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Hotel Restaurant Bierhäusle

Breisgauer Straße 41, 79110 Freiburg im Breisgau

açılış saatleri henüz bilinmiyor

€€€€
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Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 12 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 13 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Menü
4 - Gang - Menün
64.00
4-course tasting menu — Mit Balsamico glacierte Burrata, Thai Curry Süpple, Surf & Turf (Rinderrücken mit Garnelen-Chilli-Kruste), Flambierte Passionsfrucht
tahmini≈ 1850 kcal110 g karbonhidratağır 25
4 - Gang - Menün incl. Weinbegleitung
84.00
4-course tasting menu with wine pairing
tahmini≈ 2350 kcal140 g karbonhidratağır 25
3 – Gang – Menün mit Vorspeise
56.00
3-course menu with starter
tahmini≈ 1400 kcal80 g karbonhidratağır 37
3 – Gang – Menün mit Vorspeise incl. Weinbegleitung
71.00
3-course menu with starter and wine pairing
tahmini≈ 1900 kcal110 g karbonhidratağır 33
3 – Gang – Menün mit Suppe
53.00
3-course menu with soup
tahmini≈ 1300 kcal70 g karbonhidrat
3 – Gang – Menün mit Suppe incl. Weinbegleitung
68.00
3-course menu with soup and wine pairing
tahmini≈ 1800 kcal100 g karbonhidratağır 33
Überraschungsmenün mit 6 Gängen
92.00
6-course surprise menu
tahmini≈ 2200 kcal150 g karbonhidratağır 25
Überraschungsmenün mit 6 Gängen incl. Weinbegleitung
122.00
6-course surprise menu with wine pairing
tahmini≈ 2700 kcal180 g karbonhidratağır 25
Vorspeisen
Knackige Blatt - und Rohkostsalatevegetarian
9.50
mixed leaf and raw vegetable salad — mit Kirschtomaten, gerösteten Sonnenblumenkernen und Granatapfelkernen
tahmini≈ 220 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Mit Balsamico glacierte Burratavegetarian
12.50
burrata with balsamic glaze — Rucola, Kirschtomaten und gerösteten Pinienkernen
tahmini≈ 450 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Salat von frischen Feigen mit Fetavegetarian
11.80
fig salad with feta — Chinakohl, Radicchio und karamellisierten Walnüssen
tahmini≈ 380 kcal22 g karbonhidrat
Ziegenkäse mit karamellisierten Apfelspaltenvegetarian
14.80
goat cheese with caramelized apples — und Nüssen
tahmini≈ 420 kcal25 g karbonhidrat
Tomatensalsa mit Avocado Sorbet
16.80
tomato salsa with avocado sorbet and grilled shrimp — Rucola und gegrillter Garnele
tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Zweierlei vom Lachspescatarian
18.00
salmon duo — auf Gurkenscheiben mit Meerrettich und Dill
tahmini≈ 280 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Carpaccio vom Rinderfilet
19.80
beef carpaccio — mit Parmesan, Oliven, gerösteten Pinienkernen und Rucola
tahmini≈ 350 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Suppen
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle
8.20
beef broth with herb pancakes
tahmini≈ 250 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Thai Curry Süpple mit Kokosmilch, Koriander
9.20
Thai curry soup — mit Cröutons
tahmini≈ 310 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Hauptgerichte
Pfifferlinge a la Cremevegetarian
23.80
chanterelles in cream sauce — mit Gemüsbrunoise, Kräuter und Semmelknödel
tahmini≈ 780 kcal65 g karbonhidratdengeli 73
Teigtaschen gefüllt mit einem Ragout aus gegrillten Auberginenvegetarian
19.00
eggplant ragout dumplings — mit Tomatensugo, Lauchzwiebeln und Rucolaöl
tahmini≈ 550 kcal60 g karbonhidratdengeli 80
Schweineschnitzel paniert mit Pommes frites
21.80
pork schnitzel with fries — und grünem Salat
tahmini≈ 950 kcal65 g karbonhidrat
Freiburger Leberle sauer oder geröstet
21.80
liver with potatoes — mit Brägele und grünem Salat
tahmini≈ 720 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Schweinekotelett paniert
25.80
breaded pork chop with fries — mit Grillgemüsse und Pommes frites
tahmini≈ 950 kcal65 g karbonhidrat
Medaillons vom Rind und Schweinefilet
34.80
beef and pork medallions with spätzle — mit gebratenen Pilzen an zwei Saucen, Gemüsse und hausgemachten Spätzle
tahmini≈ 820 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter
34.00
rump steak with herb butter — Speck-Bohnen und Pommes frites
tahmini≈ 980 kcal50 g karbonhidrat
Rinderfilet mit gebratenen Pfifferlingen
49.80
beef fillet with chanterelles — Grillgemüsse und Kroketten
tahmini≈ 880 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
Zanderfilet vom Grill mit gebratenen Pfifferlingenpescatarian
39.80
grilled pike-perch fillet — auf Blattspinat und Butternudeln
tahmini≈ 780 kcal55 g karbonhidrat
Geschnetzeltes vom Kalb mit Champignons
29.80
veal with mushrooms — Butternudeln und grünem Salat
tahmini≈ 750 kcal50 g karbonhidrat
Rahmschnitzel vom Kalb “Badische Art”
32.00
veal cream schnitzel — mit hausgemachten Spätzle und grünem Salat
tahmini≈ 850 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Hauptgerichte ab zwei Personen
Chateau Briand
51.00
Rinderfilet am Stück gebraten mit gebratenen Pilzen, Café de Paris Sauce, Gemüsse vom Markt mit zwei Beilagen
tahmini≈ 1100 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostu
Magnum Chateau Briand
68.00
900 g. Rinderfilet am Stück gebraten für vier Personen
tahmini≈ 1800 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostuağır 37
Vesper
Wurstsalat mit Bauernbrot
13.80
sausage salad with farmhouse bread
tahmini≈ 520 kcal35 g karbonhidrat
Wurstsalat mit Brägele
17.80
sausage salad with potatoes
tahmini≈ 580 kcal38 g karbonhidrat
Wurstsalat mit Käse und Bauernbrot
14.80
sausage salad with cheese and bread
tahmini≈ 610 kcal35 g karbonhidrat
Wurstsalat mit Käse und Brägele
18.80
sausage salad with cheese and potatoes
tahmini≈ 670 kcal38 g karbonhidrat
Bauernbrot mit gekochtem Hinterschinken
11.50
farmhouse bread with cooked ham
tahmini≈ 380 kcal30 g karbonhidratdengeli 65
Käsebrett mit verschiedenen Brotsortenvegetarian
18.00
cheese board
tahmini≈ 650 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Vesperbrettle nach Art des Hauses
18.00
house platter
tahmini≈ 700 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65

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55veggie
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Sınırlı vejetaryen seçenekler

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde patlıcan dolgulu mantı ve kremalı kanzıca mantarı bulunmaktadır. İncirli feta salatası veya peynir tabağı da seçilebilir.

37 yemekten 7 vejetaryen ve 0 vegan

70dia
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Et Yemekleri ve Taze Salatalar

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Burada protein bazlı birçok ana yemek ve başlangıç seçeneği mevcut. Düşük karbonhidratlı uygun seçenekler sunuluyor.

15 diyabet dostu · 37 yemek

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Pratik Bilgiler

Adres
Breisgauer Straße 41, 79110 Freiburg im Breisgau
Saatler
henüz bilinmiyor
İletişim
+49076188300 info@bierhaeusle.de
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bierhaeusle.de/
Kayıt
tamamlanma 67 %, güven 95 %

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