aramaya dön

Rothaus Schwarzwald erleben

Bertoldstraße 17, 79098 Freiburg im Breisgau

Şu an kapalı · açılıyor 12:00

€€€€
DeğerlendirAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Vorspeisen
Kaltes Gurkensüppchen
10.00
Cold Cucumber Soup
tahmini≈ 120 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Veganer Sommer Salatvegan
17.00
Vegan Summer Salad — Pflücksalat mit Pfifferlingen, Gurken und veganem Dressing
tahmini≈ 210 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Rauchlachs und Gurke
20.00
Smoked Salmon and Cucumber — Filet aus dem Reiberauch auf Spicy-Mayo mit Gurken-Joghurt Canelloni
tahmini≈ 280 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Louisiana Flusskrebse
19.00
Louisiana Crawfish — fruchtig, sommerlich angemacht, mit Limette, Chili und Koriander
tahmini≈ 220 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Büffel Burrata
18.00
Buffalo Burrata — cremige Burrata mit bunten Tomaten, Basilikum Pesto, Pinienkernen und kross geröstetem Coppa Schinken
tahmini≈ 450 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Warme Vorspeise
Schwarzwald Forelle
19.00
Black Forest Trout — knusprig auf der Haut gebraten, mit Zitronen-Weißwein Sauce und Kartoffelpüree
tahmini≈ 380 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Hauptgerichte
Schweinefilet vom Grill
26.00
Grilled Pork Fillet — mit hausgemachter Kräuterbutter, ausgelassenem Schwarzwald Coppa, Pommes Frites, Saisongemüse und Rahmsauce
tahmini≈ 850 kcal55 g karbonhidrat
Gemüse Feta-Pfannevegetarian
24.00
Vegetable Feta Pan — mediterranes Tomaten-Gemüse, herrlich gebraten mit Fetakäse, gerösteten Pinienkernen, Oliven und Kartoffelpüree
tahmini≈ 620 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Zander Filet
24.00
Zander Fillet — auf der Haut krossgebraten, mit Noilly Sauce, Blattspinat und gebackenen Kartoffel-Croquetten
tahmini≈ 680 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Dessert
Citrus Cheesecake
7.00
mit Cassis Sorbet und Beeren der Saison
tahmini≈ 420 kcal45 g karbonhidratağır 35
Vorweg und Zwischendurch
Carpaccio vom Rinderfilet
20.00
Beef Carpaccio — mit Kräuter-Pesto, Pinienkernen und Parmesanspänen
tahmini≈ 320 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Doppelte Rinderkraftbrühe
11.00
Beef Consommé with Maultaschen — intensive Rinderkraftbrühe mit Maultascheneinlage nach eigenem Rezept
tahmini≈ 280 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
Kleiner bunter Gartenkräuter Salat
9.00
Garden Herb Salad — Gartenkräuter mit Joghurt-Hausdressing, verschiedenen Rohkostsalaten und Croutons
tahmini≈ 210 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Elsässer Wurstsalat mit Bauernbrot
18.00
Alsatian Sausage Salad — mit Zwiebeln, Gurke und Käse
tahmini≈ 550 kcal45 g karbonhidrat
Elsässer Wurstsalat mit Pommes frites
20.00
Alsatian Sausage Salad with Fries — mit Zwiebeln, Gurke und Käse
tahmini≈ 680 kcal55 g karbonhidrat
Trüffel Tatar
20.00
Truffle Beef Tartare — vom Rind mit Kapernapfel, roten Zwiebeln, Trüffelcreme und gebackenem Brot Chip
tahmini≈ 350 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Schwarzwälder Vesperbrett
17.00
Black Forest Vesper Board — Schwarzwälder Schinken, Speck- und Wurstspezialitäten mit Bauernbrot, gepickeltem Gemüse und Senf
tahmini≈ 620 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69

Bu menü hâlâ doğru mu?

47veggie
scoretahmini

Sınırlı vejetaryen seçenekler

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde vegan yaz salatası ve beyaz peynirli sebze tava bulunuyor. Diğer seçenekler ağırlıklı olarak et ve balıktan oluşuyor.

17 yemekten 2 vejetaryen ve 1 vegan

61dia
scoretahmini

Protein Odaklı ve Taze Seçenekler

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde düşük karbonhidratlı birçok seçenek mevcut. Çeşitli soğuk başlangıçlar ve et yemekleri sunuluyor.

13 diyabet dostu · 17 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
Bertoldstraße 17, 79098 Freiburg im Breisgau
Saatler
Pzt12:00–23:00
Sal12:00–23:00
Çar12:00–23:00
Per12:00–23:00
Cum12:00–23:00
Cmt12:00–23:00
Pazkapalı
Warme Küche von 12.00 bis 21.30 Uhr. Mittagstisch 12.00 – 17.00 Uhr. Kleine Karte bis 22.00
İletişim
+4976121741767 info@hackl-hospitality.de
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rothaus-freiburg.de/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 80 %

Rothaus Schwarzwald erleben senin mi? Mekanını sahiplen.