Herzstück - Hamburg, Osterstraße 10-12
Osterstraße 10-12, 20259 Hamburg
Şu an açık · kadar 00:00
€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 17 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 17 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Wochengerichte
Glasierte Kürbisgnocchivegetarian
14.90
Pumpkin Gnocchi — Kürbiskernöl, gebackener Kürbis, Curry
tahmini≈ 620 kcal75 g karbonhidratdengeli 68
Geschmortes Pulled Beef
Pulled Beef — Erdnussdressing, Asia Salat, gebackene Drillinge
tahmini≈ 780 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
Kleines Wiener Schnitzel
14.90
Wiener Schnitzel — Pfifferlingsrahm, Zitrone, Pommes
tahmini≈ 850 kcal55 g karbonhidrat
Geschwenkte Pennevegetarian
14.90
Penne with Goat Cheese — Ziegenkäse, gelbes Tomatensugo, Walnuss
tahmini≈ 680 kcal72 g karbonhidratdengeli 67
Kohl und Hack
14.90
Cabbage and Minced Veal — Weißkohl, Kümmel, Kalbshack, Kartoffelwürfel
tahmini≈ 580 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Hamburger Pfannfisch
14.90
Hamburger Pan Fish — Bratkartoffeln, Gurkensalat, Senfsauce
tahmini≈ 720 kcal48 g karbonhidratdengeli 73
GUT BELEGTE STULLEN
Avocado Stullevegan
15.90
Avocado Toast — geröstetes Sauerteigbrot, frische Avocado & Avocadocreme, Granatapfelkerne & Dukkah
tahmini≈ 520 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Burrata Stullevegetarian
17.90
Burrata Toast — geröstetes Sauerteigbrot, cremige Burrata, frischer Rucola, Basilikum
tahmini≈ 610 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Räucherlachs Stulle
16.90
Smoked Salmon Toast — geröstetes Sauerteigbrot, Meerrettich-Frischkäse, Radieschen, knackiger Blattsalat, Kresse
tahmini≈ 480 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Herzstück Beeftatar Stulle
21.00
Beef Tartare Toast — geröstetes Sauerteigbrot, Trüffelfrischkäse, 2 Spiegeleier, Stielkapern, Essiggurke, Senfsaat, Röstzwiebeln
tahmini≈ 750 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
RÜHREIER
Rührei mit geröstetem Sauerteigbrotvegetarian
9.50
Scrambled Eggs with Toast — Holsteiner Butter & Schnittlauch
tahmini≈ 420 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
SÜSSES
Ofenfrischer Crumble (im Weckglas)vegetarian
6.50
Fruit Crumble — saisonale Früchte, Haferstreusel, Vanillecreme, 1 Kugel Vanilleeis
tahmini≈ 450 kcal55 g karbonhidratağır 44
ERNTEFRISCH
Unser Gemüsebeet Salat vegan 300 gvegan
12.90
Vegetable Salad — Gemischte Blattsalate & Rohkost vegan
tahmini≈ 220 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Unser Gemüsebeet Salat vegan 500 gvegan
16.90
Vegetable Salad — Gemischte Blattsalate & Rohkost vegan
tahmini≈ 360 kcal30 g karbonhidratdengeli 70
Gemischte Blattsalate & Rohkost veganvegan
15.00
Mixed Leaf Salad — marinierter Spargel, geröstete Kerne und Saaten
tahmini≈ 320 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Caesar’s Salat veggievegetarian
15.00
Caesar Salad — hausgemachtes Dressing, Kirschtomaten, gehobelter Parmesan, Croütons
tahmini≈ 480 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
HERZSTÜCKE
Aufgeschäumte Bärlauchcremesuppe
12.90
Wild Garlic Cream Soup — pochiertes Ei, Spargel, Kartoffelknusper, lauwarmer Hofkartoffelsalat, Feldsalat, Erbsenkresse
tahmini≈ 410 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Herzstück Currywurst
15.00
Currywurst — Pommes frites, Trüffelmayonnaise, fruchtige Currysauce, Gurken-Jalapeño-Rellish
tahmini≈ 820 kcal65 g karbonhidrat
Würziges Rindertatar 200 g
26.00
Beef Tartare — kleiner Caesar’s Salat, Pommes frites, Trüffelmayonnaise, gegrillte Spitzpaprika
tahmini≈ 740 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Hausgemachter Kartoffelrösti
22.00
Potato Rösti — Leipziger Allerlei, pochiertes Ei, Pfifferlinge, Bärlauch
tahmini≈ 580 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Wiener Kalbsschnitzel
28.00
Preiselbeeren, Zitronenspalte
tahmini≈ 750 kcal45 g karbonhidrat
Kotelett vom Iberico Schwein
28.50
Iberico Pork Cutlet — Pimientos, Feta-Tomaten-Knusper, Patatas Bravas, Zitronenthymian, Jus
tahmini≈ 850 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
ENDLICH WIEDER SPARGEL
Portion Stangenspargelvegetarian
25.00
White Asparagus — vom Hof „Schuart“ aus Walmsburg
tahmini≈ 250 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Gebratener Wolfsbarsch
29.90
Fried Sea Bass — mit Petersilienkartoffeln, mediterrane Polenta-Schnitte, Paprikaschaum, mit Sauce Hollandaise oder Butter
tahmini≈ 680 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Rosa gebratener Lammrücken
34.50
Roasted Lamb Rack — Kräuterkruste, Hofkartoffelpüree, Artischocken-Oliven-Sauté, Kräuterjus
tahmini≈ 720 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
SÜSSES DANACH
Hausgemachte Passionsfrucht Crème Brülîvegetarian
12.00
Passion Fruit Crème Brûlée — weißes Schokoladeneis, Knusperhippe, haugemachtes Vanilleeis & Schlagsahne
tahmini≈ 650 kcal55 g karbonhidratağır 23
Affogatovegetarian
7.00
doppelter Espresso, Nusscrunch, mit karamellisierten Nüssen
tahmini≈ 320 kcal25 g karbonhidratağır 42
Hausgemachte Kugel Eis & Sorbetvegetarian
4.00
Ice Cream & Sorbet
tahmini≈ 150 kcal18 g karbonhidrat
FRÜHSTÜCK
Hamburger Morgenvegetarian
6.50
Breakfast Croissant — 1 frisch gebackenes Croissant oder 2 kleine Brötchen mit Bibis haugekochte Erdbeermarmelade
tahmini≈ 420 kcal45 g karbonhidratağır 42
Veganes Herz veganvegan
15.90
Vegan Breakfast Platter — Rote Beete Bulgur, hausgemachter Gemüseaufstrich, knackige Rohkost, Hummus & Avocado, gegrillte Zucchini, Vollkornbrot, kleiner Obstsalat mit Soja-Joghurt & Granola
tahmini≈ 550 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Kleines Herz
14.90
Small Breakfast Platter — geräucherte Putenbrust & Landsalami von der Metzgerei Rothe, Deichkäse, Bibis Erdbeermarmelade, gekochtes Bio-Ei, Holsteiner Butter, gegrilltes Sylter Brot oder 2 Brötchen (auf Wunsch nur Käse)
tahmini≈ 620 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Rührei mit gegrilltem Sylter Brot, Holsteiner Butter & Schnittlauchvegetarian
9.50
Scrambled Eggs with Bread
tahmini≈ 380 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Herzstück Frühstück für 2 Personen
35.00
Breakfast for Two — geräucherte Putenbrust & Landsalami von der Metzgerei Rothe, Deichkäse & Brie, Bibis haugekochte Erdbeermarmelade, Räucherlachs & Honig-Senfsauce, knackige Rohkost, 2 gekochte Bio-Eier, Avocado & Hummus, 2 kleine Obstsalate mit Naturjoghurt & Granola, Holsteiner Butter & Trüffelfrischkäse, gemischter Brotkorb & 1 Croissant
tahmini≈ 1100 kcal60 g karbonhidrat
Extras
Brotkorbvegetarian
5.00
Bread Basket
tahmini≈ 250 kcal40 g karbonhidrat
gekochtes Eivegetarian
3.00
Boiled Egg
tahmini≈ 75 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostu
kleines Rühreivegetarian
5.00
Small Scrambled Eggs
tahmini≈ 150 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostu
Marmeladevegan
3.00
Jam
tahmini≈ 50 kcal12 g karbonhidrat
Trüffelfrischkäsevegetarian
3.00
Truffle Cream Cheese
tahmini≈ 120 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostu
Nutellavegetarian
3.00
tahmini≈ 100 kcal11 g karbonhidrat
½ Avocadovegan
4.00
Avocado
tahmini≈ 160 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Hummusvegan
3.00
tahmini≈ 150 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Räucherlachs & Honig-Senfsauce
6.00
Smoked Salmon with Honey Mustard
tahmini≈ 180 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Pommes Fritesvegan
5.00
French Fries
tahmini≈ 450 kcal55 g karbonhidrat
ENERGIESPENDER GUT BELEGTE BROTE
Heimatliebe glutenfreigluten_free, vegetarian
8.90
Gluten-Free Breakfast Bowl — Buchweizen & Leinsaat, gekocht mit Mandelmilch & Rübensaft, süß geröstet mit Walnüssen, Haselnüssen & Sonnenblumenkernen, dazu Apfel, Blaubeersauce & Naturjoghurt
tahmini≈ 520 kcal65 g karbonhidratdengeli 78
Granola-Früchtebowlvegetarian
11.00
Granola Fruit Bowl — Obst mit Joghurt & hausgemachtem Granola
tahmini≈ 480 kcal50 g karbonhidrat
Übernacht-Müslivegetarian
10.50
Overnight Muesli — Haferflocken & Dinkelflocken, über Nacht ziehen gelassen mit Hafermilch, Zimt, Vanille & Banane, warm serviert mit püriertenBeeren, Joghurt, hausgemachtem Granola & frischem Obst
tahmini≈ 550 kcal68 g karbonhidratdengeli 78
Avocado & Blattsalatevegan
15.90
Avocado & Leaf Salad — gegrilltes Sylter Brot, frische Avocado & Avocadocreme, Granatapfelkerne & Dukkah
tahmini≈ 620 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Burrata & fruchtige Tomatenvegetarian
17.90
Burrata & Tomato Toast — gegrilltes Sylter Brot, cremiger Burrata, frischer Rucola, Basilikum
tahmini≈ 680 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Räucherlachs & Meerrettich
16.90
Smoked Salmon & Horseradish Toast — gegrilltes Sylter Brot, Meerrettich-Frischkäse, Radieschen, knackige Blattsalat, Kresse
tahmini≈ 580 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Herzstück Beeftatar & Spiegeleier
21.00
Beef Tartare & Fried Eggs Toast — gegrilltes Sylter Brot, Trüffelfrischkäse, 2 Spiegeleier, Stielkapern, Essiggurke, Senfsaat, Röstzwiebeln
tahmini≈ 750 kcal48 g karbonhidratdengeli 69
Extras
2 Spiegeleiervegetarian
4.00
fried eggs
tahmini≈ 150 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostu
kleines Rühreivegetarian
4.00
scrambled eggs
tahmini≈ 140 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostu
Räucherlachspescatarian
5.00
smoked salmon
tahmini≈ 110 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostu
krosser Speck
3.00
crispy bacon
tahmini≈ 160 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostu
Wochengerichte
VEGGIE DER WOCHE Tomaten-Brot-Salatvegetarian
14.90
tomato bread salad with burrata — Basilikumpesto, Rote Zwiebel, gezupfte Burrata
tahmini≈ 610 kcal48 g karbonhidratdengeli 69
Putengeschnetzeltes
14.90
turkey strips with spätzle — Spätzle, Pfifferlinge, Schnittlauch
tahmini≈ 680 kcal55 g karbonhidratdengeli 79
Meeresfrüchte Spaghettipescatarian
14.90
seafood spaghetti — Knoblauch, Petersilie, Zitrone, Tomate
tahmini≈ 520 kcal65 g karbonhidratdengeli 77
Gebratene Maishähnchenbrust
14.90
roasted corn-fed chicken breast — Selleriepüree, gegrillter Romanasalat, Jus
tahmini≈ 480 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 84
Gebratener Rotbarschpescatarian
14.90
fried redfish with curry sauce — Currysauce, Pak Choi, Hofkartoffelpüree
tahmini≈ 540 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
RÜHREIER
krosser Speck
3.50
crispy bacon — Wahlweise dazu
tahmini≈ 160 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostu
Tomate-Fetavegetarian
4.00
tomato and feta — Wahlweise dazu
tahmini≈ 210 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
ERNTEFRISCH
Hähnchenbruststreifen
6.00
chicken breast strips — Kleine Köstlichkeiten
tahmini≈ 180 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Salzwasser-Garnelen & Knoblauchpescatarian
9.00
garlic prawns — Kleine Köstlichkeiten
tahmini≈ 220 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
in Kräutern marinierter Schafskäsevegetarian
4.00
marinated feta cheese — Kleine Köstlichkeiten
tahmini≈ 150 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostu
wachsweiches Landhof-Eivegetarian
3.00
soft boiled egg — Kleine Köstlichkeiten
tahmini≈ 80 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostu
Ziegenkäse mit Honig & Wurzelgemüsevegetarian
6.00
goat cheese with honey — Kleine Köstlichkeiten
tahmini≈ 240 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
cremiger Burrata, Basilikum & Olivenölvegetarian
7.00
burrata with basil — Kleine Köstlichkeiten
tahmini≈ 280 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu
ENDLICH WIEDER SPARGEL
Holsteiner Katenschinken
6.50
Holsteiner ham — Wahlweise dazu
tahmini≈ 160 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
kleines Wiener Schnitzel
12.50
Wiener Schnitzel — Wahlweise dazu
tahmini≈ 550 kcal35 g karbonhidrat
Wolfsbarschfiletpescatarian
12.50
sea bass fillet — Wahlweise dazu
tahmini≈ 320 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
VORWEG
Würziges Rindertatar
17.90
beef tartare — gebratene Pfifferlinge, Kräutermayo, Schalottenfrit, Kirsche
tahmini≈ 380 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Mit Ziegenkäse Gratiniertesvegetarian
17.50
gratinated goat cheese — Landbrot, Aprikosen-Chili-Chutney, Basilikum-Lavendel-Walnuss-Pesto
tahmini≈ 480 kcal32 g karbonhidrat
Garnelen-Pfannepescatarian
19.00
prawn pan — Pimientos, getrocknete Tomate, Chili
tahmini≈ 310 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Cremiger Burratavegetarian
16.50
burrata with tomato salad — bunter Tomatensalat, Mizuna Rauchmandel, Thai-Basilikum
tahmini≈ 340 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Sashimi vom Adlerfischpescatarian
18.50
fish sashimi — Zitruskaramell, Schalotte, Kresse, Habaneromayo
tahmini≈ 280 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Unsere Herzstück Etagere
17.50
mixed appetizer platter — Garnelen-Pfanne, Rindertatar, cremiger Burrata und ofenfrisches Brot mit Dip
tahmini≈ 850 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostu
Gegrillter Pulpopescatarian
22.90
grilled octopus — weiße Bohnencreme, Petersilie, Zitrone, Chili, Oliven-Rauchmandel-Tapenade
tahmini≈ 420 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 76
Soft Shell Tacovegan
18.90
vegan ceviche taco — Avocado, Mole, Ceviche vegan
tahmini≈ 310 kcal28 g karbonhidratdengeli 65
Soft Shell Tacopescatarian
22.90
octopus ceviche taco — Pulpo, Mole, Ceviche, Chilli
tahmini≈ 360 kcal28 g karbonhidratdengeli 69
SÜSSES DANACH
Wilder Pfirsichvegetarian
12.90
peach and coconut dessert — Bellini, Kokos, Pfirsich, weiße Schokolade
tahmini≈ 450 kcal42 g karbonhidratağır 34
Ofenfrischer Crumble für Zweivegetarian
18.50
cherry chocolate crumble — Kirsche, Dunkle Schokolade, Vanilleeis & Schlagsahne
tahmini≈ 950 kcal110 g karbonhidratağır 41
Rosa gebratener Lammrücken
Rosa gebratener Lammrücken
36.90
pink roasted rack of lamb — Kräuter, Hofkartoffelpüree, Artischocken-Oliven-Sauté, Thymianjus
tahmini≈ 720 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Steak Frites vom Heiderumpsteak
Steak Frites vom Heiderumpsteak
39.90
steak frites — Café de Paris-Kruste, gebratene Pfifferlinge, Pommes frites, Jus
tahmini≈ 980 kcal55 g karbonhidrat
HERZSTÜCKE
Mediterrane Gazpachovegetarian
12.90
mediterranean gazpacho — Grillgemüse, Jordan-Olivenöl, gereifter Balsamico, Ziegenkäsegrissini
tahmini≈ 320 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Geschichtete Polentaschnitte veganvegan
24.90
vegan polenta slice — Pimientos, Feta-Tomaten-Knusper, Grillgemüse, Paprikaschaum, Basilikum, Parmesan
tahmini≈ 610 kcal58 g karbonhidratdengeli 74
Lachs Teriyakipescatarian
29.90
salmon teriyaki — Kimchi-Gurkensalat, Hofkartoffelpüree, Belper Knolle, Pfifferlinge, Orange, Spice-Sauerrahm
tahmini≈ 680 kcal32 g karbonhidratdengeli 73
Oliven-Tomaten-Raviolivegetarian
25.50
olive tomato ravioli — Oliven-Rauchmandel-Tapenade, Paprikaschaum
tahmini≈ 580 kcal52 g karbonhidratdengeli 69
Bu menü hâlâ doğru mu?
87veggie
scoretahmini
scoretahmini
Geniş vejetaryen seçenekler
Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.
Menüde balkabağı gnocchi, keçi peynirli penne ve avokadolu veya burratalı ekmek arası seçenekleri var. Pancar bulgurlu vegan kahvaltı ve vegan sebze salataları mevcut. Karma gruplar için dana tartara veya şinitzel gibi etli seçenekler de sunuluyor.
88 yemekten 48 vejetaryen ve 12 vegan
74dia
scoretahmini
scoretahmini
Et Yemekleri ve Taze Salatalar
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menüde protein ağırlıklı ana yemekler ve çeşitli salatalar mevcut. Düşük glisemik indeksli seçenekler sunuluyor.
53 diyabet dostu · 88 yemek
Değerlendirmeler
DeğerlendirHenüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.
Pratik Bilgiler
- Adres
- Osterstraße 10-12, 20259 Hamburg
- Saatler
- Pzt09:00–23:00Sal09:00–23:00Çar09:00–23:00Per09:00–23:00Cum09:00–00:00Cmt09:00–00:00Paz09:00–18:00Frühstück Montag–Freitag 9.00–12.00 Uhr, Samstag & Sonntag 9.00–15.00 Uhr. Lunch Montag–Freitag 12.00–15.00 Uhr. Dinner Montag–Samstag 18.00–21.00 Uhr
- İletişim
- +49404917355 kontakt@herzstueck-eimsbuettel.de
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kuechenfreunde.net/herzstueck
- Kayıt
- tamamlanma 83 %, güven 80 %
Herzstück - Hamburg, Osterstraße 10-12 senin mi? Mekanını sahiplen.