aramaya dön

Restaurant waterkant - Hamburg, Bernhard-Nocht-Straße

Bernhard-Nocht-Straße 97, 20359 Hamburg

Şu an kapalı · açılıyor 18:00

€€€€
DeğerlendirRezervasyonAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 18 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 18 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Starters
Fried scallops
23.00
roasted cauliflower | eel mousse
tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Smoked eel
22.00
toasted almond bread | scrambled eggs with herbs
tahmini≈ 410 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Vitello tonnato
22.00
fillet of veal tataki | tuna sauce | arugula salad
tahmini≈ 340 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Spicy ox tartare
21.00
pickled egg yolk | toasted bread
tahmini≈ 380 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Slices of marinated Faroe Islands salmon
20.00
Marinated salmon — potato rösti | horseradish | mustard caviar
tahmini≈ 450 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Creamy burrata
19.00
marinated tomatoes | basil | parmesan crackers
tahmini≈ 420 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Bread & Butter
2.00
Bread and Butter
tahmini≈ 210 kcal24 g karbonhidrat
Soups
Bouillabaisse
19.00
prawn | saffron aioli
tahmini≈ 350 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Lobster bisque
16.00
crustacean dumpling | peas | tarragon
tahmini≈ 380 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Classics
Rare grilled tuna steak
38.00
Grilled tuna steak — roasted wild broccoli | lotus root | ponzu nage
tahmini≈ 420 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 90
Viennese Schnitzel
35.00
french fries | creamed cucumber salad | lingonberries
tahmini≈ 1100 kcal75 g karbonhidrat
Waterkant Pan-fried Fish
32.00
Pan-fried Fish — salmon & cod | sêutéed baby spinach | buttered potatoes | mustard sauce
tahmini≈ 680 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Basil Tagliatelle
28.00
sun-dried tomatoes | pine nuts | burrata
tahmini≈ 850 kcal65 g karbonhidratdengeli 69
Cauliflower ‘Polish-style’
27.00
Polish-style Cauliflower — nut butter crumble | marinated egg yolk | mashed potato
tahmini≈ 550 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Build your waterkant experience
Veal cheek with Madeira sauce
34.00
Veal cheek — 250 g
tahmini≈ 620 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Entrecôte
37.00
250 g
tahmini≈ 750 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Whole sea bream
35.00
600 g
tahmini≈ 880 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Faroe Islands salmon steak
28.00
Salmon steak — 200 g
tahmini≈ 520 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
SIDE DISHES per portion
french fries | mashed potatoes | parmesan risotto | rosemary potatoes | pan-fried seasonal mushrooms | sêutéed green beans | sêutéed spinach | roasted wild broccoli
6.00
Side dishes
tahmini≈ 250 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
SAUCES per portion
pepper cream | vin jaune sauce | béarnaise sauce | café de paris butter
3.00
Sauces
tahmini≈ 150 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostu
Dessert & Trifles
Cheese selection from the „Backensholzer Hof”
18.00
Cheese selection — with fruit bread
tahmini≈ 650 kcal35 g karbonhidrat
Nougat slice
13.00
dark chocolate espresso ganache | hazelnut
tahmini≈ 480 kcal38 g karbonhidratağır 33
Crème brûlée
11.00
red Peach Sorbet
tahmini≈ 420 kcal32 g karbonhidratağır 32
Marinated berries & sorbet (subject to availability)
6.00
Marinated berries and sorbet — each additional scoop
tahmini≈ 150 kcal30 g karbonhidratağır 39
STARTERS
Pan-fried scallops
23.00
roasted cauliflower | eel mousse baked wild broccoli | lotus root | ponzu nage
tahmini≈ 320 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Veal with Tuna Sauce
22.00
veal fillet tataki | tuna sauce | rocket
tahmini≈ 280 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Spicy beef tartare
21.00
pickled egg yolk | toasted bread
tahmini≈ 350 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Bread & Dip
2.00
Bread and Dip — fruit bread
tahmini≈ 220 kcal30 g karbonhidratdengeli 65
BUILD YOUR WATERKANT EXPERIENCE
French fries
6.00
tahmini≈ 450 kcal50 g karbonhidrat
Mashed potatoes
6.00
tahmini≈ 250 kcal30 g karbonhidratdengeli 67
Parmesan Risotto
6.00
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidrat
Rosemary potatoes
6.00
tahmini≈ 280 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Sâuteed seasonal mushrooms
6.00
Sautéed mushrooms
tahmini≈ 120 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Sâuteed green beans
6.00
Sautéed green beans
tahmini≈ 100 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Sâuteed spinach
6.00
Sautéed spinach
tahmini≈ 120 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Roasted wild broccoli
6.00
tahmini≈ 110 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Pepper cream
3.00
tahmini≈ 150 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu
Vin Jaune Sauce
3.00
tahmini≈ 120 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu
Béarnaise sauce
3.00
tahmini≈ 200 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostu
Café de Paris Butter
3.00
tahmini≈ 250 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostu

Bu menü hâlâ doğru mu?

10veggie
scoretahmini

Sınırlı vejetaryen seçenekler

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde fesleğenli tagliatelle ve Leh usulü karnabahar bulunuyor. Çoğu yemek et veya balık içerdiği için vejetaryenler parmesanlı risotto gibi yan ürünlerle yetinmek zorunda kalıyor.

46 yemekten 0 vejetaryen ve 0 vegan

89dia
scoretahmini

Et ve Balık Seçenekleri

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menü, düşük karbonhidratlı birçok protein seçeneği sunuyor. Kendi tabağını oluşturma bölümü garnitürleri özelleştirmeye imkan tanıyor.

34 diyabet dostu · 46 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
Bernhard-Nocht-Straße 97, 20359 Hamburg
Saatler
Pzt18:00–23:00
Sal18:00–23:00
Çar18:00–23:00
Per18:00–23:00
Cum18:00–23:00
Cmt18:00–23:00
Paz—
last order: 21.30 Uhr. Donnerstag, 15. Oktober 2026 – geschlossene Gesellschaft. Dienstag, 03. November 2026 – geschlossene Gesellschaft
İletişim
+490403111970480 waterkant@hotel-hamburg.de
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), empire-riverside.de/de/restaurant-und-bars/waterkant/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 95 %

Restaurant waterkant - Hamburg, Bernhard-Nocht-Straße senin mi? Mekanını sahiplen.