güven 95 %
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