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Le Jardin - Haguenau, 16 Rue de la Redoute

rue de la Redoute 16, 67500 Haguenau

Şu an kapalı · açılıyor 12:00

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Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 14 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Nos formules
Formule à 34€ : un plat au choix
34.00
Set Menu 1
tahmini≈ 750 kcal45 g karbonhidratdengeli 73
Formule à 46€ : une entrée et un plat au choix
46.00
Set Menu 2
tahmini≈ 950 kcal60 g karbonhidratdengeli 65
Formule à 58€ : deux plats au choix
58.00
Set Menu 3
tahmini≈ 1200 kcal80 g karbonhidrat
Formule à 62€ : une entrée et deux plats
62.00
Set Menu 4
tahmini≈ 1300 kcal90 g karbonhidrat
Menu 5 plats à 82€
82.00
5-Course Tasting Menu
tahmini≈ 1600 kcal120 g karbonhidratağır 33
Nos entrées
Le thon coupé en carpaccio, pesto au basilic et huile d'olives Kalamata « 1ère pression extra brut » (plat signature depuis 1988)
Tuna Carpaccio
tahmini≈ 280 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Soupe de poissons servie avec ses croûtons frottés à l'ail et son pistil de safran (plat signature depuis 1988)
Fish Soup
tahmini≈ 320 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Le tartare de boeuf au couteau, nectarines fraîches et radis, vierge cébettes, courgettes, amandes
Beef Tartare
tahmini≈ 350 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Le poulpe en carpaccio cuit tendrement, pamplemousse et radis en pickels, caviar de saumon
Octopus Carpaccio
tahmini≈ 260 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Le foie gras de canard
Duck Foie Gras — gelée de mûre et chutney d'oignons caramélisés au piment d'Espelette
tahmini≈ 450 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Nos plats
Le calamar cuit basse température, en spaghettis, aux agrumes, copeaux de parmesan, pesto de basilic, focaccia toastée
Calamari Spaghetti
tahmini≈ 680 kcal55 g karbonhidrat
La papilotte de gambas, haricots coco, chorizo doux et coquillages façon paella
Prawn Papillote
tahmini≈ 520 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Homard et coquillages
Lobster and Shellfish — dans l'esprit d'une cassolette de fruits de mer, ravioles à la ricotta, citron et herbes du Jardin
tahmini≈ 610 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Le chateaubriand de boeuf pour 2 personnes
Chateaubriand for Two — gratin dauphinois, légumes et sa véritable sauce béarnaise
tahmini≈ 1400 kcal70 g karbonhidrat
Tournedos de boeuf, sauce marchand de vin, purée de pomme de terre et légumes de saison
Beef Tournedos
tahmini≈ 720 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Le filet mignon de porc Ibérique, piperade basque confite, polenta au piment d'Espelette, fine chiffonade de chorizo Bellota
Iberian Pork Filet Mignon
tahmini≈ 650 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Gourmandises de saison
Citron et gingembre dans l'esprit d'une tarte meringuée
12.00
Lemon Ginger Meringue Tart
tahmini≈ 420 kcal45 g karbonhidratağır 38
Trois chocolats en jeu de texture, sorbet coeur de Guanaja
12.00
Three Chocolate Dessert
tahmini≈ 550 kcal40 g karbonhidratağır 30
Figues rôties, gaufre au sésame, caramel de figue et glace sésame
12.00
Roasted Figs and Sesame Waffle
tahmini≈ 480 kcal52 g karbonhidratağır 33
Pêche en déclinaison estivale, fine gelée au Jasmin et poivre de Timut, sorbet pêche de vigne
12.00
Summer Peach Dessert
tahmini≈ 310 kcal38 g karbonhidratağır 42
Brownie chocolat/cacahuètes, variation autour de la fraise
12.00
Chocolate Peanut Brownie
tahmini≈ 550 kcal52 g karbonhidratağır 30
Notre sélection de fromages affinés servie sur assiettevegetarian
12.00
Cheese Plate
tahmini≈ 420 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

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Pratik Bilgiler

Adres
rue de la Redoute 16, 67500 Haguenau
Saatler
Pzt12:00–13:30, 19:00–21:30
Salkapalı
Çarkapalı
Per12:00–13:30, 19:00–21:30
Cum12:00–13:30, 19:00–21:30
Cmt12:00–13:30, 19:00–21:30
Paz12:00–13:30, 19:00–21:30
exceptionnellement fermés le jeudi 20 août midi et soir
İletişim
+33388932939
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lejardinhaguenau.fr/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 79 %

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