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VAIVAI

Grüneburgweg 16, 60322 Frankfurt am Main

Şu an kapalı · açılıyor 09:00

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Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 12 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 13 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Colazione
Cornetto
3.00
Croissant — frisch aufgebackenes Buttercroissant
tahmini≈ 320 kcal28 g karbonhidrat
Farinata d`avenavegetarian
11.00
Oat Porridge — Lauwarmes Porridge mit Walnüssen, Himbeeren, Blaubeeren, Apfel & Zimt
tahmini≈ 450 kcal55 g karbonhidrat
Uovo Strapazzatevegetarian
9.00
Scrambled Eggs — Bio-Rührei mit 3 Eiern Natur, dazu servieren wir eine Scheibe geröstetes Sauerteigbrot
tahmini≈ 420 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
+ Champignonsvegetarian
3.00
Mushrooms
tahmini≈ 60 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostu
+ Kirschtomatenvegan, vegetarian
2.00
Cherry Tomatoes
tahmini≈ 30 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
+ Beef-Bacon
4.00
Beef Bacon
tahmini≈ 180 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostu
Shakshuka VAIVAI Stylevegetarian
13.00
Shakshuka — Zwei pochierte Bio-Eier, in einer pikanten Tomatensauce mit Parmesan, Peperoncini, frischem Basilikum & geröstetem Sauerteigbrot
tahmini≈ 480 kcal40 g karbonhidrat
Pane Tostato
21.00
Toast with Rump Steak — Geröstetes Sauerteigbrot mit rosa gebratenem Rumpsteak 150g, frischem Rucola, Cocktailtomaten & pikanter VAIVAI Salsa
tahmini≈ 620 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
+ zwei Bio-Spiegeleier on topvegetarian
3.80
Fried Eggs
tahmini≈ 160 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostu
VAIVAI Brioche
21.00
Brioche with Salmon and Egg — Goldbraun gebratenes Brioche, geräucherter Lachs, frische Avocado, Sauce Hollandaise und ein Bio-Spiegelei
tahmini≈ 780 kcal45 g karbonhidrat
Zuppa Del Giorno
Zuppa Del Giorno
8.00
Soup of the Day — hausgemachte und saisonal variierende Tagessuppe, dazu servieren wir eine Scheibe geröstetes Sauerteigbrot
tahmini≈ 320 kcal40 g karbonhidratdengeli 77
Bruschettavegan, vegetarian
8.00
geröstetes Sauerteigbrot mit frischer Tomatensalsa, Basilikum & feinstem Olivenöl
tahmini≈ 280 kcal35 g karbonhidratdengeli 73
• mit Burrata und Basilikumölvegetarian
4.00
Bruschetta with Burrata
tahmini≈ 180 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostu
Insalata Mistavegetarian
16.00
Mixed Salad — großer saisonaler Salat mit VAIVAI Hausdressing, Radieschen, Karotten, Sellerie, Fenchel, eingelegten roten Zwiebeln & Wildkräutern
tahmini≈ 450 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
• mit gebratenen Pilzenvegetarian
3.00
Mixed Salad with Mushrooms
tahmini≈ 80 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu
• mit Burrata und Basilikumölvegetarian
5.00
Mixed Salad with Burrata
tahmini≈ 200 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostu
• mit Maispoulardenbrust vom Grill
6.00
Mixed Salad with Grilled Chicken
tahmini≈ 220 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
• mit rosa gebratenem Tagliata vom Rind 150g
8.00
Mixed Salad with Tagliata Beef
tahmini≈ 350 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
VAIVAI Bowlvegetarian
16.00
Fregula Bowl — mit gerösteten sardischen Fregula Nudeln, frische Avocado, Gurken, Cocktail-Tomaten, Rucola, hausgemachte Caponata & Sesam Sauce
tahmini≈ 650 kcal65 g karbonhidratdengeli 74
• mit mariniertem Gelbflossen Thunfischtatar 60g
6.00
Fregula Bowl with Tuna Tartare
tahmini≈ 150 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostu
Grill
VAIVAI Burger
16.00
Beef Burger — 150g Patty vom Black Angus Rind im Brioche Bun mit Salsa VAIVAI, Romana Salat, Tomate, Cheddar und Gewürzgurke, dazu wahlweise Pommes oder kleiner gemischter Salat
tahmini≈ 950 kcal65 g karbonhidrat
• mit Doppel Patty
6.00
Double Beef Burger
tahmini≈ 1200 kcal65 g karbonhidrat
• mit Beef Bacon
4.00
Beef Burger with Bacon
tahmini≈ 1050 kcal65 g karbonhidrat
VAIVAI Beyond Burgervegan, vegetarian
16.00
Beyond Burger — mit saftigem Beyond Meat Patty, Brioche Bun, Salsa VAIVAI, Romana Salat, Tomate und roten Zwiebeln, dazu wahlweise Pommes oder kleiner gemischter Salat
tahmini≈ 880 kcal68 g karbonhidratdengeli 65
Rib Eye
39.00
Rib Eye Steak — Australian Prime Black Angus Beef mit hausgemachter Chimichurri Soße
tahmini≈ 650 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Rib Eye
46.00
Rib Eye Steak — Australian Prime Black Angus Beef mit hausgemachter Chimichurri Soße
tahmini≈ 800 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
+ Pommesvegan, vegetarian
3.50
Fries
tahmini≈ 350 kcal40 g karbonhidrat
+ kleiner gemischter Salatvegetarian
3.50
Mixed Salad
tahmini≈ 120 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
+ Verdure Grigliatevegan, vegetarian
8.00
Grilled Vegetables — saisonales Marktgemüse vom Grill
tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Steak frites
28.00
VAIVAI Style Tagliata vom Roastbeef (200g) mit gegrillter Zitrone, Salsa Verde, Chilis & hausgemachten Pommes
tahmini≈ 850 kcal45 g karbonhidrat
• je weitere 100g
18.00
Extra Steak
tahmini≈ 300 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Salse
Chimichurrivegan, vegetarian
3.50
Chimichurri Sauce — Zwiebel, Petersilie, Paprika
tahmini≈ 80 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu
Verde
3.50
Salsa Verde — Petersilie, Sardelle, Kapern
tahmini≈ 90 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostu
VAIVAIvegan, vegetarian
3.50
VAIVAI Sauce — Tomate, würzig, pikant
tahmini≈ 60 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Burro di Erbevegetarian
3.50
Herb Butter — hausgemachte Kräuterbutter aus Frankfurter Grüne Soße Kräutern
tahmini≈ 120 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostu
Crema di Capperivegetarian
3.50
Caper Mayo — Kapern-Mayo
tahmini≈ 110 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostu
Crema di Tartufovegetarian
6.00
Truffle Mayo — Trüffel-Mayo
tahmini≈ 120 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostu
VAIVAI Aiolivegetarian
3.50
Garlic Aioli — Limetten-Knoblauch-Mayo
tahmini≈ 110 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostu
Peperoncinivegan, vegetarian
3.50
Chili Oil — in feinen Scheiben mit Kräutern in Olivenöl
tahmini≈ 100 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostu
Pasta
Parmigianavegetarian
18.00
Eggplant Parmigiana — Auberginen-Auflauf mit Tomaten, Parmesan, Basilikum & kleinem Beilagensalat
tahmini≈ 550 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Lasagne alla VAIVAI
18.00
Beef Lasagna — mit Black Angus Rinderragout, Burrata, Tomatensugo & kleinem Beilagensalat
tahmini≈ 850 kcal65 g karbonhidrat
Pasta Calabresevegan, vegetarian
15.00
Linguine mit Kirschtomaten, Zwiebeln, Knoblauch & Chili
tahmini≈ 580 kcal85 g karbonhidratdengeli 65
Tagliatelle al Salmone e Limone
19.00
Salmon Tagliatelle — feine Bandnudeln mit frischem Lachsfilet, Blattspinat, Kirschtomaten & einer leichten Zitronensauce
tahmini≈ 680 kcal70 g karbonhidratdengeli 71
Torta
Tiramisu Classicovegetarian
7.00
Tiramisu — Mascarpone, Löffelbiskuit, Amaretto, Espresso und Kakaopulver
tahmini≈ 520 kcal45 g karbonhidratağır 28
VAIVAI Cheesecakevegetarian
8.00
Cheesecake — Cremiger Käsekuchen
tahmini≈ 480 kcal38 g karbonhidratağır 30
3-Gang Mittagsmenü
Erbsen-Minz-Suppevegetarian
Pea Mint Soup
tahmini≈ 180 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 82
Fettina di vitello impanata
26.00
Veal Schnitzel — Paniertes Kalbsschnitzel mit Baked Potato, Sourcream & Coleslaw
tahmini≈ 920 kcal60 g karbonhidrat
Fish & Chips Frankfurt Style
24.00
Fish and Chips — Gebackener Kabeljau mit Pommes & grüner Soße
tahmini≈ 880 kcal75 g karbonhidrat
Linguine con punte di filetto di manzo
26.00
Beef Linguine — Linguine mit Rinderfiletspitzen, mediterranes Gemüse in einer Weißwein-Butter-Sauce
tahmini≈ 720 kcal68 g karbonhidratdengeli 65
Latte-Macchiato-Törtchenvegetarian
Latte Macchiato Cake
tahmini≈ 410 kcal42 g karbonhidratağır 40

Bu menü hâlâ doğru mu?

90veggie
scoretahmini

Sebze seçenekli İtalyan mutfağı

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde Pasta Calabrese ve Parmigiana mevcut. Veganlar için Beyond Burger seçeneği var.

50 yemekten 29 vejetaryen ve 9 vegan

80dia
scoretahmini

Düşük Karbonhidratlı İtalyan Seçenekleri

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde düşük glisemik indeksli birçok protein seçeneği bulunuyor. Kahvaltı, salata ve steak alternatifleri mevcut.

28 diyabet dostu · 50 yemek

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Pratik Bilgiler

Adres
Grüneburgweg 16, 60322 Frankfurt am Main
Saatler
Pzt09:00–00:00
Sal09:00–00:00
Çar09:00–00:00
Per09:00–02:00
Cum09:00–02:00
Cmt18:00–02:00
Pazkapalı
DJ's freitags und samstags ab 22:30 den Loungebereich von Dinner zu Dance verwandeln
İletişim
+496990559305 info@vaivai.de
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vaivai.de/frankfurt/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 80 %

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