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Favoloso

Dammtorstraße 25, 20354 Hamburg

Şu an kapalı · açılıyor 12:00

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Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 13 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

VORSPEISEN
TARTARE CLASSICA AL FILETTO DI MANZO
24.00
Beef Tartare — Tartar vom Rinderfilet mit Gurke, Kapern, Schalotten, Senf und Eigelb
tahmini≈ 280 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
TARTARE DI TONNO
22.00
Tuna Tartare — Thunfisch-Tartar mit Spargel, Wasabi-Cracker und Ingwer-Minze-Joghurt
tahmini≈ 220 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
CARPACCIO DI MANZO CON CREMA DI PARMIGIANO E ASPARAGI
19.00
Beef Carpaccio — Rinder-Carpaccio mit Spargel und Parmesancreme
tahmini≈ 310 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
INSALATA MISTA CON GAMBERI
24.00
Mixed Salad with Shrimp — Gemischter Salat mit Riesengarnelen “Wildfang“
tahmini≈ 240 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
VITELLO TONNATO
19.00
Kalbfleisch in Thunfischsauce, serviert mit Sardinischem “Pane Carasau“
tahmini≈ 340 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
TARTARE DI SALMONE E AVOCADO
22.00
Salmon and Avocado Tartare — Lachs-Tartar mit Avocado, frischer Käse-Creme und Kräutern
tahmini≈ 320 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
PROSCIUTTO DI PARMA CON PARMIGIANO
16.00
Prosciutto and Parmesan — Parmaschinken mit Parmesan und Balsamico-Creme
tahmini≈ 380 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
ERSTER GANG
TAGLIERINI AL RAGÚ DI FILETTO
24.00
Taglierini with Beef Ragout — Taglierini Nudeln mit hausgemachtem Ragout vom Rinderfilet
tahmini≈ 680 kcal65 g karbonhidratdengeli 73
GNOCCHI CON GAMBERI, ASPARAGI E POMODORINI
24.00
Gnocchi with Shrimp — Hausgemachte Gnocchi mit Riesengarnelen “Wildfang“, Spargel und Kirschtomaten
tahmini≈ 620 kcal55 g karbonhidratdengeli 71
TAGLIERINI CARBONARA
22.00
Taglierini Nudeln mit Speck ,Ei, Pfeffer, Pecorino und Parmesan Sauce
tahmini≈ 750 kcal60 g karbonhidrat
TAGLIERINI CON TONNO E CREMA DI BURRATA
24.00
Taglierini with Tuna and Burrata — Taglierini Nudeln mit Thunfisch Tartar, Burrata Creme und Olivenöl
tahmini≈ 710 kcal62 g karbonhidratdengeli 67
RAVIOLI DI VITELLO
24.00
Veal Ravioli — Hausgemachte Ravioli mit Kalbfleisch gefüllt, in einer Gorgonzola-Sauce und grüner Spargel
tahmini≈ 640 kcal48 g karbonhidrat
HAUPTGANG
BRANZINO CON VERDURE DI STAGIONE E PATATE
39.00
Sea Bass with Vegetables — Wolfsbarschfilet mit saisonalem Gemüsse und Rosmarin Kartoffeln
tahmini≈ 520 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
FILETTO DI MANZO 180g CON VERDURE
46.00
Beef Fillet with Vegetables — 180g Rinderfilet serviert mit saisonalem Gemüsse
tahmini≈ 410 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
MEZZO ASTICE CON TAGLIERINI AGLIO, OLIO E POMODORINI
46.00
Lobster with Taglierini — Frischer Halber Hummer mit Taglierini Nudeln Knoblauch, Olivenöl und Kirschtomaten Sauce
tahmini≈ 680 kcal58 g karbonhidratdengeli 71
FILETTO DI MANZO 180g CON GORGONZOLA E ASPARAGI
48.00
Beef Fillet with Gorgonzola — 180g Rinderfilet serviert auf einer Gorgonzola-Sauce und Spargel
tahmini≈ 580 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
CARRE± D’AGNELLO CON VERDURE
46.00
Rack of Lamb — Lammkarree serviert mit Saisonalem Gemüsse und gebackenen Kartoffeln
tahmini≈ 610 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
VEGETARISCHE SPEISEN - VORSPEISEN
BURRATA DI BUFALA CON VERDUREvegetarian
22.00
Burrata with Vegetables — Büffel-Burrata serviert mit Saisonalem Gemüsse
tahmini≈ 380 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
TARTARE VEGANA DI RAPA ROSSA, AVOCADO E TORTINO VEGANOvegan
19.00
Vegan Beetroot Tartare — Veganes Tartar aus Rote Beete und Avocado mit einem Tomaten-Rosmarin-Törtchen
tahmini≈ 260 kcal24 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
VEGETARISCHE SPEISEN - ERSTER GANG
RAVIOLI RICOTTA E SPINACIvegetarian
19.00
Ricotta and Spinach Ravioli — Hausgemachte Ravioli mit Ricotta und Spinat gefüllt, in einer Buttersalbeisauce und Parmigiano-Käse
tahmini≈ 540 kcal45 g karbonhidrat
GNOCCHI DI PATATE VIOLA CON CREMA DI GORGONZOLAvegetarian
22.00
Purple Potato Gnocchi with Gorgonzola — Hausgemachte Lila-Kartoffel-Gnocchi auf Gorgonzolacreme und Rosa Pfeffer
tahmini≈ 520 kcal42 g karbonhidrat
GNOCCHI POMODORO e BASILICOvegetarian
19.00
Tomato and Basil Gnocchi — Hausgemachte Gnocchi mit frischen Kirschtomaten, Basilikum
tahmini≈ 380 kcal48 g karbonhidratdengeli 68
VEGETARISCHE SPEISEN - HAUPTGANG
MELANZANE ALLA PARMIGIANAvegetarian
22.00
Eggplant Parmigiana — Gebackener Auberginenauflauf mit Tomatensoße, Mozzarella und Parmigiano-Käse - Normal oder vegan
tahmini≈ 450 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
NACHSPEISEN
TORTA DELLA NONNA CON GELATO, FRUTTA E PANNA
12.50
Torta della Nonna — “Omas Torte“ ist eine traditionell italienische Torte aus Mürbeteig, gefüllt mit Zitronen-Vanille-Creme und Pinienkernen, serviert mit Eis
tahmini≈ 750 kcal85 g karbonhidratağır 22
TORTINO AL CIOCCOLATO CON GELATO E PANNA
12.50
Chocolate Lava Cake — Schokoladen-Lava-Kuchen mit Eis und Schlagsahne
tahmini≈ 680 kcal65 g karbonhidratağır 25
TIRAMISU
9.50
Tiramisu nach Art des Hauses
tahmini≈ 450 kcal35 g karbonhidratağır 38
AFFOGATO AL CAFFE±
9.50
Affogato — Vanille Eis mit Espresso
tahmini≈ 180 kcal18 g karbonhidrat
SELEZIONE DI GELATI E SORBETTI
6.50
Ice Cream and Sorbet Selection — Hausgemachte Eiscreme: Vanille, Pistazie, Haselnuss, Kafffee Sorbet: Zitrone-Basilikum
tahmini≈ 220 kcal25 g karbonhidrat
MENÙ SPECIALE TARTUFO NERO
CARPACCIO DI MANZO CON TARTUFO
28.00
Beef Carpaccio with Truffle — Rinder-Carpaccio mit Käsecreme, serviert mit frischen geriebenen Trüffeln
tahmini≈ 320 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
FOCACCIA FAVOLOSO AL TARTUFO
26.00
Truffle Focaccia — Hausgemachte Käse-Focaccia serviert mit frischen, geriebenen Trüffeln
tahmini≈ 480 kcal45 g karbonhidrat
MOZZARELLA DI BUFALA CON ASPARAGI E TARTUFOvegetarian
24.00
Buffalo Mozzarella with Truffle — Büffel-Mozzarella mit Spargel und frischen geriebenen Trüffeln
tahmini≈ 350 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
TAGLIERINI PASSATI AL BURRO CON TARTUFOvegetarian
28.00
Taglierini with Truffle — Hausgemachte Eiernudeln in Buttersauce, serviert mit frischen, geriebenen Trüffeln
tahmini≈ 620 kcal65 g karbonhidrat
RAVIOLI DI VITELLO CON TARTUFO
28.00
Veal Ravioli with Truffle — Hausgemachte Ravioli mit Kalbfleisch gefüllt, in Buttersauce, serviert mit frischen, geriebenen Trüffeln
tahmini≈ 680 kcal55 g karbonhidrat
FILETTO DI MANZO 180g CON CREMA DI TARTUFO, ASPARAGI, PATATE E TARTUFO FRESCO
49.00
Beef Fillet with Truffle — 180g Rinderfilet serviert mit Trüffel-Creme, Kartoffeln, Spargel und frischen, geriebenen Trüffeln
tahmini≈ 720 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
COTOLETTA DI AGNELLO CON TAGLIERINI E TARTUFO
49.00
Lamb Cutlet with Taglierini and Truffle — Lammkotelett serviert mit Eiernudeln und frischen, geriebenen Trüffeln
tahmini≈ 780 kcal60 g karbonhidrat

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67veggie
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Vejetaryen seçenekleri olan İtalyan mutfağı

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde Melanzane alla Parmigiana ve domatesli fesleğenli gnocchi gibi seçenekler var. Veganlar için pancar ve avokadolu tartar sunuluyor.

35 yemekten 8 vejetaryen ve 1 vegan

73dia
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Seçenekleri Bol İtalyan Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Sebzeli ve protein ağırlıklı birçok ana yemek mevcut. Menüde uygun başlangıçlar ve ana yemekler bulunuyor.

17 diyabet dostu · 35 yemek

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Pratik Bilgiler

Adres
Dammtorstraße 25, 20354 Hamburg
Saatler
Pzt12:00–23:30
Sal12:00–23:30
Çar12:00–23:30
Per12:00–23:30
Cum12:00–23:30
Cmt16:00–23:30
Paz—
İletişim
+494035018960 info@favoloso.de
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), favoloso.de/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 80 %

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