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Brauhof Freiberg

Körnerstraße 2, 09599 Freiberg

açılış saatleri henüz bilinmiyor

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Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 12 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 13 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

VORSPEISEN UND SALATE
Würzfleisch vom Schwein
8.90
Seasoned pork with cheese — im Näpfchen, mit Käse überbacken und Zitrone
tahmini≈ 320 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Kleiner Beilagensalatvegetarian
7.40
Side salad — bunte Blattsalate und marinierte Rohkost mit Hausdressing
tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Caesar Salat
10.90
Caesar salad with chicken — Römersalat, Cocktailtomaten, Buttercroutons, pochierte Hähnchenbrust und Parmesandressing
tahmini≈ 450 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Caesar Salat
16.90
Caesar salad with chicken — Römersalat, Cocktailtomaten, Buttercroutons, pochierte Hähnchenbrust und Parmesandressing
tahmini≈ 620 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
SUPPEN
Bierkutschersuppe
7.50
Goulash soup — herzhafte Gulaschsuppe nach traditionellem Rezept mit Baguette
tahmini≈ 410 kcal38 g karbonhidrat
ZWISCHENDURCH ZUM BIER
Hackepeter – Frisch vom Metzger
10.20
Hackepeter (minced pork) — Gehacktes vom Schwein mit Eigelb, Zwiebeln, Butter, gemischtem Brot und Salatgarnitur
tahmini≈ 580 kcal32 g karbonhidrat
Brauhof’s Brotzeitteller
12.90
Brotzeit platter — frisches Bierbrot mit Griebenschmalz, Obazda und Gewürzgurke
tahmini≈ 650 kcal45 g karbonhidrat
Hausgemachte Eisbeinsülze
13.90
Pork knuckle jelly — mit Zwiebelringen, Gewürzgurke, Remouladensauce und wahlweise mit Bierbrot
tahmini≈ 420 kcal35 g karbonhidrat
Bratkartoffelnvegetarian
17.50
Fried potatoes
tahmini≈ 480 kcal42 g karbonhidrat
Feiner Räucherlachs mit Meerrettichdippescatarian
14.90
Smoked salmon with horseradish — serviert zu Kartoffelrösti und gehobelten Parmesan
tahmini≈ 410 kcal28 g karbonhidrat
UNSERE KLASSIKER
Deftiges „Brauhofbauernfrühstüc“
14.90
Farmer's breakfast — mit Grillwurst, Zwiebel und Gewürzgurke
tahmini≈ 780 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
Schwarzbiergulasch vom Ochsen
20.90
Ox goulash with dark beer — an Rote Beete Gemüse und Böhmischen Knödeln
tahmini≈ 720 kcal65 g karbonhidratdengeli 76
Sauerbraten vom Rind nach traditioneller Art mit Lebkuchensauce
23.40
Sauerbraten — dazu Apfelrotkohl, hausgemachte Kartoffelklöße und Semmelbutter
tahmini≈ 850 kcal75 g karbonhidrat
Sächsisches Braumeistersteak
23.40
Beer-battered pork steak — serviert im Salatbett, dazu Pommes Frites (Schweinerückensteak im Bierteig gebacken mit Schinken-Käsefüllung)
tahmini≈ 980 kcal70 g karbonhidrat
Hähnchenbrustfilet in der Malzkruste
18.90
Malt-crusted chicken breast — in einer Gerstenmalzpanade gebraten, dazu reichen wir dunkle Biersauce, Bratkartoffeln und Salatbeilage
tahmini≈ 740 kcal45 g karbonhidratdengeli 65
Braumeister Grillhaxe (vom Schwein) in Schwarzbiersoße
19.90
Roasted pork knuckle — mit Weißkohlsalat, hausgemachten Klößen und Semmelbutter
tahmini≈ 890 kcal60 g karbonhidrat
BRAUMEISTERSCHNITZEL
Klassisch in Wiener Panade
22.50
Wiener Schnitzel — mit Schwarzbiersauce, geschmolzenen Zwiebeln, Schinkenspeck und Bratkartoffeln
tahmini≈ 820 kcal55 g karbonhidrat
Royal in Wiener Panade mit Würzfleisch gratiniert
23.40
Royal Schnitzel — dazu Buttererbsen und Pommes Frites
tahmini≈ 910 kcal65 g karbonhidrat
UNSER WOCHEN-TRIO
HAXEN - MITTWOCH
16.90
Pork knuckle — inkl. 0,5 l Freiberger Fassbier
tahmini≈ 1100 kcal60 g karbonhidratağır 43
RIPPCHEN - DONNERSTAG
16.50
Ribs with BBQ sauce — mit BBQ Sauce & Coleslaw
tahmini≈ 720 kcal35 g karbonhidratdengeli 65
FÜR NICHT FLEISCHESSER
Feines Matjesfiletpescatarian
14.90
Pickled herring fillet — mit Zwiebelringen, Remouladensauce und wahlweise mit Bierbrot
tahmini≈ 520 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Bratkartoffelnvegetarian
18.20
Fried potatoes — mit Zwiebelringen, Remouladensauce und wahlweise mit Bierbrot
tahmini≈ 680 kcal55 g karbonhidrat
Seelachsfilet im Bierbackteigpescatarian
19.80
Beer-battered pollock — serviert mit Selleriepüree, Grillgemüs und Petersiliengremolata
tahmini≈ 580 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Gnocchi in Kräuterbutter geschwenktvegetarian
15.70
Gnocchi with herb butter — mit buntem Grillgemüs und gehobeltem Parmesan
tahmini≈ 610 kcal58 g karbonhidratdengeli 69
SÜSSE LECKEREIEN
Original Freiberger Eierscheckevegetarian
5.80
Eierschecke (Cheesecake)
tahmini≈ 420 kcal38 g karbonhidratağır 39
Tonkabohnen Crème brüléevegetarian
8.90
Tonka bean crème brûlée — mit marinierten Beeren
tahmini≈ 380 kcal28 g karbonhidratağır 44
Sächsischer Apfelstrudelvegetarian
8.90
Apple strudel — an Vanilleeis und Schlagsahne
tahmini≈ 650 kcal72 g karbonhidratağır 30
Lauwarmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kernvegetarian
9.50
Chocolate cake with liquid core — serviert zu Apfelkompott, Vanillesauce und Erdbeersorbet
tahmini≈ 720 kcal68 g karbonhidratağır 23
KLEINER EISGENUSS
Kernölkussvegetarian
5.90
Pumpkin seed oil ice cream — 1 Kugel Vanilleeis mit Kürbiskernöl, gerösteten Kürbiskernen und Schlagsahne
tahmini≈ 310 kcal22 g karbonhidratağır 42
„Eis & Heiß“vegetarian
8.20
Ice cream with hot raspberries — Vanille und Schokoladeneiscreme, heiße Himbeeren und Schlagsahne
tahmini≈ 450 kcal42 g karbonhidratağır 34
Solovegetarian
3.50
Ice cream scoop — Eine Kugel Eis nach Wahl: Vanille-, oder Schokoladeneiscreme, Erdbeersorbet
tahmini≈ 140 kcal18 g karbonhidrat

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61veggie
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Seçenekleri olan Alman mutfağı

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde sebzeli ve otlu tereyağlı gnocchi bulunuyor. Ayrıca kızarmış patates ve yan salata seçilebilir. Ana yemeklerin çoğu et içeriyor.

26 yemekten 11 vejetaryen ve 0 vegan

48dia
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Düşük Glisemik İndeksli Seçenekler

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde birkaç uygun salata ve et yemeği bulunuyor. Ana yemeklerin çoğu ekmek, patates ve pane kaplaması içeriyor.

7 diyabet dostu · 31 yemek

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Pratik Bilgiler

Adres
Körnerstraße 2, 09599 Freiberg
Saatler
henüz bilinmiyor
İletişim
+32373135300 info@freiberger-brauhof.de
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), freiberger-brauhof.de/
Kayıt
tamamlanma 67 %, güven 95 %

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