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Restaurant Château Saint Julien

montée de Bouvaresse 108, 38290 FRONTONAS

Şu an kapalı · açılıyor 12:00

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Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 27 Ekim 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 27 Ekim 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Séminaire de base
menu a 75€ ttc
75.00
Daily Lunch Menu — Le repas du déjeuner comprenand le menu du jour avec : Entrée, plat, dessert, le café
tahmini≈ 1800 kcal150 g karbonhidratağır 25
COCKTAIL DÉNATOIRE DEBOUT
ce menu
85.00
Cocktail Reception Platter — Cocktail du Château, softs, 3 Vérrines (Pot Provençal, Chlorophylle de Courgettes, Tartare d'Ecrevisses au Guacamole), Tartelette de Mousse de Foie Gras et son Chutney de Mangue Poivrée, Navette de Saumon Fumé, Navette Jambon Cru et Pesto Rouge, Mini Croque Monsieur, Mini Hamburger, 3 Feuilletés (Tapenade, Emmental, saucisse), Fromage de Chèvre à la Bouchée et comté, Tartelettes Aux Fruits de Saison (x2), vérrine de mousse au chocolat
tahmini≈ 1200 kcal60 g karbonhidrat
Cocktail du Château Saint Julien
Verrine de compotée de Mangues et Tartare de Noix de Saint Jacques
Scallop and Mango Tartare
tahmini≈ 180 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Verrine de Chlorophylle de Courgettes à la Cervelle de Canutvegetarian
Zucchini Chlorophyll with Cervelle de Canut
tahmini≈ 150 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Pot Provençalvegan, vegetarian
Provençal Tomato and Eggplant Verrine — Verrine de Tomate au pistou, Tapenade d'Olives Noires et fondue d'Aubergines
tahmini≈ 140 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Verrine de Guacamole aux Ecrevisses
Crayfish Guacamole
tahmini≈ 210 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Tomates Cerises Marinées au Pistouvegan, vegetarian
Marinated Cherry Tomatoes with Pistou
tahmini≈ 90 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Tartelette de Mousse de Foie Gras et son Chutney de Mangue Poivrée
Foie Gras Mousse Tartlet with Mango Chutney
tahmini≈ 280 kcal18 g karbonhidrat
Canapé de Saumon Fumé
Smoked Salmon Canape
tahmini≈ 160 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Tapenade d'Olives Noires à l'Huile d'Olive, servie avec du Pain Grillévegan, vegetarian
Black Olive Tapenade with Toast
tahmini≈ 220 kcal18 g karbonhidrat
Caviar d'Aubergines à l'Huile de Truffes, Servi avec du Pain Grillévegan, vegetarian
Eggplant Caviar with Truffle Oil and Toast
tahmini≈ 240 kcal20 g karbonhidrat
Quiche au Jambon fumé
Smoked Ham Quiche
tahmini≈ 250 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Feuilletés Maison
Assorted Puff Pastries — Emmental, Saucisse de strasbourg et Tapenade d'Olives Noires
tahmini≈ 320 kcal25 g karbonhidrat
Cocktail du Château St Julien
Guacamole de crevettes
Shrimp Guacamole
tahmini≈ 210 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Tartare de Thon Rouge
Red Tuna Tartare
tahmini≈ 160 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Accras de Morue
Cod Accras
tahmini≈ 220 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Boudins Créoles
Creole Blood Sausage
tahmini≈ 260 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Soufflé de Foie Gras au Parfum de Cèpes
Foie Gras Soufflé with Cep Mushrooms
tahmini≈ 310 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
Feuilletés Maison (3 pièces)
Homemade Puff Pastries
tahmini≈ 320 kcal25 g karbonhidrat
Cocktail Saint Julien Prestige
Gelée de Lapereau aux fines herbes
Rabbit Jelly with Herbs
tahmini≈ 110 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Mariné de saumon et asperges
Marinated Salmon and Asparagus
tahmini≈ 160 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Gelée de Homard
Lobster Jelly
tahmini≈ 100 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Menu du Terroire
Pressé de Lapereau au Foie Gras et sa Tuile aux Pistaches
Rabbit and Foie Gras Pressé with Pistachio Tuile
tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Mi Cuit de Thon Rouge en Tartare et Pannequet de Courgettes
Seared Red Tuna Tartare with Zucchini Pancake
tahmini≈ 210 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Suprême de Volaille de la Maison Chapolard, Sauce aux Morilles
Chicken Supreme with Morel Sauce
tahmini≈ 450 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Filet de Daurade et Risotto au Pistou
Sea Bream Fillet and Pistou Risotto
tahmini≈ 580 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Cuisse de Canard Confite, Sauce Agrumes
Duck Confit with Citrus Sauce
tahmini≈ 520 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Sorbet Poire et Poire Williamevegan, vegetarian
Pear Sorbet (Trou Normande) — Trou Normande
tahmini≈ 110 kcal25 g karbonhidratağır 39
Assortiment de 3 fromages (Portion de Saint Marcelin, Comté et Bleu de Bresse)vegetarian
Cheese Selection
tahmini≈ 350 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Demi Saint Marcelin et son mélange de jeunes poussesvegetarian
Saint Marcelin Cheese with Mixed Greens
tahmini≈ 220 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
President au Chocolatvegetarian
Chocolate President Dessert
tahmini≈ 650 kcal55 g karbonhidratağır 30
Sangor
Sangor Dessert
tahmini≈ 420 kcal48 g karbonhidratağır 35
Perle Rouge
Perle Rouge Dessert
tahmini≈ 380 kcal42 g karbonhidratağır 34
Dôme des Mariés
Wedding Dome Dessert
tahmini≈ 550 kcal60 g karbonhidratağır 30
Menu Buffet Dénatoire
Ensoleillade de Thon frais à l'Huile d'Olives
Fresh Tuna in Olive Oil
tahmini≈ 240 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Gaspacho de Crevettes
Shrimp Gazpacho
tahmini≈ 150 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Mariné de Noix de Saint Jacques
Marinated Scallops
tahmini≈ 180 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Flan de Foie Gras et Foie de Canard aux Morilles
Foie Gras and Duck Liver Flan with Morels
tahmini≈ 320 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Salade de Jarret de Veau aux Olives Cassées à la Fleur de Thym
Veal Shank Salad with Olives and Thyme
tahmini≈ 280 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Pressé de Lapereau aux Noisettes et Fines Herbes
Rabbit Pressé with Hazelnuts and Herbs
tahmini≈ 250 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Salade de Melon Frais et Jambon Cru
Fresh Melon and Cured Ham Salad
tahmini≈ 180 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Cavia d'Aubergines Confites à l'Huile d'Olivevegan, vegetarian
Confitted Eggplant Caviar
tahmini≈ 150 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Salade Verte du Jardinvegan, vegetarian
Garden Green Salad
tahmini≈ 80 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Filet de Daurade et Risotto sauce Homardine
Sea Bream Fillet and Lobster Risotto
tahmini≈ 620 kcal45 g karbonhidrat
Menu Buffet Dénatoire supérieur
Ensoleillade de Homard
Lobster Ensoleillade
tahmini≈ 210 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Chlorophyle de Petits Pois et Crevettes en Salade
Pea and Shrimp Salad
tahmini≈ 160 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 82
Pressé de Rouget Barbet aux Aubergines Confits et Olives Noires
Red Mullet Pressé
tahmini≈ 240 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Marbré de Canard et Foie Gras en Salade
Duck and Foie Gras Salad
tahmini≈ 310 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Terrine de Pintadeau aux Cèpes Chinois
Guinea Fowl Terrine
tahmini≈ 260 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Pâté de Pantin d'Agneau aux Saveurs de Provence
Lamb Pâté
tahmini≈ 280 kcal7 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Salade de Petites Rates et Gésiers Confits
Potato and Gizzard Salad
tahmini≈ 340 kcal22 g karbonhidrat
Caviar d'Aubergines Confites à l'Huile d'Olivevegan, vegetarian
Eggplant Caviar
tahmini≈ 150 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Barigoule d'Artichauts de Provence en Saladevegetarian
Artichoke Barigoule Salad
tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Carré de Veau Rôti Sauce Cèpes
Roasted Veal Square
tahmini≈ 480 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Bouillabaisse de Noix de Saint Jacques aux Petits Légumes du Jardin
Scallop Bouillabaisse
tahmini≈ 450 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Cuisse de Canard Confites, Sauce Agrumes
Duck Leg Confit
tahmini≈ 650 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Menu Garrigues
Duo de homard et crevettes en Salade Vinaigrette en Barigoule
Lobster and Shrimp Salad
tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Pressé de Foie Gras de Canard, Pain au Miel et aux Epices Douces
Duck Foie Gras Pressé
tahmini≈ 480 kcal22 g karbonhidrat
Menu Gourmand
Trou Normand (Poire William et Sorbet Poire)
Trou Normand
tahmini≈ 180 kcal35 g karbonhidratağır 35
Repas des Enfant
Assiette Anglaise (Jambon, Saucisson et Salade)
30.00
English Plate
tahmini≈ 550 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Nuggets de Poulet
Chicken Nuggets
tahmini≈ 450 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Fritesvegan, vegetarian
Fries
tahmini≈ 350 kcal40 g karbonhidrat
Glace
Ice Cream
tahmini≈ 220 kcal25 g karbonhidrat
Repas du Dimanche midi
Buffet froid
35.00
Cold Buffet — Panier de légumes Anchoïades, Flan de Foie Gras, Saumon froid en Bellevue, Terrine de Pintade aux Noisettes maison, Ensoleillade de Poivron Doux, Taboulé
tahmini≈ 800 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Rôti de Porc
Roast Pork
tahmini≈ 580 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Rôti de Boeuf
Roast Beef
tahmini≈ 620 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Fromage Blancvegetarian
tahmini≈ 250 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Dessert
tahmini≈ 450 kcal50 g karbonhidratağır 34
Menu du dimanche
Menu du dimanche- Entrée/Plat/Dessert
42.00
Sunday Menu
tahmini≈ 1400 kcal110 g karbonhidratağır 37
ENTRÉES
Escalope de Foie Gras Poêlée
Seared Foie Gras — Pommes, Pousses d'Epinard
tahmini≈ 420 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Tataki de Thon
Tuna Tataki — Salsa de Mangue
tahmini≈ 310 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Oeuf Parfait
Perfect Egg — Chanterelles, Pancetta Grillée Jus Corsé
tahmini≈ 380 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Mini Tacos de Saumon en Gravelax et Avocat
Salmon Tacos
tahmini≈ 340 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
PLATS
Pluma Ibérigue Sauce à l'Orange
Iberian Pluma — Terrine de Pommes de Terre, Légumes du Marché
tahmini≈ 680 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Pomme de Ris de Veau, Jus Brun à la Truffe
Veal Sweetbreads — Pommes Mousseline, Légumes du Marché
tahmini≈ 750 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Sole Soufflée, Jus d'Herbes
Sole Soufflée — Terrine de Pommes de Terre, Légumes du Marché
tahmini≈ 620 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Saint Jacques Rôtie, Risotto
Roasted Scallops and Risotto
tahmini≈ 580 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
DESSERTS
Vacherin revisitévegetarian
Vacherin
tahmini≈ 550 kcal40 g karbonhidratağır 27
Forêt Noirevegetarian
Black Forest Cake
tahmini≈ 650 kcal55 g karbonhidratağır 26
Mont Blancvegetarian
tahmini≈ 600 kcal50 g karbonhidratağır 28
Dacguoise Amandes, Pistachesvegetarian
Almond and Pistachio Dacquoise
tahmini≈ 520 kcal38 g karbonhidratağır 31
Crémeux Framboises, Fraises, Chantilly Verveinevegetarian
Raspberry and Strawberry Cream
tahmini≈ 420 kcal35 g karbonhidratağır 42

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58veggie
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Atıştırmalıklara odaklı Fransız mutfağı

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde patlıcan havyarı ve siyah zeytin tapenadı gibi seçenekler var. Ana yemekler ağırlıklı olarak et ve balık içeriyor, ancak Kara Orman pastası gibi tatlılar mevcut.

64 yemekten 23 vejetaryen ve 10 vegan

82dia
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Seçenekleri Bol Fransız Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde çok sayıda protein bazlı ana yemek bulunuyor. Düşük karbonhidratlı başlangıç ve ana yemek seçenekleri mevcut.

63 diyabet dostu · 88 yemek

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Pratik Bilgiler

Adres
montée de Bouvaresse 108, 38290 FRONTONAS
Saatler
Pztkapalı
Sal12:00–15:00
Çar12:00–15:00
Per12:00–15:00
Cum12:00–15:00
Cmt19:30–23:00
Paz12:00–15:00
Le samedi : réservation groupe ou privatisation
İletişim
+32474827585 contact@restaurant-saintjulien.fr
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-saintjulien.fr/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 94 %

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