Shiso - Frankfurt am Main, Schäfergasse
Schäfergasse 30, 60313 Frankfurt am Main
Şu an kapalı · açılıyor 12:00
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Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 12 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 12 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Salate (große Schale)
Bun Bo Salate
14.00
Bun Bo Salad — gegrilltes Rindfleisch mit Reisnudeln, Salat und Kräutern
tahmini≈ 580 kcal65 g karbonhidratdengeli 77
Tropical Salate
14.00
Tropical Shrimp Salad — gegrillte Garnelen auf französischen Salat und einem Shiso-dressing
tahmini≈ 420 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Pho Salate
14.00
Pho Salad — Pho-Nudeln mit Rindfleisch und gemischtem Salat, lauwarm
tahmini≈ 610 kcal70 g karbonhidratdengeli 77
Shiso Chicken Salate
14.00
Shiso Chicken Salad — gemischter Salat mit zart-gegrilltem Teriyaki Hähnchen
tahmini≈ 480 kcal22 g karbonhidratdengeli 74
Nudelsuppen - Ramen
Red Chicken
14.00
Chicken Ramen — Hühnerfleisch
tahmini≈ 650 kcal60 g karbonhidratdengeli 73
Chilli Beef
18.00
Beef Ramen — gegrilltes Rumpsteak
tahmini≈ 720 kcal60 g karbonhidratdengeli 67
Ebi Tempura
18.00
Ebi Tempura Ramen — gebackene Garnelen
tahmini≈ 780 kcal65 g karbonhidrat
Crispy Duck
18.00
Crispy Duck Ramen — knusprige Ente
tahmini≈ 810 kcal60 g karbonhidrat
Tofu Vegetarianvegetarian
14.00
Tofu Vegetarian Ramen — Tofu und Gemüse
tahmini≈ 540 kcal62 g karbonhidratdengeli 78
Nudelsuppen - Udon
Crispy Duck
16.00
Crispy Duck Udon — knusprige Ente
tahmini≈ 760 kcal65 g karbonhidratdengeli 65
Teriyaki Chicken
14.00
Teriyaki Chicken Udon — gegrilltes Hühnerfleisch
tahmini≈ 680 kcal65 g karbonhidratdengeli 77
Nudelsuppen - Pho
Pho Bo
19.00
blanchiertes Rindfleisch
tahmini≈ 520 kcal55 g karbonhidratdengeli 73
Pho Ga
14.00
zartes Hühnerfleisch
tahmini≈ 460 kcal55 g karbonhidratdengeli 73
Pho Vegetarianvegetarian
14.00
Tofu und Gemüse
tahmini≈ 420 kcal58 g karbonhidratdengeli 65
Donburi
Shiso Don
16.00
Rindfleisch & Spiegeleier
tahmini≈ 780 kcal75 g karbonhidratdengeli 72
Sake Don
16.00
gegrillte Lachs
tahmini≈ 680 kcal75 g karbonhidratdengeli 73
Vegi Donvegetarian
14.00
Tofu und Gemüse
tahmini≈ 580 kcal78 g karbonhidratdengeli 73
Chicken Don
16.00
gegrilltes Hühnerfleisch
tahmini≈ 650 kcal75 g karbonhidratdengeli 73
Tuna Donburi
16.00
Thunfisch
tahmini≈ 620 kcal75 g karbonhidratdengeli 73
Unagi Don
16.00
gegrillter Aal
tahmini≈ 740 kcal78 g karbonhidratdengeli 73
Tempura Don
16.00
gebackene Garnelen
tahmini≈ 850 kcal80 g karbonhidratdengeli 67
Rice and Noodles - Pan Fried Noodles
Tofuvegetarian
14.00
Tofu Fried Noodles — herzhaft gebratene Eiernudeln mit Ei, Gemüse und Röstzwiebeln
tahmini≈ 720 kcal85 g karbonhidratdengeli 67
Hühnerfleisch
14.00
Chicken Fried Noodles — herzhaft gebratene Eiernudeln mit Ei, Gemüse und Röstzwiebeln
tahmini≈ 780 kcal82 g karbonhidratdengeli 76
Rindfleisch
14.00
Beef Fried Noodles — herzhaft gebratene Eiernudeln mit Ei, Gemüse und Röstzwiebeln
tahmini≈ 820 kcal82 g karbonhidratdengeli 74
Garnelen
15.00
Shrimp Fried Noodles — herzhaft gebratene Eiernudeln mit Ei, Gemüse und Röstzwiebeln
tahmini≈ 760 kcal82 g karbonhidratdengeli 77
Rice and Noodles - Pan Fried Udon
Rindfleisch
16.00
Beef Fried Udon — pikant gebratene Udonnudeln mit Gemüse
tahmini≈ 850 kcal90 g karbonhidratdengeli 78
Rice and Noodles - Pan Fried Pho
Rindfleisch
15.00
Beef Fried Pho — gebratene Reisnudeln mit Pan Fried Pho, Gemüse, Röstzwiebeln, Erdnüssen und Limette
tahmini≈ 780 kcal85 g karbonhidratdengeli 76
Shiso BBQ
Hühnerkeule, ohne Knochen
16.00
Teriyaki Chicken Leg — zart gegrilltes Fleisch mit Teriyakizauce und einigem Gemüse, serviert mit Reis
tahmini≈ 750 kcal70 g karbonhidratdengeli 77
Schweinebacksteak
16.00
Teriyaki Pork Cheek — zart gegrilltes Fleisch mit Teriyakizauce und einigem Gemüse, serviert mit Reis
tahmini≈ 820 kcal70 g karbonhidrat
Chicken Katsu
Hähnchenkeule
14.00
Chicken Katsu — panierte Hähnchenkeule auf gebratenem Salat, serviert mit Reis
tahmini≈ 780 kcal75 g karbonhidratdengeli 70
Salmon Delight
gegrillter Lachs
18.00
Grilled Salmon — kurz gebratene Tomaten, Sellerie, Gemüse, Knoblauch und Chilli, serviert mit Reis
tahmini≈ 680 kcal60 g karbonhidratdengeli 76
Curry Basil
Rindfleisch
14.80
Beef Basil Curry — gebratenes Gemüse mit Thai-Basilikum und Reis
tahmini≈ 720 kcal65 g karbonhidratdengeli 71
knusprige Ente
15.00
Crispy Duck Basil Curry — gebratenes Gemüse mit Thai-Basilikum und Reis
tahmini≈ 850 kcal65 g karbonhidrat
knusprige Ente
16.00
Crispy Duck Basil Curry — gebratenes Gemüse mit Thai-Basilikum und Reis
tahmini≈ 850 kcal65 g karbonhidrat
Coco n' Curry
Hühnerfleisch
14.50
Chicken Coconut Curry — cremige Kokosmilch, Red-Curry und Gemüse serviert mit Reis
tahmini≈ 780 kcal65 g karbonhidrat
knuspriges Hühnerfleisch
15.00
Crispy Chicken Coconut Curry — cremige Kokosmilch, Red-Curry und Gemüse serviert mit Reis
tahmini≈ 880 kcal65 g karbonhidrat
Lemon Wok
Hühnerfleisch
14.80
Lemon Wok Chicken — aromatisches Zitronengras und Gemüse serviert mit Reis
tahmini≈ 650 kcal65 g karbonhidratdengeli 77
Nigiri (2 Stück)
Sake
4.00
Sake Nigiri — Lachs
tahmini≈ 120 kcal15 g karbonhidrat
Flamed Salmon
4.60
Flamed Salmon Nigiri — flambierter Lachs
tahmini≈ 130 kcal15 g karbonhidrat
Maguro
4.60
Maguro Nigiri — Thunfisch
tahmini≈ 120 kcal15 g karbonhidrat
Flamed Maguro
4.60
Flamed Maguro Nigiri — flambierter Thunfisch
tahmini≈ 120 kcal18 g karbonhidrat
Butterfish
4.00
Butterfish Nigiri — Butterfisch
tahmini≈ 140 kcal18 g karbonhidrat
Flamed Butterfish
4.60
Flamed Butterfish Nigiri — flambierter Butterfisch
tahmini≈ 140 kcal18 g karbonhidrat
Ebi
4.00
Ebi Nigiri — Garnelen
tahmini≈ 120 kcal18 g karbonhidrat
Unagi
4.60
Unagi Nigiri — gegrillter Aal
tahmini≈ 160 kcal20 g karbonhidrat
Ikura
3.90
Ikura Nigiri — Tintenfisch
tahmini≈ 130 kcal18 g karbonhidrat
Tako
3.90
Tako Nigiri — Oktopus
tahmini≈ 120 kcal18 g karbonhidrat
Hotegaki
4.60
Hotegaki Nigiri — Jakobsmuschel
tahmini≈ 130 kcal18 g karbonhidrat
Lachskaviar
4.00
Salmon Roe Nigiri — Lachskaviar
tahmini≈ 140 kcal18 g karbonhidrat
Tamagovegetarian
4.00
Tamago Nigiri — japanisches Omelette
tahmini≈ 150 kcal22 g karbonhidrat
Avocadovegetarian
4.00
Avocado Nigiri — Avocado
tahmini≈ 130 kcal19 g karbonhidrat
Inarivegan
4.00
Inari Nigiri — marinierter Tofu
tahmini≈ 160 kcal24 g karbonhidrat
Maki (6 Stück)
Sake Maki
5.20
Lachs, Avocado
tahmini≈ 180 kcal28 g karbonhidrat
Sake Avocado Maki
6.20
Lachs, Avocado, Frühlingszwiebel
tahmini≈ 190 kcal28 g karbonhidrat
Sake Cheese Maki
5.20
Lachs, Frischkäse
tahmini≈ 210 kcal28 g karbonhidrat
Tekka Maki
5.20
Thunfisch
tahmini≈ 170 kcal28 g karbonhidrat
Tekka Avocado Maki
6.20
Thunfisch, Avocado
tahmini≈ 190 kcal28 g karbonhidrat
Tuna Maki
5.20
Thunfisch
tahmini≈ 170 kcal28 g karbonhidrat
Ebi Maki
6.20
gegarte Garnelen
tahmini≈ 180 kcal28 g karbonhidrat
Ebi Avocado Maki
6.70
Garnelen, Avocado
tahmini≈ 200 kcal28 g karbonhidrat
Yaki Maki
5.20
Chicken, Sesam
tahmini≈ 180 kcal22 g karbonhidrat
California Maki
6.20
Krebsfleischsalat, Avocado
tahmini≈ 210 kcal22 g karbonhidrat
Kappa Makivegan
4.00
Avocado
tahmini≈ 160 kcal22 g karbonhidrat
Gurkevegan
4.00
Cucumber Maki — Gurke
tahmini≈ 140 kcal22 g karbonhidrat
Avocado Makivegan
4.00
Avocado
tahmini≈ 160 kcal22 g karbonhidrat
Oshinko Makivegan
4.70
eingelegter Rettich, Sesam
tahmini≈ 150 kcal25 g karbonhidrat
Tamago Makivegetarian
4.70
Japanisches Omelette, Sesam
tahmini≈ 170 kcal24 g karbonhidrat
Inari Makivegan
4.70
marinierter Tofu, Sesam
tahmini≈ 190 kcal26 g karbonhidrat
Sakeflesia Cheese Maki
6.20
Lachs, Frischkäse, Avocado
tahmini≈ 230 kcal22 g karbonhidrat
Inside Out Rolls (8 Stück)
California I.O.
9.60
California Inside Out Roll — Krebsfleischsalat, Avocado, Tobiko, Sesam
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidrat
Sake I.O.
10.60
Sake Inside Out Roll — Lachs, Avocado, Tobiko, Sesam
tahmini≈ 310 kcal35 g karbonhidratdengeli 65
Spicy Salmon I.O.
10.60
Spicy Salmon Inside Out Roll — lachs pikanter Lachs-Taler, Gurke, Sesam
tahmini≈ 330 kcal35 g karbonhidrat
Maguro I.O.
10.60
Maguro Inside Out Roll — Thunfisch, Avocado, Sesam
tahmini≈ 310 kcal35 g karbonhidratdengeli 65
Spicy Maguro I.O.
11.00
Spicy Maguro Inside Out Roll — lachs pikanter Thunfisch-Taler, Gurke, Sesam
tahmini≈ 340 kcal35 g karbonhidrat
Ebi Spicy I.O.
11.00
Ebi Spicy Inside Out Roll — Krebsfleischsalat, Avocado, Tobiko, Sesam
tahmini≈ 330 kcal35 g karbonhidrat
Ebi Tempura I.O.
11.50
Ebi Tempura Inside Out Roll — Garnelen Pikanter Taler, Gurke, Sesam
tahmini≈ 380 kcal38 g karbonhidrat
Russia I.O.
11.60
Russia Inside Out Roll — Lachs, Rucola, Sesam
tahmini≈ 300 kcal35 g karbonhidrat
Veggie I.O.vegetarian
9.60
Veggie Inside Out Roll — verschiedenes Gemüse, Frischkäse, Sesam
tahmini≈ 310 kcal35 g karbonhidrat
Shiso Extreme Sushi Roll (8 Stück)
Ebi Tempura Roll
11.50
Garnelentempura, GP Mayo, Tobiko, Sesam
tahmini≈ 410 kcal38 g karbonhidrat
Dragon Roll
12.00
Garnelentempura, GP Mayo, gegrillter Aal und Unagisauce
tahmini≈ 450 kcal42 g karbonhidrat
Chiha Roll
12.00
Garnelentempura, Rucola, Frischkäse mit flambierten Lachs
tahmini≈ 520 kcal42 g karbonhidrat
Chika Roll
11.00
Lachsstümpchen, Gurke, Philly Cheese
tahmini≈ 410 kcal38 g karbonhidratdengeli 66
Salmon Phillyroll
12.00
Lachs, Avocado, Frischkäse, umwickelt mit Aal
tahmini≈ 480 kcal38 g karbonhidrat
Philadelphia Roll
12.00
Lachs, Avocado, Frischkäse, umwickelt mit Aal
tahmini≈ 480 kcal38 g karbonhidrat
Tiger Roll
11.50
Garnelentempura, GP Mayo, Mimosa umwickelt mit Spirale
tahmini≈ 540 kcal45 g karbonhidrat
Popper's Roll
11.50
Garnelentempura, GP Mayo, Mimosa umwickelt mit Spirale
tahmini≈ 540 kcal45 g karbonhidrat
Smokin' Salmon Roll
11.50
Lachs, Avocado, Frischkäse, umwickelt mit Spirale
tahmini≈ 440 kcal38 g karbonhidrat
Crispy Chicken Roll
11.00
hausgemachte Hühnerbrust, Avocado, Gurke
tahmini≈ 490 kcal40 g karbonhidrat
Snow White Roll
12.00
Tempura-Avocado, umwickelt mit flambierten Butterfisch
tahmini≈ 460 kcal38 g karbonhidrat
Ebi Furo Maki Roll
12.00
Ebi-tempura, Avocado, Gurke, Mango, GP Tobiko, Cocktailsauce
tahmini≈ 510 kcal48 g karbonhidrat
Orchidee Rollvegetarian
12.00
eingelegter Rettich, Gurke, Zucchini, Frischkäse, umwickelt mit Avocado
tahmini≈ 360 kcal38 g karbonhidrat
Okayama (2 Stück)
7.50
Okayama — flambierter Lachs, Aal, Sesam
tahmini≈ 220 kcal18 g karbonhidrat
Salmon Rose (2 Stück)
7.50
Salmon Rose — flambierter Lachs mit Tartar-Sauce
tahmini≈ 210 kcal18 g karbonhidrat
Big Baked Roll (4 Stück)
Salmon Baked Roll
8.00
gegrillene Rolls mit Lachs-Taler, Avocado
tahmini≈ 320 kcal24 g karbonhidrat
Salmon Cheese Baked Roll
8.00
gegrillene Rolls mit Lachs-Taler, Avocado, Frischkäse
tahmini≈ 360 kcal24 g karbonhidrat
Tuna Baked Roll
8.00
gegrillene Rolls mit pikanter Thunfisch-Taler, Frühlingszwiebel
tahmini≈ 310 kcal24 g karbonhidrat
Ebi Baked Roll
8.00
gegrillene Rolls mit pikanter Fluss-Taler, Avocado
tahmini≈ 330 kcal24 g karbonhidrat
Premium Baked Roll
8.80
gegrillene Rolls mit Aal, Avocado, Krebsfleisch, Frischkäse
tahmini≈ 380 kcal24 g karbonhidrat
Buddha Rollvegetarian
8.00
gegrillene Rolls mit verschiedenen Gemüse und Frischkäse
tahmini≈ 280 kcal26 g karbonhidrat
Mini Baked Roll (8 Stück)
Salmon Cheese Fried Roll
7.50
panierte Mini-Rollen mit Lachs, Lachs-Taler, Avocado
tahmini≈ 560 kcal48 g karbonhidrat
Avocado Fried Roll
7.50
panierte Mini-Rollen mit Garnelen, Avocado, Frischkäse
tahmini≈ 420 kcal32 g karbonhidrat
Chicken Fried Roll
7.50
panierte Mini-Rollen mit Chicken, Gurke
tahmini≈ 380 kcal30 g karbonhidrat
Kappa Avocado Fried Rollvegetarian
7.50
panierte Mini-Rollen mit Avocado, Gurke, Frischkäse
tahmini≈ 360 kcal30 g karbonhidrat
Sashimi
Salmon Sashimipescatarian
12.00
Lachsfilet (8 Scheiben)
tahmini≈ 220 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Tuna Sashimipescatarian
13.00
Thunfischfilet (6 Scheiben)
tahmini≈ 160 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Salmon and Tuna Sashimipescatarian
13.00
Lachs- und Thunfischfilet (6 Scheiben)
tahmini≈ 190 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Sashimi Moriawasepescatarian
22.00
Variation von rohem Fisch
tahmini≈ 320 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Sushi Platte
Platte für 1
20.00
Sushi Platter for 1
tahmini≈ 650 kcal75 g karbonhidratdengeli 77
Platte für 2
38.00
Sushi Platter for 2
tahmini≈ 1200 kcal140 g karbonhidrat
Platte für 4
116.00
Sushi Platter for 4
tahmini≈ 3500 kcal380 g karbonhidratağır 33
Vorspeisen Suppen
Miso Suppe
4.00
Miso Soup — Tofu, Seetang, Lachs
tahmini≈ 110 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Miso-Salmon Suppepescatarian
5.00
Miso-Salmon Soup — Lachs, Seetang, Lauch
tahmini≈ 140 kcal7 g karbonhidratdiyabet dostu
Kitchen Cocktail Supp
6.00
Kitchen Cocktail Soup — Teigtaschen mit Hühnerbrüsten - Garnelenfüllung
tahmini≈ 280 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
Tom Yum Soup
6.00
Hühnerbrüheensuppe nach Thaiart mit Kokosmilch
tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Starters & Fingerfood
Edamamevegan, vegetarian
5.00
japanische Bohnen in Salzwasser blanchiert
tahmini≈ 120 kcal9 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 82
Seaweed Saladvegan, vegetarian
6.00
Seetang Salat mit Sesamdressing mariniert
tahmini≈ 110 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Kim Chi Saladvegan, vegetarian
5.00
kimchi Salat
tahmini≈ 60 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Spinach Saladvegan, vegetarian
5.00
blanchierter Spinat mit Sesamsauce, warm oder kalt serviert
tahmini≈ 130 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Sommerrollen (2 Stk.)vegan, vegetarian
7.50
Summer Rolls — Minze, Salat und Reindnuln umwickelt von Reispapier umwickelt als Dip Homusade und Frühlingszwiebelgarnire
tahmini≈ 180 kcal32 g karbonhidrat
Sashimi Tempuravegan, vegetarian
6.00
Tofu Tempura — Tempura-Tofu
tahmini≈ 220 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Frühlingsrollen
6.00
Spring Rolls — 3 Stück gegrillene Teigtaschen mit Hühnerbrüsten
tahmini≈ 280 kcal24 g karbonhidrat
Vegi Frühlingsrollenvegan, vegetarian
6.00
Vegetable Spring Rolls — 5 Stück gegrillene Teigtaschen mit Gemüse
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidrat
Fancy Chicken Skin
6.00
Crispy Chicken Skin — knusprige Hühnerhaut in Tamarinden Sauce
tahmini≈ 350 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Tori No Karage
6.00
Tori No Karaage — 4 Stück knusprige japanische Hühnerstüchene
tahmini≈ 420 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Fried Gyozavegan, vegetarian
6.00
5 Stück gegrillene Gemüsetaschen
tahmini≈ 310 kcal28 g karbonhidrat
Fried Ebi Shumaipescatarian
7.00
4 Stück gegrillene Teigtaschen mit Garnelen
tahmini≈ 290 kcal22 g karbonhidrat
Ebi Tempurapescatarian
9.00
5 Stück gegrillene Garnelen mit Uni-Sauce
tahmini≈ 380 kcal25 g karbonhidrat
Wonton
6.00
5 Stk. gebackene Teigtaschen, Hühnerbrüsten & Garnelen
tahmini≈ 340 kcal26 g karbonhidrat
Hakanpescatarian
6.00
4 Stück gedämpfte Garnelenküsschen
tahmini≈ 210 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Dim Sum Rotation
7.00
Mix von 6 gedämpften Maultaschen, Soja-Koriandersauce
tahmini≈ 360 kcal32 g karbonhidratdengeli 71
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