Gallo Nero Hamburg
Sierichstrasse 46, 22301 Hamburg
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Italian€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 13 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
OSTERIA SUL MARE POZZALLO
TARTARA DI SPACCATELLE PUGLIESI, STRACCIATA, BASILICOvegetarian
24.20
Tomato Tartare with Burrata — Tatar von Tomaten aus Apulien, cremige Burrata, Basilikum
tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
CROSTONE SPACCAFORNO, BATTUTA AL COLTELLO E TARTUFO
28.50
Beef Tartare Crostini with Truffle — Geröstete Sauerteigbrot-Scheibe, Tatar vom Fassona-Rind, Sommertrüffel
tahmini≈ 450 kcal30 g karbonhidrat
PARMIGIANA CLASSICA DI MELANZANEvegetarian
26.00
Eggplant Parmigiana — Auberginen-Tomatenauflauf mit Parmesan überbacken
tahmini≈ 550 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
TARTARA DI SALMONE NORVEGESE CON I SUOI CONDIMENTIpescatarian
32.50
Salmon Tartare — Tatar vom norwegischen Lachs, Avocadocreme, Ponzu-Sauce
tahmini≈ 380 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
RAVIOLACCI DI OSSOBUCO, BURRO, SALVIA, PARMIGIANO
24.20
Ossobuco Ravioli — Hausgemachte Raviolacci gefüllt mit Ossobuco, Butter, Salbei, Parmesan
tahmini≈ 680 kcal55 g karbonhidrat
FETTUCCINE, GALLINACCI, GUANCIALE DI ARICCIA
28.50
Fettuccine with Mushrooms and Guanciale — Hausgemachte Bandnudeln, geschwenkte Pfifferlinge, umbrischer Backenspeck
tahmini≈ 750 kcal60 g karbonhidrat
SPAGHETTONI PAOLO PETRILLI ALLA CARBONARA
26.00
Pasta Carbonara — Manufaktur-Pasta, Backenspeck, Parmesan, Ei, schwarzer Pfeffer
tahmini≈ 720 kcal65 g karbonhidrat
LINGUINE AL LIMONE DI SORRENTOvegetarian
24.20
Lemon Linguine — Manufaktur-Pasta mit Biozitronen von der Amalfi-Küste
tahmini≈ 580 kcal62 g karbonhidrat
TRANCIO DI SALMONE, PURÉ DI PATATE, SPINACI SPADELLATIpescatarian
36.80
Grilled Salmon with Potato Puree — Lachsfilet vom Grill, Kartoffelstampf, in der Pfanne geschwenkter Spinat
tahmini≈ 620 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
SCOTTATA DI FASSONA, INSALATINA, GALLINACCI SPADELLATI
39.00
Seared Beef Tartare with Mushrooms — Scharf angebratenes Tatar vom Fassona-Rind, Salat, geschwenkte Pfifferlinge
tahmini≈ 520 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
TAGLIATA WAGYU ZUCHT NORDFRIESLAND, FAMILIE EGGERS
Wagyu Tagliata — Tagliata von Wagyu Zucht Nordfriesland, Familie Eggers – wenn Fleisch, dann dieses! -
tahmini≈ 650 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
pane
UN SALUTO DALLA CUCINAvegetarian
3.50
Bread Basket — Unsere Begrüßung für Sie: pane e Spaccaforno-Sauerteigbrot, frische Focaccia, das legendäre kaltgepresste olio Gallo Nero-Olivenöl aus der Cultivar Tonda Iblea, Meersalz, 15 Jahre alter Aceto Balsamico und ein köstlicher Gruß aus der Küche
tahmini≈ 400 kcal50 g karbonhidrat
antipasti
BRUSCHETTE AL POMODORO E BASILICOvegan
12.50
Tomato and Basil Bruschetta — Zwei geröstete Brotscheiben mit Tomatenwürfeln, Knoblauch, Basilikum und Olivenöl
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidrat
CARPACCIO DI RAZZA FASSONA PIEMONTESE
19.70
Beef Carpaccio — Carpaccio vom Piemontesischen Fassona-Rind mit Rucola und gehobeltem Parmesankäse
tahmini≈ 350 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
VITELLO TONNATO
19.70
Dünn geschnittener Kalbsbraten mit Thunfischcreme und Kapern
tahmini≈ 380 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
BURRATINA PUGLIESE CON DATTERINO, BASILICO E SANT'ILARIO
24.20
Burrata with Tomatoes and Ham — Frische Burrata mit Datteltomaten, Sant'Ilario-Schinken und Basilikum
tahmini≈ 420 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
BATTUTA AL COLTELLO DI FASSONA PIEMONTESE
24.20
Beef Tartare — Tatar vom Piemontesischen Fassona-Rind
tahmini≈ 310 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
COMPOSIZIONE DI ANTIPASTI DEL „GALLO NERO"
28.50
Antipasti Platter — Komposition unserer klassischen italienischen Vorspeisen
tahmini≈ 750 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
insalate
INSALATA DI STAGIONEvegetarian
13.50
Seasonal Salad — Gemischter Salat der Saison
tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
INSALATA DI DATTERINO CON CAPPERI E BASILICOvegan
14.50
Tomato and Caper Salad — Tomatensalat mit roten Zwiebeln, Salina-Kapern und Basilikum
tahmini≈ 210 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
RUCOLA CON PARMIGIANO, DATTERINO E ACETO BALSAMICOvegetarian
15.90
Arugula and Parmesan Salad — Rucola mit gehobeltem Parmesan, Kirschtomaten und altem Balsamicoessig
tahmini≈ 280 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
minestre
MINESTRONE DI VERDURE E FAGIOLI BORLOTTIvegan
13.50
Vegetable and Bean Minestrone — Italienische Gemüsesuppe mit Borlotti-Bohnen und kaltgepresstem Olivenöl
tahmini≈ 220 kcal28 g karbonhidratdengeli 87
CECI DI LEONFORTE CON CROSTINI ALL'AGLIOvegan
12.50
Chickpea Soup with Garlic Crostini — Sizilianische Kichererbsen-Suppe mit Knoblauch-Crostini
tahmini≈ 310 kcal35 g karbonhidratdengeli 76
pasta
SPAGHETTI ALL‘ AGLIO, OLIO E PEPERONCINOvegan
15.90
Spaghetti Aglio e Olio — Spaghetti in Knoblauch, Peperoncino und kaltgepresstem Olivenöl geschwenkt
tahmini≈ 620 kcal75 g karbonhidrat
PENNE RIGATE ALL‘ ARRABBIATAvegan
17.00
Penne all'Arrabbiata — Kurze Manufaktur-Nudeln in pikanter Knoblauch-Kirschtomaten-Sauce mit Basilikum
tahmini≈ 580 kcal72 g karbonhidratdengeli 73
RIGATONI ARTIGIANALI ALLA NORMAvegetarian
19.80
Rigatoni alla Norma — Manufaktur-Nudeln mit Tomatensauce, gebratenen Auberginenwürfeln und Ricotta
tahmini≈ 680 kcal70 g karbonhidratdengeli 67
TAGLIATELLE, RAGÙ BIANCO DI RAZZA FASSONA
22.40
Tagliatelle with Beef Ragout — Manufaktur-Bandnudeln mit hellem Ragout vom Piemontesischen Fassona-Rind
tahmini≈ 750 kcal65 g karbonhidrat
SPAGHETTONI GAMBERI, DATTERINO, MELANZANE, PISTACCHIOpescatarian
28.50
Spaghetti with Shrimp and Pistachio — Manufaktur-Nudeln mit Garnelen, Datteltomaten, Auberginen und Pistazien
tahmini≈ 640 kcal62 g karbonhidratdengeli 71
TAGLIOLINI AL TARTUFO SULLA CIALDA DI PARMIGIANOvegetarian
Truffle Tagliolini — Hausgemachte feine Bandnudeln in der Parmesanwaffel mit Trüffel
tahmini≈ 610 kcal58 g karbonhidrat
SPAGHETTONI DI GRAGNANO, BURRO, ACCIUGHE E TARTUFOpescatarian
29.80
Spaghettoni with Anchovies and Truffle — Manufaktur-Spaghettoni mit Almbutter, Anchovis und Trüffel
tahmini≈ 690 kcal60 g karbonhidrat
pesce
SPIGOLA AL SALE MARINO DI TRAPANIpescatarian
35.00
Sea Bass in Salt Crust — Mittelmeer-Wolfsbarsch in einer Meersalzkruste
tahmini≈ 420 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 77
ORATA APERTA CON DATTERINO SICILIANO E OLIVE TAGGIASCHEpescatarian
32.50
Sea Bream with Tomatoes and Olives — Ausgelöste Dorade mit sizilianischen Datteltomaten, Kapern und Taggiaschen-Oliven
tahmini≈ 380 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
SOGLIOLA DEI MARI DEL NORDpescatarian
Sole Meuniere — Nordsee-Seezunge in der Pfanne gebraten 400g bis 600g
tahmini≈ 450 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
carne
FEGATO DI VITELLO, BURRO, SALVIA
32.50
Calf Liver with Butter and Sage — In Butter und Salbei gebratene Kalbsleber mit Kartoffelpüree
tahmini≈ 620 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
SALTINBOCCA ALLA ROMANA
32.50
Saltimbocca alla Romana — Gebratene Kalbsmedaillons mit Sant´Ilario-Schinken, Salbei und Gemüsebeilage
tahmini≈ 510 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
TAGLIATA DI FASSONA PIEMONTESE ALLE ERBE AROMATICHE SU LETTO DI RUCOLA E DATTERINO
44.00
Beef Tagliata with Arugula — „Tagliata“ vom Piemontesischen Fassona-Rind auf Rucolasalat und sizilianischen Datteltomaten mit altem Balsamicoessig
tahmini≈ 480 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
COSTATA DI FASSONA PIEMONTESE ALLA GRIGLIA
T-Bone Steak — Ca. 1200 g T-Bone-Steak vom Fassona-Rind mit Gemüse der Saison – für zwei Personen
tahmini≈ 2400 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostu
pizze
FACCIA DI VECCHIAvegan
8.90
Pizza Bread with Oregano — Pizzabrot mit Oregano und kaltgepresstem Olivenöl
tahmini≈ 280 kcal40 g karbonhidrat
PIZZA MARGHERITAvegetarian
14.50
San Marzano Tomaten, Büffelmozzarella und Basilikum
tahmini≈ 850 kcal95 g karbonhidratdengeli 73
PIZZA CON SALSICCIA AI QUATTRO FORMAGGI
18.90
Four Cheese and Sausage Pizza — hausgemachter Salsiccia-Wurst und vier Käsesorten
tahmini≈ 1100 kcal85 g karbonhidrat
LA VERA NAPOLETANApescatarian
17.90
Pizza Napoletana — die wahre Pizza Napoletana mit Tomaten, Anchovis, Oliven, Kapern, Oregano, Peperoncino
tahmini≈ 850 kcal110 g karbonhidratdengeli 65
PIZZA ALLA NORMAvegetarian
18.90
San Marzano Tomaten, Büffelmozzarella, Aubergine, Basilikum, Ricottakäse
tahmini≈ 980 kcal105 g karbonhidratdengeli 73
PIZZA CON TONNO E CIPOLLApescatarian
19.80
Tuna and Onion Pizza — San Marzano Tomaten, Büffelmozzarella, Thunfisch, roten Zwiebeln
tahmini≈ 920 kcal108 g karbonhidratdengeli 70
PIZZA DIAVOLA
18.90
San Marzano Tomaten, pikanter Spianata-Salami
tahmini≈ 900 kcal105 g karbonhidratdengeli 71
PIZZA CRUDAIOLAvegetarian
24.20
Pizzabrot mit Tomatenwürfeln, Rucola und Burrata
tahmini≈ 950 kcal100 g karbonhidrat
PIZZA CON LA RUCOLA, PARMIGIANO E SANT' ILARIO
26.80
Pizza with Arugula and Ham — Mozzarella, Rucola, Parmesankäsesplittern, Sant' Ilario-Schinken
tahmini≈ 960 kcal105 g karbonhidratdengeli 69
PIZZA IN BIANCO CON PATATE E TARTUFOvegetarian
28.50
White Pizza with Potato and Truffle — Mozzarella, Kartoffelscheiben, Trüffel
tahmini≈ 1050 kcal120 g karbonhidrat
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91veggie
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Geniş seçenekli İtalyan mutfağı
Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.
Menüde Linguine al Limone di Sorrento ve Parmigiana Classica di Melanzane gibi seçenekler var. Veganlar için Minestrone di Verdure e Fagioli Borlotti çorbası mevcut.
47 yemekten 19 vejetaryen ve 7 vegan
81dia
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Protein Odaklı İtalyan Mutfağı
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Düşük karbonhidratlı et ve balık seçenekleri oldukça geniş. Menüde taze salatalar ile peynir ve et başlangıçları öne çıkıyor.
21 diyabet dostu · 47 yemek
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