L'Ispiens Restaurant

cheese board

fresh fruit salad

crème brûlée

dark chocolate mousse

Nutella tiramisu

profiteroles

profiteroles

tea gourmand

coffee and digestif gourmand

ice cream scoop — Vanille intense de Madagascar, Café pur Arabica, Chocolat et ses morceaux, Menthe chocolat, Noix de coco, Pistache, Caramel doux aux morceaux de caramel fondant, Fraise, Cassis, Citron vert et ses zestes, Passion, Pêche de vigne, Ananas, Rhum-raisins macérés, Smarties

ice cream scoops — Vanille intense de Madagascar, Café pur Arabica, Chocolat et ses morceaux, Menthe chocolat, Noix de coco, Pistache, Caramel doux aux morceaux de caramel fondant, Fraise, Cassis, Citron vert et ses zestes, Passion, Pêche de vigne, Ananas, Rhum-raisins macérés, Smarties

ice cream scoops — Vanille intense de Madagascar, Café pur Arabica, Chocolat et ses morceaux, Menthe chocolat, Noix de coco, Pistache, Caramel doux aux morceaux de caramel fondant, Fraise, Cassis, Citron vert et ses zestes, Passion, Pêche de vigne, Ananas, Rhum-raisins macérés, Smarties

dame blanche — glace vanille ou pistache, sauce chocolat chaud, chantilly

Bounty ice cream — glace noix de coco, sauce chocolat chaud, chantilly, coco rapée

liégeois

Vodka, sorbet citron vert

Limoncello sorbet — Limoncello, sorbet citron vert

After Eight ice cream — Get 27, glace menthe-chocolat

Iberico ham

fried smelts

charcuterie board — Jambon Serrano, Chorizo, Coppa, Rosette, Melsat snacké, cornichons, focaccia toastée.

octopus carpaccio — vinaigrette aux fruits de la passion, pickles d’oignons rouges, ciboulette, piment d’Espelette.

warm goat cheese salad — lard grillé, tomates et croûtons.

South-West salad — Gésiers confits & magret séché maison, Melsat snacké, pickles d’oignons rouges, salade verte, tomates, pain toasté.

chicken Caesar salad — sauce maison, tomates cerises, demi-oeuf dur, anchois, olives noires, copeaux de Parmesan, balsamique.

Ispiens burger — Steak haché frais, Cheddar, lard grillé, tomates, oignons confits, salade verte et frites fraîches maison, sauce tartare maison.

vegetarian burger — Steak de soja, tomates, oignons confits, Cheddar, salade verte et frites fraîches maison, sauce tartare maison.

pulled lamb — et son jus de viande réduit truffé.

duck breast — grillé à la plancha, salade et frites fraîches maison, sauce au choix.

beef carpaccio — condiments, copeaux de Parmesan, Burrata au pesto maison, salade verte.

entrecôte — salade et frites fraîches maison, sauce au choix.

grilled salmon — beurre blanc à la violette, légumes de saison.

cuttlefish persillade — légumes de saison.

fresh catch fish

discovery menu — Éperlans en friture, sauce tartare maison. Verrine de chèvre frais et son coulis de piment doux, pain grillé, tuile de Parmesan. Demi-magret à la plancha, sauce au choix, frites, salade. Pavé de saumon grillé (120gr), beurre blanc à la violette. Duo de fromage de pays. Salade de fruits frais de saison maison . Profiteroles glacés à la vanille, sauce chocolat maison, amandes effilées, Chantilly.

kids menu — Steak haché ou croustis de poulet ou fish&chips, 1 Boule de glace

Irish coffee

daily menu

daily menu

dish of the day