Kuchnia Stefana
ul. Eugeniusza Kwiatkowskiego 15/5, 80-299 Gdańsk
açılış saatleri henüz bilinmiyor
€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 11 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 12 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Kanapki
Kanapki z pastą jajeczną z dodatkiem szczypiorkuvegetarian
6.00
Egg paste sandwich
tahmini≈ 320 kcal28 g karbonhidrat
Kanapki z sałatką z pstrąga wędzonego s z dodatkiem pikli wiejskich jajekpescatarian
6.00
Smoked trout salad sandwich
tahmini≈ 340 kcal28 g karbonhidrat
Kanapki z musem łososiowym i koperkiempescatarian
6.00
Salmon mousse sandwich
tahmini≈ 350 kcal28 g karbonhidrat
Kanapkizpomidorkami,mozzarelą,roszponkąioctembalsamicznymvegetarian
6.00
Mozzarella and tomato sandwich
tahmini≈ 310 kcal28 g karbonhidrat
Kanapki z serkiem kozimvegetarian
6.00
Goat cheese and honey sandwich — z dodatkiem miodu wielokwiatowego, lemonki i tymianku
tahmini≈ 360 kcal32 g karbonhidrat
KanapkiBruschettazpomidorkamiczosnkiembazyliąiparmezanemvegetarian
6.00
Tomato and garlic bruschetta
tahmini≈ 280 kcal30 g karbonhidrat
Kanapki z pastą z sera żółtegovegetarian
6.00
Yellow cheese paste sandwich
tahmini≈ 380 kcal28 g karbonhidrat
Kanapki z szynką parmeńską i melona żółtego
6.00
Parma ham and melon sandwich
tahmini≈ 330 kcal35 g karbonhidrat
Kanapki z sałatką z kurczaka curry
6.00
Curry chicken salad sandwich
tahmini≈ 370 kcal30 g karbonhidrat
Kanapki z awokado pomidorków czerwonej cebulki i oliwyvegan
6.00
Avocado and tomato sandwich
tahmini≈ 340 kcal28 g karbonhidrat
Sałatki i surówki
Sałatkazawokadopomidorkikoktajlowemarchewkicukiniigranatuzwinegretem bazyliowymvegan
78.00
Avocado and pomegranate salad
tahmini≈ 320 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Sałatka makaronowa z makaronem farfale i kurczakiem grilowanym
78.00
Pasta salad with grilled chicken
tahmini≈ 580 kcal65 g karbonhidratdengeli 81
Sałatka z buraków z dodatkiem orzechów i serka koziegovegetarian
78.00
Beetroot salad with goat cheese and nuts
tahmini≈ 290 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Sałatka włoskavegetarian
78.00
Italian salad
tahmini≈ 250 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Surówka z białej kapusty z koprem czerwoną cebulką jabłkiem oliwą i natką pietruszkivegan
68.00
White cabbage salad
tahmini≈ 120 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Surówka z marchewki jabłka i cytrynyvegan
68.00
Carrot and apple salad
tahmini≈ 110 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
Carpaccio z buraczków gotowanych z dodatkiem oliwy miodu wielokwiatowego szalotki i jabłkavegan
78.00
Beetroot carpaccio
tahmini≈ 180 kcal16 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Surówka z kapusty pekińskiej oliwy kopru cytrynyvegan
68.00
Chinese cabbage salad
tahmini≈ 100 kcal9 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Surówka colesławvegetarian
78.00
Coleslaw
tahmini≈ 160 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Przekąski na zimno
Tatar z polędwicy wołowej
18.00
Beef tartare
tahmini≈ 220 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Pstrąg w galaretce limonkowejpescatarian
14.00
Trout in lime jelly
tahmini≈ 180 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Pralina z łososia w glazurze warzywnejpescatarian
14.00
Salmon praline with vegetable glaze
tahmini≈ 210 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Krewetki 16/20 z musem awokado i limonkąpescatarian
15.00
Shrimp with avocado mousse
tahmini≈ 240 kcal7 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Śledzie w sosie tatarskimpescatarian
10.00
Herring in tartar sauce
tahmini≈ 280 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu
Tatar z łososiapescatarian
17.00
Salmon tartare
tahmini≈ 220 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Pralina z indyka na parze z musem jajecznym i szczypiorkiem
14.00
Steamed turkey praline with egg mousse
tahmini≈ 230 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Cukinia faszerowana sałatką z pstrąga wędzonegopescatarian
12.00
Zucchini stuffed with smoked trout salad
tahmini≈ 190 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Śledzie po szwedzku z dodatkiem śliwek węgierek w occie, cebulki szalotki, musztardy francuskiej, kopru, jogurtu naturalnegopescatarian
11.00
Swedish style herring
tahmini≈ 210 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Śledź po Kaszubskupescatarian
11.00
Kashubian style herring
tahmini≈ 260 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
Terina z pstrąga i łososiapescatarian
18.00
Trout and salmon terrine
tahmini≈ 280 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Roladki z szpinakowego naleśnika serka kremowego i łososia wędzonegopescatarian
13.00
Spinach pancake rolls with salmon
tahmini≈ 240 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostu
Kozi serek panierowany w płatkach migdałowychvegetarian
12.00
Breaded goat cheese with honey-lime sauce — z sosem miodowo-limonkowym
tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Mini tortilla z sałatą lodową, bazylią awokado, pomidorkami, papryką i serkiem śmietankowymvegetarian
11.00
Mini tortilla wrap
tahmini≈ 280 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
GalantynazKaczkizdodatkiemżurawinypistacjiiskórkipomarańczowej
17.00
Duck galantine with cranberries and pistachios
tahmini≈ 260 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Zupy
Zupa Krupnik z królika i warzywami
18.00
Rabbit krupnik soup
tahmini≈ 310 kcal28 g karbonhidratdengeli 71
Zupa krem z groszku zielonego z dodatkiem śmietanki i grzanekvegetarian
16.00
Green pea cream soup
tahmini≈ 280 kcal32 g karbonhidratdengeli 77
Zupa krem z dyni muszkatołowejvegan
16.00
Butternut squash cream soup — z dodatkiem , imbiru, oliwy dyniowej karmelizowanych jabłek
tahmini≈ 240 kcal26 g karbonhidrat
Zupa krem z pieczonej marchewki z dodatkiem karmelizowanej gruszki i śmietankivegetarian
16.00
Roasted carrot cream soup
tahmini≈ 230 kcal24 g karbonhidrat
Zupa rybna z dodatkiem krewetek warzyw koperku śmietanki imbiru mleczka kokosowegopescatarian
21.00
Fish soup with shrimp
tahmini≈ 320 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Zupa grzybowa z warzywami, śmietanką i łazankamivegetarian
16.00
Mushroom soup with noodles
tahmini≈ 350 kcal38 g karbonhidratdengeli 65
Zupa serowa z klopsikami i natką pietruszki
19.00
Cheese soup with meatballs
tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
ŻurekStaropolskizdodatkiemwarzywchrzanutartegobiałejkiełbaskizcielęciny i jajeczka wiejskiego
18.00
Old Polish sour rye soup (Żurek)
tahmini≈ 450 kcal35 g karbonhidrat
Rosołek z kurki wiejskiej i uszkami
16.00
Chicken broth with uszka
tahmini≈ 310 kcal28 g karbonhidratdengeli 74
Zupa krem z pomidorów z dodatkiem śmietanki kluseczek drobiowych i Ricottyvegetarian
16.00
Tomato cream soup with ricotta
tahmini≈ 340 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Rosół z cieniutkim makaronikiem naleśnikowym i kluseczkami drobiowymi
18.00
Chicken broth with noodles
tahmini≈ 320 kcal30 g karbonhidratdengeli 74
Dania na gorąco
Pieczarki faszerowane musem drobiowym z warzywami
19.00
Stuffed mushrooms with poultry mousse
tahmini≈ 380 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Cukinia faszerowana indykiem z warzywami i mozzarellą I natką pietruszki
19.00
Stuffed zucchini with turkey and mozzarella
tahmini≈ 410 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Policzki wieprzowe duszone w warzywach
19.00
Braised pork cheeks
tahmini≈ 520 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Fileciki z piersi indyka w cieście parmezanowym z dodatkiem warzyw grillowanych
21.00
Turkey breast in parmesan crust
tahmini≈ 480 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Kaczka luzowana z dodatkiem karmelizowanych jabłek, filetów z pomarańcza i melisy cytrynowej
145.00
Slow-cooked duck with caramelized apples
tahmini≈ 650 kcal30 g karbonhidrat
Pieczeń wieprzowa z sosem borowikowym
20.00
Roast pork with porcini sauce
tahmini≈ 550 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Kotleciki Devolay z masełkiem osełkowym i koperkiem
19.00
Chicken Cordon Bleu Devolay
tahmini≈ 580 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Zraziki polędwiczki wieprzowej zawijane z boczkiem podwędzanym szalotką i ogórkiem kiszonym po Staropolsku
21.00
Pork tenderloin rolls with bacon
tahmini≈ 510 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Sakiewkazeschabucielęcegowkrusząceziołowejzdodatkiemszynkiparmeńskiej mozzarellą i bazylią
21.00
Veal scallopini with Parma ham and mozzarella
tahmini≈ 490 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Roladki w cukinii z pstrąga i łososia na sosie szafranowympescatarian
23.00
Trout and salmon rolls in zucchini
tahmini≈ 420 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Filety z pstrąga potokowego podawane na sosie porowympescatarian
21.00
Brown trout fillets with leek sauce
tahmini≈ 380 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Królik w śmietanie z dodatkiem rozmarynu
28.00
Rabbit in cream with rosemary
tahmini≈ 460 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Przekąska Gorąca
BoeufStrogonowzpolędwicywołowejzpieczarkamiogórkiemkiszonymikarmeli- zowaną szalotką
28.00
Beef Stroganoff
tahmini≈ 540 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Uszka własnego wyrobu z mięsem cebulką karmelizowaną
3.50
Meat dumplings (Uszka)
tahmini≈ 120 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Pierogi ruskievegetarian
3.50
tahmini≈ 150 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Pierogi z jagodamivegetarian
3.50
Blueberry pierogi
tahmini≈ 220 kcal35 g karbonhidrat
Pierogi z kaczką
3.50
Duck pierogi
tahmini≈ 250 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Dania Wegetariańskie
Pieczarki faszerowane kaszą jęczmienną z warzywamivegetarian
19.00
Stuffed mushrooms with barley
tahmini≈ 320 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 82
Cukinia faszerowana kaszą z warzywami mozzarellą I natką pietruszkivegetarian
18.00
Stuffed zucchini with barley and mozzarella
tahmini≈ 380 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 81
Warzywa grillowanevegan, vegetarian
18.00
Grilled vegetables
tahmini≈ 280 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Naleśniki ze szpinakiem i fetą z dodatkiem parmezanuvegetarian
19.00
Spinach and feta pancakes
tahmini≈ 450 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Risotto z borowikami i szalotkąvegetarian
26.00
Mushroom risotto
tahmini≈ 520 kcal65 g karbonhidratdengeli 73
Bakłażan faszerowany ryżem parabolicznym z warzywami i mozzarelląvegetarian
19.00
Stuffed eggplant with rice and mozzarella
tahmini≈ 410 kcal52 g karbonhidratdengeli 78
Mini gołąbki z kaszą jęczmienną warzywami z dodatkiem sosu pieczarkowegovegetarian
19.00
Mini cabbage rolls with barley
tahmini≈ 340 kcal48 g karbonhidratdengeli 74
Tarta szpinakowa z dodatkiem pomidorków koktajlowych serka i fetyvegetarian
18.00
Spinach tart with feta
tahmini≈ 480 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Tarta cebulowa z dodatkiem natki pietruszkivegetarian
16.00
Onion tart
tahmini≈ 420 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostu
Mini krokiety z kapustą i borowikamivegetarian
18.00
Mini croquettes with cabbage and mushrooms
tahmini≈ 380 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostu
Tarta z warzywami grilowanymivegetarian
16.00
Vegetable tart
tahmini≈ 440 kcal34 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Naleśniki waniliowe z dodatkiem twarogu śmietankowego malin i borówekvegetarian
19.00
Vanilla pancakes with curd and berries
tahmini≈ 580 kcal68 g karbonhidratağır 43
Dodatki skrobiowe
Mini kopytka z wiejskich ziemniakówvegetarian
9.00
Mini potato dumplings (Kopytka)
tahmini≈ 210 kcal38 g karbonhidrat
Ryż z karmelizowanymi pomidoramivegan, vegetarian
9.00
Rice with caramelized tomatoes
tahmini≈ 240 kcal42 g karbonhidrat
Kasza jęczmienna prażona z dodatkiem cebulki karmelizowanej i boczku na drewnie wędzonym
8.00
Barley with caramelized onion and bacon
tahmini≈ 280 kcal32 g karbonhidratdengeli 82
Ziemniaczki faszerowane cebulką karmelizowaną kwaśną śmietaną dodatkiem zielonej pietruszki zapiekane serkiemvegetarian
11.00
Stuffed potatoes with sour cream and cheese
tahmini≈ 310 kcal28 g karbonhidratdengeli 65
Ziemniaczkiwiejskiezwodyzmasełkiemosełkowymikoperkiemvegetarian
6.00
Country potatoes with butter and dill
tahmini≈ 220 kcal24 g karbonhidratdiyabet dostu
Sos czosnkowyvegetarian
18.00
Garlic sauce
tahmini≈ 150 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Desery
Rolada makowa zawijanavegetarian
140.00
Poppy seed roll
tahmini≈ 450 kcal55 g karbonhidratağır 40
Szarlotka z jabłek z dodatkiem cynamonu własnego wypiekuvegetarian
170.00
Apple pie with cinnamon
tahmini≈ 380 kcal50 g karbonhidrat
Sernik ze świeżą wanilią i frużeliną wiśniowąvegetarian
170.00
Cheesecake with vanilla and cherry
tahmini≈ 420 kcal40 g karbonhidratağır 32
Sernik na zimno z biszkoptami i owocamivegetarian
170.00
Cold cheesecake with fruit
tahmini≈ 350 kcal45 g karbonhidrat
Tort bezowy z malinami i melisą cytrynowąvegetarian
180.00
Meringue cake with raspberries
tahmini≈ 320 kcal50 g karbonhidratağır 35
Tort bezowy daquazvegetarian
180.00
Dacquoise meringue cake
tahmini≈ 380 kcal45 g karbonhidratağır 40
Czekoladowe ciasto W-z bitą śmietaną i wiśniamivegetarian
180.00
Chocolate cake with whipped cream and cherries
tahmini≈ 550 kcal50 g karbonhidratağır 30
Tort Rocher czekoladowyvegetarian
180.00
Rocher chocolate cake
tahmini≈ 600 kcal45 g karbonhidratağır 28
Tort Royal z wiśniami i bezą czekoladowąvegetarian
190.00
Royal cake with cherries and chocolate meringue
tahmini≈ 520 kcal55 g karbonhidratağır 31
Rolada bezowa z malinamivegetarian
150.00
Meringue roll with raspberries
tahmini≈ 300 kcal45 g karbonhidratağır 35
Tort Raffaello z płatkami migdałów i wiórkami kokosowymivegetarian
180.00
Raffaello cake with almonds and coconut
tahmini≈ 500 kcal40 g karbonhidratağır 32
Tort truskawkowyvegetarian
180.00
Strawberry cake
tahmini≈ 400 kcal45 g karbonhidratağır 42
Krążki jabłka w cieście piwnym z dodatkiem cynamonuvegetarian
9.00
Apple rings in beer batter
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidrat
Deser bezglutenowy
Mini bezy z malinami melisą cytrynową i mascarponevegetarian, gluten_free
16.00
Mini meringues with raspberries and mascarpone
tahmini≈ 380 kcal35 g karbonhidratağır 34
Owoce
Półmisek filetów owocowychvegan, vegetarian
160.00
Fruit platter
tahmini≈ 150 kcal35 g karbonhidrat
Mini przekąski i owoce finger foodvegan, vegetarian
18.00
Fruit finger food
tahmini≈ 120 kcal25 g karbonhidrat
Bu menü hâlâ doğru mu?
79dia
scoretahmini
scoretahmini
Et ve Balık Seçenekleri
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menüde protein ağırlıklı ana yemekler ve düşük karbonhidratlı soğuk başlangıçlar mevcut. Taze salata çeşitleri oldukça fazla.
51 diyabet dostu · 96 yemek
Değerlendirmeler
DeğerlendirHenüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.
Pratik Bilgiler
- Adres
- ul. Eugeniusza Kwiatkowskiego 15/5, 80-299 Gdańsk
- Saatler
- henüz bilinmiyor
- İletişim
- +48600266120 biuro@kuchniastefana.pl
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kuchniastefana.pl/
- Kayıt
- tamamlanma 67 %, güven 79 %