Goldener Sternen

Emmendinger Str. 1, 79106 Freiburg im Breisgau

Şu an kapalı · açılıyor 12:00

€€€€

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 13 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Leckere Vorspeisen

Beilagensalat

5.70

side salad

tahmini≈ 120 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66

Kleiner gemischter Salat

8.30

small mixed salad

tahmini≈ 150 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66

Hausgemachte Rinderbrühe mit Flädle

8.30

beef broth with pancake strips

tahmini≈ 220 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70

Selb stgemachte Kalbs-Maultaschen-Suppe

9.30

veal maultaschen soup

tahmini≈ 280 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu

Pfifferlings-Wochen

Bunter Salatteller mit gebratenen Pfifferlingen und Knoblauchbaguette

23.40

mixed salad with chanterelles and garlic baguette

tahmini≈ 550 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69

Flammkuchen mit frischen Pfifferlingen

19.40

chanterelle flammkuchen — Speck und Zwiebeln

tahmini≈ 720 kcal65 g karbonhidrat

Weißwein-Risotto mit frischen Pfifferlingen

23.60

chanterelle risotto — Lauchzwiebeln, Kirschtomaten und Grana Padano

tahmini≈ 680 kcal75 g karbonhidratdengeli 67

Argentinisches Rumpsteak mit gebratenen Pfifferlingen

35.50

rump steak with chanterelles — an Kroketten und Kräuterbutter

tahmini≈ 850 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69

Portion gebratene Pfifferlinge

8.90

fried chanterelles

tahmini≈ 180 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66

Hausgemachtes Erdbeer- Parfait

8.90

strawberry parfait

tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidratağır 38

Hauptgerichte

Hausgemachte Käsespätzle

14.20

cheese spätzle with bacon — mit geschmälzten Zwiebeln und Speck

tahmini≈ 820 kcal60 g karbonhidrat

Hausgebeitzter Lachs (kalt serviert)pescatarian

18.90

cured salmon — mit B rägele und Senf-Dill-Sößchen

tahmini≈ 610 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

Schnitzel “Wiener Art”

18.90

wiener schnitzel — mit Beilage Ihrer Wahl* und Bratensoße

tahmini≈ 750 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69

Meerrettich-Schnitzel

24.20

horseradish schnitzel — mit Beilage Ihrer Wahl* und Weißweinsoße

tahmini≈ 780 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68

Putensteak “natur”

22.90

turkey steak — mit Beilage Ihrer Wahl* und Bratensoße

tahmini≈ 620 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75

Cordon Bleu

27.20

mit Beilage Ihrer Wahl* und Bratensoße

tahmini≈ 880 kcal50 g karbonhidrat

Hau sgemachter Schweinebraten

23.60

roast pork — mit Beilage Ihrer Wahl* und Bratensoße

tahmini≈ 720 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69

Hausgemachte Kalbs-Maultaschen

18.90

veal maultaschen — mit Kartoffelsalat oder gem. Salat

tahmini≈ 650 kcal55 g karbonhidratdengeli 73

Argentinisches Rumpsteak (ca. 200 g.)

29.90

rump steak 200g — mit B eilage Ihrer Wahl* und Pfefferrahmsoße und Kräuterbutter

tahmini≈ 780 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68

Argentinisches Rumpsteak (ca. 300 g.)

36.90

rump steak 300g — mit Beilage Ihrer Wahl* und Pfefferrahmsoße und Kräuterbutter

tahmini≈ 920 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostu

Badische Schäufele mit Kartoffelsalat

18.60

badische schäufele

tahmini≈ 850 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65

Vegetarische und vegane Hauptgerichte

Indisches Gemüsecurryvegan, vegetarian

18.60

indian vegetable curry — mit Reis (Vegan)

tahmini≈ 620 kcal85 g karbonhidratdengeli 70

Hausgemachte Samosasvegan, vegetarian

17.80

vegan samosas — mit Salatbeilage und Tomaten-Ingwer-Dipp (Vegan)

tahmini≈ 580 kcal65 g karbonhidratdengeli 70

Kürbisrisottovegetarian

16.60

pumpkin risotto — mit Balsamico-Kirschtomaten und Grana Padano

tahmini≈ 550 kcal60 g karbonhidratdengeli 75

Hausgemachte Serviettenknödelvegetarian

15.60

bread dumplings with mushroom sauce — mit Pilzrahmsoße (Mit Austernpilzen, Butterpilzen, Egerlingen, Maronenröhrlingen, Reizkern, Pfifferlingen und Steinpilzen)

tahmini≈ 680 kcal55 g karbonhidratdengeli 69

Hausgemachte Käsespätzlevegetarian

13.60

cheese spätzle — mit geschmälzten Zwiebeln

tahmini≈ 750 kcal65 g karbonhidrat

Wochengerichte

Dienstags: Leberle sauer, mit Brägele

18.90

sour liver

tahmini≈ 650 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69

Mittwoch: Ofenfrischer Schweinbraten mit Beilage Ihrer Wahl

23.60

oven roast pork

tahmini≈ 800 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Donnerstags: Hausgemachte Kalbs- Frikadellen mit Kartoffelsalat

18.90

veal meatballs

tahmini≈ 620 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69

Freitags: “Forelle Müllerin” mit Petersilienkartoffelnpescatarian

18.90

trout meuniere

tahmini≈ 580 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78

Sonntags: Tafelspitz mit Meerrettichsauce, Kartoffeln und Preiselbeeren

23.60

tafelspitz

tahmini≈ 650 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79

Salate u nd Vesper

Großer gemischter Salat

14.30

large mixed salad

tahmini≈ 350 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65

Salat “Wirtshaus”

24.30

house salad with rump steak — Großer gemischter Salat mit Rumpsteakstreifen, Kirsc htomaten und Lauchzwiebeln

tahmini≈ 650 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78

Salat “Pute”

19.30

house salad with turkey — Groß er gemischter Salat mit Putenstreifen, Kirschtomaten und Lauchzwiebeln

tahmini≈ 550 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78

Flammkuchen “Klassisch”

12.90

classic flammkuchen — mit S peck und Zwiebeln, hausgemachter “Crème fraîche” und Käse

tahmini≈ 600 kcal50 g karbonhidrat

Flammkuchen Lachspescatarian

14.50

salmon flammkuchen — mit hausgebeiztem Lachs, Lauchwiebeln, hausgemachter “Crème fraîche” und Käse

tahmini≈ 650 kcal48 g karbonhidrat

Flam mkuchen “Vegie”vegetarian

12.90

veggie flammkuchen — mit Gemüs-Mix hausgemachter “Crème fraîche” und Käse

tahmini≈ 550 kcal45 g karbonhidrat

Badischer Wurstsalat

13.20

badish sausage salad

tahmini≈ 450 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu

Schweizer Wurstsalat mit Bergkäse

14.20

swiss sausage salad with mountain cheese

tahmini≈ 550 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu

Vegetarisches Dreierleivegetarian

15.40

vegetarian trio — Bräg ele, Bibliskäs und Salat

tahmini≈ 700 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69

Sternen Dreierlei

17.40

house trio — Brägele, Bibliskäs und Wurstsalat

tahmini≈ 850 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostu

Eine nackige Brat- oder Currywurst mit Brot

8.30

bratwurst or currywurst with bread

tahmini≈ 520 kcal35 g karbonhidrat

Zwei nackige Brat- oder Currywürste mit Brot

13.30

two bratwurst or currywurst with bread

tahmini≈ 740 kcal40 g karbonhidrat

Eine nackige Brat- oder Currywurst mit Pommes

10.30

bratwurst or currywurst with fries

tahmini≈ 780 kcal55 g karbonhidrat

Zwei nackige Brat- oder Currywurst mit Pommes

15.30

two bratwurst or currywurst with fries

tahmini≈ 980 kcal60 g karbonhidrat

Schweinerlei

16.90

pork platter — Ein Schnitzel mit Brägele und Bibliskäs

tahmini≈ 920 kcal48 g karbonhidrat

Portion Spätzle oder Brägele mit Soße

6.80

spätzle or potatoes with sauce

tahmini≈ 450 kcal50 g karbonhidrat

Für die großen Kleinen

Blauer Fuchs - Käsespätzle

7.40

kids cheese spätzle — wahlweise mit oder ohne Speck

tahmini≈ 620 kcal55 g karbonhidrat

Schwarzer Kater - Spätzleteller

6.80

kids spätzle with gravy — mit Bratensoße

tahmini≈ 510 kcal60 g karbonhidratdengeli 69

Leckeres Kinderschnitzel

10.40

kids schnitzel with fries — mit Pommes, Ketchup und Mayo

tahmini≈ 850 kcal65 g karbonhidrat

Kinder Putensteak

10.90

Kids Turkey Steak — mit Bratensoße und Pommes

tahmini≈ 720 kcal55 g karbonhidratdengeli 65

Rot-Weißer Papagei - Pommes

5.70

Kids Fish and Chips — mit Ketchup und Mayo

tahmini≈ 650 kcal50 g karbonhidrat

Dessert

Kaiserschmarrn mit Apfelkompottvegetarian

7.90

Kaiserschmarrn with Apple Compote

tahmini≈ 680 kcal75 g karbonhidratağır 39

Große Portion Kaiserschmarrn mit Apfelkompottvegetarian

10.90

Large Kaiserschmarrn with Apple Compote

tahmini≈ 880 kcal95 g karbonhidratağır 31

Hausgemachte Apfelkülchle mit Vanilleeisvegetarian

9.80

Apple Fritters with Vanilla Ice Cream

tahmini≈ 550 kcal60 g karbonhidratağır 34

Vanilleeis mit heißen Himbeerenvegetarian

8.90

Vanilla Ice Cream with Hot Raspberries

tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidratağır 44

Kugel Vanilleeis mit heißen Espresso üodegenvegetarian

4.90

Vanilla Ice Cream with Hot Espresso

tahmini≈ 210 kcal22 g karbonhidratağır 42

Eine Kugel Eis*vegetarian

2.90

Ice Cream Scoop — Vanille, Schokolade, Erdbeer oder Stracciatella

tahmini≈ 140 kcal15 g karbonhidrat

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62veggie
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Çeşitli Vejetaryen Ana Yemekler

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde vejetaryen ve vegan ana yemekler için ayrı bir bölüm var. Hint sebze körisi, balkabağı risottosu ve samosa seçenekleri sunuluyor. Sebzeli flammkuchen da mevcut.

58 yemekten 13 vejetaryen ve 2 vegan

80dia
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Et Yemekleri ve Taze Salatalar

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Birçok ana yemekte yan ürün seçeneği mevcut. Salatalar ve steakler düşük karbonhidratlı seçeneklerdir.

27 diyabet dostu · 58 yemek

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Pratik Bilgiler

Adres: Emmendinger Str. 1, 79106 Freiburg im Breisgau
Saatler: Pzt16:00–00:00
Sal12:00–00:00
Çar12:00–00:00
Per12:00–00:00
Cum12:00–00:00
Cmt12:00–00:00
Paz12:00–00:00
Durchgehend warme Küche bis 22.00 Uhr
İletişim: +49761278373 info@goldenersternen.de
Kaynaklar: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), goldenersternen.de/
Kayıt: tamamlanma 83 %, güven 80 %

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