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Factory Hasselbrook

Hasselbrookstr. 172, 22089 Hamburg

Şu an kapalı · açılıyor 16:00

€€€€
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Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 13 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

DEFTIGE SCHMANKERL
RIESENBREZN
4.90
Giant Pretzel with Chive Butter — MIT SCHNITTLAUCHBUTTER
tahmini≈ 450 kcal60 g karbonhidratdengeli 65
SCHWEINSHAXE
23.90
Pork Knuckle — MIT BIERSAUCE, KARTOFFELKNÖDEL & BAYRISCH KRAUT
tahmini≈ 1100 kcal65 g karbonhidrat
LEBERKASBURGER
16.90
Leberkäse Burger — LAUGEN-BUN, MIT KRAUTSALAT, SPIEGELEI & POMMES
tahmini≈ 1200 kcal85 g karbonhidrat
SCHUPFNUDEL-PFANNE
14.90
Schupfnudeln Pan — MIT KRAUT & SPECK
tahmini≈ 750 kcal60 g karbonhidratdengeli 69
KÄSE-WURST-SALAT
16.90
Cheese and Sausage Salad — MIT ZWIEBELRINGEN & KNUSPRIGEN BRATKARTOFFELN
tahmini≈ 850 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
VORSPEISEN&SNACKS
Kartoffelsuppe
8.90
Potato Soup with Smoked Salmon — mit Räucherlachs vom Schleswig-Holsteiner Landschwein
tahmini≈ 250 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Caesar Salat
14.90
Caesar Salad — Romanasalat, Parmesan, Kirschtomaten, Croütons, gerösteter Nussmix, Caesardressing
tahmini≈ 450 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
gegrillte Hähnchenspiesse
7.50
Grilled Chicken Skewers
tahmini≈ 220 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Bauern Salat
16.50
Farmer's Salad — gemischte Blattsalate, Ei, Tomate, Gurke, rote Zwiebeln, Kerne und Zitronendressing
tahmini≈ 380 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Ziegenkäse mit Thymianhonig
6.90
Goat Cheese with Thyme Honey
tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Flammkuchen Elsässer
14.50
Tarte Flambée Alsatian — mit Schmand, Speck, roten Zwiebeln, Frühlingslauch
tahmini≈ 700 kcal60 g karbonhidrat
Bergkäse
3.50
Mountain Cheese
tahmini≈ 150 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostu
Flammkuchen Ziegenkäse
16.90
Goat Cheese Tarte Flambée — mit Schmand, Ziegenkäse, Kirschtomaten, Rucola, Thymianhonig
tahmini≈ 750 kcal65 g karbonhidrat
Rucola + Tomatevegetarian
8.90
Arugula and Tomato Salad
tahmini≈ 120 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
SCHNITZEL/BURGER
Schnitzel Wiener Art
18.90
Wiener Schnitzel — mit knusprigen Pommes & Preiselbeeren
tahmini≈ 950 kcal65 g karbonhidrat
Champignonsauce
3.90
Mushroom Sauce
tahmini≈ 120 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Factory Burger
18.90
Brioche Bun, saftiges Beef, Cheddar, Zwiebel-Bacon-Jam, Salat, Tomate, Gewürzgurke, Factory-Burgersauce, knusprige Pommes
tahmini≈ 1100 kcal80 g karbonhidrat
Veggie Burgervegetarian, vegan
18.90
Brioche Bun, veganes Patty, Cheddar, Factory-Zwiebel-Jam, Salat, Tomate, Gewürzgurke, Factory-Burgersauce, knusprige Pommes
tahmini≈ 950 kcal85 g karbonhidrat
Caesar Burger
18.90
Brioche Bun, krossem Hähnchenbrustfilet, Römersalat, Tomate,Gewürzgurke, Caesar Sauce, knusprige Pommes
tahmini≈ 1050 kcal75 g karbonhidrat
BEILAGEN
Portion Pommesvegetarian, vegan
5.90
French Fries
tahmini≈ 450 kcal45 g karbonhidrat
Bratkartoffeln statt Pommesvegetarian, vegan
Fried Potatoes
tahmini≈ 320 kcal28 g karbonhidrat
kl. Gurkensalatvegetarian, vegan
3.90
Cucumber Salad
tahmini≈ 80 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
kl. Krautsalatvegetarian, vegan
3.90
Coleslaw
tahmini≈ 120 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
kl. Gartensalatvegetarian, vegan
6.50
Garden Salad
tahmini≈ 100 kcal7 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
FACTORY STULLEN
Rucola + Tomatevegetarian
3.20
Arugula and Tomato Toast — geröstete Bauernstulle mit Frischkäsecreme, Rucola und Tomaten & Pesto
tahmini≈ 310 kcal32 g karbonhidrat
Räucherlachs
12.90
Smoked Salmon Toast — geröstete Bauernstulle mit Frischkäsecreme, Salat, Räucherlachs und Honig-Senf- Dill-Sauce
tahmini≈ 380 kcal30 g karbonhidrat
Roastbeef
13.90
Roast Beef Toast — geröstete Bauernstulle mit Remoulade, Salat, roten Zwiebeln und rosa gebratenem Roastbeef (kalt)
tahmini≈ 420 kcal32 g karbonhidrat
EXTRAS
Ketchup / Mayo
0.60
tahmini≈ 60 kcal4 g karbonhidrat
Remoulade
2.50
tahmini≈ 110 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostu
FACTORY KLASSIKER
Roastbeef
25.90
Roast Beef — Unser hausgemachtes rosa gebratenes Roastbeef, kalt serviert mit Bratkartoffeln und hausgemachter Remoulade
tahmini≈ 680 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Leberkäse
18.90
gebraten mit hausgemachten Bratkartoffeln, Spiegelei, Factory Krautsalat & süßem Senf
tahmini≈ 850 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Cremige Käsespätzlevegetarian
17.50
Cheese Spätzle — mit Bergkäse, Emmentaler, Röstzwiebeln & kleinem Gurkensalot
tahmini≈ 780 kcal65 g karbonhidrat
Currywurst
14.50
mit hausgemachter Currysauce, Röstzwiebel-Crunch & knusprigen Pommes
tahmini≈ 820 kcal75 g karbonhidrat
Bauernfrühstück
16.50
Farmer's Breakfast — mit hausgemachten Bratkartoffeln, holsteiner Katenschinken & Gewürzgurke
tahmini≈ 720 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Backfischnuggets
18.50
Fried Fish Nuggets — für den Kenner auch „Kibbelinge” mit knusprigen Pommes, Gurkensalat, Remoulade & Zitrone
tahmini≈ 750 kcal60 g karbonhidratdengeli 65
Brathering
17.90
Fried Herring — Hering mild mariniert mit roten Zwiebeln & Bratkartoffeln
tahmini≈ 610 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
HINTERHER
Hausgemachter Brownievegetarian
8.90
Chocolate Brownie — lauwarmer Schokoladen-Brownie mit Vanilleeis und Karamellsauce
tahmini≈ 650 kcal70 g karbonhidratağır 26
Warmer Apfelstrudelvegetarian
7.50
Apple Strudel — mit Vanilleeis
tahmini≈ 480 kcal60 g karbonhidratağır 43
Kugel Eisvegetarian
2.50
Ice Cream Scoop — Vanille / Schokolade / Erdbeere
tahmini≈ 140 kcal15 g karbonhidrat
Sahnevegetarian
1.00
Whipped Cream
tahmini≈ 60 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostu
Kirschbechervegetarian
8.90
Cherry Ice Cream Sundae — 3 Kugeln Vanilleeis mit Kirschragout und Schokoraspeln
tahmini≈ 450 kcal65 g karbonhidratağır 38
Eisschokoladevegetarian
7.50
Ice Chocolate — Kakao mit einer Kugel Vanilleeis
tahmini≈ 380 kcal42 g karbonhidratağır 32
Eiskaffeevegetarian
7.50
Kaffee mit einer Kugel Vanilleeis
tahmini≈ 220 kcal25 g karbonhidrat
GRÜNKOHLZEIT
GRÜNKOHL KOMPLETT
23.90
Kale Platter — mit Kassler, Kochwurst, Schweinebacke und Röstkartoffeln
tahmini≈ 950 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
GRÜNKOHL MIT KASSLER
22.90
Kale with Kassler — und Röstkartoffeln
tahmini≈ 720 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
GRÜNKOHL MIT KOCHWURST
20.90
Kale with Kochwurst — und Röstkartoffeln
tahmini≈ 750 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
GRÜNKOHL MIT SCHWEINEBACKE
18.90
Kale with Pork Cheek — und Röstkartoffeln
tahmini≈ 780 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 77
Austausch von Backe in Wurst oder Kassler
2.90
Meat Substitution
tahmini≈ 0 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Factory - Nordisch
Blattsalate mit verschiedenen Toppings und Dressingsvegetarian
Mixed Leaf Salads
tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Gurkensalat mit Schmandvegetarian
Cucumber Salad with Sour Cream
tahmini≈ 150 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Pellkartoffelsalat mit Gewürzgurken
Potato salad with gherkins
tahmini≈ 250 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Brot und Buttervariation
Bread and butter variety
tahmini≈ 300 kcal35 g karbonhidrat
Schweinekrustenbraten mit Biersauce
Roast pork with beer sauce
tahmini≈ 650 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Gedünsteter Rotbarsch mit Dillsaucepescatarian
Steamed redfish with dill sauce
tahmini≈ 320 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Röstkartoffelnvegetarian
Rösti potatoes
tahmini≈ 300 kcal30 g karbonhidrat
saisonales Gemüsevegan, vegetarian
Seasonal vegetables
tahmini≈ 120 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Pasta mit Rauken-Pestovegetarian
Pasta with arugula pesto
tahmini≈ 550 kcal65 g karbonhidratdengeli 73
hausgemachte Hamburger Rote Grütze mit Vanillesaucevegetarian
Red berry compote with vanilla sauce
tahmini≈ 350 kcal45 g karbonhidratağır 42
Vierländer Apfel Crumblevegetarian
Apple crumble
tahmini≈ 420 kcal50 g karbonhidrat
Factory - Nordisch (Buffet)
49.00
Nordic Buffet
tahmini≈ 1800 kcal150 g karbonhidratağır 25
Norddeutsche Biokäseauswahlvegetarian
10.50
North German organic cheese selection
tahmini≈ 350 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Factory - Mediterran
Eingelegtes Antipasti Gemüsevegan, vegetarian
Pickled antipasti vegetables
tahmini≈ 120 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Tomate-Mozzarella mit Rucola-Pestovegetarian
Tomato mozzarella with arugula pesto
tahmini≈ 320 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Bresaola
tahmini≈ 180 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Parmaschinken mit Cantaloupmelone
Parma ham with cantaloupe melon
tahmini≈ 160 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
gebratene Maispoulardenbrust mit Limonen-Kräutersaucepescatarian
Fried dorado breast with lemon herb sauce
tahmini≈ 450 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Doradenfilet mit Salbeisaucepescatarian
Dorado fillet with sage sauce
tahmini≈ 420 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Paprikagemüse mit Thymianvegan, vegetarian
Bell pepper vegetables with thyme
tahmini≈ 150 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Papas Arrugadasvegan, vegetarian
tahmini≈ 250 kcal35 g karbonhidratdengeli 71
Gnocchi in pikanter Tomatensaucevegetarian
Gnocchi in spicy tomato sauce
tahmini≈ 550 kcal75 g karbonhidratdengeli 73
Tiramisuvegetarian
tahmini≈ 450 kcal40 g karbonhidratağır 31
Crema Catalanavegetarian
tahmini≈ 380 kcal35 g karbonhidratağır 34
Factory - Mediterran (Buffet)
58.00
Mediterranean Buffet
tahmini≈ 1800 kcal150 g karbonhidratağır 33
mediterrane Käseauswahlvegetarian
10.50
Mediterranean cheese selection
tahmini≈ 350 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Factory – Grillbuffet
Tomaten-Frühlingslauchsalatvegan, vegetarian
Tomato spring onion salad
tahmini≈ 110 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
kleine Ofenkartoffelnvegan, vegetarian
Small oven potatoes
tahmini≈ 180 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Kartoffelgratinvegetarian
Potato gratin
tahmini≈ 300 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
gegrilltes Gemüsevegan, vegetarian
Grilled vegetables
tahmini≈ 140 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Dips: BBQ-Sauce, Senf & Ketchup, Kräuterquark, Curry-Ketchup, Aioli, pikante Salsa
Dips assortment
tahmini≈ 100 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Rostbratwürste
Grilled bratwurst
tahmini≈ 450 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Nackensteaks vom Behrendorfer Landschwein
Pork neck steaks
tahmini≈ 550 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Hähnchenbrustspieß
Chicken breast skewers
tahmini≈ 320 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
Doradenfiletpescatarian
Dorado fillet
tahmini≈ 280 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Cheesecake mit Himbeersaucevegetarian
Cheesecake with raspberry sauce
tahmini≈ 480 kcal35 g karbonhidratağır 37
Saisonale Früchteplattevegan, vegetarian
Seasonal fruit platter
tahmini≈ 150 kcal30 g karbonhidrat
Factory – Grillbuffet (Buffet)
56.00
Grill Buffet
tahmini≈ 1800 kcal120 g karbonhidratağır 25
Norddeutsche Käseauswahlvegetarian
10.50
North German cheese selection
tahmini≈ 400 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Factory - Vegetarisch
Couscous-Salat mit getrockneten Tomaten, Feta und Minzevegetarian
Couscous salad with dried tomatoes and feta
tahmini≈ 350 kcal30 g karbonhidratdengeli 65
Linsensalat mit gebratenem Gemüse und Kräuternvegan, vegetarian
Lentil salad with fried vegetables
tahmini≈ 300 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 85
Rote Beete Carpaccio mit Ziegenkäse und Walnüssenvegetarian
Beetroot carpaccio with goat cheese and walnuts
tahmini≈ 280 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Veggie Lasagne mit Spinat und Ricottavegetarian
Veggie lasagna with spinach and ricotta
tahmini≈ 550 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Gnocchi mit Tomaten-Basilikumsaucevegetarian
Gnocchi with tomato basil sauce
tahmini≈ 500 kcal65 g karbonhidratdengeli 73
Pilzrisotto mi Salbeibuttervegetarian
Mushroom risotto with sage butter
tahmini≈ 480 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostu
Ofengemüse mit Rosmarinkartoffeln und Kräuterquarkvegetarian
Oven vegetables with rosemary potatoes
tahmini≈ 420 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
veganer Schokoladen-Brownievegan
Vegan chocolate brownie
tahmini≈ 380 kcal40 g karbonhidratağır 44
Früchteplatte mit Limone und Minzevegan, vegetarian
Fruit platter with lime and mint
tahmini≈ 140 kcal28 g karbonhidrat
Factory - Vegetarisch (Buffet)vegetarian
58.00
Vegetarian Buffet
tahmini≈ 1500 kcal180 g karbonhidratağır 37
Käseauswahlvegetarian
10.50
Cheese selection
tahmini≈ 400 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Bu menü hâlâ doğru mu?

86veggie
scoretahmini

Geniş vejetaryen seçenekleri

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Ispanaklı ve ricottalı lazanya, mantarlı risotto ve gnocchi gibi ana yemeklerin olduğu ayrı bir vejetaryen açık büfe bulunuyor. Menüde vegan burger ve brownie de var.

99 yemekten 50 vejetaryen ve 17 vegan

82dia
scoretahmini

Et ve Sebze Yemekleri

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde protein açısından zengin ana yemekler ve açık büfe seçenekleri mevcut. Düşük karbonhidratlı başlangıçlar ve ızgara çeşitleri oldukça fazla.

55 diyabet dostu · 97 yemek

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Pratik Bilgiler

Adres
Hasselbrookstr. 172, 22089 Hamburg
Saatler
Pztkapalı
Sal16:00–23:00
Çar16:00–23:00
Per16:00–23:00
Cum16:00–23:00
Cmt12:00–23:00
Paz12:00–21:00
Küchenzeit Dienstag-Freitag: 16:00-21:30 Uhr. Küchenzeit Samstag: 12:00-21:30 Uhr. Küchenzeit Sonntag: 12:00-20:00 Uhr. BETRIEBSFERIEN 22.12.2025 - 05.01.2025
İletişim
+3240205037 info@factory-hasselbrook.de
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), factory-hasselbrook.de/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 95 %

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