aramaya dön

Briketenia

Rue de l'Église 142, 64210 Guéthary

açılış saatleri henüz bilinmiyor

French€€€€
DeğerlendirRezervasyonAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 14 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 15 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

DESSERTS
MILLE-FEUILLE
9.00
Vanilla cream, smooth caramel.
tahmini≈ 450 kcal42 g karbonhidratağır 31
EXOTIC FRUIT TART
9.00
Lime cream, exotic fruit brunoise and Breton shortbread.
tahmini≈ 420 kcal38 g karbonhidratağır 42
CHOCOLATE & PEANUT
9.00
Chocolate & Peanut Dessert — Silky chocolate mousse, peanut crumble and praline.
tahmini≈ 550 kcal35 g karbonhidratağır 37
Day by day “Return from the market”
“Return from the market”
52.00
Return from the Market Lunch Menu — Lunch menu, Excluding Sundays and public holidays
tahmini≈ 1800 kcal120 g karbonhidratağır 33
Bastelica family tomatoesvegetarian
Gelled tomato water maceration, and criste marine
tahmini≈ 80 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Gently steamed hake fillet with seaweed gomasio and lemon zestpescatarian
Steamed Hake Fillet — Zucchini carpaccio with fig leaf-infused beurre blanc
tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Guinea fowl from Dublanc Farm
Guinea Fowl — Albufera sauce and poultry jus, Homemade pommes dauphines, and Briketchup
tahmini≈ 750 kcal45 g karbonhidratdengeli 65
Peanut and praline soufflé dome
Peanut and Praline Soufflé — Crumble and chocolate ice cream
tahmini≈ 500 kcal40 g karbonhidratağır 32
The Path of Perfumes
The Path of Perfumes
134.00
The Path of Perfumes Tasting Menu — Appetizer. Bastelica family tomatoes, burrata and green olives, Macerated tomato water with jellied tomato and sea fennel. Free-range egg from the Oiloxoko farm in Sare, Kintoa ham and puff pastry brioche. Grilled lobster, shell juice with smoked chili, Tomato sauce with black cardamom. Yuzu and pear granita. Glazed veal sweetbreads, old-fashioned mustard sauce, Fennel, almonds, raw and roasted apricots. Fresh and mature cheeses, Selected by us. Citrus blossom, lemon cream and Timut pepper ganache, Orange sorbet.
tahmini≈ 2200 kcal150 g karbonhidratağır 33
Menus
The Grand Menu
134.00
tahmini≈ 2500 kcal180 g karbonhidratağır 33
Market Menu
52.00
tahmini≈ 1800 kcal120 g karbonhidratağır 33
Seasonal Menu
92.00
tahmini≈ 2100 kcal140 g karbonhidratağır 33
Briket Bistro Menu
tahmini≈ 1500 kcal100 g karbonhidratağır 33

Bu menü hâlâ doğru mu?

27veggie
scoretahmini

Sınırlı vejetaryen seçenekler

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde sadece bir vejetaryen seçenek var. Bu yemek, jelleştirilmiş domates suyu ile hazırlanan Bastelica ailesi domatesleridir.

13 yemekten 1 vejetaryen ve 0 vegan

40dia
scoretahmini

Seçenekleri olan Fransız mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Düşük karbonhidratlı seçenekler mevcut. Buharda pişmiş mezgit filetosu yaklaşık 12 g karbonhidrat içerir.

2 diyabet dostu · 13 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
Rue de l'Église 142, 64210 Guéthary
Saatler
henüz bilinmiyor
İletişim
+33559265134 contact@briketenia.com
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), briketenia.com/fr/
Kayıt
tamamlanma 67 %, güven 79 %

Briketenia senin mi? Mekanını sahiplen.