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Restaurant Waldhaus - Grenzach-Wyhlen, In der Hard

In der Hard, 4127 Grenzach-Wyhlen

Şu an açık · kadar 22:00

€€€€
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Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 18 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 18 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Buvette Hits
Fischknusperli
21.00
Fried Pike Perch — Zanderfilet im Bierteig / Tartarsauce Pommes oder Salat
tahmini≈ 850 kcal65 g karbonhidrat
Waldhaus Bratwurst
9.50
vom Jenzer-Schwein / Brot & Senf
tahmini≈ 480 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Schnitzelbrot vom Jenzer-Säuli
14.00
Schnitzel Sandwich — Bürli von Beschlé / Scotch Bonnet Mayo
tahmini≈ 620 kcal45 g karbonhidrat
Klassiker
Gold-Wurst-Salat
19.00
Sausage Salad — Cornichons & Zwiebeln mit Pommes | & Käse im Salat
tahmini≈ 780 kcal50 g karbonhidrat
Gold-Wurst-Salat
21.00
Sausage Salad — Cornichons & Zwiebeln mit Pommes | & Käse im Salat
tahmini≈ 780 kcal50 g karbonhidrat
Chicken Nuggets
18.00
Pommes | Ketchup & Mayo
tahmini≈ 820 kcal55 g karbonhidrat
Vegetarisch
Waldhaus Falafelvegan, vegetarian
22.00
Falafel with Hummus — hausgemachte Joghurt-Tahini-Sauce Fladenbrot & Hummus
tahmini≈ 680 kcal65 g karbonhidratdengeli 74
Gebackener Ziegenkäsevegetarian
16.00
Baked Goat Cheese Salad — auf saisonalem Salat
tahmini≈ 380 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Gemischter Salatvegetarian
9.50
Mixed Salad — Hausdressing
tahmini≈ 220 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Beilagen
Pommesvegan, vegetarian
8.00
French Fries
tahmini≈ 350 kcal35 g karbonhidrat
Pommes kleinvegan, vegetarian
6.00
French Fries (small)
tahmini≈ 220 kcal22 g karbonhidrat
Salatvegetarian
6.00
Salad
tahmini≈ 120 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Vorspeisen
Grüner Salatvegetarian
9.50
Green Salad
tahmini≈ 150 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Gemischter Salatvegetarian
12.50
Mixed Salad
tahmini≈ 250 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Tagessuppe
13.50
Soup of the Day — mit Croûtons
tahmini≈ 280 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Currysuppe
14.50
Curry Soup — mit Schlagrahm
tahmini≈ 320 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
«Golden Shrimps» Cocktail
22.00
Shrimp Cocktail — mit Ananas, Gurken & Toastbrot von der Confiserie Beschle
tahmini≈ 420 kcal30 g karbonhidrat
Tatar vom Weiderind
29.50
Beef Tartare — mit Cognac, Schalotten, Cornichons, Kapern, Senf & Freiland-Eigelb — dazu Toastbrot
tahmini≈ 550 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Falsche Schnecken
22.00
Baked Beef Cubes — Rindsfilet-Würfel in Kräuterbutter gebacken mit getoastetem Brot von Beschle
tahmini≈ 480 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu
Fleisch
Basler Lümmeli
59.00
Schweizer Rinderfilet mit Senf-Kräuterkruste, Pommes frites & saisonalem Gemüse
tahmini≈ 880 kcal45 g karbonhidrat
«Steak & frites»
49.00
Steak Frites — Schweizer Rindsentrecôte mit Pommes frites, überbacken mit Kräuterbutter oder grüner Pfefferrahmsauce
tahmini≈ 950 kcal55 g karbonhidrat
Smashed Burger vom Schweizer Rind
34.00
Smashed Beef Burger — im Brioche Bun, mit hausgemachter Burgersauce, Jalapeños, roten Zwiebeln, Pommes frites & hausgemachte Scotch Bonnet Mayo
tahmini≈ 1100 kcal85 g karbonhidrat
Double Smashed Burger
42.00
tahmini≈ 1300 kcal90 g karbonhidratağır 43
Kalbsleber-Geschnetzeltes an Madeirasauce
43.00
Veal Sauté Madeira — mit hausgemachter Rösti
tahmini≈ 850 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Geschnetzeltes Zürcher Art
44.00
Zürcher Geschnetzeltes — Kalbfleischstreifen, Weissweinrahmsauce, Champignons & Rösti
tahmini≈ 800 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Wienerschnitzel vom Jenzer Kalb
44.00
Wiener Schnitzel — mit Pommes frites & saisonalem Gemüse
tahmini≈ 900 kcal50 g karbonhidrat
Cordon bleu vom Schweizer Schwein
42.00
Cordon Bleu — gefüllt mit Beinschinken & Berg Gruyère – dazu Pommes frites, Speckbohnen & hausgemachte Scotch Bonnet Mayo
tahmini≈ 1100 kcal55 g karbonhidrat
Rinder «Ghackts» vom Jenzer
24.00
Beef Ghackts with Hörnli — mit Hörnli, Röstzwiebeln, Apfelmus & Parmesan
tahmini≈ 750 kcal70 g karbonhidratdengeli 77
Tatar vom Weiderind
48.00
Beef Tartare with Fries — mit Cognac, Schalotten, Cornichons, Kapern, Senf & Freiland-Eigelb – dazu Toastbrot & Pommes frites
tahmini≈ 850 kcal50 g karbonhidrat
Fisch
Zander Knusperli im Bierteig mit Pommes frites
24.00
Fried Pike Perch — (CH) dazu hausgemachte Dips: Tartarsauce | Cocktailsauce | Aioli
tahmini≈ 700 kcal60 g karbonhidratdengeli 65
Sautiertes Zanderfilet
41.00
Sautéed Pike Perch — (CH) an Champagner Sauce mit Safranrisotto und Zucchiniwürfel
tahmini≈ 650 kcal50 g karbonhidratdengeli 69
Vegetarisch / Vegan
Im Ofen gebackene Austernseitlinge (Vegan)vegan, vegetarian
29.00
Baked Oyster Mushrooms — mit Chimichurrisauce, zweierlei vom Blumenkohl & Sonnenblumenkern-Granola
tahmini≈ 450 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Veganes «Ghackts mit Hörnli»vegan, vegetarian
22.00
Vegan Ghackts with Hörnli — Pflanzenhack mit Hörnli, Röstzwiebeln, Apfelmus & Kräuter-Brotkrumen
tahmini≈ 600 kcal75 g karbonhidratdengeli 78
Veganes Geschnetzeltes Zürcher Artvegan, vegetarian
37.00
Vegan Zürcher Geschnetzeltes — Pflanzengeschnetzeltes an Veganer Weisswein-Pilzrahmsauce mit Kartoffelrösti
tahmini≈ 650 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Waldhaus Salat (Vegetarisch)vegetarian
17.00
Waldhaus Salad — mit eingelegtem Sellerie, Apfelschnitzen & Baumnüssen
tahmini≈ 300 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Waldhaus Salat (Vegetarisch) mit im Ofen gebackenem Ziegenkäsevegetarian
23.00
Waldhaus Salad with Goat Cheese
tahmini≈ 450 kcal22 g karbonhidratdengeli 70
Vegi Burgervegetarian
26.00
Veggie Burger — mit hausgemachter Burgersauce, Jalapeños, roten Zwiebeln, Pommes frites & hausgemachte Scotch Bonnet Mayo
tahmini≈ 900 kcal75 g karbonhidrat
Zusätzliche Beilagen
Reisvegan, vegetarian
7.00
Rice
tahmini≈ 200 kcal40 g karbonhidrat
Röstivegan, vegetarian
7.00
tahmini≈ 250 kcal30 g karbonhidratdengeli 67
Hörnlivegan, vegetarian
7.00
tahmini≈ 220 kcal40 g karbonhidrat
Spätzlivegetarian
7.00
tahmini≈ 320 kcal45 g karbonhidrat
Pommes fritesvegan, vegetarian
7.00
French Fries
tahmini≈ 380 kcal40 g karbonhidrat
Saisonales Gemüsevegan, vegetarian
7.00
Seasonal Vegetables
tahmini≈ 120 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Salatvegetarian
7.00
Salad
tahmini≈ 150 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Hausgemachte Bandnudelnvegetarian
9.00
Ribbon Noodles
tahmini≈ 350 kcal55 g karbonhidrat
Tartar Dipvegetarian
2.50
tahmini≈ 110 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostu
Cocktail Dipvegetarian
2.50
tahmini≈ 110 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostu
Aioli Dip (vegan)vegan, vegetarian
2.50
Aioli Dip
tahmini≈ 100 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostu
Chimichurri Dipvegan, vegetarian
2.50
tahmini≈ 90 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu
Lukies hausgemachte Scotch Bonnet Mayonnaisevegetarian
3.50
Scotch Bonnet Mayonnaise
tahmini≈ 120 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu
Desserts
Veganer Schokoladen Mandelkuchen (Glutenfrei)vegan, gluten_free
16.50
Vegan Chocolate Almond Cake — mit Himbeersorbet & Zitronen-Melissengel
tahmini≈ 550 kcal45 g karbonhidratağır 34
Caramelköpfli
13.00
Caramel Mousse — mit Schlagrahm
tahmini≈ 480 kcal35 g karbonhidratağır 30
Panna Cotta
12.00
mit Beeren
tahmini≈ 320 kcal25 g karbonhidratağır 42
Toblerone Mousse
16.00
Dunkles Schokoladenmousse mit Honig & Mandelnougat dazu eingelegte Beeren
tahmini≈ 600 kcal40 g karbonhidratağır 28
Crème Brülée
16.00
Crème Brûlée — mit Mandel & Himbeersorbet
tahmini≈ 450 kcal30 g karbonhidratağır 41
Beschle’s Chocolat Moelleux
17.50
Chocolate Moelleux — mit Vanilleglace und Orangenfilet
tahmini≈ 650 kcal60 g karbonhidratağır 30
Diverse Glacekugeln
5.00
Ice Cream Selection — Vanille, Schoggi, Caramel, Mocca, Erdbeer, Himbeersorbet, Zwetschgensorbet, Mangosorbet, Zitronensorbet
tahmini≈ 180 kcal22 g karbonhidrat
Käsespezialitäten
19.00
Cheese Specialties — mit hausgemachtem Chutney
tahmini≈ 450 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Coupe
Waldhaus Eiskaffee
15.00
Waldhaus Ice Coffee — Kaffeeglace, Vanilleglace, Espresso, Schlagrahm & gerösteten Mandeln
tahmini≈ 550 kcal50 g karbonhidratağır 30
Mango Ray
15.00
Mango Ray Coupe — Mangosorbet mit marinierten Ananaswürfeln, Schlagrahm & gerösteten Kokosflocken
tahmini≈ 420 kcal55 g karbonhidratağır 43
Coupe Danmark
15.00
Vanilleglace mit Schokoladensauce, Schlagrahm & gerösteten Mandeln
tahmini≈ 550 kcal65 g karbonhidratağır 36
Bananensplit
15.00
Banana Split — Vanilleglace mit Bananen, Schokoladensauce, Schlagrahm & gerösteten Mandeln
tahmini≈ 620 kcal75 g karbonhidratağır 37
Kinderkarte
Paniertes Kalbsschnitzel von der Metzgerei Jenzer
18.00
Veal Schnitzel — mit Pommes frites
tahmini≈ 850 kcal55 g karbonhidrat
Schweizer Poulet-Nuggets
13.00
Chicken Nuggets — mit Pommes frites, Ketchup & Mayo
tahmini≈ 780 kcal50 g karbonhidrat
Rinder «Ghackts» vom Jenzer
15.00
Minced Beef with Pasta — mit Hörnli, Apfelmus & Parmesan
tahmini≈ 650 kcal70 g karbonhidratdengeli 73
Hörnli mit Tomatensaucevegetarian
11.00
Pasta with Tomato Sauce
tahmini≈ 500 kcal75 g karbonhidrat
Portion Pommesvegetarian
9.50
French Fries — mit Ketchup & Mayo
tahmini≈ 550 kcal45 g karbonhidratağır 43
Veganes «Ghackts mit Hörnli»vegan
15.00
Vegan Minced Meat with Pasta — Pflanzenhack mit Hörnli, Apfelmus & Kräuter-Brotkrumen
tahmini≈ 600 kcal75 g karbonhidratdengeli 78

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88veggie
scoretahmini

Vegan seçenekli İsviçre klasikleri

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde vegan «Ghackts mit Hörnli» ve rösti ile vegan Zürcher Art güveç bulunuyor. Ayrıca chimichurri soslu fırınlanmış istiridye mantarı ve vegan çikolatalı bademli kek servis ediliyor.

68 yemekten 31 vejetaryen ve 15 vegan

76dia
scoretahmini

Et Yemekleri ve Taze Salatalar

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Burada protein bazlı birçok ana yemek seçeneği var. Menüde mevsim sebzeleri için ayrı bir bölüm bulunuyor.

23 diyabet dostu · 68 yemek

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Pratik Bilgiler

Adres
In der Hard, 4127 Grenzach-Wyhlen
Saatler
Pzt11:30–23:00
Sal11:30–23:00
Çar11:30–23:00
Per11:30–23:00
Cum11:30–23:00
Cmt11:30–23:00
Paz11:30–22:00
Mittagskarte: 11.30 bis 14.00 Uhr. Kleine Karte: täglich von 14.00 bis 18.00 Uhr. Abendkarte mit Spezialitätenkarte: 18.00 bis 21.00 Uhr. Letzte Bestellung für warme Speisen: bis 21.00 Uhr (Sonntags: 20.00 Uhr). Closed from 23 December 2026 to 10 January 2027
İletişim
+41613130011 info@waldhausbeiderbasel.com
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), waldhausbeiderbasel.ch/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 80 %

Restaurant Waldhaus - Grenzach-Wyhlen, In der Hard senin mi? Mekanını sahiplen.