aramaya dön

Betty Blue kookatelier

Lange Dwarsstraat 19, 2801 EH Gouda

açılış saatleri henüz bilinmiyor

caf退€€
DeğerlendirAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 8 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 8 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Walking Dinner
Tartaar van wilde zeebaars met beurre noisette, dragon en pistachenootjespescatarian
13.00
Sea bass tartare
tahmini≈ 210 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Handgesneden tartaar van rund met gochujang en crème fraîche
12.50
Beef tartare with gochujang
tahmini≈ 230 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Steak Tartaar van rund uit het Groene Hart met mayonaise van piment d’esplette
12.50
Beef tartare
tahmini≈ 250 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Salade met warmgerookte zalm, linzen en groene aspergepescatarian
11.00
Smoked salmon salad
tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Gazpacho van biet met bergamot vinaigrettevegetarian
11.00
Beetroot gazpacho
tahmini≈ 120 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
Burrata met bloedsinaasappel, korianderzaad en lavendelolie*vegetarian
10.00
Burrata with blood orange
tahmini≈ 320 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
Burrata met rode biet, grapefruit, pistache en rozenblaadjes*vegetarian
Burrata with beetroot
tahmini≈ 310 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Oesterzwam van de Big Green Egg met witte bonen crème en frisse salade*vegetarian
11.50
Grilled oyster mushroom
tahmini≈ 180 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Risotto met groene asperge, munt en citroen*vegetarian
Asparagus risotto
tahmini≈ 240 kcal30 g karbonhidratdengeli 73
Buikspek van een duurzaam landvarkentje uit het Groene Hart, 16 uur gegaard
13.50
Pork belly
tahmini≈ 350 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Kalfswang met roergebakken rucola en eigen jus
14.50
Veal cheek
tahmini≈ 280 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
IJskoud zomerfruit met gekarameliseerde champagne-sabayon*vegetarian
Summer fruit with champagne sabayon
tahmini≈ 220 kcal28 g karbonhidrat
Grapefruitsorbet met hangop en meringuevegetarian
Grapefruit sorbet
tahmini≈ 190 kcal25 g karbonhidrat
Diner
Ceviche van zeebaars met ananas-saffraan tomaatjespescatarian
16.00
Sea bass ceviche
tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Venkel van de Big Green Egg met sinaasappel, zeekraal en burrata*vegetarian
15.00
Grilled fennel with burrata
tahmini≈ 310 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Licht gerookte tonijn tartaar, geserveerd onder een rookstolppescatarian
17.50
Tuna tartare
tahmini≈ 220 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Gepekelde coquilles met karnemelkdressing, kruidenolie en kruidenmayonaisepescatarian
Pickled scallops
tahmini≈ 210 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Risotto met paddenstoelen, tijm en pancetta
Mushroom risotto — supplement truffel € 2,50
tahmini≈ 580 kcal55 g karbonhidratdengeli 65
Kwartelborstjes met walnotensalsa, miso en granaatappelpitjes
18.50
Quail breast
tahmini≈ 420 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
MRIJ - rund van de Big Green Egg met zwarte knoflookjus
20.00
Grilled beef
tahmini≈ 550 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Heilbot met gebakken witte asperges en morillesauspescatarian
Halibut with white asparagus
tahmini≈ 550 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Madeleine met sinaasappel, witte chocolade en zwarte olijf*vegetarian
14.00
Orange and white chocolate madeleine
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidratağır 42
Overig
Glaasjes gevuld met de mooiste smaken van het seizoen
3.75
Seasonal appetizers — vanaf 25 stuks
tahmini≈ 120 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Boekweitblini’s met kleurrijk & smaakvol beleg
2.50
Buckwheat blinis — vanaf 25 stuks
tahmini≈ 110 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75

Bu menü hâlâ doğru mu?

75dia
scoretahmini

Protein Odaklı Seçenekler

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menü düşük karbonhidratlı seçenekler açısından zengindir. Başlangıçların ve ana yemeklerin çoğu balık ve et tabanlıdır.

19 diyabet dostu · 24 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
Lange Dwarsstraat 19, 2801 EH Gouda
Saatler
henüz bilinmiyor
İletişim
+31623983235 jolanda@betty-blue.nl
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), betty-blue.nl/

Betty Blue kookatelier senin mi? Mekanını sahiplen.