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AL - Gifhorn, Braunschweiger Str

Braunschweiger Straße 117, 38518 Gifhorn

Şu an açık · kadar 23:00

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Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 24 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 24 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

MENÜ REISEN
ALDAR GENUSSREISE AB 2 PERSONEN VEGETARISCH ODER VEGANvegetarian, vegan
39.20
Aldar Tasting Menu (Vegetarian/Vegan) — VORSPEISEN: Tabuleh, Zeitunsalat, Falafel, Hommus, Muhammara, Lebneh, Sambusik-Jibne und Sambusik-Sabanegh sowie zwei Überraschungsmazza – dazu arabisches Brot. HAUPTGERICHT: Vegetarische Magluba oder vegane Kibbeh mit Granatapfelsauce. DESSERT: Hausgemachtes Feigen-Granatapfel-Eis mit levantinischen Gebäckspezialitäten.
tahmini≈ 1600 kcal140 g karbonhidratağır 29
ALDAR GENUSSREISE AB 2 PERSONEN KLASSISCH
42.60
Aldar Tasting Menu (Classic) — VORSPEISE: Tabuleh, Zeitunsalat, Falafel, Hommus, Muhammara, Lebneh, Sambusik-Sujuk und Sambusik-Lachme sowie zwei Überraschungsmazza – dazu arabisches Brot. HAUPTGERICHT: Meschwie Meschakal (Lava-Grill-Variation) oder Samka Harra (Fisch). DESSERT: Hausgemachtes Feigen-Granatapfel-Eis mit levantinischen Gebäckspezialitäten.
tahmini≈ 1800 kcal130 g karbonhidratağır 29
MAZZA MENÜS
MAZZA I ZUM ENTDECKEN AB 2 PERSONEN VEGETARISCH, AUF WUNSCH VEGAN ODER GLUTENFREIvegetarian
19.90
Mezze Platter I — Tabuleh, Zeitunsalat, Falafel, Hommus, Muhammara, Lebneh und vier weitere Überraschungsmazza – dazu arabisches Brot.
tahmini≈ 1100 kcal110 g karbonhidrat
MAZZA II ZUM GENIESSEN AB 2 PERSONEN AUF WUNSCH VEGETARISCH, VEGAN ODER GLUTENFREI
24.50
Mezze Platter II — Tabuleh, Zeitunsalat, Falafel, Hommus, Muhammara, Lebneh, Auberginenkaviar, Sambusik-Sujuk, Sambusik-Lachme und fünf weitere Überraschungsmazza – dazu arabisches Brot.
tahmini≈ 1500 kcal130 g karbonhidratağır 29
MAZZA KALT
TABULEH
8.60
Bunter Salat mit verschiedenen frische Petersilie, Tomaten und fein gehack- Gemüsesorten, geröstetem Brot und fri- te Zwiebeln mit glutenfreiem Bio-Mais- schen Minzblättern. Dazu hausgemachtes couscous. Mit Zitronensaft und Olivenöl angemacht.
tahmini≈ 280 kcal35 g karbonhidratdengeli 71
FATOUSCH
9.20
Fattoush — Granatapfeldressing.
tahmini≈ 220 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
ZEITUNSALAT
8.00
Olive Salad — Grüne Oliven mit Tomaten, Paprika und Rote Bete auf einem Bett aus Rucola, dazu frischer Petersilie. Mit geröstete Mandelsplitter. Granatapfel-Olivenöl-Dressing.
tahmini≈ 310 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
CHAUANDAR-SALAT
7.90
Beetroot Salad — Auf Wunsch mit Schafskäse (+1,50)
tahmini≈ 180 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
SILQ
8.40
Fein gehackter Mangold, sanft gegart mit Kichererbsenmousse mit Tahini und Schwarzaugenbohnen, Koriander und frischem Zitronensaft. Ein levantinischer Sumach. Klassiker.
tahmini≈ 240 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
HOMMUS
8.40
Hummus — Kichererbsenmousse mit Tahini und Sumach. Klassiker.
tahmini≈ 280 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
BABA GHANOUSH
7.90
Über offener Flamme geräucherte Aubergine, püriert mit Tahini, Knoblauch und Zitrone.
tahmini≈ 210 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
LEBNEH
8.60
Levantinischer Frischkäse mit Olivenöl, Minze und gehackten Walnüssen.
tahmini≈ 320 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
MUHAMMARA
8.40
Geröstete Paprika und Tomaten mit Walnüssen, Granatapfelmelasse, frischer Petersilie, Olivenöl glutenfreiem Bio-Maiscouscous und einem Hauch Chili.
tahmini≈ 290 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
HARHORA
8.60
Grüne Oliven, Paprika und Walnüsse mit und einer Spur Chili.
tahmini≈ 340 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
MAZZA WARM
FALAFEL KLEINvegetarian, vegan
7.90
Falafel — Goldbraune Beignets aus pürierten Kichererbsen mit Petersilie, Knoblauch, Koriander und levantinischen Gewürzen.
tahmini≈ 320 kcal28 g karbonhidratdengeli 70
BATATA MOULAFAHAvegetarian, vegan
8.20
Batata MoulaPaha — Gebratene Kartoffelscheiben mit Knoblauch, Zwiebeln und frischem Zitronensaft abgelöscht.
tahmini≈ 380 kcal32 g karbonhidrat
SAMBUSIK – JIBNEvegetarian
8.90
Cheese Sambousek — Goldbraun gebackene Teigtaschen mit Schafskäse und Kräutern. Dazu Lebneh.
tahmini≈ 310 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
SAMBUSIK – LACHME
8.90
Meat Sambousek — Goldbraun gebackene Teigtaschen mit Lammfüllung und Pinienkernen. Dazu Lebneh.
tahmini≈ 340 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu
SAMBUSIK – SUJUK
8.90
Sujuk Sambousek — Knusprige Teigrolle mit würziger Lamm-Pâté. Dazu Lebneh.
tahmini≈ 360 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu
SAMBUSIK – SABANEGHvegetarian, vegan
8.90
Spinach Sambousek — Goldbraun gebackene Teigtaschen mit Spinat und Granatapfelkernen. Dazu Lebneh.
tahmini≈ 280 kcal24 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
KIBBEH
8.20
Von Hand geformte Bulgur-Bällchen mit Lammfüllung und Pinienkernen. Dazu Lebneh.
tahmini≈ 320 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
BADINJA MAKLIvegetarian, vegan
9.90
Fried Eggplant — Gebratene Auberginenscheiben auf frischem Rucola-Salat mit Sesamsauce.
tahmini≈ 280 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
HOMMUS LACHME
8.20
Hummus with Lamb — Kichererbsenmousse mit zarten Lammwürfeln, Mandelsplittern und Olivenöl.
tahmini≈ 380 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
SCHORBAvegetarian, vegan
9.90
Lentil Soup — Rote Linsensuppe mit Kreuzkümmel, Kurkuma und einer Spur Zimt.
tahmini≈ 210 kcal24 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 87
SABANEGHvegetarian, vegan
8.20
Spinach Stew — Spinat, schonend gegart mit orientalischen Gewürzen und Kräutern. Mit Zitronensaft abgelöscht
tahmini≈ 160 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
VEGETARISCH
FALAFELvegetarian, vegan
18.80
Falafel Platter — Goldbraune Beignets aus Kichererbsen mit Petersilie und levantinischen Gewürzen. Dazu zweierlei Hummus.
tahmini≈ 650 kcal55 g karbonhidratdengeli 74
VEGETARISCHE MAGLUBAvegetarian
18.80
Vegetarian Magluba — Geschichtet aus Auberginenscheiben, Saisongemüse und duftendem Basmati-Reis. Mit Joghurt-Minze- Sauce. Auch vegan erhältlich mit Tomaten-Paprika-Sauce.
tahmini≈ 520 kcal72 g karbonhidratdengeli 66
SAMBUSIKvegetarian
19.40
Sambousek Arrangement — Goldbraun gebackene Teigtaschen– Arrangemet mit Schafskäse und Spinat. Serviert mit Granatapfelkernen, Hommus, Muhammara und Lebneh.
tahmini≈ 780 kcal58 g karbonhidratdengeli 73
KIBBEH VEGANvegan
21.80
Vegan Kibbeh — Von Hand geformte Bulgur-Bällchen mit Mangold-Granatapfel-Füllung. Mit süß-saurer Granatapfelsauce und Reisbeilage.
tahmini≈ 580 kcal82 g karbonhidratdengeli 70

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96veggie
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Gifhorn'da Orta Doğu Mutfağı

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde vejetaryen magluba ve pazı-nar dolgulu vegan kibbeh bulunuyor. Humus, muhammara ve falafel gibi birçok meze seçeneği var.

29 yemekten 13 vejetaryen ve 9 vegan

57dia
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Orta Doğu Mezeleri ve Atıştırmalıklar

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde düşük karbonhidratlı birçok soğuk ve sıcak meze seçeneği var. Birçok tabak ana öğün yerine geçebilir.

18 diyabet dostu · 29 yemek

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Pratik Bilgiler

Adres
Braunschweiger Straße 117, 38518 Gifhorn
Saatler
Pzt—
Sal12:00–14:30, 18:00–23:00
Çar12:00–14:30, 18:00–23:00
Per12:00–14:30, 18:00–23:00
Cum12:00–14:30, 18:00–23:00
Cmt12:00–14:30, 18:00–23:00
Paz12:00–14:30, 18:00–23:00
İletişim
+495371589400 gifhorn@aldar.de
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aldar.de/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 80 %

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