A La Fine Assiette
75 Rue Roger Salengro, 62740 Fouquières-lès-Lens
Şu an kapalı · açılıyor Sal 15:00
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Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 16 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 16 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Nos Plats
Langue de porc à la Robert purée
Pork tongue Robert with mashed potatoes
tahmini≈ 650 kcal35 g karbonhidratdengeli 65
roulade d endives au gratinvegetarian
Endive roll gratin
tahmini≈ 450 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Coq au vin
tahmini≈ 550 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
pavé de saumon à l oseillepescatarian
Salmon fillet with sorrel
tahmini≈ 480 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Menu complet
Menu complet Enbtrée, Plat au choix et Dessert
13.50
Full menu
tahmini≈ 1200 kcal90 g karbonhidratağır 37
Nos Salades
Nos Saladesvegetarian
8.00
Salads
tahmini≈ 250 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Nos plateaux repas
Plateau ordinaire
8.00
Standard meal tray
tahmini≈ 700 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Plateau luxe
12.00
Luxury meal tray
tahmini≈ 850 kcal50 g karbonhidratdengeli 69
Les veloutés
Crème à l'ail ù l'émincé de carottesvegetarian
Garlic and carrot cream soup
tahmini≈ 220 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Velouté ù la basquaisevegetarian
Basquaise velouté
tahmini≈ 240 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Veloutés t germainvegetarian
Germain velouté
tahmini≈ 210 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Crème de saumonpescatarian
Salmon cream soup
tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Crème de légumes ù l'oseillevegetarian
Vegetable and sorrel cream soup
tahmini≈ 180 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Crème de laituevegetarian
Lettuce cream soup
tahmini≈ 170 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Le minestronevegetarian
Minestrone
tahmini≈ 200 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 82
Crème de cressonvegetarian
Cress cream soup
tahmini≈ 190 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Crème d'endivettesvegetarian
Endive cream soup
tahmini≈ 200 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Velouté a wcc hampignonsn oirsvegetarian
Black mushroom velouté
tahmini≈ 230 kcal16 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Crème ù la Dubaryvegetarian
Dubary cream soup
tahmini≈ 210 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Velouté Ambassadeurvegetarian
Ambassadeur velouté
tahmini≈ 260 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Crème de courgettes e t d'aubergines a u safranvegetarian
Zucchini and eggplant saffron cream
tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Velouté d'aspergevegetarian
Asparagus velouté
tahmini≈ 160 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Crème de brocoli et p ois cassés a a curryvegetarian
Broccoli and split pea curry cream
tahmini≈ 210 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Crème de tomate stivalevegetarian
Summer tomato cream
tahmini≈ 150 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Velouté a u maroillesvegetarian
Maroilles velouté
tahmini≈ 280 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Velouté de haricot au lard
Bean and bacon velouté
tahmini≈ 240 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Crème ep omme de terre au persilvegetarian
Potato and parsley cream
tahmini≈ 220 kcal24 g karbonhidratdiyabet dostu
Velouté a u roquefortvegetarian
Roquefort velouté
tahmini≈ 310 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Soupe a pistouvegetarian
Soupe à pistou
tahmini≈ 190 kcal16 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Crème de légumes vertvegetarian
Green vegetable cream
tahmini≈ 170 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Soupe à la Paysannevegetarian
Country soup
tahmini≈ 180 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 76
Nos entrées chaudes ou froides
Crêpes a u saumon et ciboulettepescatarian
Salmon and chive crepes
tahmini≈ 380 kcal28 g karbonhidrat
Boudin de Saint- Jacques et crabe sauce citronnéepescatarian
Scallop and crab boudin with lemon sauce
tahmini≈ 260 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Assiette anglaise
English plate
tahmini≈ 450 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Les terrines du chef et ses garnitures
Chef's terrines
tahmini≈ 320 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Cassolette de champignons gratinéevegetarian
Mushroom gratin
tahmini≈ 290 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Saumon Bellevuepescatarian
Salmon Bellevue
tahmini≈ 340 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Terrine de canard sur loast chaud et ses fruits
Duck terrine on hot toast
tahmini≈ 410 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Tressed e volaille forestière en verdure
Forestier poultry breast
tahmini≈ 310 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Paupiette de saumon farcis aux petits légumes sauce crevettespescatarian
Salmon paupiette with shrimp sauce
tahmini≈ 330 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Boudin blanc au foie grus sauce au cèpes
White pudding with foie gras and cepes
tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Mini quiche a u deux aumone t a l'oseillevegetarian
Mini cheese and sorrel quiche
tahmini≈ 280 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Tartare de saumon et son avocatpescatarian
Salmon and avocado tartare
tahmini≈ 310 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Pavé de saumon aux petits légumes sauce crevettespescatarian
Salmon fillet with shrimp sauce
tahmini≈ 340 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Couronne de sole farcis ù la mousse de homardpescatarian
Sole crown with lobster mousse
tahmini≈ 380 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Tourte de saumon brocolispescatarian
Salmon and broccoli tourte
tahmini≈ 360 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
croustade de fruit de mer sauce arorepescatarian
Seafood croustade
tahmini≈ 320 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Pâtés Lorrains feuilleté
Lorraine puff pastry pâté
tahmini≈ 410 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu
Croustade de ris de veau en verdure
Veal sweetbread croustade
tahmini≈ 350 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Tourte au maroillsevegetarian
Maroilles tourte
tahmini≈ 390 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Coquille de Saint-Jacques
Scallops
tahmini≈ 280 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
Jambon dep arme et sa brochette de fruits ou melon
Parma Ham with Fruit or Melon
tahmini≈ 220 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Choux aux champignons et aux lardons
Cabbage with Mushrooms and Bacon
tahmini≈ 240 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Tarte au deux fromage et lardons
Two-Cheese Tart with Bacon
tahmini≈ 420 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Punier au jambon et fromage
Ham and Cheese Puff Pastry
tahmini≈ 380 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Nos plats chauds et leurs garnitures
Carbonnade de bœuf ù la bière brune
Beef Carbonnade
tahmini≈ 650 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Sauté de veau ù la chicoré
Veal Stew with Chicory
tahmini≈ 520 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Escalope de veau milanaise
Veal Milanese
tahmini≈ 580 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Filet de porc en croule farci ù la pommes
Stuffed Pork Fillet with Potatoes
tahmini≈ 610 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Rôti de porc farcis au fromage
Cheese Stuffed Roast Pork
tahmini≈ 680 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Noix de porc en brioche
Pork Loin in Brioche
tahmini≈ 750 kcal45 g karbonhidrat
Rôti de dinde farci amandine
Almond Stuffed Roast Turkey
tahmini≈ 550 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Cuisse de canard au poivre vert
Duck Leg with Green Peppercorns
tahmini≈ 650 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Cuisse de poulet farci su deux légumes
Chicken Leg Stuffed with Vegetables
tahmini≈ 480 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Gigot d'agneau farci au champignon noir
Lamb Leg Stuffed with Black Mushrooms
tahmini≈ 620 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Jambon a ltos
Ham on the Bone
tahmini≈ 500 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Pavé de porc orloff
Pork Pavé Orloff
tahmini≈ 600 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Sauté de veau ù lu crème de réglisse
Veal Stew with Licorice Cream
tahmini≈ 580 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Carbonnade de porc à la bière
Pork Carbonnade
tahmini≈ 650 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Carbonnade de bœuf au curry
Beef Carbonnade with Curry
tahmini≈ 680 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Ballottine de volaille au marron oa aux petits légumes
Poultry Ballottine with Chestnuts
tahmini≈ 520 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Fondant de poulet farci aux champignons
Chicken Fondant Stuffed with Mushrooms
tahmini≈ 450 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Sauté de veau ù la moutarde ù l'ancienne
Veal Stew with Old-Style Mustard
tahmini≈ 500 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Cuisse de lapin awcp runeaux
Rabbit Leg with Prunes
tahmini≈ 550 kcal25 g karbonhidratdengeli 65
Pintade au ù la normande
Guinea Fowl Normande
tahmini≈ 600 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Pavé de porc sauce camembert
Pork Pavé with Camembert Sauce
tahmini≈ 680 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Goulasch de bœuf ù la moutarde
Beef Goulash with Mustard
tahmini≈ 580 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Pièce de bœuf au ceau bleu ou poivre
Beef Steak with Blue Cheese or Pepper
tahmini≈ 700 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Fricassé de volaille ù l'ancienne
Old-Style Poultry Fricassée
tahmini≈ 550 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Nos salades et fromages
2 Fromages salade mêléevegetarian
Two Cheeses with Mixed Salad
tahmini≈ 400 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
Chèvre chaude t sas salade mêléevegetarian
Warm Goat Cheese with Mixed Salad
tahmini≈ 320 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Mini croq chèvres ur saladevegetarian
Mini Goat Cheese Croque on Salad
tahmini≈ 450 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Le munster flambé à la friséevegetarian
Flambéed Munster with Frisée
tahmini≈ 380 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Salades urprise au gruyèrevegetarian
Surprise Salad with Gruyère
tahmini≈ 310 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Beignet de brie sur sas aladevegetarian
Brie Fritter on Salad
tahmini≈ 410 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Brochette au trois fromages panné sur salade nantaisevegetarian
Breaded Three-Cheese Skewer on Nantaise Salad
tahmini≈ 480 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Profiteroles au trois fromages sur sa saladevegetarian
Three-Cheese Profiteroles on Salad
tahmini≈ 440 kcal28 g karbonhidrat
Fromage et ses fruitsvegetarian
Cheese and Fruit
tahmini≈ 350 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Nos pâtisseries
Pâtisserie avec photo ou charlotte aux fruits rouges
Fruit Charlotte
tahmini≈ 420 kcal45 g karbonhidratağır 35
tarte aux pommes chaude et sa glace
Warm Apple Tart with Ice Cream
tahmini≈ 550 kcal65 g karbonhidratağır 34
Forêt noire sur crème anglaise
Black Forest Cake with Custard
tahmini≈ 580 kcal55 g karbonhidratağır 29
pavé au chocolat et au rhum sur coulis de framboise
Chocolate and Rum Cake with Raspberry Coulis
tahmini≈ 520 kcal48 g karbonhidratağır 31
tartelette aux quatre fruits
Four-Fruit Tartlet
tahmini≈ 380 kcal40 g karbonhidratağır 44
Tartelette citron meringuée
Lemon Meringue Tartlet
tahmini≈ 350 kcal38 g karbonhidratağır 35
Menus brasseries
Couscous ordinaire 3 viandes
6.50
Couscous with 3 Meats
tahmini≈ 750 kcal65 g karbonhidratdengeli 84
Couscous royal 4 viandes
7.50
Royal Couscous with 4 Meats
tahmini≈ 880 kcal65 g karbonhidratdengeli 79
Cassoulet ordinaire 3 viandes
5.20
Cassoulet with 3 Meats
tahmini≈ 820 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Cassoulet royal 5 viandes
6.80
Royal Cassoulet with 5 Meats
tahmini≈ 950 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Choucroute ordinaire 3 viandes
6.20
Choucroute with 3 Meats
tahmini≈ 720 kcal35 g karbonhidratdengeli 83
Choucroute royal 5 viandes
7.50
Royal Choucroute with 5 Meats
tahmini≈ 850 kcal35 g karbonhidratdengeli 79
Coq su vin blanc et ses garnitures
6.50
Chicken in white wine
tahmini≈ 650 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Coq au vin rouge et ses garnitures
6.10
Chicken in red wine
tahmini≈ 680 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Paella maison poulet et fruit de mer
6.90
Homemade paella with chicken and seafood
tahmini≈ 750 kcal85 g karbonhidratdengeli 82
Spaghettis à la bolognaise
5.50
Spaghetti Bolognese
tahmini≈ 700 kcal75 g karbonhidratdengeli 77
Spaghettis ù la carbonara
6.00
Spaghetti Carbonara
tahmini≈ 850 kcal70 g karbonhidrat
Poulet basquaise et ses garnitures
5.50
Chicken Basquaise
tahmini≈ 600 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Goulache de bœuf
6.50
Beef Goulash
tahmini≈ 650 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Cuisse de lapin aux pruneaux
7.00
Rabbit leg with prunes
tahmini≈ 620 kcal40 g karbonhidratdengeli 65
Cuisse de lapin à la moutarde
7.00
Rabbit leg with mustard
tahmini≈ 580 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Dinde à lo suprême
6.50
Turkey Supreme
tahmini≈ 550 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Repas Savoyard
Repas Savoyard
16.90
Savoyard Meal — Potage Savoyard ou Velouté courgette moutarde ou Soupe de châtaignes aux crevettes; Assiette Montagnard ou Fricassée de poulet ou Mijotée de cocos; Fromage de Savoie salade; Far Breton ou Clafoutis ou Gâteau de marron
tahmini≈ 1400 kcal90 g karbonhidratağır 44
Menu Mexicain
Menu Mexicain
16.90
Mexican Menu — Cocktail Margarita; Caldo Tlalpeno ou Sopa de Arroz ou Sopa de Ajo; Ensalada de col ou Burritos au bœuf ou Tostada au poulet; Tex-mex chili con carne ou Carne de Res con tomatillos ou Picadillo de la costa ou Mancha mantel ou Poulet à la coriandre; Platanos ou Galletas de médialuna ou Flan au lait concentré
tahmini≈ 1600 kcal150 g karbonhidratağır 31
Menus Moules
Menu Moules
13.00
Mussels Menu — Velouté au choix; Moules au Curry ou crème de ciboulette ou marinières ou basquaise ou crème d'Ail ou poivronnade et ses frites; Fromages salade; Pâtisserie
tahmini≈ 1300 kcal120 g karbonhidratağır 39
La cuisine Italienne
Menu Italien
16.00
Italian Menu — Potage (Minestrone napolitaine, pistou génoise ou chou rouge livorno); Entrée (Mini pizza Margarita ou Cannelloni béchamel); Plat (Spaghettis fruits de mer, carbonara, bolognaise, Tagliutelle saumon, Cuisse de lapin romarin, Escalope tomate anchois, Sauté de veau citron ou Poulet); Dessert (Sabayon, pêche fourrée, semi-freddo ou cassata)
tahmini≈ 1500 kcal160 g karbonhidratağır 44
La cuisine Asiatique
Menu Asiatique
17.50
Asian Menu — Soupe (poulet vermicelles, crevettes potiron coco ou chou chinois champignons); Entrée (Rouleaux de porc crevettes, Omelette de la mer, Petit pain vapeur porc ou Sushi vapeur); Plat (Cuisse de canard soja, Curry de bœuf bambous, Sauté de poulet aigre douce ou Sauté de porc caramélisé); Dessert (Banane frite filo, Crème brûlée thé vert ou Thé au gingembre)
tahmini≈ 1400 kcal140 g karbonhidratağır 41
La cuisine créole
Menu Créole
16.50
Creole Menu — Soupe (Congo, carcasailles ou bredes); Entrée (Féroce d'avocat, Salade de palmiste, Acras de morue, Chatini de requin ou Crabes farcis au rhum); Plat (Daube de thon, Kat-kat de bananes, Curry de poulet crevettes, Poulet aux bananes, Canard lait de coco ou Curry de mouton ananas); Dessert (Beignet d'ananas, Banane martiniquaise ou Gâteau de patates douces)
tahmini≈ 1300 kcal110 g karbonhidrat
Menus barbecue
Formule No1
11.00
BBQ Formula 1 — 3 Viandes: poitrine de porc pampa, Merguez maison ou saucisse aux herbes, buffet de crudités, pain, sauces, fromages beurre ou Pâtisserie
tahmini≈ 1100 kcal60 g karbonhidrat
Formule No2
12.50
BBQ Formula 2 — 3 Viandes: Côte de porc piquant ou Merguez maison ou saucisse au poivre vert, buffet de crudités, pain, sauces, fromages beurre ou Pâtisserie
tahmini≈ 1150 kcal60 g karbonhidrat
Formule No3
15.60
BBQ Formula 3 — 4 Viandes: Brochette Toscane, Merguez maison, Côte d'agneau Samba, Saucisse Vénézia, buffet de crudités, pain, fromages beurre ou Pâtisserie
tahmini≈ 1300 kcal60 g karbonhidrat
Formule No4
16.60
BBQ Formula 4 — 5 Viandes: Brochette Toscano, Côte de porc mexicaine, Merguez maison, tranche de poitrine de porc pampa, saucisse à la texane, buffet de crudités, sauces, pain, fromages beurre ou pâtisserie
tahmini≈ 1400 kcal60 g karbonhidratağır 44
Menu crêpes
Menu crêpes
12.00
Crepe Menu — Crêpe en aumônières aux deux saumons; Sorbet au cidre et sa glace pomme; Crêpe Mexicaine au bœuf et ses salades; Crêpe au grand Marnier
tahmini≈ 1850 kcal210 g karbonhidratağır 37
Plateaux repas
Pique-nique
10.50
Picnic Meal Box — Terrine du Chef, Tranche de rôti de porc + 1 % de poulet rôti et légumes froids, Fromage beurre, pain et dessert
tahmini≈ 950 kcal60 g karbonhidratdengeli 65
Dessert
11.70
Dessert Meal Box — Aspic d'œufs en gelées, Tranche de rôti de bœuf, tranche de rôti de porc et légumes, Fromage beurre, pain, dessert
tahmini≈ 1050 kcal65 g karbonhidrat
Luxe
13.20
Luxury Meal Box — Saumon bellevue, Rôti de veau et rôti de bœuf et légumes, Fromage beurre, pain, dessert
tahmini≈ 1100 kcal60 g karbonhidrat
Bu menü hâlâ doğru mu?
50veggie
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Peynirli Fransız Lezzetleri
Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.
Menüde graten endivyen ruloları ve keçi peynirli salata gibi çeşitli peynirli seçenekler var. Minestrone ve körili brokoli kreması dahil olmak üzere çok sayıda vejetaryen çorba bulunuyor.
124 yemekten 35 vejetaryen ve 0 vegan
78dia
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Protein Odaklı Fransız Mutfağı
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menü, düşük karbonhidratlı çok sayıda et ve balık seçeneği sunuyor. Sebze çorbaları hafif bir başlangıç için uygun.
89 diyabet dostu · 124 yemek
Değerlendirmeler
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Pratik Bilgiler
- Adres
- 75 Rue Roger Salengro, 62740 Fouquières-lès-Lens
- Saatler
- Pzt—Sal15:00–19:00Çar15:00–19:00Per—Cum—Cmt—Paz—Devis sur Rendez-vous
- İletişim
- +33321703351 contact@alafineassiette.fr
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alafineassiette.fr/
- Kayıt
- tamamlanma 83 %, güven 79 %