Fehner Schmiede
Hölzl 18/1/2, 83734 Hausham
açılış saatleri henüz bilinmiyor
€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Grillgut
Rumpsteak
34.50
Rump steak — der „Klassiker“, mind. 350g, von der bayer. Jungbullenlende / „Simmentaler“, (pariert / fast fettfrei!) dazu hausgemachte Kräuterbutter & BBQ Sauce
tahmini≈ 850 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Ladysteak
29.50
Lady steak — das kleinere Rumpsteak, ca. 250g, von der bayer. Jungbullenlende / „Simmentaler“, (pariert / fast fettfrei!) dazu hausgemachte Kräuterbutter & BBQ Sauce
tahmini≈ 620 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Surf & Turf
34.95
Surf and Turf — Hüftsteak (mager / ca. 200g) von Nebraska US-Prime „Black Angus“ Beef und drei große, geschälte „Black Tiger“ Garnelen vom Grill, dazu hausgemachte Kräuterbutter & Knoblauchcream
tahmini≈ 680 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Steakduett
29.95
Steak duet — je ein Medaillon von der Nebraska US-Prime „Black Angus“ Rinderhüfte und aus der bayer. Jungbullenlende / „Simmentaler“ (insgesamt ca. 280g. / mager pariert), dazu hausgemachte Kräuterbutter & BBQ Sauce
tahmini≈ 600 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Schweinerückensteaks
19.50
Pork loin steaks — 2 gegrillte „Minutensteaks“ aus der Schweinelende (ca. 250g. / bayer. Premium-Schweinefleisch), dazu hausgemachte Kräuterbutter & BBQ Sauce
tahmini≈ 580 kcal11 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Putenbrustmedaillons
23.50
Turkey breast medallions — 2 gegrillte Putenbrustmedaillons (mind. 260g. / cistern. Bauerngeflügel / Hermine Wech), dazu hausgemachte Kräuterbutter & BBQ Sauce
tahmini≈ 520 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
„Nüsschen“ von der Lammhüfte
27.50
Lamb loin medallions — marinierte & saftig gegrillte „Nüsschen“ von der neuseeländischen Lammhüfte (ca. 350g.), dazu hausgemachte Kräuterbutter & Knoblauchcream
tahmini≈ 820 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
aus der Suppenküche
Pfannkuchensuppe
6.50
Pancake soup — echte Rindsbouillon serviert mit Streifen vom Kräuterpfannkuchen, a bisserl gewürfeltem Wurzelgemüse und Schnittlauch (mit Gluten, Laktose, Ei, Sellerie)
tahmini≈ 220 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Grießnockerlsuppe
6.95
Semolina dumpling soup — echte Rindsbouillon mit zwei Wiener Grießnocken, a bisserl gewürfeltem Wurzelgemüse und Schnittlauch (mit Gluten, Laktose, Ei, Sellerie)
tahmini≈ 240 kcal28 g karbonhidratdengeli 70
Tomatencremesuppevegetarian
6.95
Tomato cream soup — hausgemachte, klassisch-würzig & feincremige Tomatensuppe, serviert mit Knoblauchroutons, Sahnetupfer & Basilikum (vegetarisch / mit Laktose, Gluten, Sulfiten, Sellerie, Knoblauch)
tahmini≈ 280 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
warme Brotschmankerl / kleinere Salate
überbackenes Knoblauchbaguettevegetarian
5.95
Garlic baguette — zwei Stückerl Stangenweißbrot überbacken mit frischem Knoblauchpüree und geriebenem Cheddarkäse, obendrauf a bisserl Chilisalz & Schnittlauch (vegetarisch / mit Gluten, Laktose, Knoblauch)
tahmini≈ 350 kcal30 g karbonhidrat
„Bruschetta“vegan
6.50
Bruschetta — mit Olivenöl geröstetes Stangenweißbrot, warm serviert mit mediterraner Tomatensalsa und frischem Basilikum (vegan / mit Gluten, Sulfiten, Knoblauch)
tahmini≈ 210 kcal28 g karbonhidratdengeli 65
Gemischte Salatschalevegan
6.95
Mixed salad bowl — ordentliche Portion gemischte Blattsalate mit Tomate, Gurke und a bisserl bunter „Gemüse-Rohkost“, zur Beilage oder als kleine Vorspeise, serviert mit hausgemachtem Balsamicodressing (vegan / mit Sulfiten, Senf)
tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Frische Blattsalatevegan
5.95
Fresh leaf salad — ordentliche Portion gemischte Blattsalate, zur Beilage oder als kleine Vorspeise, serviert mit hausgemachtem Balsamicodressing (vegan / mit Sulfiten, Senf)
tahmini≈ 150 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
„Römersalat“
8.95
Caesar salad — der kleinere „Caesar's Salat“! Salatschale frischer, geschnittener Romanasalat, Tomate & Gurke mit hausgemachtem, feinwürzigen, original „Caesardressing“, obendrauf gibt's frisch geraspelten Parmesan und warme Weißbrot-Knoblauchroutons (mit Gluten, Laktose, Ei, Senf, Konservierungsstoff, Knoblauch)
tahmini≈ 320 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Fehner Tapas
Asia Finger Food" auf Chilidipvegetarian
7.50
Asia Finger Food — knusprig gebackene asiatische Gemüse-Frühlingsröllchen, würzige Gemüse-Curry Samosas und frische, im Tempuramantel gebackene Champignons, serviert auf legendärem „Sweet-Chili“ Dip
tahmini≈ 450 kcal42 g karbonhidrat
Spinat-Quinoa Tortelloni mit frischen Pfifferlingen & „Auronasofe“vegan
8.50
Spinach Quinoa Tortelloni — vegane, italienische Nudelœaschen gefüllt mit Spinat & Quinoa und frische, gebratene Pfifferlinge zubereitet und serviert in cremiger „Aurora Soße“ mit frischen Tomatenwürfeln und gehacktem Basilikum
tahmini≈ 380 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Falafel & Zucchinitempura auf Mango-Currydipvegan
7.95
Falafel and Zucchini Tempura — raffinierte, süßlich-pikante Kichererbsenbällchen und frische Zucchini-scheibchen im asiatischen Backteig, knusprig zubereitet und warm serviert mit würzig-fruchtigem Curry-Mango-Dip
tahmini≈ 340 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Gegrillter Scamorza auf mediterranem „Bauernsalat“vegetarian
8.50
Grilled Scamorza — geräucherter Mozzarella aus der Grillpfanne, warm serviert auf mediterranem Salat aus frischen Kirschtomaten, Gurke, Olive, weißer Zwiebel und „Italian-Dressing“, angerichtet mit Rucola, Parmesan & Grissini-Stangerl
tahmini≈ 310 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Räucherlachastatar mit Kartoffelchipspescatarian
8.50
Smoked Salmon Tartare — delicates, leicht cremiges Tatar aus geräucherten Lachsfilets, Apfel, Zwiebel & Essiggurke, gewürzt mit bisserl Senf & Meerrettich, garniert & serviert mit würzigen Kartoffelchips
tahmini≈ 280 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Garnelengröstl" mit Chili & Knofipescatarian
8.95
Shrimp Gröstl — schalenlose „Black Tiger“ Garnelen in der Pfanne geröstet mit Kartoffelwürfeln & Lauchzwiebel, leicht pikant & aromatisch zubereitet mit Chilisalz, Knoblauch, Kräutern & Zitronenöl
tahmini≈ 320 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Gebackene Weißwurst auf Kartoffel-Gurkensalat
7.95
Fried Weisswurst — im Bröselmantel, in der Pfanne, goldbraun gebackene Münchener Mini-Weißwürste, serviert auf hausgemachtem, bayr. Bio-Kartoffel-Gurkensalat, dazu gibt's natürlich „süßen Senf“
tahmini≈ 410 kcal28 g karbonhidrat
„Fehner Bifteki“ serviert Tzatziki & weißer Zwiebel
7.95
Bifteki with Tzatziki — hausgemachte „Mini-Pfannlzeitl“ aus geschnittenem Hackfleisch, 2'ei Schafskäse & Gyrosgewürz, serviert auf cremigem Tzatziki und mit frischen, weißen Zwiebelringen
tahmini≈ 380 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
unsere Salatteller
Salatteller „Asia-Finger-Food“vegetarian
16.95
Asia Finger Food Salad — mittelgroßer Teller mit gemischten Saisonsalaten und hausgemachtem Balsamicodressing, obendrauf gibt's knusprige Frühlingsröllchen, pikante Curry-Gemüse-Samosas und frische Tempura-Champignons, dazu den berühmten, thailändischen „Sweet-Chili“ Dip
tahmini≈ 650 kcal55 g karbonhidratdengeli 66
Salatteller „Pute & Frühling“
18.95
Turkey and Spring Roll Salad — mittelgroßer Teller mit gemischten Saisonsalaten und hausgemachtem Balsamicodressing, obendrauf gibt's knusprige Gemüse-Frühlingsröllchen und leicht-pink gewürzte, gebratene Putenbruststreifen (österr. Bauerngeflügel) dazu den berühmten, thailändischen „Sweet-Chili“ Dip
tahmini≈ 580 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Salatteller „Surf & Turkey“pescatarian
21.95
Surf and Turkey Salad — mittelgroßer Teller mit gemischten Saisonsalaten und hausgemachtem Balsamicodressing, obendrauf gibt's, leicht pink gewürzte, gebratene Putenbruststreifen (österr. Bauerngeflügel) und schalenlos, amp frisch gebratene „Black Tiger“ Riesengarnelen, dazu a bisserl Knoblauchdip
tahmini≈ 520 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
„Ceasar's Salat“ mit Bacon & Croûtons
14.95
Caesar Salad with Bacon — Salatteller frischer, geschnittener Romanasalat, Tomate & Gurke mit feinwürzigem, original „Ceasardressing“, obendrauf gibt's, knusprig gebratene Speckscheiben, frisch geraspelten Parmesan und warme Weißbrot-Knoblaucheroutons
tahmini≈ 480 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Tugliata vom Rind auf „Ceasar's Salat“
24.95
Beef Tagliata Caesar Salad — kurzgebratenen, in Scheiben geschnittenen „Minutensteak“ von der bayern. Jungbullenlende (mind. 180g.), serviert auf Romanasalat, Tomate & Gurke mit feinwürzigem, original „Ceasardressing“, obendrauf gibt's noch frisch geraspelten Parmesan und Weißbrot-Knoblaucheroutons
tahmini≈ 550 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Ofenkartoffel & Salat
Ofenkartoffel mit Rauchlachs und gemischter Salatschalepescatarian
19.95
Baked Potato with Smoked Salmon — große, heiß servierte Ofenkartoffel gefüllt mit Schnittlauch-Sourcream, obendrauf gibt's delikaten Räucherlachs und rote Zwiebeln, dazu eine gemischte Salatschale
tahmini≈ 620 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Ofenkartoffel mit gebratenen Putenstreifen und gemischter Salatschale
19.95
Baked Potato with Turkey — große, heiß servierte Ofenkartoffel gefüllt mit Schnittlauch-Sourcream, obendrauf gibt's knusprig gebratene Putenbruststreifen (österr. Bauerngeflügel) und frische Lauchzwiebeln, dazu eine gemischte Salatschale
tahmini≈ 640 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
große „Tapasauswahl“
62.50
Tapas Selection — unsere aktuellen, acht „Schmankerlschälchen“ zusammen und auf einmal! — unsere Empfehlung: vielfältiger & einmaliger Gaumenschmaus, geeignet als Vorspeise für mindestens 4 Personen oder als Hauptgang für ca. 2 bis 3 Personen!
tahmini≈ 2400 kcal160 g karbonhidratağır 29
„veganes Dreierlei“vegan
21.50
Vegan Trio — 3 vegane „Schmankerlschälchen“ ( Asia Finger Food, Falafel-Tempura & Tortelloni ) — Unsere Empfehlung: das „Dreierlei“ als vielfältiges, veganes Hauptgericht für eine Person
tahmini≈ 720 kcal65 g karbonhidratdengeli 66
Bu menü hâlâ doğru mu?
78veggie
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Çeşitli vejetaryen tapaslar
Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.
Kinoa tortelloni, falafel ve Asya sebze rulolarından oluşan vegan üçlü mevcuttur. Menüde domates çorbası ve fırınlanmış sarımsaklı ekmek de bulunur. Karma masalar için sığır veya domuz eti steak seçenekleri vardır.
32 yemekten 11 vejetaryen ve 6 vegan
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Bol Et ve Salata
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Izgara etler ve protein bazlı salatalar konusunda geniş seçenekler sunuyor. Birçok yemek düşük karbonhidratlı beslenmeye uygun.
24 diyabet dostu · 32 yemek
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