aramaya dön

Bistro Carmagnole

Juliusstrasse 18, 22769 Hamburg

Şu an kapalı · açılıyor 12:00

French€€€€
DeğerlendirRezervasyonAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 13 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

LOW CARB MENu
ein Dutzend Austern + eine Flasche Champagne Max Cochut Brut Réservepescatarian
115.00
Oysters and Champagne — für eine bis zwei Personen, oder vorab als Apero
tahmini≈ 850 kcal25 g karbonhidratdengeli 68
tartare au SAUMONpescatarian
20.50
Salmon Tartare — Tartar vom schottischen Label Rouge-Lachs auf einem Karotten-Makrut-Limettenblätter-Püree, garniert mit gepufftem Wildreis und einer Nocke Kokos-Thai Curry-Ei
tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
salade de jeunes herbes, pastèque yuzuvegetarian
16.50
Wild Herb Salad with Watermelon and Yuzu — Wildkräutersalat in einer Kräutervinaigrette mit Yuzu-Wassermelone, Brioche-Croutons & Pinienkernen
tahmini≈ 280 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
consommé de champignonsvegetarian
17.50
Mushroom Consommé — Geklärte Pilzkraftbrühe aus Stein- und Austernpilzen, Shiitake & Champignons mit frischen Kräutern und einem Pilz-Räuchertofu-Crostini
tahmini≈ 180 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
TArTARe VéGANvegan, vegetarian
16.50
Vegan Tartare — Champignons, Aubergine, Karotte, rote Bete, Räuchertofu (vegan). Auf Wunsch mit Algen-Kaviar
tahmini≈ 240 kcal16 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
BOUILLABAISSEpescatarian
16.50
mit Muscheln, Garnele, Fischfilet und Gemüse, dazu geröstetes Baguette mit Sauce Rouille
tahmini≈ 550 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 85
cannelloni de chèvre fraisvegetarian
27.50
Goat Cheese Cannelloni — (vegetarisch) Ziegenfrischkäse-Cannelloni überbacken mit Sauce Mornay, mit Rauchmandeln, Tomatenpesto, gepickelten Zwiebeln und einem Wildkräutersalat
tahmini≈ 680 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
daurade grilléepescatarian
32.00
Grilled Sea Bream — Gebratenes Doradenfilet, dazu römische Polenta-Nocke auf würzigem Paprika-Jalapeño-Sud mit Chorizo-Öl
tahmini≈ 520 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
secreto vom iberico-schwein
36.00
Iberico Pork Secreto — „Geheimes Filet“ vom Iberico vom Holzkohlegrill auf Bohnencassoulet mit Panisse, Chorizo-Crumble und Kräuter-Gremolata
tahmini≈ 650 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 83
STEAK TArTARe
29.50
Steak Tartare with Fries — rohes Rindfleisch mit Kapern, Cornichons, Schalotten, hausgemachter Tatar-Sauce und Pommes Frites
tahmini≈ 850 kcal55 g karbonhidrat
crème brûlée
10.50
Crème Brûlée with Mango Passion Fruit Sorbet — mit Mango-Passionsfruchtsorbet
tahmini≈ 380 kcal35 g karbonhidratağır 34
sorbet au champagnevegan, vegetarian
12.50
Champagne Sorbet — wechselndes Sorbet, mit Champagner aufgegossen (vegan)
tahmini≈ 180 kcal30 g karbonhidratağır 39
ganache chocolat
12.50
Chocolate Ganache with Cherry Sorbet — Schokoladenganache mit Kirschsorbet und Petersilienöl
tahmini≈ 420 kcal32 g karbonhidratağır 42
assiette de fromagesvegetarian
14.00
Cheese Plate — Drei Sorten Rohmilchkäse mit Fruchtsenf
tahmini≈ 450 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Bu menü hâlâ doğru mu?

85veggie
scoretahmini

Vejetaryen seçenekli Fransız mutfağı

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde keçi peynirli cannelloni ve mantarlı patlıcanlı vegan tartare bulunur. Peynir tabağı ve mantar konsome de mevcuttur.

14 yemekten 6 vejetaryen ve 2 vegan

79dia
scoretahmini

Düşük Karbonhidratlı Fransız Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde düşük karbonhidratlı seçenekler için özel bir bölüm var. Protein ağırlıklı ana yemekler mevcut.

9 diyabet dostu · 14 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
Juliusstrasse 18, 22769 Hamburg
Saatler
Pzt—
Sal12:00–14:30, 18:00–22:00
Çar12:00–14:30, 18:00–22:00
Per12:00–14:30, 18:00–22:00
Cum12:00–14:30, 18:00–22:00
Cmt18:00–22:00
Paz—
İletişim
+04040186115
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), carmagnole.kr/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 95 %

Bistro Carmagnole senin mi? Mekanını sahiplen.