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Gassenhaur Restaurant & Beisl

Kastanienallee 32, 20359 Hamburg

açılış saatleri henüz bilinmiyor

€€€€
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Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 13 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Vorspeisen
Brettljause
24.00
Hauspastete vom Bio-Galloway-Rind, Landjäger, Südtiroler Schinkenspeck, Heumilchkäse, Plangger Bergkäse, Radi und Essiggemüse, dazu ofenfrisches Brot und Butter
tahmini≈ 1200 kcal60 g karbonhidrat
Brettljause
14.00
Hauspastete vom Bio-Galloway-Rind, Landjäger, Südtiroler Schinkenspeck, Heumilchkäse, Plangger Bergkäse, Radi und Essiggemüse, dazu ofenfrisches Brot und Butter
tahmini≈ 600 kcal30 g karbonhidrat
Wiener Backhendl
14.50
mit Papaya-Paradeiser-Salat, Pinienkernen und Basilikumdip
tahmini≈ 450 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu
Wiener Backhendl (vegetarisch)vegetarian
14.50
Vegetarian Wiener Backhendl — aus gebackenem Tempeh, mit Papaya-Paradeiser-Salat, Pinienkernen und Basilikumdip
tahmini≈ 420 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Gebackenes Röllchen (vegetarisch)vegetarian
14.50
Baked Goat Cheese Roll — mit Ziegenkäse und Frühlingskräutern, dazu dreierlei Kohlrabi und Preiselbeervinaigrette
tahmini≈ 380 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Fleckerlsuppn
9.50
Fleckerlsuppe — Kräftige Rinderbrühe mit Kalbfleischstreifen, Wurzelwerk und frischem Kren
tahmini≈ 220 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
Schnitzel
Das GASSENHAUR
32.00
Wiener Schnitzel — Original Wiener Schnitzel aus dem Kalbsrücken geschnitten
tahmini≈ 750 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Trutscherl
24.00
Chicken Schnitzel — aus der Brust vom Kikokhuhn geschnitten
tahmini≈ 650 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Ohne Panad (Kalb)
32.00
Natural Veal Schnitzel — Schnitzel vom Kalb Natur
tahmini≈ 400 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Ohne Panad (Kikokhuhn)
24.00
Natural Chicken Schnitzel — Schnitzel vom Kikokhuhn Natur
tahmini≈ 350 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Sellerie-Fenchel-Schnitzel (vegan)vegan
24.00
Celery Fennel Schnitzel — mit Paprika-Chili-Cashew-Dip
tahmini≈ 500 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Gackerlportion für Kinder
14.00
Kids Chicken Schnitzel — kleines Trutscherl mit Pommes frites und Ketchup oder Majo
tahmini≈ 700 kcal60 g karbonhidrat
Zulagen
gebratene Erdäpfel mit (oder ohne) Speck und Zwiebeln
5.00
Fried Potatoes
tahmini≈ 300 kcal25 g karbonhidrat
Petersil-Erdäpfel in Nussbuttervegetarian
5.00
Parsley Potatoes
tahmini≈ 250 kcal25 g karbonhidrat
lauwarmer Erdäpfelsalatvegetarian
5.00
Warm Potato Salad
tahmini≈ 220 kcal22 g karbonhidrat
Rahmgurkensalat mit Dillvegetarian
5.00
Creamy Cucumber Salad
tahmini≈ 150 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Vogerlsalat mit Sauerrahmdressingvegetarian
5.00
Lamb's Lettuce Salad
tahmini≈ 120 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
frittierte Kapern und Sardellenpescatarian
4.00
Fried Capers and Anchovies
tahmini≈ 180 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu
Soßerl
Pfefferrahmvegetarian
5.00
Pepper Cream Sauce
tahmini≈ 120 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu
Rahmschwammerlvegetarian
5.00
Creamy Mushroom Sauce
tahmini≈ 140 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Preiselbeerenvegan
4.00
Cranberries
tahmini≈ 80 kcal18 g karbonhidrat
Hauptgerichte
Fisch vom Marktpescatarian
29.50
Market Fish — im Paradeiser-Wurzel-Sud pochiert, mit gebratenen Grießnocken und Zitronenthymian
tahmini≈ 620 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
G’röstl von jungem Wurzelgemüse und Erbsenschoten (vegetarisch)vegetarian
19.50
Root Vegetable G’röstl — mit Laugenbreznknödeln und veganer Schnittlauchmayonnaise
tahmini≈ 580 kcal62 g karbonhidratdengeli 74
Menü
Menü (3 Gänge)
54.50
3-Course Menu — Vorspeise: Marinierter Kalbstafelspitz oder Tofu; Hauptgang: Original Wiener Schnitzel oder Fisch vom Markt oder Sellerie-Fenchel-Schnitzel; Dessert: Kaiserschmarrn
tahmini≈ 1850 kcal160 g karbonhidratağır 21
Nascherl
Kaiserschmarrnvegetarian
18.00
aus‘m Reindl mit Zwetschgenröster und Vanilleschaum
tahmini≈ 850 kcal85 g karbonhidratağır 22
Kaiserschmarrnvegetarian
12.00
aus‘m Reindl mit Zwetschgenröster und Vanilleschaum
tahmini≈ 630 kcal60 g karbonhidratağır 27
Glasierte Rhabarberraviolivegetarian
12.50
Glazed Rhubarb Ravioli — mit Topfen-Minz-Mousse und Beerencoulis
tahmini≈ 420 kcal48 g karbonhidrat
SILVESTER-MENÜ
AMUSE-GUEULE FENCHELRAVIOLI
Fennel Ravioli — Beurre blanc | Estragon | King-Crab-Crostini
tahmini≈ 280 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
VORSPEISE GEBRATENE JAKOBSMUSCHELpescatarian
Fried Scallops — braune Butter | Apfel | Selleriepüree
tahmini≈ 310 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
ZWISCHENGANG EINTOPF VOM STEINBUTTpescatarian
Turbot Stew — Safran | getrüffelte Brioche | Babyspinat
tahmini≈ 450 kcal35 g karbonhidrat
HAUPTGERICHT DAMWILD
Venison Main — rosa gebraten und geschmort | gefüllter Kartoffel-Walnuss-Crêpe | Sellerie | Rote Bete
tahmini≈ 720 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 83
DESSERTvegetarian
95.00
Dessert Selection — Nougatmousse | gebackenes Zwetschgenparfait | Limetten-Topfen-Tarte
tahmini≈ 650 kcal55 g karbonhidratağır 26
SILVESTER-MENÜ VEGETARISCH
VORSPEISE GEBRATENER KOHLRABIvegetarian
Fried Kohlrabi — braune Butter | Apfel | Selleriepüree
tahmini≈ 260 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
ZWISCHENGANG EINTOPF VON TOMATEvegetarian
Tomato Stew — Safran | getrüffelte Brioche | Babyspinat
tahmini≈ 380 kcal32 g karbonhidrat
HAUPTGERICHT GEGRILLTER SEITLINGvegetarian
Grilled Oyster Mushroom — geschmorte Pastinake | gefüllter Kartoffel-Walnuss-Crêpe | Sellerie | Rote Bete
tahmini≈ 550 kcal48 g karbonhidratdengeli 79

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88veggie
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Vejetaryen seçenekli Avusturya mutfağı

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde tempeh şinitzel ve veganlar için kereviz-rezene şinitzel bulunur. Pretzen knödel ile sebze gröstl ve tatlı olarak Kaiserschmarrn servis edilir.

35 yemekten 19 vejetaryen ve 2 vegan · 1 tahmini

76dia
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Avusturya Mutfağı Seçenekleri

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde düşük karbonhidratlı panesiz şinitzel seçenekleri mevcut. Hafif salatalar ve protein ağırlıklı ana yemekler sunuluyor.

19 diyabet dostu · 35 yemek

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Pratik Bilgiler

Adres
Kastanienallee 32, 20359 Hamburg
Saatler
henüz bilinmiyor
İletişim
+4940311231 servus@gassenhaur.de
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gassenhaur.de/
Kayıt
tamamlanma 67 %, güven 80 %

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