aramaya dön

Fuga - Gent, Corduwaniersstraat

Corduwaniersstraat 63, 9000 Gent

Şu an kapalı · açılıyor Sal 18:00

€€€€
DeğerlendirRezervasyonAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 9 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 9 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Voorgerechten
Apero plank met Italiaanse charcuterie en kazen
21.00
Italian charcuterie and cheese board — Fijne Italiaanse charcuterie, kazen en gegrilde groenten
tahmini≈ 650 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Bruschetta'svegetarian
13.00
Bruschetta — Met tomaat/mozzarella/basilicumolie en/of artisjoktapenade
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidrat
Iberico Cebo-ham
16.00
Iberico Cebo ham
tahmini≈ 220 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostu
San Daniele-ham
13.00
San Daniele ham
tahmini≈ 180 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Pikante salami
10.00
Spicy salami
tahmini≈ 250 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostu
Bresaola
10.00
tahmini≈ 150 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Gegrilde groenten met fetavegetarian
15.00
Grilled vegetables with feta — Gegrilde aubergine, courgette, dressing en fetakaas
tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Pinsa
14.00
Ricotta, San Daniele ham en salie EN/OF Courgette, citroen-pistachepesto en buffelmozzarella
tahmini≈ 450 kcal42 g karbonhidrat
Sint-Jakobsschelpen
21.00
Scallops with tomato harissa — Met tomaat-harrisasaus en krokante panko.
tahmini≈ 310 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Gegrilde octopus met citrusvinaigrette en kruidensaladepescatarian
19.00
Grilled octopus — Gegrilde octopus, geserveerd met een frisse vinaigrette van citrusvruchten en een lichte salade van jonge kruiden en venkel
tahmini≈ 240 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 76
Gegrilde gamba's (3 stuks) met een pittige saffraan-merkènsaus
18.00
Grilled prawns with saffron-merquén sauce — Gamba's, romige saus met tomaten, saffraan en merkèn
tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Gerechten
Melanzane alla Parmigianavegetarian
27.00
Gefrituurde aubergine, mozzarella di buffala, tomatensaus, Parmezaanse kaas and basilicumolie
tahmini≈ 680 kcal28 g karbonhidratdengeli 79
Tagliata met salsa verde
34.00
Tagliata with salsa verde — Gegrilde bavet met een dressing van groene kruiden en geroosterde krieltjes
tahmini≈ 720 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Zalmfilet met Vadouvan beurre blancpescatarian
31.00
Salmon fillet with Vadouvan beurre blanc — Gebakken zalm, venere zwarte rijst, gekonfijte honingtomaten en beurre blanc met Vadouvan
tahmini≈ 640 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Marokkaanse lamsfilet
34.00
Moroccan lamb fillet — Met gestoofde Marokkaanse groenten, kikkererwten en bulgur.
tahmini≈ 610 kcal48 g karbonhidratdengeli 84
Mechelse koekoek met Caponata
29.00
Mechelse chicken with Caponata — Malse kipfilet met een saus van paprika, tomaat, olijven en kappertjes. Geserveerd met geroosterde krieltjes.
tahmini≈ 580 kcal34 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Vegetarische moussakavegetarian
28.00
Vegetarian moussaka — Moussaka met vegetarische ragù, auberginecrème met tahin en miso, gegrilde aubergine, aardappelschijfjes en een Parmezaanse spuma.
tahmini≈ 540 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Tagliatelle met ragù
23.00
Tagliatelle with ragù — Met traditionele Italiaanse vleessaus
tahmini≈ 780 kcal72 g karbonhidratdengeli 66
Spaghetti alla Puttanescapescatarian
22.00
Verse pasta, tomaat, ansjovis, kappertjes, olijven, knoflook en peterselie
tahmini≈ 620 kcal68 g karbonhidratdengeli 73
Orrecchiette met Broccolini en Gorgonzolavegetarian
24.00
Orecchiette with Broccolini and Gorgonzola — Orechiette, gestoomde broccolini, romige saus met gorgonzola en geroosterde walnoten
tahmini≈ 710 kcal62 g karbonhidrat
Tagliolini ai Calamaripescatarian
24.00
Tagliolini with Calamari — Verse pasta, gebakken babycalamares, knoflook, chili, witte wijn en peterselie.
tahmini≈ 620 kcal65 g karbonhidratdengeli 73
Desserts
Panna Cotta 'Fuga'vegetarian
11.00
Panna Cotta — Onze versie van de Italiaanse klassieker met aardbeiensaus en chocoladechips
tahmini≈ 380 kcal32 g karbonhidratağır 41
Crème Catalanavegetarian
11.00
Crème brullée op Spaanse wijze
tahmini≈ 420 kcal30 g karbonhidratağır 39
Sabayon met vanille ijsvegetarian
14.00
Sabayon with vanilla ice cream — Vers gemaakte sabayon met halfdroge Marsala en witte wijn, koekjeskruimels en rode bessen.
tahmini≈ 510 kcal48 g karbonhidratağır 29
Moelleux crème anglaisevegetarian
11.00
Chocolate Moelleux — Home made chocolade lavacake
tahmini≈ 580 kcal45 g karbonhidratağır 29
Affogato met walnotenijsvegetarian
9.00
Affogato with walnut ice cream — Espresso, walnotenijs, Amaretto en chocoladechips
tahmini≈ 410 kcal34 g karbonhidratağır 33
Chef's Table Sharing Menu
Chef's Table Sharing Menu
52.00
Tapas met bruschetta's, Italiaanse charcuterie en kazen; 4 Hoofdgerechten (Zeebaars, Lamsrump, Tagliata en Melanzane alla Parmigiana); Nagerecht: Moelleux of Panna cotta
tahmini≈ 2400 kcal180 g karbonhidratağır 29

Bu menü hâlâ doğru mu?

79veggie
scoretahmini

Sebze seçenekleri sunan İtalyan mutfağı

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde vejetaryen musaka ve melanzane alla parmigiana bulunuyor. Broccolini ve gorgonzola ile orecchiette makarna seçeneği mevcut.

27 yemekten 10 vejetaryen ve 0 vegan

70dia
scoretahmini

Düşük Karbonhidratlı İtalyan Seçenekleri

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde protein ağırlıklı birçok seçenek mevcut. Et ve deniz ürünleri tabakları karbonhidrat yönetimi için uygundur.

13 diyabet dostu · 27 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
Corduwaniersstraat 63, 9000 Gent
Saatler
Pzt—
Sal18:00–23:00
Çar18:00–23:00
Per18:00–23:00
Cum18:00–23:00
Cmt18:00–23:00
Paz—
İletişim
+32470806110
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fugarestaurant.be/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 100 %

Fuga - Gent, Corduwaniersstraat senin mi? Mekanını sahiplen.