L'Eclusier
Rue des Islandais 23, 59820 Gravelines
Şu an kapalı · açılıyor Sal 12:00
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Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 10 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 11 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
PRELIMINAIRES
Os à moelle flambé
11.50
flambéed bone marrow — Os à Moelle en Gouttière, Flambé au Thym sous vos yeux !
tahmini≈ 320 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostu
Burrata & Champignons
13.00
burrata and mushrooms — Brioche Façon Pain Perdu, surplombée d’une Burrata & d’une tombée de Champignons en Persillade
tahmini≈ 580 kcal35 g karbonhidrat
Croquette Pulled Pork
13.50
pulled pork croquette — Croquettes de Porc Effiloché, accompagné de son Mesclun et d’une Mayonnaise à l’Ail
tahmini≈ 450 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Poulpe
14.00
octopus carpaccio — Tentacules de Poulpe cuites Basse Température, tranchées en Carpaccio & agrémentées d’Agrumes
tahmini≈ 180 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Vitello Tonnato
14.00
Veau cuit Basse Température, Tranché Finement & accompagné de sa Sauce au Thon, Capres & Anchois tombée de Parmigianno Regigano & de Zestes de Citrons !
tahmini≈ 310 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Kobe Beef
48.00
La Légendaire Viande de Kobe venu tout droit du Japon, servie en toute simplicité pour préserver son authenticité & sa richesse aromatique unique
tahmini≈ 420 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostu
Kobe Beef Supplément Caviar
73.00
kobe beef with caviar
tahmini≈ 460 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostu
Huêtres
14.00
oysters — Les 6 Huitres fines de Claire n°3
tahmini≈ 120 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
LES SALADES
Salade Caesar
17.50
caesar salad — Salade, Tomates, Poulet rôti, Lardons, Lard Grillé, Parmesan, Oeufs durs, Croütons, Sauce César
tahmini≈ 750 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Salade Gambas & Agrumes
21.00
prawn and citrus salad — Salade, Gambas, Saumon Fumé, Orange, Pommelos, Melon, Tomates Cerises, Vinaigrette Agrumes
tahmini≈ 480 kcal24 g karbonhidratdengeli 78
RETOUR DE LA CRIÉE
Poisson du jour
20.00
fish of the day — Selon l’arrivage de notre Poissonnier
tahmini≈ 550 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Gambas Roll
21.00
prawn roll — Pain brioché garni de Gambas Snackées, Avocat, Pommes croquantes et laitue, le tout relevé d’une Sauce Délicate au Curry et à la Mangue
tahmini≈ 620 kcal45 g karbonhidrat
Colombo de Poissons
24.00
fish colombo — Recette d’Origine Antillaise, retravaillée avec de la Dorade & du Merlu mijotés dans un Colombo parfumé aux épices douces, Lait de Coco et Légumes Grillés
tahmini≈ 520 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Tomates & Crevettes
30.00
tomato and grey shrimp — Un Grand Classique Frais & Généreux, de belles Tomates Anciennes Garnies de Crevettes Grises enrobèe de Mayonnaise Maison
tahmini≈ 450 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Homard & Risotto
35.00
lobster risotto — Queue de Homard Rôtie accompagné de son Risotto Crémeux aux notes de Crustacés, Parmigianno Regigano
tahmini≈ 780 kcal55 g karbonhidrat
Sole Meunière
39.00
La Sole délicatement poîlée dans un Beurre Noisette, relevée d’un trait de Citron et de Persil frais. Un Grand Classique !
tahmini≈ 650 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
LES HAMBURGERS
Veggie Burgervegetarian
16.50
Bun’s, Galette de Quinoa à la provenácale, Aubergines, Courgettes & Poivrons Marinés, Cheddar Maturé, Compotée d’Oignons, Mayonnaise & ketchup
tahmini≈ 720 kcal58 g karbonhidratdengeli 66
Cheese Burger
17.50
Bun’s, Sauce maison, Oignons, Deux Steaks hachés de Boeuf Smashés, Cheddar Maturé, Cornichons Aigre Doux
tahmini≈ 950 kcal48 g karbonhidrat
Bacon Burger
18.00
Bun’s, Sauce Bacon, Oignons, Deux Steaks hachés de Boeuf Smashés, Cheddar Maturé & Emmental, Lard, Cornichons Aigre Doux
tahmini≈ 1050 kcal48 g karbonhidrat
Burger Poulet Rôti
20.00
roast chicken burger — Bun’s, Oignons Grillés,, Mayonnaise légèrement relevé à l’Ail, Effiloché de Poulet Rôti accompagné de son Jus de Cuisson, Comté & Cebettes
tahmini≈ 820 kcal42 g karbonhidrat
Burger Clacos
20.00
clacos burger — Bun’s, Mayonnaise, Oignons Grillés, Roquette, Deux Steaks hachés de Boeuf Smashés, Beurre à l’ail, Camembert fondu, Lard
tahmini≈ 1150 kcal45 g karbonhidrat
Wagyu Burger
23.00
Bun’s, Mayonnaise à l’Ail Noir, Compotée d’Oignons, Steak Haché de Wagyu, Cheddar Maturé, Lard, Pickles de Graine de Moutarde, Roquette, Cornichons Aigre Doux
tahmini≈ 980 kcal38 g karbonhidrat
LES VIANDES
Tartare Italien
19.00
italian beef tartare — L’Iconique Tartare de Boeuf taillé au couteau dans une Bavette de Génisse Française légèrement Maturée, aggrementé d’un Pesto Vert au Basilic, de Pignons de Pin & de Roquette
tahmini≈ 420 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Sélection du Boucher
20.00
butcher's selection beef — Pièce de Boeuf d’environ 200g différente selon les semaines
tahmini≈ 550 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Escalope Milanaise
21.50
veal milanese — L’Escalope de Veau Panée dans un Mélange Parmigianno Regigano & Panko, Dorée à Souhait & accompagnée de sa Salade Caprese & de Parmesan
tahmini≈ 720 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Tigre qui Pleure
23.00
crying tiger beef — Bavette Angus d’environ 200g, Marinée aux Épices Thaïs, Délicatement saisie puis tranchée, accompagnée d’une sauce légèrement Sucrée, relevée par une touche de Coriandre fraîche & de Cacahuêtes Grillées
tahmini≈ 580 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Ribs de Boeuf
25.00
beef ribs — Ribs de Boeuf Angus Cuit Basse Température pendant plus de 24H, Puis Snacké au Feu de Bois
tahmini≈ 750 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Noix d’Entrecôte d'Argentine (250G)
26.00
argentine ribeye 250g — Ribeye de boeuf Argentin
tahmini≈ 680 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Noix d’Entrecôte d'Argentine (500G)
50.00
argentine ribeye 500g — Ribeye de boeuf Argentin
tahmini≈ 1360 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostu
Filet de Boeuf Black Pearl
40.00
black pearl beef fillet — Filet de Boeuf Black Pearl provenant de Génisses élevés en Pologne
tahmini≈ 620 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
LES VIANDES MATURÉES
Carpaccio de boeuf Holstein (130G)
25.50
holstein beef carpaccio 130g — Faux-filet de race Holstein maturé sur os, fumé à froid au hêtre
tahmini≈ 310 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Carpaccio de boeuf Holstein (250G)
42.00
holstein beef carpaccio 250g — Faux-filet de race Holstein maturé sur os, fumé à froid au hêtre
tahmini≈ 620 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu
L-Bone
40.00
l-bone steak — Contre-filet sur lequel nous avons gardé la « Baguette »
tahmini≈ 780 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Entrecôte & Côte à l’Os
aged ribeye and bone-in rib — Blonde de Galice, Aberdeen Angus, ShortHorn « Salt Aged », Black Pearl, Noire de Baltique
tahmini≈ 850 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Bavette Wagyu
49.00
wagyu flank steak — Découpe de Wagyu (MBS 7+)
tahmini≈ 820 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
Pichana Wagyu Stone Axe
59.00
wagyu picanha — Picanha de Wagyu Pur Sang Japanese Black (MBS 9+)
tahmini≈ 950 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostu
Kobe Beef, L’icône japonaise
85.00
kobe beef — Boeuf de Kobe (MBS 12)
tahmini≈ 880 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
La Dégustation de Boeuf Wagyu
90.00
wagyu beef tasting — Environ 150 Grammes de Bavette Wagyu, 150 Grammes de Pichana Wagyu Full Blood, 80 Grammes de Boeuf de Kobe
tahmini≈ 1450 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostuağır 43
LES PATISSERIES DE THIBAULT COUSIN
Le Fraisier
10.00
strawberry cake — Biscuit moelleux noisette-amande, confit de fraises, mousse onctueuse à la vanille de Madagascar et de Tahiti, le tout sublimé par des fraises fraîches
tahmini≈ 520 kcal48 g karbonhidratağır 31
L’Ultra Gourmand
10.00
ultra gourmet cake — Biscuit moelleux à la noisette et à l’amande, garni d’un caramel au beurre salé fondant, cë’ur de crémeux chocolat et praliné noisette, crême légère à la vanille de Madagascar
tahmini≈ 680 kcal55 g karbonhidratağır 25
Le Finger Citron
10.00
lemon finger cake — Crême Onctueuse Citron, Passion et Yuzu, confit citrus acidulé, biscuit moelleux aux amandes, meringue française
tahmini≈ 450 kcal48 g karbonhidratağır 31
Cheese Cake Framboise
10.00
raspberry cheesecake — Cheesecake crême légère, framboise, base biscuitée croustillante
tahmini≈ 520 kcal42 g karbonhidratağır 31
Café ou Thé Gourmand
11.00
coffee or tea gourmet — Accompagnés des délices du chef
tahmini≈ 650 kcal75 g karbonhidratağır 32
Irish ou Champagne Gourmand
16.50
irish or champagne gourmet — Accompagné des délices du chef
tahmini≈ 850 kcal80 g karbonhidratağır 18
Assiette de Fromagesvegetarian
10.00
cheese plate — Sélection de Fromages par Philippe Olivier, maître- fromager
tahmini≈ 400 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
LES GLACES
Dame blanche
8.50
Glace vanille, chocolat noir fondu, chantilly
tahmini≈ 550 kcal45 g karbonhidratağır 27
Chocolat ou Café Liégeois
8.50
chocolate or coffee liégeois — Glace vanille, chocolat noir fondu, chantilly
tahmini≈ 580 kcal48 g karbonhidratağır 26
Coupe Estivale
8.50
summer ice cream cup — Glace Ananas, Glace Passion, Glace vanille, Coulis de Fruits Rouges, Chantilly
tahmini≈ 480 kcal55 g karbonhidratağır 39
Coupe Oréo
9.00
oreo ice cream cup — Glace Vanille, Glace Praliné, Glace Caramel, Nappage Chocolat, Chantilly, Eclats d’Oréo
tahmini≈ 720 kcal65 g karbonhidratağır 23
Colonel
9.00
Glace Citron Vert, Arrosée de Vodka
tahmini≈ 320 kcal30 g karbonhidrat
La Créole
9.50
Rum Raisin and Salted Caramel Ice Cream — Glace Rhum Raisin, Glace Caramel Beurre Salé, Arrosée de Rhum
tahmini≈ 450 kcal38 g karbonhidratağır 31
Marnisimo
9.50
Grand Marnier and Vanilla Ice Cream — Glace Grand Marnier, Glace Vanille, Chantilly, Arrosée de Grand Marnier
tahmini≈ 480 kcal40 g karbonhidratağır 30
Coupes 2 Boules
6.00
Two Scoop Ice Cream — Choix de crèmes glacées, toppings et biscuits
tahmini≈ 380 kcal35 g karbonhidratağır 34
Coupe 3 Boules
8.00
Three Scoop Ice Cream — Choix de crèmes glacées, toppings et biscuits
tahmini≈ 520 kcal48 g karbonhidratağır 31
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30veggie
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Sınırlı vejetaryen seçenekler
Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.
Menüde kinoa köfteli ve marine sebzeli Veggie Burger bulunuyor. Ayrıca Assiette de Fromages peynir tabağı mevcut. Diğer seçenekler et ve balık ağırlıklıdır.
54 yemekten 2 vejetaryen ve 0 vegan
88dia
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scoretahmini
Et ve Deniz Ürünleri
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menü, yüksek kaliteli protein seçenekleri sunuyor. Olgunlaştırılmış etler ve deniz ürünleri düşük karbonhidratlıdır.
29 diyabet dostu · 54 yemek
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Pratik Bilgiler
- Adres
- Rue des Islandais 23, 59820 Gravelines
- Saatler
- Pzt—Sal12:00–14:00Çar12:00–14:00Per12:00–14:00, 18:30–22:00Cum12:00–14:00, 18:30–22:00Cmt12:00–14:00, 18:30–22:00Paz12:00–14:00
- İletişim
- +33328650242 restaurant.leclusier@gmail.com
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leclusiergravelines.fr/
- Kayıt
- tamamlanma 83 %, güven 80 %