Brasserie Fortuin
Fortuinstraat 5, 7772 BM Hardenberg
Şu an kapalı · açılıyor 11:30
bar food€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 10 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 10 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
BELEGDE BROODJES
BONELESS RIBS
15.95
boneless ribs sandwich — Boterzachte spareribs zonder bot, in een zoet-pittige marinade met onze Fortuinlijke kruidenboter
tahmini≈ 720 kcal45 g karbonhidrat
WARME CAMENBERTvegetarian
13.95
warm camembert sandwich — Geserveerd met hot honey, cherry tomaat en bosui
tahmini≈ 650 kcal42 g karbonhidrat
RUNDERCARPACCIO
13.95
beef carpaccio sandwich — Een combinatie van rucola, pijnboompitten en Parmezaanse kaas, afgemaakt met truffelmayonaise
tahmini≈ 580 kcal38 g karbonhidrat
WARME BEENHAM
10.50
warm ham sandwich — Beenham van het mes met truffelmayonaise en rucola
tahmini≈ 520 kcal38 g karbonhidrat
OPGEKLOPTE BRIEvegetarian
11.50
whipped brie sandwich — Luchtige en romige brie, geserveerd met basilicum olie en tomaat
tahmini≈ 590 kcal38 g karbonhidrat
WARME BRIE
11.95
warm brie and coppa sandwich — Ovenwarme brie, geserveerd met pesto en Coppa di Parma
tahmini≈ 640 kcal38 g karbonhidrat
IBERICO HAM
15.00
iberico ham sandwich — Een exclusieve 24 maanden gerijpte, Spaanse ham van het Iberische varken dat bekendstaat om zijn rijke, nootachtige smaak, geserveerd met een scheutje zachte olijfolie
tahmini≈ 540 kcal38 g karbonhidrat
PULLED CHICKEN
12.95
pulled chicken sandwich — Pulled chicken op smaak gebracht met rode ui, cheddarkaas en een paprikamayonaise
tahmini≈ 680 kcal40 g karbonhidrat
SPICY PULLED CHICKEN
12.95
spicy pulled chicken sandwich — Pulled chicken met jalapeño peper, rode ui, cheddarkaas en een chilimayonaise
tahmini≈ 680 kcal40 g karbonhidrat
VERSE ZALMpescatarian
13.95
fresh salmon sandwich — Heerlijk geserveerd met een avocadocremé, wasabimayonaise en zeewier
tahmini≈ 610 kcal38 g karbonhidrat
KIP KARAAGE
11.95
chicken karaage sandwich — Knapperige, hartige buitenkant met zacht vlees van binnen, geserveerd met rode ui, rucola en paprikamayonaise
tahmini≈ 660 kcal42 g karbonhidrat
CRUNCHY BLOEMKOOLvegan, vegetarian
11.95
crunchy cauliflower sandwich — Geserveerd met avocadocremé, rode ui en komkommer en een sesamdressing
tahmini≈ 580 kcal45 g karbonhidrat
SOEP
MOSTERDSOEP
8.00
mustard soup — Geserveerd met een kruidenbotertoast en spekjes
tahmini≈ 420 kcal32 g karbonhidrat
POMODORI TOMATENSOEPvegetarian
8.00
pomodori tomato soup — Geserveerd met pesto en een kruidenbotertoast
tahmini≈ 380 kcal30 g karbonhidrat
MINI-SOEPJE*
4.50
mini soup — Alleen in combinatie met een lunchgerecht
tahmini≈ 150 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
TOSTI’S
KLASSIEK
9.50
classic toastie — Kaas en/of beenham
tahmini≈ 550 kcal35 g karbonhidrat
BRIEvegetarian
10.50
brie toastie — Pesto, rucola, brie
tahmini≈ 580 kcal35 g karbonhidrat
COPPA DI PARMA
10.95
coppa di parma toastie — Coppa di Parma, brie en rucola
tahmini≈ 620 kcal35 g karbonhidrat
CLASSICS
UITSMIJTER
11.00
Beenham, kaas en drie spiegeleieren
tahmini≈ 780 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
UITSMIJTER FORTUIN
12.50
Beenham, kaas, drie spiegeleieren met gebakken ui, champignons en spek
tahmini≈ 890 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
UITSMIJTER ANDERS
12.50
Brie, Coppa di Parma, pesto, rucola en drie spiegeleieren
tahmini≈ 780 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
OMELET
11.00
omelette with ham and cheese — Beenham en kaas
tahmini≈ 520 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
OMELET FORTUIN
12.50
omelette fortuin — Kaas, champignons, ui en spek
tahmini≈ 610 kcal9 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
HET KOPPELTJE
11.75
meat croquettes — Twee vleeskroketten geserveerd met mosterd
tahmini≈ 540 kcal32 g karbonhidrat
HET VEGETARISCHE KOPPELTJEvegetarian
12.50
vegetarian croquettes — Twee vegetarische draadjeskroketten geserveerd met mosterd
tahmini≈ 510 kcal35 g karbonhidrat
HET VIS KOPPELTJEpescatarian
15.00
shrimp croquettes — Twee garnalen kroketten van Holtkamp
tahmini≈ 560 kcal30 g karbonhidrat
12-UURTJES
VLEES
13.75
12-hour lunch meat — Soepje naar keuze, spiegelei met beenham en kaas, vleeskroket en een rauwkostsalade. Geserveerd met mosterd
tahmini≈ 890 kcal48 g karbonhidrat
VISpescatarian
16.50
12-hour lunch fish — Soepje naar keuze, spiegelei met zalmsnippers en kaas, garnalenkroket van Holtkamp en een rauwkostsalade. Geserveerd met mosterd
tahmini≈ 860 kcal45 g karbonhidrat
VEGAvegetarian
14.25
12-hour lunch vega — Soepje naar keuze, spiegelei met kaas, vegetarische draadjes kroket en een rauwkostsalade. Geserveerd met mosterd
tahmini≈ 820 kcal50 g karbonhidrat
SMASH BURGERS
SINGLE SMASH BURGER
12.00
Én perfect geplette burger met een knapperige korst, geserveerd op een zachte potato bun met burgersaus, gesmolten cheddarkaas, ui en frisse augurk
tahmini≈ 680 kcal42 g karbonhidrat
DUBBLE SMASH BURGER
16.00
double smash burger — Twee geplette burgers voor extra smaak en bite. Op een potato bun met burgersaus, cheddarkaas, ui en augurk
tahmini≈ 880 kcal45 g karbonhidrat
TRIPPLE SMASH BURGER
18.00
triple smash burger — Drie geplette burgers op elkaar. Geserveerd op een potato bun met burgersaus, cheddarkaas, ui en augurk
tahmini≈ 1080 kcal48 g karbonhidrat
SALADES
BLOEMKOOLvegan, vegetarian
18.00
cauliflower salad — Slamelange, komkommer, rode ui en avocadocremé met een sesamdressing
tahmini≈ 420 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
ZALMpescatarian
18.00
salmon salad — Verse zalm met avocadocremé, wasabimayonaise en zeewier
tahmini≈ 510 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
KIDS
KROKET
7.50
kids croquette meal — Snee wit casinobrood met een vleeskroket, twee bitterballen op casinobrood en een kleine soep naar keuze
tahmini≈ 720 kcal65 g karbonhidrat
TOSTI
6.50
kids toastie — Kaas en/of beenham
tahmini≈ 450 kcal30 g karbonhidrat
POFFERTJESvegetarian
6.50
kids poffertjes — Geserveerd met boter en poedersuiker
tahmini≈ 380 kcal52 g karbonhidratağır 38
MINI 12-UURTJE
9.50
kids mini 12-hour meal — Dubbel gebakken ei met beenham en kaas, liever patat? +€2,-
tahmini≈ 410 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
MINI UITSMIJTER
7.50
kids mini uitsmijter — Dubbel gebakken ei met kaas en beenham geserveerd op een wit casinobroodje
tahmini≈ 510 kcal32 g karbonhidrat
EXTRA’S
PATATvegan, vegetarian
4.00
fries — Portie patat met mayonaise
tahmini≈ 480 kcal45 g karbonhidrat
ZOETE AARDAPPEL PATATvegan, vegetarian
5.50
sweet potato fries — Portie zoete aardappelpatat met mayonaise
tahmini≈ 420 kcal35 g karbonhidrat
NACHO’Svegetarian
12.00
nachos — Met zoete chilisaus, crème fraîche en kaas
tahmini≈ 850 kcal75 g karbonhidrat
VOORGERECHTEN TO SHARE OR NOT TO SHARE
STOKBROODJEvegetarian
8.00
baguette with herb butter — Vers stokbroodje gevuld met huisgemaakte kruidenboter
tahmini≈ 450 kcal50 g karbonhidrat
HOT CAMEMBERTvegetarian
11.50
Zachte camembert, ovenwarm geserveerd met brood om samen van te genieten. Ingelegd met hot honey
tahmini≈ 620 kcal40 g karbonhidrat
CHAMPIGNONS IN BIERBESLAGvegetarian
12.00
beer battered mushrooms — Champignons in een krokant jasje met een heerlijke aoli
tahmini≈ 480 kcal35 g karbonhidrat
GEFLAMBEERDE ZALM TARTAARpescatarian
13.00
flamed salmon tartare — Geserveerd met avocadocrème en wasabimayonaise, afgegarneerd met zeewier
tahmini≈ 320 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
IBÉRICO HAM MET MELOEN
14.00
iberico ham with melon — Rijpe meloen met verfijnde, 24 maanden lang gerijpte Ibérico ham – een frisse balans van zoet en hartig
tahmini≈ 280 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
KIDS BIJGERECHTEN
MEE-GENIETEN
0.00
kids sharing plate — Een bord om mee te eten met de andere
tahmini≈ 0 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
RAUWKOSTvegetarian
4.00
kids raw vegetable salad — Met yoghurtdressing
tahmini≈ 120 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
PATAT MET SNACK
9.50
kids fries and snack — Keuze uit: kroket, frikandel, kaasstengels of krokante kip
tahmini≈ 750 kcal60 g karbonhidrat
ZOETE AARDAPPELPATAT
5.00
sweet potato fries — Met mayonaise
tahmini≈ 420 kcal35 g karbonhidrat
PASTAvegetarian
8.50
pasta with tomato sauce and cheese — Pasta met tomatensaus en kaas
tahmini≈ 550 kcal70 g karbonhidratdengeli 69
HOOFDGERECHTEN
KOGELBIEFSTUK
27.00
Een biefstuk van 200 gram geserveerd met Fortuinlijke kruidenboter
tahmini≈ 650 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
HANGER STEAK
24.00
Het is een mooi stukje vlees dat “hangt” aan het middenrif van de koe — vandaar de naam hanger steak. Een heerlijke malse steak van 200 gram, geserveerd met chilikruidenboter
tahmini≈ 600 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
SMASHED BURGER
14.00
Geserveerd op een potatobun met ui, cheddar kaas, augurk en burgersaus. Mogelijk te bestellen als single, doubble of triple!
tahmini≈ 850 kcal55 g karbonhidrat
CHEF SPECIALITEIT
25.00
stuffed pork tenderloin with brie — Mals gebakken varkenshaas, gevuld met romige brie met krokante spek voor een heerlijke smaakcombinatie en afgetopt met krullen van pastinaak
tahmini≈ 720 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
FORTUINLIJKE KIP
22.50
marinated chicken thigh — Gemarineerde malse kippendij, geserveerd met satésaus
tahmini≈ 580 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
VIS VAN ‘T MOMENTpescatarian
fish of the day — Vraag onze bediening
tahmini≈ 500 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
GAMBA’Spescatarian
22.50
garlic chili prawns — Gebakken gamba’s met chili en knoflook, afgemaakt met verse kruiden
tahmini≈ 450 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
RISOTTO GAMBApescatarian
23.00
prawn risotto — Romige risotto met sappige gamba’s en zoete cherrytomaten, perfect in balans en vol van smaak. Gegarneerd met verse kruiden
tahmini≈ 680 kcal65 g karbonhidratdengeli 79
IBÉRICO RISOTTO
24.00
Romige risotto met verse spinazie en pesto, verfijnd met 24 maanden gerijpte Ibérico ham
tahmini≈ 720 kcal65 g karbonhidratdengeli 73
AUBERGINE LASAGNEvegetarian
20.00
eggplant lasagna — Een lasagne opgebouwd met lagen van aubergine, tomatensaus, Parmezaanse kaas en pesto
tahmini≈ 580 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
MAALTIJDSALADES
GEFRITUURDE BLOEMKOOLvegetarian
18.00
fried cauliflower salad — Slamelange, komkommer, rode ui en avocadocrèmé en een sesamdressing
tahmini≈ 450 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
NAGERECHTEN
CANNOLIvegetarian
11.00
Een knapperige, tot een buis gerolde en gefrituurde wafeltjes gevuld met heerlijk softijs
tahmini≈ 420 kcal48 g karbonhidratağır 38
CHEESECAKEvegetarian
9.00
Huisigemaakte cheesecake op een krokante bodem van Bastogne
tahmini≈ 650 kcal45 g karbonhidratağır 26
PASSIE MARTINIvegetarian
11.00
passion fruit spumante with raspberry sorbet — Huisgemaakte spumante van passievrucht, samen met een frisse frambozen sorbet
tahmini≈ 310 kcal42 g karbonhidratağır 35
CRÈME BRÜLÉEvegetarian
9.50
crème brûlée — Romige crème brülée, afgewerkt met een gekarameliseerde suikerlaag
tahmini≈ 410 kcal28 g karbonhidratağır 40
AANGEKLEDE KOFFIE
8.50
dressed coffee — Warme drank naar keuze met huisgemaakte wisselende lekkernijen
tahmini≈ 350 kcal30 g karbonhidratağır 34
ESPRESSO MARTINI DELUXE
13.50
Een classy cocktail met vodka, koffielikeur en espresso. Samen geserveerd met een aantal lekkernijen
tahmini≈ 380 kcal35 g karbonhidratağır 32
AFFOGATOvegetarian
7.00
Een heerlijke Italiaanse klassieker: romig vanille-ijs, overgoten met rijke espresso voor een perfecte balans van zoet en bitter
tahmini≈ 210 kcal24 g karbonhidrat
DIRTY AFFOGATOvegetarian
10.00
Romig vanille-ijs, overgoten met rijke espresso en een scheutje likeur. Keuze uit: Amaretto, Cointreau, Tia Maria, Baileys, Licor 43 of Kahlúa
tahmini≈ 280 kcal32 g karbonhidratağır 41
DAME BLANCHEvegetarian
9.00
Softijs geserveerd met warme chocoladesaus en een toef slagroom voor de ultieme traktatie
tahmini≈ 520 kcal55 g karbonhidratağır 28
IJSCOUPE ADVOCAATvegetarian
10.00
advocaat ice cream coupe — Softijs, overgoten met rijke advocaat en een toef slagroom
tahmini≈ 480 kcal45 g karbonhidratağır 30
CLASSICS
OME L E T
11.00
omelette — Beenham en kaas
tahmini≈ 550 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
SOEUP
P O M O D O R I T O M A T E N S OE Pvegetarian
8.00
pomodoro tomato soup — Geserveerd met pesto en een kruidenbotertoast
tahmini≈ 350 kcal32 g karbonhidrat
HOOFDGERECHTEN
Smashburger
Smash Burger — Geserveerd op een potatobun met ui, augurk, cheddarkaas en burgersaus.
tahmini≈ 850 kcal55 g karbonhidrat
Kipsate
Chicken Satay — Gemarineerde kippendij geserveerd met satésaus
tahmini≈ 550 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
3-GANGENMENU
29.95
3-Course Menu — Alleen op dinsdag, woensdag en donderdag
tahmini≈ 1800 kcal150 g karbonhidratağır 25
VOORGERECHTEN
RUNDER CARPACCIO
13.00
Beef Carpaccio — Een combinatie van rucola, pijnboompitten en Parmezaanse kaas, afgemaakt met truffelmayonaise
tahmini≈ 320 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Bu menü hâlâ doğru mu?
Değerlendirmeler
DeğerlendirHenüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.
Pratik Bilgiler
- Adres
- Fortuinstraat 5, 7772 BM Hardenberg
- Saatler
- PztkapalıSal11:30–21:00Çar11:30–21:00Per11:30–22:00Cum11:30–23:00Cmt11:30–23:00PazkapalıHigh Tea available by reservation between 12:00 and 16:00
- İletişim
- +31523235340 info@brasseriefortuin.nl
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriefortuin.nl/
- Kayıt
- tamamlanma 83 %, güven 80 %