Château Saint Julien
montée de Bouvaresse 108, 38290 FRONTONAS
Şu an kapalı · açılıyor Çar 12:00
€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 27 Ekim 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 27 Ekim 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
COCKTAIL DÉNATOIRE DEBOUT
ce menu
85.00
Cocktail Dénatoire Menu — 3 Vérrines (Pot Provençal, Chlorophylle de Courgettes, Tartare d'Ecrevisses au Guacamole,), Tartelette de Mousse de Foie Gras et son Chutney de Mangue Poivrée, Navette de Saumon Fumé, Navette Jambon Cru et Pesto Rouge, Mini Croque Monsieur, Mini Hamburger, 3 Feuilletés (Tapenade, Emmental, saucisse), Fromage de Chèvre à la Bouchée et comté, Tartelettes Aux Fruits de Saison (x2), vérrine de mousse au chocolat
tahmini≈ 850 kcal45 g karbonhidrat
cocktail du château
Pot Provençalvegan
Provençal Pot — Tomates Pistou, Tapenade d'Olives noires et Fondue d'Aubergines
tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
verrine Guacamole aux Ecrevisses
Crayfish Guacamole
tahmini≈ 150 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
verrine compotée de mangues noix de saint jacques marinés
Marinated Scallops with Mango
tahmini≈ 120 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Tomates Cerises Marinées au Pistouvegan
Cherry Tomatoes with Pistou
tahmini≈ 90 kcal7 g karbonhidratdiyabet dostu
Feuilletés Maison (3 pièces)
Homemade Puff Pastries
tahmini≈ 280 kcal24 g karbonhidrat
canapé de saumons
Salmon Canape
tahmini≈ 110 kcal9 g karbonhidratdiyabet dostu
tartelette mousse de foie gras et compoté de fruits rouges
Foie Gras Mousse Tartlet
tahmini≈ 220 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostu
Menu événement 1 (Anniversaire, Baptême, Communion, Retraite....)
ce menu
55.00
Event Menu 1 — péritif du Château et 1 amuse bouche, FInes Ravioles de Royan (label rouge) Sauce à la Truffe, Suprême de Volaille de " la Maison Chapolard Sauce Morilles Pommes de Mousseline et Julienne de Légumes ou Filet de Daurade Royale Risotto, Fromages Secs (3 sortes) ou Fromage Blanc, Framboiser
tahmini≈ 950 kcal65 g karbonhidratdengeli 65
Menu événement 2 (Anniversaire, Baptême, Communion, Retraite....)
ce menu
75.00
Event Menu 2 — Cocktail du Château et 8 amuses bouches, Soufflet de Saint Jacques et Ecrevisse, Quasi de Veau Crème de Morille Pommes Mousseline et Légumes de Saison ou Filet de Dorade Royale Risotto, Fromages secs (3 sortes) ou Fromage Blanc, Carré Royal au Chocolat
tahmini≈ 1200 kcal70 g karbonhidrat
Cocktail du Château Saint Julien
Verrine de compotée de Mangues et Tartare de Noix de Saint Jacques
Scallop Tartare with Mango
tahmini≈ 120 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Verrine de Chlorophylle de Courgettes à la Cervelle de Canutvegetarian
Zucchini Chlorophyll with Cervelle de Canut
tahmini≈ 110 kcal7 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Tartelette de Mousse de Foie Gras et son Chutney de Mangue Poivrée
Foie Gras Mousse Tartlet with Mango Chutney
tahmini≈ 220 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostu
Canapé de Saumon Fumé
Smoked Salmon Canape
tahmini≈ 110 kcal9 g karbonhidratdiyabet dostu
Tapenade d'Olives Noires à l'Huile d'Olive, servie avec du Pain Grillévegan
Black Olive Tapenade
tahmini≈ 210 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Caviar d'Aubergines à l'Huile de Truffes, Servi avec du Pain Grillévegan
Eggplant Caviar with Truffle Oil
tahmini≈ 230 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Quiche au Jambon fumé
Smoked Ham Quiche
tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Feuilletés Maison
Assorted Puff Pastries — Emmental, Saucisse de strasbourg et Tapenade d'Olives Noires
tahmini≈ 320 kcal26 g karbonhidrat
Cocktail du Château St Julien
Guacamole de crevettes
Shrimp Guacamole
tahmini≈ 220 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Tartare de Thon Rouge
Red Tuna Tartare
tahmini≈ 180 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Accras de Morue
Cod Accras
tahmini≈ 280 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Boudins Créoles
Creole Blood Sausage
tahmini≈ 250 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Soufflé de Foie Gras au Parfum de Cèpes
Foie Gras Soufflé with Cep Mushrooms
tahmini≈ 320 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
Cocktail Saint Julien Prestige
Verrine de Tomate au pistou, Tapenade d'Olives Noires et fondue d'Auberginesvegan
Provençal Vegetable Verrine
tahmini≈ 160 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Gelée de Lapereau aux fines herbes
Rabbit Jelly with Herbs
tahmini≈ 120 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Mariné de saumon et asperges
Marinated Salmon and Asparagus
tahmini≈ 190 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Gelée de Homard
Lobster Jelly
tahmini≈ 110 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Menu du Terroire
Pressé de Lapereau au Foie Gras et sa Tuile aux Pistaches
Rabbit and Foie Gras Pressé
tahmini≈ 350 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Mi Cuit de Thon Rouge en Tartare et Pannequet de Courgettes
Seared Tuna Tartare with Zucchini
tahmini≈ 210 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Suprême de Volaille de la Maison Chapolard, Sauce aux Morilles
Chicken Supreme with Morel Sauce
tahmini≈ 550 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Filet de Daurade et Risotto au Pistou
Sea Bream Fillet and Pistou Risotto
tahmini≈ 620 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Cuisse de Canard Confite, Sauce Agrumes
Duck Confit with Citrus Sauce
tahmini≈ 680 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Trou Normandevegan
Trou Normande Pear Sorbet — Sorbet Poire et Poire Williame
tahmini≈ 120 kcal28 g karbonhidratağır 39
Assortiment de 3 fromagesvegetarian
Cheese Assortment — Portion de Saint Marcelin, Comté et Bleu de Bresse
tahmini≈ 380 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Demi Saint Marcelin et son mélange de jeunes poussesvegetarian
Saint Marcelin Cheese Salad
tahmini≈ 280 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
President au Chocolat
Chocolate President
tahmini≈ 520 kcal48 g karbonhidratağır 35
Sangor
Sangor Dessert
tahmini≈ 450 kcal50 g karbonhidratağır 34
Perle Rouge
Perle Rouge Dessert
tahmini≈ 450 kcal45 g karbonhidratağır 34
Dôme des Mariés
tahmini≈ 500 kcal50 g karbonhidratağır 32
Menu Buffet Dénatoire
Ensoleillade de Thon frais à l'Huile d'Olives
Fresh Tuna in Olive Oil
tahmini≈ 220 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Gaspacho de Crevettes
Shrimp Gaspacho
tahmini≈ 150 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Mariné de Noix de Saint Jacques
Marinated Scallops
tahmini≈ 180 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Flan de Foie Gras et Foie de Canard aux Morilles
Foie Gras and Duck Flan with Morels
tahmini≈ 320 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Salade de Jarret de Veau aux Olives Cassées à la Fleur de Thym
Veal Shank Salad with Olives
tahmini≈ 280 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Pressé de Lapereau aux Noisettes et Fines Herbes
Rabbit Pressé with Hazelnuts
tahmini≈ 260 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Salade de Melon Frais et Jambon Cru
Melon and Cured Ham Salad
tahmini≈ 140 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Cavia d'Aubergines Confites à l'Huile d'Olivevegan
Confit Eggplant Caviar
tahmini≈ 180 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Salade Verte du Jardinvegetarian
Garden Green Salad
tahmini≈ 80 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Filet de Daurade et Risotto sauce Homardinepescatarian
Sea Bream Fillet and Lobster Risotto
tahmini≈ 680 kcal55 g karbonhidratdengeli 67
Cuisse de Canard Confite, Sauce Agrume
Duck Confit Leg with Citrus Sauce
tahmini≈ 620 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Demi Saint Marceliiin et son mélange de jeunes poussesvegetarian
Saint Marcellin Cheese and Young Shoots
tahmini≈ 300 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Menu Buffet Dénatoire supérieur
Ensoleillade de Homardpescatarian
Lobster Ensoleillade
tahmini≈ 250 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Chlorophyle de Petits Pois et Crevettes en Saladepescatarian
Pea and Shrimp Salad
tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 82
Pressé de Rouget Barbet aux Aubergines Confits et Olives Noirespescatarian
Red Mullet Pressé with Eggplant and Olives
tahmini≈ 240 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Marbré de Canard et Foie Gras en Salade
Duck and Foie Gras Marbled Salad
tahmini≈ 310 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Terrine de Pintadeau aux Cèpes Chinois
Young Turkey Terrine with Chinese Mushrooms
tahmini≈ 230 kcal7 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Pâté de Pantin d'Agneau aux Saveurs de Provence
Lamb Pâté Provence
tahmini≈ 320 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Salade de Petites Rates et Gésiers Confits
Potato Salad with Confit Gizzards
tahmini≈ 410 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Caviar d'Aubergines Confites à l'Huile d'Olivevegan
Eggplant Caviar
tahmini≈ 210 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Barigoule d'Artichauts de Provence en Saladevegan
Artichoke Barigoule Salad
tahmini≈ 180 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Carré de Veau Rôti Sauce Cèpes
Roasted Veal Square with Cep Sauce
tahmini≈ 550 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Bouillabaisse de Noix de Saint Jacques aux Petits Légumes du Jardinpescatarian
Scallop Bouillabaisse
tahmini≈ 380 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Menu Garrigues
Duo de homard et crevettes en Salade Vinaigrette en Barigoulepescatarian
Lobster and Shrimp Salad
tahmini≈ 280 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 76
Pressé de Foie Gras de Canard, Pain au Miel et aux Epices Douces
Duck Foie Gras Pressé with Honey Bread
tahmini≈ 450 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Trou Normandvegetarian
Pear Sorbet (Trou Normand) — Sorbet Poire et Poire Williame
tahmini≈ 120 kcal25 g karbonhidratağır 39
Repas des Enfant
Assiette Anglaise
30.00
Kids Ham and Sausage Plate — Jambon, Saucisson et Salade
tahmini≈ 520 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Nuggets de Poulet
Chicken Nuggets
tahmini≈ 480 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Fritesvegan
Fries
tahmini≈ 450 kcal45 g karbonhidrat
Glacevegetarian
Ice Cream
tahmini≈ 250 kcal30 g karbonhidrat
Repas du Dimanche midi
Buffet froidpescatarian
35.00
Cold Buffet Platter — Panier de légumes Anchoïades, Flan de Foie Gras, Saumon froid en Bellevue, Terrine de Pintade aux Noisettes maison, Ensoleillade de Poivron Doux, Taboulé
tahmini≈ 650 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Rôti de Porc
Roast Pork
tahmini≈ 580 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Rôti de Boeuf
Roast Beef
tahmini≈ 620 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Fromage Blancvegetarian
tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Dessertvegetarian
tahmini≈ 400 kcal45 g karbonhidratağır 39
Menu du dimanche
Menu du dimanche- Entrée/Plat/Dessert
42.00
Sunday Menu
tahmini≈ 1400 kcal80 g karbonhidratağır 37
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63veggie
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Atıştırmalıklar ve peynir tabakları
Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.
Siyah zeytin tapenadı ve patlıcan havyarı mevcut. Menüde ayrıca üç çeşit peynir tabağı ve bahçe salatası bulunuyor.
52 yemekten 20 vejetaryen ve 10 vegan
87dia
scoretahmini
scoretahmini
Protein Odaklı Seçenekler
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menüde düşük karbonhidratlı birçok seçenek mevcut. Et ve balık ana yemekleri diyabet dostudur.
64 diyabet dostu · 80 yemek
Değerlendirmeler
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Pratik Bilgiler
- Adres
- montée de Bouvaresse 108, 38290 FRONTONAS
- Saatler
- PztkapalıSal12:00–15:00Çar12:00–15:00Per12:00–15:00Cum12:00–15:00Cmt19:30–23:00Paz12:00–15:00Le samedi : réservation groupe ou privatisation
- İletişim
- +32474827585 contact@restaurant-saintjulien.fr
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-du-chateau-saint-julien.com
- Kayıt
- tamamlanma 83 %, güven 94 %