Gasthaus zur Linde - Groß Oesingen, Hauptstraße

Wedding Soup and Schnitzel Menu — „Groß Oesinger Hochzeitssuppe“ aus der Terrine, Kleine Schweine- und Hähnchenschnitzel Soßen nach „Zigeuner“- und „Jäger“ Art, Gemüseplatte mit Brokkoli- und Blumenkohlröschen, nappiert mit Sauce Hollandaise, feines Erbsen- und Möhrengemüse, Heidekartoffeln und Kroketten-Bällchen, Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce und heißen Waldbeeren

Wedding Soup and Beef Stew Menu — „Groß Oesinger Hochzeitssuppe“ aus der Terrine, Rinderschmorbraten mit pikanter Rahmsoße und erlesenen kleinen Champignons, Kleine Hähnchenbrustfilets mit feiner Champignonrahmsoße, Gemüseplatte mit Blumenkohlröschen, Prinzessbohnen mit Speckwürfeln, feines Erbsen- und Möhrengemüse, Heidekartoffeln und Kroketten-Bällchen, Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce und heißen Himbeeren

Wedding Soup and Venison Menu — „Groß Oesinger Hochzeitssuppe“ aus der Terrine, Räucherlachs auf Kartoffeltaler an Blattsalaten, Rehbraten „Diana“ auf Wildrahmsoße mit gefüllter Williams-Christ Birne, Gebratenes Schweinefilet im Speckmantel auf Pfefferrahmsoße, bunte Gemüseauswahl, Apfelrotkohl in Schalen, Heidekartoffeln und Kroketten-Bällchen, Preiselbeer Creme, Vanilleeis mit heißen Beerenfrüchten

Wedding Soup and Pork Fillet Menu — „Groß Oesinger Hochzeitssuppe“ aus der Terrine, Braten vom Schweinefilet mit erlesenen kleinen Champignons und Rahmsoße, Bunte Gemüseplatte mit Blumenkohlröschen, Prinzessbohnen mit Speckwürfeln, feines Erbsen- und Möhrengemüse, Heidekartoffeln und Kroketten-Bällchen, Schokoladencreme und Vanilleeis mit heißen Schattenmorellen

Wedding Soup and Beef Roulades Menu — „Groß Oesinger Hochzeitssuppe“ aus der Terrine, Rinderrouladen in Rahmsoße, Apfelrotkohl und Heidekartoffeln, Hähnchenbrustfilet, pikant gefüllt mit Paprika und Mozzarella, Pommes „Dauphine“, feine Gemüseplatte mit Romanescoröschen, Möhren und Prinzessbohnen mit Speckwürfeln, Schwarzwaldcreme und Vanilleeis mit Erdbeermousse

Mixed Salad Plate — Knackig frischer Salat, gemischt nach Jahreszeit, mit hausgemachtem Dressing

Mixed Salad Platter — Blattsalate, Tomaten-, Gurken- und Möhrensalat

Mandarin Salad — In Schalen Kopf- oder Eisbergsalat, Blattsalat (Sorte Jahreszeitabhängig), Zitronen-Sahne-, Mandarinen

„Groß Oesinger Hochzeitssuppe“, Salatbuffet – bunte Salatauswahl, Hirschbraten „Diana“ mit Preiselbeer Birne, Kleine Hähnchenschnitzel Natur und überbacken, feine Champignon- und fruchtige Curryrahmsoße, Schweinefiletbraten an Rahmsoße, Kartoffelgratin, Kroketten-Bällchen und Heidekartoffeln, Große Gemüseauswahl, Joghurtcreme mit Erdbeermousse, Schokoladencreme mit Vanillesoße, frisches Obst, Vanilleeis mit heißen Schattenmorellen

„Heidjer Kartoffelsuppe“ am Buffet, Deftiger Kartoffelauflauf mit Kassler Braten und Weinsauerkraut, Matjesfilet und Kräuterquark, Spießbraten mit Kräutersauce, Pfannengemüse und Kartoffelgratin, Kartoffeltaler mit Käse überbacken, Oma‘s Rote Grütze mit Vanillesoße

Groß Oesinger Hochzeitssuppe, Salatbuffet – bunte Salatauswahl, Zanderfilet mit feiner Dill-Soße, Bandnudeln und Blattspinat, Putengeschnetzeltes in Rahm mit Butterreis, Rinderschmorbraten und Schweinefilet mit pikanten Rahmsoßen und frischen Champignons, Heidekartoffeln und Kroketten-Bällchen, Große Gemüseauswahl, Schokoladencreme, Vanilleeis mit heißen Kirschen

„Heidjer Kartoffelsuppe“, Salatbuffet – bunte Salatauswahl, Backschinken mit feiner Rahmsoße, Zwiebelschnitzelpfanne, Kartoffelgratin, Butterspätzle, Vanillecreme mit Waldfrüchten

Groß Oesinger Hochzeitsuppe, Spießbraten in Kräutersoße, Hausgemachte Rinderrouladen, Hähnchenbrustfilets mit Pfirsich und Ananas, überbacken mit Hollandaise und Käse, Apfelrotkohl, Speckbohnen, Heidekartoffeln und Pommes „Dauphine“, Oma‘s Rote Grütze, Schokoladencreme mit Vanillesoße

Groß Oesinger Hochzeitsuppe, Salatbuffet – bunte Salatauswahl, Kleine Hähnchenschnitzel Natur und überbacken mit Tomate-Mozzarella Soße und Pfannengemüse, Lachsfilet auf feiner Dill-Soße, Bandnudeln und Blattspinat, Schweinefiletbraten an Pfefferrahmsoße, frische Champignons und Prinzessbohnen im Speckmantel, Kartoffelgratin und Kroketten-Bällchen, Joghurtcreme mit Erdbeermousse, Vanilleeis mit heißer Schokoladensoße und heißen Schattenmorellen

Groß Oesinger Hochzeitssuppe, Salatbuffet – bunte Salatauswahl, Lachsfilet auf feiner Dill Soße, Bandnudeln und Blattspinat, Wildschweinbraten „Hubertus“ an kleinen Pfifferlingen mit Preiselbeeren gefüllter Williams Christbirne, Kleine Putenschnitzel mit Champignonrahmsoße, Große Gemüseauswahl, Heidekartoffeln und Kroketten-Bällchen, Joghurtcreme mit Erdbeermousse, Vanilleeis mit heißen Waldfrüchten

Vegetarian Buffet — Tomatencremesuppe mit Basilikumsahne, Brotauswahl und Dips, Salatbuffet, verschiedene Antipasti, Tomate-Mozzarella mit Balsamico Essig, Champignonpfanne mit Knoblauchcreme, Gefüllte Paprika, gemischtes Gemüse der Saison, Käsespätzle aus der Pfanne mit Röstzwiebeln, Kartoffelgratin, Pasta-Auflauf mit Basilikum, Vegetarische Schnitzelvariationen aus Käse und Gemüse, Champignonrahmsoße, Käsesoße, Rosmarinkartoffelpfanne (vegan) und Quark, Bamberger Hörnchen, Tortenbuffet, Obstvariationen mit Vanilleeis

Salad Buffet — Eisberg-, Tomaten-, Gurken- und Feldsalat, Mais, Paprika, Feta, Oliven, 2 Dressings

Antipasti Platter — Bunter Paprika Mix, Zucchini, Zwiebeln, Champignons, Cherry Tomaten, mit hausgemachtem Dressing

Rosemary Potatoes with Vegetables

Pretzel Bread

Cream Dessert

Ice Cream Scoops

Ice Cream Roll

Heide Potatoes

Fried Potatoes

Spätzle or Ribbon Noodles

Croquette Balls

French Fries

Dauphine Potatoes

Twister Fries

Potato Wedges

Potato Gratin

Butter Rice

Peas

Carrots

Peas and Carrots

Kaiser Vegetables

Beans with Bacon

Bacon Wrapped Beans

Cauliflower Florets

Broccoli Florets

Brussels Sprouts

Pan-fried Vegetables

Spinach

Apple Red Cabbage or Sauerkraut

Romanesco Florets

Fresh Mushrooms

Mixed Bread Sandwiches — z.B. belegt mit Lachs, Forelle, Ei, Schinken, Kasseler, Salami und Käse

Cake

Cold Platter and Bread Basket — Wurst- und Schinkenspezialitäten, Schlachte-Platte, Käsebrett, Tomate-Mozzarella an Balsamicoessig

Fish platter — Matjes-, Forellen-, und Lachsspezialitäten

Warm platter with meatballs and chicken — Kleine Klopse, Hähnchenkeulen und deftige Bratkartoffeln

Currywurst with fries and baguette