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Blaue Blume

Harkortstraße 95, 22765 Hamburg

Şu an kapalı · açılıyor 17:00

€€€€
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Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 13 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Empfehlungskarte
Kräftige Tomatensuppevegetarian
8.50
Tomato Soup with Mozzarella — mit Mozzarella Perlen & Pesto-Öl
tahmini≈ 280 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Sommerlicher Salatvegetarian
15.50
Summer Salad with Monastery Cheese — mit Klosterkäse, gerösteten Walnüssen & Trauben
tahmini≈ 520 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Tagliatelle mit gezupftem Fjordlachspescatarian
18.90
Tagliatelle with Salmon — und jungem Blattspinat in Zitronen-Sahne Sauce
tahmini≈ 780 kcal65 g karbonhidrat
Gefüllte Maispoulardenbrust
22.90
Stuffed Turkey Breast — mit Rotweinjus, glasierte Honig-Chilli-Karotten und Kartoffelschnee
tahmini≈ 650 kcal42 g karbonhidratdengeli 73
Oma´s warmer Apfelstrudel mit Vanillesaucevegetarian
7.80
Apple Strudel
tahmini≈ 550 kcal72 g karbonhidratağır 38
Suppe, Snacks & Vorspeisen
Bretonische Fischsuppepescatarian
13.90
Breton Fish Soup — mit Rouille, Kräuterbaguette & geriebenem Käse, Muschel, Gamba und Fischfilets
tahmini≈ 480 kcal45 g karbonhidratdengeli 72
Gebackener Camembertvegetarian
10.90
Baked Camembert — im knusprigen Cornflakes-Mantel ausgebackener Camembert mit Preiselbeer Dip & kleinem Salatbouquet
tahmini≈ 580 kcal30 g karbonhidrat
Nachos aus dem Ofenvegetarian
9.50
Nachos with Cheese — mit Emmentaler und Bergkäse überbacken dazu Guacamole & Jalapenos
tahmini≈ 720 kcal55 g karbonhidrat
Käsetellervegetarian
15.90
Cheese Plate — 4 Sorten Käse mit original Tessiner Feigensenf, Bio-Deichkäse (Rohmilch), Tiroler Bergkäse, Husumer Bio-Käse und Brillat Savarin, dazu unser hausgebackenes Brot
tahmini≈ 680 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Tomaten-Bruscettavegan
8.90
Tomato Bruschetta — 3 Scheiben geröstetes Baguette mit frischen Tomaten, roten Zwiebeln und Basilikum-Pesto
tahmini≈ 380 kcal42 g karbonhidrat
Gambas aglio e oliopescatarian
15.90
6 Gambas in feinem Öl mit Knoblauch und Oliven
tahmini≈ 320 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Currywurst mit Pommes oder Bratkartoffeln
13.50
Currywurst with Fries
tahmini≈ 950 kcal85 g karbonhidrat
Körbchen hausgebackenes Brot mit Knobi-Dipvegan
5.50
Bread Basket with Garlic Dip
tahmini≈ 350 kcal40 g karbonhidrat
Körbchen hausgebackenes Brotvegan
3.00
Bread Basket
tahmini≈ 220 kcal35 g karbonhidrat
Vegetarisch- & Veganes
Veganer Burger ( Beyond Meat )vegan
16.90
Vegan Burger — mit karamellisierter Zwiebel-Mayonaise, Käse, BBQ-Chutney und Avocado, dazu Pommes
tahmini≈ 980 kcal88 g karbonhidrat
Currywurst ( Beyond Meat ) (vegan)vegan
13.50
Vegan Currywurst — mit pikanter Currysauce und Pommes oder Bratkartoffeln
tahmini≈ 880 kcal82 g karbonhidrat
Hausgemachte Käsespätzle mit Röstzwiebelnvegetarian
16.90
Cheese Spätzle — mit Emmentaler und Bergkäse, dazu bunter Salat
tahmini≈ 720 kcal62 g karbonhidratdengeli 73
Nachos aus dem Ofen (vegan)vegan
9.50
Vegan Nachos — mit veganem Cheddarkäse überbacken dazu Guacamole & Jalapenos
tahmini≈ 650 kcal52 g karbonhidrat
Salate
Hirtensalatvegetarian
14.50
Shepherd's Salad — bunt gemischte Blattsalate mit französischem Schafskäse, roten Zwiebeln, grünen und schwarzen Oliven, frischen Tomaten, Gurken, Karotten und Radieschen.
tahmini≈ 450 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Blaue Blume Salat
15.90
Turkey Breast Salad — bunt gemischte Blattsalate mit marinierten Streifen von gegrillter Putenbrust mit gehobeltem Hartkäse aus Italien, Gurken, Karotten und frischen Tomaten.
tahmini≈ 480 kcal16 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Salat Ziegenkäsevegetarian
15.90
Goat Cheese Salad — bunt gemischte Blattsalate mit gratiniertem Honig-Ziegenkäse, auf karamellisierten Apfelspalten, dazu frische Tomaten und Gurken.
tahmini≈ 420 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Bratkartoffeln
Bratkartoffeln mit Spiegeleivegetarian
16.90
Fried Potatoes with Fried Egg — Bratkartoffeln mit drei Spiegeleiern von glücklichen und freilaufenden Hühnern, Gewürzgurke und Salatbouquet.
tahmini≈ 680 kcal45 g karbonhidrat
Matjes Hausfrauen Artpescatarian
19.90
Matjes Herring with Fried Potatoes — Bratkartoffeln mit zwei Matjesfilets, Sauce „Hausfrauen Art“, Gewürzgurke und Salatbouquet.
tahmini≈ 620 kcal42 g karbonhidratdengeli 65
Roastbeef
23.50
Roast Beef with Fried Potatoes — mit rosa gegartem Roastbeef vom argentinischen Weiderind, hausgemachter Remoulade und Bratkartoffeln
tahmini≈ 750 kcal40 g karbonhidratdengeli 65
Hamburger Pannfischpescatarian
24.50
Pan-fried Mixed Fish — mit gebratenen Filets von Zander, Lachs & Barsch, Dijon-Senfsauce, Rote Bete-Meerrettich und Bratkartoffeln
tahmini≈ 680 kcal42 g karbonhidratdengeli 65
Fleisch vom Grill
Blaue Blume BBQ Burger
16.90
BBQ Beef Burger — 170 gr. gegrilltes reines Rinderhack mit geröstetem Bacon, Cheddarkäse, BBQ-Tomaten Chutney, leicht karamellisierte Majo, dazu Pommes
tahmini≈ 950 kcal65 g karbonhidrat
Putensteak (220 Gramm)
16.50
Turkey Steak — mit grüner Madagaskar-Pfeffersauce und kleinem Salat
tahmini≈ 480 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 80
Rindersteak aus der Hüfte (220 Gramm)
18.90
Beef Hip Steak — und kleinem Salat
tahmini≈ 520 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Pfeffersteak aus der Rinderhüfte (220 Gramm)
21.50
Pepper Steak — mit sämiger Madagaskar-Pfeffersauce und kleinem Salat
tahmini≈ 560 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Wiener Schnitzel von Freitag bis Sonntag
26.90
Wiener Schnitzel — vom Kalb mit Bratkartoffeln, Pommes oder gemischtem Salat
tahmini≈ 850 kcal45 g karbonhidrat
Beilagen
Bratkartoffeln mit oder ohne Speckvegetarian
4.70
Fried Potatoes
tahmini≈ 320 kcal28 g karbonhidrat
Kroketten oder Pommesvegetarian
4.60
Croquettes or Fries
tahmini≈ 350 kcal35 g karbonhidrat
Beilagensalatvegetarian
4.70
Side Salad
tahmini≈ 120 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Ketchup, Majo, vegane Majo
0.30
Condiments
tahmini≈ 100 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostu
Kinder Gerichte
Kleines Wiener Schnitzel von Freitag bis Sonntag
15.90
Kids Wiener Schnitzel — vom Kalb mit Bratkartoffeln oder Pommes
tahmini≈ 700 kcal35 g karbonhidrat
Kinderburger
12.50
Kids Burger — mit Rinderhack, Ketchup, Cheddarkäse und Pommes
tahmini≈ 650 kcal50 g karbonhidrat
Bratkartoffeln mit 2 Spiegeleiern ohne Salatvegetarian
9.90
Kids Fried Potatoes and Eggs
tahmini≈ 550 kcal30 g karbonhidrat
Hausgemachte Käsespätzle ohne Röstzwiebelnvegetarian
6.50
Kids Cheese Spätzle
tahmini≈ 450 kcal40 g karbonhidrat
Butter - Nudelnvegetarian
4.50
Butter Noodles
tahmini≈ 350 kcal45 g karbonhidrat
Dessert
Eis als Kugel Vanilleeis, Schokoladeneis, Erdbeereis, Pistazievegetarian
3.20
Ice Cream Scoop
tahmini≈ 140 kcal15 g karbonhidrat
Kugel Mango Sorbet , Zitronen Sorbetvegan
3.30
Sorbet Scoop — (vegan)
tahmini≈ 180 kcal42 g karbonhidratağır 32
Crème Brûléevegetarian
7.60
tahmini≈ 320 kcal22 g karbonhidrat
Kaiserschmarrnvegetarian
12.90
mit Vanilleeis und Zwetschgenröster (ohne Rosinen)
tahmini≈ 750 kcal85 g karbonhidratağır 32
Selbstgebackene Kuchenvegetarian
4.40
Homemade Cake — Auswahl in der Vitrine
tahmini≈ 350 kcal45 g karbonhidrat
Portion Sahne extravegetarian
1.50
Extra Whipped Cream
tahmini≈ 120 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostu

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88veggie
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Geniş vejetaryen seçenekleri

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde vegan burger ve vegan currywurst içeren özel bir bölüm var. Ayrıca peynirli spätzle ve fırınlanmış camembert sunuluyor.

46 yemekten 29 vejetaryen ve 7 vegan

74dia
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Izgara Etler ve Salatalar

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde salata eşliğinde yüksek proteinli ızgara seçenekleri mevcut. Düşük karbonhidratlı birçok alternatif bulunuyor.

13 diyabet dostu · 46 yemek

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Pratik Bilgiler

Adres
Harkortstraße 95, 22765 Hamburg
Saatler
Pzt17:00–22:00
Sal17:00–22:00
Çar17:00–22:00
Per17:00–22:00
Cum17:00–22:00
Cmt13:00–22:00
Paz13:00–22:00
Küche: Täglich bis 22.00 Uhr
İletişim
+4940385869 info@blaue-blume-hamburg.de
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), blaue-blume-hamburg.de/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 80 %

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